Végig olyan érzésünk volt, mintha a készítő szerelmes lett volna ebbe a történetbe és karaktereibe, ezért szabad kezet adott a nagy sztároknak, és az olyan jeleneteknek is zöld utat engedett, amelyeknek igazából a vágóasztalon kellett volna végezniük. A vadnyugat törvényei szerint az utolsó 10-20 percben működik igazán, amikor Nat Love és Rufus Buck lerendezik nézeteltérésüket egymás között. A finálét azonban közel kétórás tömény unalom vezeti fel, így iszonyúan türelmesnek kell lenniük a nézőknek, hogy eljussanak idáig. Csavar is van a végén, és talán Idris Elba karizmája miatt a lezárás emlékezetes is. De kínszenvedés odáig eljutni.
A legtöbb western moziban nem szokványos, hogy szinte csak afroamerikai karakterek futkároznak fel és alá a sivatagos terepen, de itt mégis így történt, még hozzá úgy, hogy az nem hatott erőltetettnek (bár néhány sor, amit a rasszizmus elleni propaganda miatt adtak a karakterek szájába, az kicsit erőltetettnek hatott). Ami viszont mindenképpen gyengesége volt a filmnek, azok maguk a karakterek voltak. A két főszereplőn kívül mindenki személytelennek, elsietettnek hatott, mint akiknek nem is volt előéletük, csak akkor léteztek, amikor maga a film is, a személyiségeik sem kompenzáltak eléggé. Ami a történetet illeti, nem ez volt a legbonyolultabb a filmtörténelem során, de szórakoztató volt és fel is tudott mutatni néhány csavart azért. A Rufus Buck banda tagjai Személyes véleményem Nem A vadnyugat törvényei szerint lett minden idők legnagyobb alkotása, még a western műfaján belül sem a legjobb, de mindenképpen kellemes csalódást okozott. A színészek közti kémia és alakításaik valamelyest ellensúlyozzák karaktereik jellemtelenségét.
Bejött a Django elszabadul és az Aljas nyolcas? Szorozd meg tízzel, és rakj bele olyan sztárokat, mit Idris Elba, Zazie Beetz és Regina King – íme A vadnyugat törvényei szerint! Sokan, sokszor és sok helyen megírták már, hogy a westernfilmeknek bealkonyult – a zsáner azonban köszöni szépen, még mindig egész jól van. Sőt, talán még soha nem volt annyira népszerű, mint az elmúlt néhány évben, amikor a Westworld tévésorozat egy csapásra saját jogán is kultrendezővé avatta Christopher Nolan öccsét, Jonathan Nolant, a Red Dead Redemption 2 pedig minden idők egyik legjobban fogyó videójátéka lett. A cowboyok újbóli népszerűségét természetesen a Netflix is meglovagolta, és felkarolták a híres brit énekes-dalszerző Seal szintén zenész testvérének filmtervét, Jeymes Samuel csupa fekete banditáról, rablóról, pisztolyhősről és egyéb vadnyugati anyaszomorítóról szóló westernjét, a The Harder They Fall t (ami idehaza a kissé furcsa A vadnyugat törvényei szerint címet kapta). A streaming szolgáltató számítása úgy tűnik, nagyon is bejött: jelen sorok írásakor a sztárparádét felvonultató film a 8. helyen áll a nézettségi adatok alapján dinamikusan frissülő TOP10-ben.
A készítő, Lin-Manuel Miranda maradandót alkotott, a Tick, tick... Boom! később kultuszfilmmé válhat. A fényképezés átlagos, a betétdalok azonban olyan jól sikerültek, hogy simán dallamtapadásunk lehet tőlük, és napok múlva is ezeket dúdolgatjuk. A magyar közönség valamiért nem fedezte fel magának a musicalt, a Netflix top 10-es listáján nincsen rajta, pedig megérdemli a közfigyelmet. A zenés jelenetek mögött igenis ott van a mély üzenet, az erős színészi játék, az emberi tragédia, ami kiemelkedővé teszi ezt a filmet. Jonathan Larson élete pedig, aki tragikusan fiatalon, 35 évesen élete fő műve, a Rent bemutatása reggelére hunyt el, egy olyan történet, amit érdemes megismerni. Még akkor is, ha a Tick, tick... Boom! csak egy szeletet ad belőle. Jonathannak kevés ideje volt, de végül is élt vele. A Tick, tick... Boom! szinkronnal és magyar felirattal is elérhető a Netflixen.
Ha hagyjuk edényünket 30 percig forralni, akkor a tányéron lévő alkohol 35 százaléka lesz a végén. Két és fél órás párolás után is az eredetileg felhasznált alkohol négy-hat százaléka továbbra is megtalálható az edényben. Az Idahói Egyetem kutatói ezt laboratóriumi vizsgálatokkal bizonyították. Az alkohol csak részben párolog el főzés közben A tiszta alkohol 78 fok körüli hőmérsékleten párolog el. Valószínűleg ez az a tartós tévhit eredete, hogy az alkohol elpárolog, amikor főz. De főzéskor nem tiszta alkoholt használunk, hanem például bort. Az a tény, hogy a bor lényegesen több vizet tartalmaz, befolyásolja az alkohol elpárolgásának időpontját is. A készítmény típusa is meghatározó: 2017-ben a koppenhágai egyetem kutatói kimutatták, hogy a fedővel ellátott edényben való párolás jelentősen több alkoholt tartalmaz, mint egy nyitott edényben való párolás. Vannak más tényezők is, amelyek megnehezítik annak becslését, hogy valójában mennyi alkohol maradt a fazékban főzés után. Mikor párolog el az alkohol am steuer. "A maradék alkohol kérdésére nem lehet általános választ adni, mivel ez attól függ, hogy mennyi alkoholt és milyen összetevőket használtak.
Az első lepárlás eredménye az alszesz, egy nem túl kellemes ízű, illatú, és káros anyagoktól sem mentes, fogyasztásra alkalmatlan folyadék. Az első lepárláskor még nem foglalkozunk az összetevők elválasztásával. Ilyenkor csak egy dologra kell ügyelnünk: el kell kerülnünk a cefre szilárd részeinek odakozmálását. Ezt a legegyszerűbben dupla falú pálinkafőző beszerzésével biztosíthatjuk, hiszen ezeknek a berendezéseknek a felépítése eleve kizárja a cefre leégésének lehetőségét. Elterjedt módszer a a beépített keverő használata, amelynek segítségével a lezárt üst belsejében is mozgathatjuk a cefrét, hasonlóan ahhoz, mint amikor főzés közben kevergetjük az ételt, hogy ne égjen le. A legolcsóbb, és éppen ezért a legelterjedtebb szimpla falú, keverő nélküli berendezésekben azonban nincsenek ilyen, a lekozmálás ellen védő eszközök. De ezekkel a berendezésekkel is számos módszer áll rendelkezésünkre, amelyekkel védekezhetünk a cefre leégése ellen. Mikor prolog el az alkohol 9. Elsősorban 50 liter alatti űrtartalmú berendezéseknél fontos, hogy gömb alakú üstöket használjunk.
Gyakori gyakorlat az, hogy a teljes cefre mennyiséget több adagban főzik ki, így kisebb űrméretű lepárló is elegendő. Ilyenkor a több lepárlásból nyert több adag utópárlatot összeöntve érdemes még egyszer megtölteni az üstöt, és újra lepárolni az utópárlatot. Ilyenkor ugyanúgy kell eljárni, mint a másodszori lepárlás során. A pálinka pihentetése A lepárlás befejezésével még nincs kész a párlat. A pálinka végleges íze a pihentetés - vagy egyes esetekben az érlelés - során alakul ki. A pihentetéshez töltsük a középpárlatot sötét színű üvegbe. vagy saválló edénybe, és tegyük napfénytől elzárt helyre. Ne töltsük tele az edényt! Az érlelés során bizonyos alkoholok, a réz ionok és az oxigén rekciójának eredményeként észterek, különböző aroma komponensek jönnek létre. Mikor párolog el a borból az alkohol sütés közben?. Ezért is fontos, hogy rézből készült pálinkafőzőt használjunk. Ezen kívül az érleléshez oxigén is szükséges, ezért az eltett pálinkát rendszeresen szellőztetnünk is kell. Az érlelés ideje általában 3 hónap, aminek a végére a fent leírt kémiai folyamatok lejátszódnak, és a párlat a nyers középpárlathoz képest sokkal harmonikusabb, kellemesebb ízű, illatú lesz.