A férfi váltó ezüst-, míg a női bronzérmes lett a lengyelországi Gdanskban rendezett junior rövidpályás gyorskorcsolya-világbajnokságon. A vasárnapi döntőben a Granasztói Ádám, Jászapáti Péter, Major Dominik, Nógrádi Bence összeállítású négyes az olasz staféta mögött lett második, míg az Albert Viktória, Somodi Maja, Szigeti Dóra, Végi Diána Laura alkotta csapat a kanadai és holland kvartett mögött végzett harmadikként. Nógrádi Bence második lett 500-on a junior vb-n - Fradi.hu. Egyéniben az 1000 méter küzdelmeit rendezték a zárónapon, amelyben három magyar is a B döntőben szerepelt: közülük Nógrádi Bence a futamát megnyerve hatodik lett, míg Jászapáti Péter kilencedik helyen végzett, a nőknél pedig az előző két távon is kisdöntős Somodi Maja hetedikként zárt. Szombaton szintén két érmet nyert a magyar küldöttség: Nógrádi ezüst-, Jászapáti bronzérmes lett 500 méteren. Borítókép: Fotó: facebook / Hunskate - Magyar Országos Korcsolyázó Szövetség
A mórahalmi polgárőrök ebből 14-en teljesítettek folyamatosan, éjjel-nappal szolgálatot, több mint 1000 órában, és ez alatt az 5 hét alatt 571 határsértő és egy embercsempész elfogásában működtek közre, ismertette Nógrádi Zoltán, Mórahalom polgármestere a pontos adatokat a sajtó képviselőinek. Operatőr: Magyar Andor Fotó: Szűcs Péter
Maximalista Régió 2021, augusztus 19.
Nógrádi Bence ezüst-, Jászapáti Péter bronzérmes lett 500 méteren a junior korú rövidpályás gyorskorcsolyázók világbajnokságán Gdanskban. Nógrádi hírek facebook.com. A viadal honlapja szerint Jászapáti 1500 méteren három dél-koreai versenyző mögött a negyedikként végzett. Somodi Maja 500 méteren nyolcadik, 1500-on pedig - a B-döntőt megnyerve - a kilencedik lett. A magyar férfi és női váltó bejutott a vasárnapi döntőbe. Borítókép: Bánhidi Ákos/Facebook
Így lett nekünk az erdei gasztrokalandunk sok sercegés és erdőzúgás. Ám a főzés és a sütés természeténél fogva: több Sercegés. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Segal Viktor - Sercegés és erdőzúgás Termékleírás Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve, kisütve, megfőzve, keverve, feltálalva az Olvasó kezébe adjuk, s hozzá alapként vagy – ha úgy tetszik – köretként Széchenyi Zsigmond nagyszerű írásaiból idézünk. Ám könyvünk nem csak vadászembereknek szól, így, aki csak annak tartja magát, az akár bele se kezdjen, nehogy csalódottan kelljen letennie. Széchenyi nyomában járva összegyűjtöttük a magyar erdők kínálta alapanyagokat vadakból, vízi- és vadszárnyasokból, gombákból, gyógyfüvekből, tavak s patakok halaiból, hogy azokat kiegészítsük a mezők és konyhakertek kincseivel, majd mindezeket kedvünkre megfőzve vagy megsütve közreadjuk. Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. Sercegés és erdőzúgás | Vida József, Segal Viktor | Happily. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír.
Legtöbben bizalmatlanok a vadételekkel szemben és ritkábban főznek saját konyhájukban vadhúsból készülő fogásokat. Segal Viktor és Vida József szakácskönyve, a Sercegés és erdőzúgás bizonyítja, hogy nem nehezebb ezeket az ételeket elkészíteni, mint bármi mást és olyan fantasztikus erdei alapanyagokkal ismerteti meg az olvasókat, amelyek a modern életmóddal egyre inkább feledésbe merültek. Széchenyi Zsigmond nyomában járva a könyv 55 recepten keresztül bejárja a hazai természetet, pompás vadászterületeket. Könyv - Sercegés és erdőzúgás - Segal Viktor - Vida József – 5.165 Ft. A két szerző kreativitással állt a vadételekhez és ínycsiklandó remekműveket alkottak. A Sercegés és erdőzúgás, amelyet február 14-én a FEHOVÁN dedikálnak, is egy igazi gasztrokalandra invitálja az olvasókat, miközben ízletes leveseket, főételeket és különleges desszerteket is megismerhetnek. Ízelítőként mutatunk a könyvből egy igazán különleges fogást, a pirított fürj receptjét, amelyet mangalica szalonnával és köleskásával álmodott meg a szerzőpáros. Alig két napig érleltük fürjeinket, hiszen kis méretüknek köszönhetően könnyen kezelhetőek.
Erdei gasztrokalandkönyv Széchenyi Zsigmond idézeteivel Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve, kisütve, megfőzve, keverve, feltálalva az Olvasó kezébe adjuk, s hozzá alapként vagy - ha úgy tetszik - köretként Széchenyi Zsigmond nagyszerű írásaiból idézünk. Ám könyvünk nem csak vadászembereknek szól, így, aki csak annak tartja magát, az akár bele se kezdjen, nehogy csalódottan kelljen letennie. Széchenyi nyomában járva összegyűjtöttük a magyar erdők kínálta alapanyagokat vadakból, vízi- és vadszárnyasokból, gombákból, gyógyfüvekből, tavak s patakok halaiból, hogy azokat kiegészítsük a mezők és konyhakertek kincseivel, majd mindezeket kedvünkre megfőzve vagy megsütve közreadjuk. Segal Viktor - Vida József: Sercegés és erdőzúgás. Erdei gasztrokalandkönyv - Püski Könyv Kiadó. Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír.
A vadak húsa gazdag ízadó kivonatanyagokban – ettől érezzük a vadhúsfélék jellemző, karakteres, ínycsiklandó zamatát és illatát – s ezt, ízlés szerint hangsúlyoztuk, vagy éppen tompítottuk a megfelelő recept elkészítésekor. A természetes környezetéből származó egészséges táplálék, az alapanyagot adó vadak, gombák, gyümölcsök, fűszerek ökológiai lábnyoma sokkal alacsonyabb a hagyományos gazdálkodásból származó élelmiszereknél, beszerzése gyakorlatilag csak a vadászatból, begyűjtésből és a feldolgozásból áll. A vadhús garantáltan mentes antibiotikumoktól, ipari tápszerek nyomelemeitől vagy hormonszármazékoktól. A vadhúsok kalóriatartalma fele, negyede a legnépszerűbb házi húsokénak, a sovány halhússal megegyező szinten van. Hiszünk abban, hogy a könyvbe kötött erdei kalandunk végén kedvet csinálunk a vadfőzéshez, vadsütéshez, kedvet az erdőjáráshoz és – hogy a jutalom teljes legyen – legkedvesebb desszertjeink, süteményeink, édességeink receptjét is közreadjuk. Széchenyi Zsigmond Ahogy elkezdődött... című könyvének ikonikus mondata annyira találó, hogy azóta is idézik az erdőjárók, természetkedvelők, vadászok: "A Vadászat: vadűzés és erdőzúgás, de több Erdőzúgás.
Vannak örömmel forgatós szakácskönyvek, amelyekből nem feltétlen az azonnali főzéshez keressük ki a receptet, inkább a minőségi énidőhöz tesznek hozzá a jelenlétükkel. Ilyen Segal Viktor és Vida József közös alkotása, a Széchenyi Zsigmond idézetekkel tarkított, erdei finomságokat felvonultató gasztrokalandkönyv. A tematika már önmagában izgalmas, hiszen az elmúlt húsz évben annyi irányból fogtuk meg, értelmeztük újra, teremtettük meg megint és megint a saját gasztronómiánkat, de valahogy a vadak, a halak, az erdő és mező kincsei kicsit mindig perifériára szorultak. Persze szeretjük, hiszen különlegességet, egyedi hangot csempésznek a konyhába, a nagyüzem mellett megcsillantva a valódiság régen látott értékét, de mégsem tudtak soha igazán reflektorfénybe kerülni. Nagy öröm számomra, hogy az erdő, a természet adta kincseket nem csak a vadakon keresztül szeretné bemutatni a könyv, hanem azt a sokszínűséget öleli fel, amelybe a gombáktól, a bogyókon át, a halakig minden beletartozik. A könyv és alkotói nem ragaszkodnak a természetben való főzéshez, de bőséggel akad olyan fogás, amelyet el lehet készíteni a szabad ég alatt, elfogyasztani meg aztán végképp itt érdemes.
Leírás Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve, kisütve, megfőzve, keverve, feltálalva az Olvasó kezébe adjuk, s hozzá alapként vagy – ha úgy tetszik – köretként Széchenyi Zsigmond nagyszerű írásaiból idézünk. Ám könyvünk nem csak vadászembereknek szól, így, aki csak annak tartja magát, az akár bele se kezdjen, nehogy csalódottan kelljen letennie. Széchenyi nyomában járva összegyűjtöttük a magyar erdők kínálta alapanyagokat vadakból, vízi- és vadszárnyasokból, gombákból, gyógyfüvekből, tavak s patakok halaiból, hogy azokat kiegészítsük a mezők és konyhakertek kincseivel, majd mindezeket kedvünkre megfőzve vagy megsütve közreadjuk. Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír.