Hozzávalók: 1-1, 5 kg pulykamell egyben 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín 1 dl fehérbor 15 dkg durvára vágott dió 15 dkg reszelt emmentáli sajt só fokhagyma őrölt fehérbors vaj Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, leszárítjuk, majd szalonnacsíkokkal sűrűn megtűzdeljük. Sóval, borssal megszórjuk, kevés zúzott fokhagymával bedörzsöljük. Egy tepsiben nyílt láng fölött vajat olvasztunk, és a hús mindegyik oldalát elősütjük benne. Utána aláöntjük a bort, ráöntjük a tejszínt, megszórjuk durvára vágott dióval, és reszelt sajttal beborítjuk a húst. Alufóliával letakarjuk a tepsit, és forró sütőbe toljuk. Sült pulykamell brokkolival és sajttal recept birosari konyhájából - Receptneked.hu. Saját levével időnkét meglocsolva puhára pároljuk, majd levesszük a fóliát, és a sajtot rápirítjuk. Vegyes zöldségkörettel vagy burgonyafürével tálaljuk. Megjegyzés: Lehetőleg teflontepsiben süssük. Ha nincs ilyen sütőedényünk, alufóliával béleljük ki a tepsit. Ízletes, finom étel! A receptet Lala küldte. Köszönjük!
Elkészítés: A felszeletelt pulykamellet enyhén besózzuk, utána kiklopfoljuk. Ezután egy őzgerincformát a szalonnaszeletekkel kibélelünk keresztben úgy, hogy a szalonna kilógjon mindkét oldalán. A hússzeleteket egyenként beleforgatjuk a lisztbe, tojás ba és reszelt sajtba, majd belerakjuk a formába. Kb. 3/4 részig töltjük, mert sülés közben megdagad. Az utolsó réteg után betakarjuk a szalonna kilógó széleivel, hogy fedje a húst. Béres Alexandra - Súlykontroll receptek. Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük, majd takarékon még 10 percig. Ha kész, 15 percet pihentetjük, majd kiborítjuk az őzgerincformából, és szeleteljük. Bármilyen körettel tálalhatjuk. Ízlés szerint a húsréteg közé párolt gombát is rétegezhetünk. Hidegtálon is nagyon mutatós.
5 deci alaplevet ráöntjük, 3-4 percig forraljuk, majd leszűrjük., Külön mártásos csészében kínáljuk a fölszeletelt töltött pecsenyéhez. Párolt zöldségekkel adjuk asztalra.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: kb. 80 dkg csirke vagy pulykamell filé 40 dkg trappista sajt 1 nagy dobozos tejföl 1 db kinyomós ömlesztett sajt 3 evőkanál liszt 1 nagy fej vöröshagyma só vegeta bors petrezselyem Elkészítés: A húst vágjuk vékony csíkokra és fűszerezzük be ízlés szerint (bors, vegeta, petrezselyem, pici majoranna, pici só). Hagyjuk állni amíg a hagymát felpirítjuk és pici olajon megpároljuk. Tegyük rá a húst és szintén pároljuk, majd süssük készre. Tűzálló tálat vajazzunk ki, öntsük bele a hagymás húst, egyengessük el, hogy mindenhová jusson. A tejfölhöz adjunk 3 evőkanál lisztet, reszelt sajt felét, vegetát, borsot. Keverjünk bele egy kinyomós ömlesztett krémsajtot, és ezt a masszát öntsük a húsra és fedjük be a maradék reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 30 percig süssük. Tanácsok: Köretként a rizst ajánlom mellé. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: apátii Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Joghurtos csirkemell » Sajtos pogácsa » Sajtos finomság » Karácsonyi sajtos pogácsa » Sajtos puffancs » Feta sajtos cukkini » Sajtos pogácsa gyorsan » Padlizsános csirkemell » Sajtos-sonkás saláta » Rakott csirkemell almával » Sajtos rakott burgonya » Sajtos paradicsom » Sajtos, baconos virsli » Sajtos hústekercs » Sajtos rakottas » Tejfölös diós kevert
Salátával és burgonyapürével tálalom. RECEPT MEGJELENÍTÉSE Zöldséges-gombás pulykaragu Hozzáadva: 3. 3. 2017 Egyszerű, gyors vacsora, ami gyakran kerül a család el az asztalra. A pulykaragu rengeteg módon elkészíthető, és mindig abból készítem, amit éppen otthon találok. Most gombával és fagyasztott zöldséggel gazdagítottam, az alapját pedig a jó sok hagyma adta. Ehhez a zöldséges-gombás pulykaraguhoz közel egy kiló pulykamellet használtam. Már alig várom a nyarat, amikor kiülünk a kertbe, és a pulykás pörköltalapból finom bográcsos gulyást főzünk. RECEPT MEGJELENÍTÉSE
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ha kinyújtottuk, nem szabad már összegyúrni. A tésztából négyszögeket vágunk, megtöltjük, összesodorjuk, habart tojással megkenjük, meghintjük reszelt sajttak. Vajazott tepsiben arany- barnára sütjük, és forrón tálaljuk. Pástétomos kifli töltelék: a darált disznóhúst, a (mirelit) májat, egy kis darab reszelt zellert, paprikásnak készítjük el. Ügyeljünk arra, hogy levét teljesen elfője. Kétszer megdaráljuk. Beletesszük az apróra vágott füstölt kolbászt a tejfölt, 1 kávéskanál mustárt, szardellapasztát és zsemlemorzsát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Krumplis pite elkészítése köretnek. (Olcsóbb, egyszerűbb húsos töltelékkel is készíthetjük. ) Pizza Pizza elkészítése: A lisztből a megkelesztett élesztővel, a tojással, a margarinnal vagy olajjal, egy kevés sóval és annyi langyos tejjel tésztát dagasztunk, hogy keményebb kelt tésztát kapjunk. Egy-két óra hosszat meleg helyen kelesztjük, majd egy ujjnyi vastagon tepsibe vagy tortaformába fektetjük. A hagymát az olajban megpirítjuk, beletesszük a paradicsompürét, kétszer annyi vizet, sót, borsót és a babérlevelet.... Sajtkrémroló Sajtos burgonyás rudacska Sajtos keksz Sajtos kifli - Sajtos kifkli, sós sütemény Sajtos ostya Sajtos ostya Sajtos pogácsa Sajtos szeletek Sajtos tekercs - Sajtos tekercs, sós sütemény Sajtos puszedli Sonkás fánk Sonkás kifli - Sonkás kifli Sonkás táska Sós keksz Sörkifli sörkifli Tavaszi tekercs Tejfölös pogácsa Tepertős pogácsa Töltött sajtos Túrós pogácsa Vajas leveles tészta (hasé) Vajas pogácsa Virsli porhanyós tésztában
Mikor ez megvan, öntsük rá a tésztát, szórjuk meg a reszelt sajttal, és végül locsoljunk a tetejére 2 evőkanál olajat, és mehet is az előmelegített sütőbe. Süssük a pitét 200 fokon hőlégkeveréssel 15 percig, majd mérsékeljük a hőt 150 fokra, és így süssük még további 15 percig. Ezután már nincs is más dolgunk, csak kivenni, kb. 1 percig hagyni, majd még azon melegen felszeletelni és tálcára, tányérra halmozni a ronda, de igazán NAGYON FINOM piteszeleteket. :) TIPP: A tésztába még lehet rakni sonkadarabokat, vagy akár fűszerezhető is. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Tepsi mérete: 39x39 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 18 alkalommal Receptkönyvben: 124 Tegnapi nézettség: 6 7 napos nézettség: 47 Össznézettség: 16443 Feltöltés dátuma: 2012. április 27. Az otthon ízei: Habkönnyű burgonyás pogácsa maradék krumplipüréből. Ez is gyermekkorom finomságai közül való, Nagyikám tudta a Drága nagyon-nagyon finoman. Ezt a receptet visszük tovább mi is a húgommal a családban, nagyon népszerű, mert gyors és tényleg finom. Egy jó rántott levessel gyors ebédként vagy bableves, gulyás mellé is tálalható, vagy egyszerűen ha valami sós finomságra vágyik az ember fia, lánya.
Díszítjük petrezselyemmel és chili pehellyel a joghurtot. Isteni finom és egészséges és olcsó lakoma. Köretként, akár sült húsokhoz is adhatjuk. Krumplis pite elkészítése 6. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza És akkor nézzük meg, milyen hatással vannak a szervezetünkre az alapanyagok: Egy sokoldalú zöldség a cukkini! Belülről szépít minket, lúgosít, karcsúsít és hidratál is egyben: A mai Guatemala és Mexikó területéről spanyol és portugál hódítók segítségével jutott Európába ez a zöldség. Őshazájában már több ezer éve szerves alkotóeleme az ott élők étrendjének, Európában azonban csak a huszadik század környékétől kezdve vált népszerűvé. A tökfélék családjába tartozó növénynek több fajtája is ismert ma már, és számtalan módon elkészítve előszeretettel fogyasztják: nyersen, párolva vagy akár főzve is egyaránt élvezetes. Kedvező élettani hatásai: A cukkini 95%-át víz alkotja, ezáltal a szervezet számára kiváló hidratáló.