A fasolada egy görög zöldséges bableves hús nélkül, fehér babbal készül, az egyik legkedveltebb egytálétel Görögországban. Nagyon sok helyen és a bab sok fajtáját termesztik, vannak kifejezetten olyan területei Görögországnak, amelyek a babtermesztésről híresek. Ez az egytálétel megérdemelten közkedvelt, mert nem elég, hogy finom és laktató, de egészséges és valóban jól esik az embernek a hidegebb napokon! Akármennyire is elképzelhetetlen, de Görögországban is tud igen hideg lenni! Az északi, illetve a hegyvidéki területeken nem ritka, hogy még a nyári hónapokban is elkel este egy jó meleg pokróc! Hetente egyszer megtalálható az "ospria", valamelyik hüvelyes zöldségből készített étel a menüben! Hogyan készül a legjobb bableves? - Receptek | Sóbors. Most a legegyszerűbb és legfinomabb "nagyi" receptjét fogjuk bemutatni. A bableves előkészítése Az első és nagyon fontos, hogy a babot, (lásd tipp) 10-12 órán át áztassuk hideg vízben. Annyi víz kell, hogy a babot jól ellepje. Korfun nagyon kemény a víz ezért mindig ásványvízben áztatjuk a babot, hogy tuti megfőjjön.
• dk szárazbab, előtte való este beáztatni kéretik.. OPCIONÁLIS • veres hagyma, finomra aprítva • őrölt pirospaprika • fokhagyma szeletelve • babérlevél • egész veres hagyma • só ízlés szerint... de vigyázz mert a csülök is sós volt, és az abalé is sós Sziszi Kililtott Vöröshagyma • Fokhagyma (+ 2 cikk a rántáshoz) • Zsír (+a rántáshoz) • Szemes gyenge, fejtett bab (ha száraz be kell áztatni főzés előtti napon) • Sárgarépa • Fehérrépa • Zellergumó • Karalábé Krisztike Mohácsi Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Bableves hús nélkül receptions. Visszajelzés küldése
Mit tegyünk ellene? Van szerencsére többféle eljárás is, amivel csökkenthető ez a kellemetlen hatás, hiszen már a főzés során is csökken a keményítőtartalom, és emészthetőbbé válik a hüvelyes. De ha ügyelünk arra, hogy a főzés előtt 10-12 órára beáztassuk a száraz babot vagy lencsét, csicseriborsót, a víz hatására nemcsak megpuhul és gyorsabban átfő majd a zöldség, hanem a rostok egy része is lebomlik, és könnyebben emészthetőbb lesz az elkészült étel. +TIPP: a hüvelyesek mellett a káposztafélék is hasonló puffasztó hatással bírnak, itt is hasznos, ha a nyers káposztát főzés előtt beáztatjuk. Az áztatóvizet mindkét esetben öntsük ki, semmiképp se használjuk fel. Csülkös, káposztás bableves. Mivel a főzés során is rengeteg keményítő fő ki a zöldségből, így érdemes az első forralást fedő nélkül, gyakran kevergetve végezni, hogy a kifővő anyagok szabadon távozhassanak, majd ezt az első főzővizet ajánlatos szintén kiönteni, és szitán vagy szűrőn átöblíteni a zöldséget. Az így, többszörösen áztatott, főzött hüvelyest vagy káposztát újra, tiszta főzővízbe tegyük fel főni és ha tutibiztosra akarunk menni, tehetünk a vízbe egy egészen kevés szódabikarbónát is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. KalóriaBázis - Étel adatlap. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
Mikor a zöldségek teljesen megpuhultak, kevés zsiradékon fokhagymás pirospaprikás rántást készítünk, és berántjuk vele a levest. Ízlés szerint adhatunk a leveshez apróra vágott petrezselymet is. Tipp/megjegyzés: Aki szereti tejfölösen is fogyaszthatja. Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Bableves hús nélkül recent version. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
A levet ilyenkor meg kell kóstolni, mert lehet, hogy sós. Ha igen, akkor hígítani kell. Előkészítés A babot a főzés előtti estén mosd meg és áztasd be (különben órákig kell főzni). A bableves elkészítése 1. Tedd fel a babot főni a vízben és fűszerezd meg a főző levet hagymával, fokhagymával, babérlevéllel, fekete szemes borssal, és sózd meg ízlés szerint (a képen sonkalében főlő babot látsz). 2. Főzd addig, amíg majdnem megpuhul. 3. Közben tisztítsd meg és darabold fel a zöldségeket, a debrecenit vágd fel karikákra. Bableves hús nélkül recept idag. 4. A petrezselymet mosd meg, zöldjét aprítsd fel (egy-két bóbitát meghagyhatsz a leves díszítéséhez), szárát kösd össze cérnával. 5. Amikor a bab már majdnem puha, tedd bele a zöldségeket, zeller zöldet, petrezselyem szárat, csipetkét és addig főzd tovább, amíg minden megpuhul. 6. Vedd ki belőle a babérlevelet, zeller zöldet, petrezselyem szárat és a hagymát, majd dobd ki – ezekre már nem lesz szükség és inkább csak zavarnak. 7. Add hozzá a debrecenit. 8. Egy kis lábasban vagy serpenyőben olvaszd fel a zsírt, pirítsd meg benne a lisztet, vedd le a tűzhelyről (különben a piros paprika megkeseredhet), keverd bele a piros paprikát és egy gyors mozdulattal, keverés közben engedd fel nagyjából 2 dl hideg vízzel.
2014 után ismét 90 dollár felett az olaj határidős ára Az északi-tengeri Brent nyersolaj áprilisi határidős ára a londoni ICE Futures tőzsdén pénteken 6. 30 órakor 91, 57 dollár volt hordónként, ami 0, 46 dollárral (0, 5 százalékkal) magasabb az előző napi záróárnál. A Brent olajfajta ára 91 dollár fölött. A csütörtökön az ár 1, 64 dollárral (1, 8 százalékkal) emelkedett. A WTI olaj márciusi határidős ára a New York-i árutőzsde (NYMEX)… A Brent olajfajta ára 91 dollár fölött Az északi-tengeri Brent nyersolaj áprilisi határidős ára a londoni Ice Futures tőzsdén 6. Csütörtökön az ár 1, 64 dollárral (1, 8 százalékkal) emelkedett – közölte az MTI. Elszállt az olajár, ami felperzselheti a magyar kutakat A csütörtöki jelenős emelkedés után pénteken kora reggel tovább nőtt a kőolaj ára, a 91 dolláros szint felé emelkedett a kurzus. A magyar kormány még 80 dollár körül mozgó árfolyamnál fagyasztotta be az üzemanyagárakat, most viszont az újabb drágulás az amúgy is vergődő benzinkutakat teljesen kivéreztetheti.
Nőtt az olaj iránti kereslet: szerdától már azok a benzinkutak is 480 forintért adják az üzemanyag literjét, amelyek eddig néhány forinttal a hatósági ár alatt voltak. Kilőtt a Brent típusú olaj hordónkénti ára az előző héten, a hét eleji 81 dollárhoz képest 86 dollár fölé emelkedett, ami 6 százalékos emelkedést jelent 7 nap alatt – közölte a egy Facebook- bejegyzésben. Bár az olaj iránti kereslet kezd helyreállni a járványhelyzet okozta stop után, ennek ellenére most növekedést vár – ez emelni fogja az árakat a napokban. legkésőbb szerdától már azok a kutak is 480 forintért fognak üzemanyagot eladni, amelyek most még néhány forinttal a hatósági árak alatt vannak. A jelenleg is érvényben lévő szabályozások szerint az üzemanyagok ára továbbra sem haladhatja meg a 480 forintot, ugyanis a kormány november elején maximálta az üzemanyagok árát Magyarországon, arra reagálva, hogy az előző hónapokban a világpiaci tényezők és a forint gyengülése miatt drasztikus áremelkedés ment végbe. Brent olaj ár jones. (Borítókép: Gorondy-Novák Edit / Index)
Több ok miatt is emelkedő pályára állt a Brent típusú olaj ára héten. A tőzsdei mozgások, majd egy kibertámadás az európai olajközpont ellen a hordónkénti árat átrepítette a 90 dolláros szinten, elemzők szerint ezek után nagyon gyorsan itt lehet a tartósan 100 dolláros olajár - írja a szakportál. Ez jelen helyzetben különösen a benzinkutakat érinti negatívan, hiszen a 480 forintos ársapka miatt a nagykereskedelmi árak emelkedését nem tudják lekövetni a kiskereskedelmi árakban. A szakma bejelentést vár a február 15-e utáni időszakra: maradnak-e a feltételek vagy változás áll be. Elengedhetetlen a változtatás, hiszen akár ellátási problémákat is jelentkezhetnek, ha minden feltétel marad úgy, ahogy most van érvényben. Brent olaj ár davis. A jövő héten talán a forint jelentős erősödése tud határt szabni a nagykereskedelmi üzemanyagárak emelkedésének, hiszen 10 forint volt az erősödés a héten és az árfolyam 310 forinton áll. A Brent hordónkénti ára 4 százalékot emelkedett a héten, az aktuális ár 92, 78 dollár hordónként.