A Panificio il Basilco, azaz a Bazsalikom Pékség története 2012-ben kezdődött, piccolo paninókkal, majd 2014 nyarán nyitott meg az első kis üzlet, a budapesti Városmajor utcában. Azóta már a Király utcában, a hold utcai Belvárosi Piacon, Szentendrén és különleges burgerekkel Szentendre belvárosában (Holy Cow) is megtalálható a Bazsalikom család 1-1 "jóképű tagja". A Bazsalikom-gasztrocsalád legnagyobb tagja, a Király utcai egység egy különleges fúzió, egyben pékség, friss kenyerekkel és pékáruval; igazi olasz bisztró, fafüstöléses kemencében készült pizzával és a legfinomabb olasz paradicsomból készült pastákkal. Ezen fúzió egy-egy eleme, vagy elemek kombinálása jelenik meg a többi bazsalikomos helyen is. Pizza-napot tartottak Szentendrén. Szerintetek ott voltam? Nyilván! | Sass Dani. A felhasznált alapanyagokat illetően válogatósak a "Bazsalikom" mesterei, a legjobb hazai és olasz, leginkább kézműves családi kisvállalkozásoktól szerzik be az alapanyagokat. Buon Appetito! Hozzászólások hozzászólás
A Nápolyban kézzel készített, citromokkal és kancsókkal díszített színes kemencénkkel boldogan járjuk az országot, hogy megmutassuk, milyen a számunkra igazi pizza! Szolgáltatásainkról, workshopjainkról vagy kínálatunkról érdeklődjön az alábbi űrlap segítségével vagy keressen minket a következő telefonszámon: NÁDASDI KATALIN +36 – 30 – 449 6310
Azt hittem, hogy tényleg mindenki, de nem. Szerencsére az élet olyan kegyes volt hozzám, hogy az Ide süss! forgatásai során megismerkedhettem Szabadfi Szabival, aki az ország szerintem (és mások szerint is) legjobb pékje. Ő lesz annak a műsornak az egyik zsűrije, ahol én pedig a műsort vezetem majd. Szóval neki is meséltem a nápolyi pizzához fűződött viszonyomról, mire egy óvatos mosollyal csak annyit kérdezett. Ettél már nálam? Párizsis zsömle és Leberkäse: Szabadfi Szabolcs kedden új pékséget és szendvicsezőt nyit Budán - Dining Guide. Kóstoltad már azt a pizzát amit én sütök? Szabiról tudtam korábban is, hogy a szíve csücske a sütés, amit egyértelműen bizonyít minden amit a Panificio Il Basilico-ban csinál. A pizzát azonban még tényleg nem kóstoltam nála. És azt hiszem ebben hibáztam. Főleg úgy, hogy 2017 őszén Milánóban a pizzások Európa-bajnokságán, a Campionato Europeo della Pizza-n 17. lett, tavasszal pedig Parmában a világ legnagyobb pizzavilágbajnokságán, a Campionato Mondiale Della Pizza-n a 48. helyezést érte el. Kedves olvasó, ezek óriási eredmények. De nyilván kit érdekelnek a számok, a helyezések.
Szabadfi Szabolcs, az egyik legtettrekészebb álmodozó története 2012-ben kezdődött, amikor megnyitotta a város legolaszosabb pékségét a Városmajorban. Majd a Panificio il Basilico Király utcai üzletének koncepciójának építése közben tovább lépett és a legjobb minőségű talján sajtokkal és sonkákkal árasztotta el az üzlethelység akkor még kihasználatlan részét. Majd jöttek a csúcskategóriás olasz és magyar borok a következő boxban, végül halas étteremmel zárult a vízió a "piacon", ahol minden helyben fogyasztásra és elvitelre egyaránt kapható. Hogy kezdődött mindez? Szerintem már gyerekkoromban, nagymamám konyhájában is tudtam, hogy pék leszek. Majd jött a valóság a kelt tésztáival, kakaós csigáival, kemencés fánkjával és pitéjével – ezek a mai napig elkísérnek mindenhova, az éppen aktuális divathoz igazítva. Aztán jöttek a kilencvenes évek, amikor vidéken fusiztam egy pékségben, ahol még egy nagy, klasszikus forgókaros gép üzemelt. Reggel megcsináltuk a kovászt, este mentünk dagasztani.
Be kell sétálni hozzá és kóstolni. Dehogy kóstolni, enni, zabálni. Végre elérkezett a nap, amikor minden a pizzákról, Szabi pizzáiról szólt és én ott lehettem. Meghívott, elmentem. És milyen jól tettem. Nem viccelt. Megrendezte Szentendrén a Panificio il Basilico trattoriában a Pizza-napot, ahol mindent meg lehetett kóstolni amire ő annyira büszke, amivel versenyekre megy és amiről tudja, hogy imádni fogja az ő közönsége. A pizzaversenyeken próbára tett pizzák is étlapra kerültek ezen a napon olyan izgalmas feltétekkel, mint a lilabatáta, kaviár, gesztenye, libamell vagy éppen a mangalica. Ha ez nem lenne elég, desszertként is egy különleges pizza érkezett, a la Dolcezza del Bosco: Piemonte-mogyorós tészta, Nutella, tejszínhab, fekete szeder, pisztácia vagy éppen a menta. Nem hittem el amit láttam, nem hittem el az ízeket amiket kóstoltam. Nem úgy érkeztem, hogy na most jól összehasonlítok mindent a nápolyi pizzával, mert igazságtalan lett volna, de megtehettem volna így utólag visszagondolva.
Elképesztő munka van azokban a roppanós, mégis légies tésztákban és a gondosan megkreált feltétekben. Én azonnal rárepültem (sas, érted) a legutóbbi, milánói versenyén bemutatott csodára. Ez az a pizza, amivel Szabi a Milanoban megrendezett pizza európa bajnoksàgra nevezett. Ez a la Pizza del Campionato Europeo, amin ricottàs rozmaringos sütőtökkrém, fior di latte, piemonti mogyoró, friss vörösáfonya, szelídgesztenye, vaddisznó speck sonka van. Imàdom! Nem csak ahogy kinéz, hanem azt is amilyen izgalmas ez úgy ahogy van. És nem csak a pizza. A hely hangulata, a személyzet kedvessége és persze Szentendre is. Az étlapon sajnos nem érhető el folyamatosan ez a sok különleges harapnivaló, mivel ezt érthető okokból Szabi maga szeretné összepakolni. De ha nincs bent, akkor is érdemes benézni és pizzázni egyet. Én megtettem a pizza-nap után 48 órával is., Szabi nélkül. Nem csalódtam. Viszont ma többet kell futnom megint. De kit érdekel? Megérte! Update: 2018. január 26-án ismét lesz pizza-nap Szentendrén, csak kis csavarral: a meg nem értett, az olaszok által nem ismert, illetve el nem ismert pizzák napja lesz ez!
Az anya elmondta azt is, hogy Szaffi nem akar visszamenni az apjához, és nem tudja, hogyan fogja ezt elviselni. "Már svédül sem akar beszélni, pedig addig iskolába sem mehetne, amíg nem tud. Viszont valami csoda folytán Szamin elintézte, hogy iskolába járhasson. Ami nemcsak azért kiakasztó számomra, mert Szaffinak nyelvi nehézségei lesznek, hanem azért is, mert egyedül lesz Stockholm egyik gettóiskolájában" – tette hozzá szomorúan Viktória. Aki rettenetesen csalódott a magyar bíróságban. "Nincs igazság, fel nem tudom fogni, hogy dönthettek így! Dr varga viktória balatonfüred. Van szívük elszakítani Szaffit tőlem, és az apjának adni, aki erőszakos, aki leginkább azért ragaszkodik a lányunkhoz, mert a kultúrája szerint Szaffi a tulajdona, ahogy engem is annak tekintett. " Hogy a kétségbeesett édesanya mit talált ki, és hol lehet most a kislányával, nem tudni, de ha nem kerülnek elő, valószínűleg ki fogják ellenük adni a körözést. Kérdés az is, hogy vajon miből, hogyan fognak megélni, miután a bujkálás nem olcsó dolog. menekülés gyerekrablás elfogatóparancs ítélet kiadatás bujkálás Varga Viktória
2022. márc 25. 16:51 Varga Viktória korábban azt állította a Blikknek, hogy menekülniük kellett az ag-resszív apától / Fotó: Pozsonyi Zita Kiadták az elfogatóparancsot Szaffi ellen, aki édesanyjával, Varga Viktóriával tűnt el március elején, miután a Kúria elrendelte, hogy a hét és fél éves kislányt adják át a Svédországban élő apjának. Az anya és Szaffi szívszorító történetét egy éve követi nyomon a Blikk. – A családunk szétszóródott a világban, Németországtól kezdve Svédországon át Ausztráliáig és az USA-ig bezárólag mindenhol élnek rokonaink. Apai ágon csak én vagyok egyedül idehaza – mondta a Blikknek Viktória édesapja, Varga István. Szerinte ezért a lánya és az unokája akárhol otthonra találhat. Dr. Varga Viktória, bőrgyógyász, kozmetológus szakorvos. – A rendőrök nemrég hívtak, hogy elrendelték Szaffi körözését. Fogalmam sincs, hol lehetnek és azt sem tudom, mivel közlekedhetnek. Még az autóját is itt hagyta a lányom. A Svédországba való utazáshoz megjavíttattam a kocsiját, de nem azzal mentek el, Viktória csak az irataikat és a svéd telefonját vitte magával – tette hozzá a nagypapa, aki szerint a körözés elrendeléséig eltelt napokban anya és lánya nyugodtan utazhatott akár külföldre is.
Varga Viktória kálváriájáról itt a Kékvillogó oldalán is írtunk már, ő az a magyar édesanya, akinek a Kúria döntésének értelmében, át kellene adni a kislányát, Szaffit a Svédországban élő apjának. Viktória néhány héttel ezelőtt kapta kézhez a döntést, anya és lánya azonban most eltűntek. Eltűnt A Blikk nek a nő ügyvédje dr. Molnár József nyilatkozott, aki elmondta nem tud kapcsolatba lépni Viktóriával, nem veszi fel a telefont, az üzenetekre sem válaszol. "Remélem, hogy jól vannak, és hogy Viktória nem tesz valamilyen butaságot" – mondta az ügyvéd a portálnak. A Kékvillogó legfrissebb híreit ide kattintva éred el! Pár hete kapta meg a Kúria döntését Amint azt pár héttel ezelőtt lapunk is megírta a nő és az ügyvédje, dr. Varga Dent Fogászat. Molnár József nemrégiben vették kézbe a Kúria döntését, melynek érelmében az anyát arra kötelezik, hogy adja át a hat és fél éves lányát a Svédországban élő apjának. A kislány nem akar visszamenni A lapnak akkor az anyuka azt is elmondta, Szaffi nem akar visszamenni az apjához, ő pedig nem tudja, a kicsi miként fogja viselni ezt az egész helyzetet.
Hatékonyság Ajánlatkérésére csak olyan ügyvédek válaszolnak, akik érdekeltek az Ön ügyének elvállalásában. Megtakarítás Az Ügyvédbróker segítségével pénzt, időt és energiát takaríthat meg. Díjmentesség Nincsenek rejtett költségek. Az ajánlatkérés teljesen díjmentes az Ön számára.
""Szaffi nem akar visszamenni az apjához, és nem tudom, hogyan fogja ezt elviselni. Már svédül sem akar beszélni, pedig addig iskolába sem mehetne, amíg nem tud. Viszont valami csoda folytán Szamin elintézte, hogy iskolába járhasson. Dr. Varga Viktória - Orvoskereső - Magánrendelők - HáziPatika.com. Ami nemcsak azért kiakasztó számomra, mert Szaffinak nyelvi nehézségei lesznek, hanem azért is, mert egyedül lesz Stockholm egyik gettóiskolájában" – mesélte összetörten az anyuka. Csalódott a magyar bíróságban Viktória azt is elmondta csalódott a magyar bíróságban, szerinte nincs igazság és nem képes felfogni, miként születehetett ilyen döntés. "Van szívük elszakítani Szaffit tőlem, és az apjának adni, aki erőszakos, aki leginkább azért ragaszkodik a lányunkhoz, mert a kultúrája szerint Szaffi a tulajdona, ahogy engem is annak tekintett. Amikor eljött Magyarországra és együtt piknikeztek egy kecskeméti templomkertben, akkor is annyira figyelt a gyerekre, hogy a tejallergiás kislányának sajtot adott. " Az ügy előzménye Az ügy előzménye, hogy az asszony másfél éve lányával együtt otthagyta a gyerek apját és Magyarországra költözött.
10 14:15 Baleset-bűnügy Varga Viktória kálváriájáról itt a Kékvillogó oldalán is írtunk már, ő az a magyar édesanya, akinek a Kúria döntésének értelmében, át kellene adni a kislányát, Szaffit a Svédországban élő apjának. Molnár József…
Varga Viktóriának hívnak, 15 éve dolgozom kozmetikusként, tanulmányaimat Pécsett végeztem. Ezen idő alatt folyamatosan fejlesztettem a tudásomat, ezáltal széleskörű szakmai tapasztalatra tettem szert. A szépségipar gyors fejlődése állandó tanulásra késztet, ami folyamatos inspirációt jelent számomra. Ez vezérelt, hogy a kozmetikai tanulmányaim után elvégezzem az életmód és táplálkozás tanácsadói, és a fitness oktatói iskolákat, hogy a hozzám bizalommal forduló vendégeimnek még teljesebb, testi és lelki megújulást tudjak nyújtani, mert úgy gondolom, hogy a szépséghez mindkettő hozzá tartozik. A vendégeim igényeinek teljes körű kiszolgálásához elengedhetetlennek tartom a megfelelő kommunikációt, mert így tudom maximálisan nyújtani, amit szeretnének. Ezért szükségét éreztem tudásom bővítésének, melynek eredményeképpen 2014-ben diplomáztam a Pécsi Tudományegyetem kommunikáció-média szakán. Később, már Budapesten azért választottam a Dr. Szabó Arcfiatalító Központot, mert szeretem az új kihívásokat, a folyamatos szakmai fejlődést, amit itt dolgozva, maximálisan meg is találtam.