Add hozzá fokozatosan a cukrot, a kevéske sót, a kakóport és a vaníliakivonatot! Alaposan dolgozd össze! 9. lépés Itt már kezd eléggé összeállni, úgyhogy most jöhet bele szintén fokozatosan a zsíros tejszín, vagy a mascarpone. (Utóbbi azért jó választás, mert állagánál fogva sokkal hamarabb válik jól kenhetővé tőle a krémed. ) 10. lépés Verd a krémet még 2-3 percig, amíg elég keménnyé nem válik! Ha kihűlt a piskóta, egy éles késsel szeld két lapra! 11. lépés Az alsó lapot tedd egy tortaállványra, vagy kerek tálra, ahol körbe tudod majd kenni rajta a krémet! A krémből oszlass el egy réteget az első lapon, majd jöhet a második lap, és a felső szint a krémből! Ha nincs tortakenő késed, használj egy nagy méretű lapos vajkenő kést! 12. Csokolade torta recept. lépés Fedd be a tortát a krémmel a tetején, és körbe, ne maradjon egy rész se üresen! A tetejére halmozhatsz több krémet, akár úgy is, hogy csak az egyik felére teszel többet, némi csokiforgács dísszel pedig kitöltöd a másik oldalát! Dekorálj kedvedre, majd tedd a tortát hűvös helyre, mielőtt tálalnád!
Hozzávalók: Tészta: Krém: Házilag készített tejszínhab a tálaláshoz Elkészítése: Tészta: A 9 tojássárgáját 25dkg porcukorral jól felverjük, a kakaóport összekeverjük a liszttel, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos cukorhoz hozzáadjuk a tojásfehérjehab kb. felét majd belekeverjük a lisztes kakaóport. Végül a megmaradt tojásfehérjehabbal fellazítjuk óvatosan a piskótaszerű masszánkat. 25cm-es kapcsos tortaformába sütjük 180 fokon kb. 45-50 percig. A tészta nem igényel sütőport. Krém: 3 egész tojást + 3 tojássárgáját kikeverünk 20dkg cukorral és az 5dkg kakaóporral. Gőz felett sűrű krémmé főzzük, gőzről levéve bele keverünk 20 dkg vajat. Kihűlés után megkenjük ezzel a krémmel a torta belsejét és teljes külsejét is. Csokoládé torta receptek. Egy rusztikus külsejű csokitortát kapunk amit házi készítésű tejszínhabbal tálalunk! Sztori: Családom legkedveltebb tortája mióta megtaláltam a receptet nagymamám egyik recept füzetében amit ő is a helyi plébánosunk házvezető nőjétől örökölt. Ebben a füzetben Francia csoki tortának nevezték mi pedig elhisszük mivel a plébánosunk nagy világjáró volt és szerette a finom ételeket, lehet hogy receptekkel érkezett haza minden országból ahol megfordult.
További cikkek a rovatból
Akár igaz a legendánk akár nem akkor is nekünk ez a világ legfinomabb tortája! Jó egészséget kívánok a kipróbálásához és a fogyasztásához! !
Borsófõzelék szalonnával - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Gomba - Megettük Egy csésze fekete - Recept, főzés és sütés
Forrás: Nem, a cukkini nem azért van benne, hogy diétás legyen, hanem azért, mert így még finomabb! Kevesen gondolnák, hogy egy olyan zöldség, mint a cukkini hozzáadásával isteni finom csokoládés édesség is készülhet. Azt pedig még kevesebben vélnék, ha nem tudnánk, hogy mit tartalmaz, talán soha rá nem jönnénk a turpisságra. Ettől a finom, lédús zöldségtől azonban egy olyan omlós, krémes, ízes tortát kapunk, amit egész biztosan nem először és utoljára fogunk elkészíteni, ha egyszer már megkóstoltuk. Ugyan nem ez az édesség lesz a diétázók nagy kedvence, de hát miért is ne férne bele egyszer-egyszer egy nagyobb csokoládébomba az étrendünkbe? Ha igazán új megközelítéssel próbálnád feldobni a klasszikus csokitortát, akkor ne késlekedj tovább, ess neki ennek a szuper receptnek! Cukkinis csokoládétorta Hozzávalók 250 g búzafinomliszt 63 g cukrozatlan kakaópor 2 tk szódabikarbóna 1/2 tk sütőpor 1/2 tk só 240 ml növényi olaj 200 g kristálycukor 150 g barna cukor 4 db tojás (szobahőmérsékletű) 80 g zsíros tejföl vagy joghurt 2 tk vaníliakivonat 3 db közepes méretű reszelt cukkini 180 g csokidara 285 g sózatlan vaj (krémhez) 420 g porcukor 65 g cukrozatlan kakaópor 1/4 tk só 1 tk vaníliakivonat 60 ml zsíros tejszín vagy mascarpone 1. Csokoládé torta Ilcsi konyhájából | Nosalty. lépés Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd vegyél elő egy közepes méretű kapcsos tortaformát!
Hozzávalók: 500g csőtészta 500g darált hús 450g tejföl 20dkg reszelt Karaván sajt 2 kisebb fej vöröshagyma pirospaprika (ízlés szerint) só (ízlés szerint) fekete bors, őrölt (ízlés szerint) oregánó (ízlés szerint) 0, 5dl víz 1 evőkanál olaj Elkészítés A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk olajon, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a fűszereket. Összekeverjük, majd rátesszük a darált húst, és egy kis víz hozzáadásával megfőzzük. Húsos rakott tészta spenóttal és sajttal | Vidék Íze. Közben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és egy jénai tálba a tészta harmadát beletesszük, ráteszünk egy réteg darált húst, 2 evőkanál tejföl, majd egy kevés füstölt sajt. Ezután ráteszünk az előbbihez hasonló két réteget, majd a tetejére a maradék tésztát, tejfölt és sajtot. Sütőben 180°C-on addig sütjük, amíg a sajt megpirul. Tálaláskor tehetünk a tetejére ketchup-ot is. Jó étvágyat hozzá!
Visszajelzés küldése