Tönkölylisztből is készíthetünk foszlós, puha pogácsákat! 1. lépés: Az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk, a tetejére hintünk egy kevés lisztet, és felfuttatjuk. 2. lépés: Egy nagy tálba mérjük a liszteket, a sót, majd a tészta többi hozzávalóját is, és ruganyos tésztát dagasztunk belőle. Letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük. 3. lépés: A megkelt tésztát lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott vajjal, a tetejére reszeljük a sajtot. Képzeletben három részre osztjuk, az alját és a tetejét behajtjuk középre, majd az oldalát is. Puha sajtos tejfölös pogácsa recept. Letakarva 20 percig pihentetjük. Ismét kinyújtjuk, hajtogatjuk, kelesztjük, végül még egyszer megismételjük. A harmadik kelesztés után a kinyújtott tésztából kiszaggatjuk a pogácsákat, és sütőpapírral bélelt tepsikre sorakoztatjuk őket. 30 percig hagyjuk még kelni. 4. lépés: A pogácsák tetejét megkenjük az elhabart tojással, ezután megszórjuk a reszelt sajttal. 5. lépés: 200 fokra előmelegített sütőben kb. 16 perc alatt készre sütjük.
Én csak akkor kenem le a sütés előtt a tetejét, ha nem teszek rá semmit. A reszelt sajt vagy magok alá teljesen feleslegesnek tartom pazarolni a tojást. Nem lesz tőle se szebb, se jobb. Próbáld ki egyszer milyen nélküle és szerintem te is el fogod hagyni a későbbiekben. Mire jó a kenyérliszt? A kenyérliszt BL80 jelöléssel kapható és ez is egy ugyanolyan fehérliszt, mint a finomliszt. A minősége sokkal jobb, mivel a fehérje tartalma magasabb és az őrlése is finomabb. Ezért a kelttésztákba, kenyérfélékbe mintegy lisztjavítóként lehet használni, hogy az eredmény levegősebb, könnyebb legyen. Illetve van sok olyan kelttészta, amit egy az egyben csak ebből lehet elkészíteni jóra. Pl. Tejfölös vajas pogácsa, ami még másnap is puha marad - Blikk Rúzs. a banános kalács, a kovászos tészták, stb.. Ha nincs kenyérliszted és valamilyen okból venni se szeretnél, akkor a receptben helyettesítheted finomliszttel vagy rétesliszttel, de az eredmény minden esetben tömörebb lesz. A tejfölös pogácsa legnagyobb erénye, hogy egy nappal korábban be lehet gyúrni, így a sütés napján, már csak a formázásra kell időt szánnunk.
Villámgyors vajas-tejfölös pogácsa - kelesztés nélkül Annyira örülök, hogy kipróbáltam ezt a pogácsát! Valóban gyorsan, egyszerűen elkészül (kb. 1 óra alatt) és csoda finom - kívül ropogós, belül nagyon jó puha.... és másnapra sem szárad ki! Már most látom, hogy ez a recept is nagyon közkedvelt lesz itt a blogon. :) Számomra kedvenc lett, gyakran fogom sütögetni, ha sós nassolni valóra vágyunk. A pöttyös kézműves kerámia megtalálható a webáruházban az alábbi linken: Hozzávalók: 38 darabhoz 50 dkg átszitált finomliszt 20 dkg puha vaj 4 dkg friss élesztő fél dl langyos tej 1 kávéskanál kristálycukor 1 kis pohár tejföl (140 g) 2 tojássárgája 5 dkg reszelt trappista sajt 1 csapott evőkanál só + a tetejére 1 tojássárgája egy kis marék mag vegyesen (len-, napraforgó, szezámmag) Elkészítés: 1. Puha sajtos tejfölös pogácsa limara. A langyos tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót és a reszelt sajtot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt, végül a tejfölt.
Finom puha és megunhatatlan. Hozzávalók 50 dkg liszt 25 dkg vaj 15 dkg sajt 3 dl tejföl 2 tojás 3 dkg élesztő 1 teáskanál só Langyosíts meg másfél deci tejfölt, keverd el benne az élesztőt, és pihentesd öt percig. Morzsold össze a lisztet a vajjal, adj hozzá egy tojást, majd mehet hozzá az élesztős keverék és a maradék tejföl. Ezt követően rakd hozzá a sót és a reszelt sajt kétharmadát. Gyúrd lágy tésztává, majd takard le konyharuhával, és pihentesd körülbelül 45 percig. Sajtos tejfölös pogácsa, amit neked is meg kell sütni!. Amikor a duplájára nő, lisztezett felületen nyújtsd másfél centi vastagra, és szúrd ki kisebb méretű pogácsaszaggatóval. Helyezd a tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg egy felvert tojással, és szórd meg a maradék reszelt sajttal. Süsd 190 fokon körülbelül 25 perc alatt aranybarnára. Forrás
2 g Összesen 295. 9 g Telített zsírsav 169 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 1186 mg Összesen 9914. Álompuha tejfölös-sajtos pogácsa: a tészta a hűtőben áll össze - Receptek | Sóbors. 3 g Cink 14 mg Szelén 282 mg Kálcium 1849 mg Vas 11 mg Magnézium 233 mg Foszfor 1888 mg Nátrium 5632 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 499. 3 g Cukor 20 mg Élelmi rost 19 mg Összesen 456. 2 g A vitamin (RAE): 2438 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 137 micro K vitamin: 24 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 11 mg Folsav - B9-vitamin: 459 micro Kolin: 477 mg Retinol - A vitamin: 2401 micro β-karotin 432 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 608 micro Összesen 9 g Összesen 19. 5 g Telített zsírsav 11 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 78 mg Összesen 654 g Cink 1 mg Szelén 19 mg Kálcium 122 mg Vas 1 mg Magnézium 15 mg Foszfor 125 mg Nátrium 372 mg Mangán 0 mg Összesen 32. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 30.
Az MNB kommunikációja alapján az irányadó kamat 5-6 százalékot érhet el a nyáron, ami az eddigi nagymértékű kamatemelkedésre még nagyjából másfél százalékot tehet rá. Ha valaki most venne fel változó kamatozású hitelt, még legalább ennyi veszteséget kellene vállalnia a későbbiekben. A kamatstop csak a már felvett változó kamatozású hitelek kamatemelkedésétől véd, és ez is csak június 30-ig érvényes. Ha azonban az irányadó kamat eléri a csúcspontját, megváltozik a helyzet, hiszen onnan várhatóan lefelé mennek a kamatok. Vagyis a fix helyett a változó kamatozás lehet majd később az olcsóbb választás. Ezt az előnyt élvezte korábban egy 2013-ban felvett változó kamatozású lakáshitelt fizető adós egészen 2021 nyaráig. Előre persze nem lehet megmondani, mikor jön el megint a csúcspont és az azt követő kamatcsökkentési időszak, de az infláció számottevő csökkenése előtt az MNB még a kamatemelési ciklussal sem tervez leállni, vagyis semmiképp sem a közeli jövőben. 10 millió forint önerővel, egyedül, nettó 330 ezres fizetéssel tudok valamilyen.... A mostani helyzet miatt csak néhány bank forgalmaz jelenleg változó kamatozású hiteleket, de ahogy a összeállításából kiderül, ezek sem kínálják olcsón ezt a hitelt.
Látványos változások a bankholdingos pénzintézeteknél Nem egészen egy hónap múlva a Budapest Bank összeolvad az MKB Bankkal. Ennek technikai lebonyolítása miatt az MKB Bank március hónapra felfüggesztette a babaváró hitel, a csok, a zöld hitel, illetve a fogyasztóbarát lakáshitelek értékesítését is. A Budapest Bank március 7-től módosítja a kondiciókat, ami érinti az árazást, a felvehető minimum hitelösszeget és a jövedelmi sávokat is. A legkisebb igényelhető hitelösszeg kétmillió forintról hárommillió forintra nőtt, emellett több konstrukciónál 0, 30, illetve 0, 50 százalékpontos emelést hajtottak végre. A kamatkedvezmények kiaknázához magasabb hitelösszeget kell felvenni, mint korábban, 10 helyett 12 millió forintot. 10 millió forint kamata na. A hirdetmény alapján a hitelösszegsávok és a kamatok az alábbiak szerint alakulnak a fogyasztóbarát lakáshiteleknél: öt éves kamatperiódusnál 3-12 millió forint között a kamatláb 6, 98 százalék, 12-55 millió forint között 6, 08 százalék, tíz éves kamatperiódusnál 3-12 millió forint között 7, 08 százalék, 12-55 millió forint között pedig 6, 05 százalék, fix kamatozásnál 3-12 millió forint között 6, 69 százalék, 12-55 millió forint között 5, 99 százalék.
Ennél kedvezőbb kamat akkor érhető el, ha elérjük a havi nettó 250 ezer vagy 450 ezer forintos jövedelemsávokat. Hasonlítsd össze az alábbi kalkulátorral az elérhető lakáshiteleket! Állítsd be, hogy mekkora hitelösszegre van szükséged, és találd meg a számodra ideális ajánlatot! A kalkuláció ingyenes. Az OTP Banknál szintén 0, 15 százalékpontos emelés történt a hónap elején, ami az ötéves kamatperiódusú, szabad felhasználású jelzáloghiteleket érintette. A fix 10 és fix 20 kamatperiódusú kölcsönöknél pedig 0, 50 százalékpont volt az emelkedés mértéke. Ha kisebb összegű, legfeljebb hétmillió forint szabad felhasználású kölcsönt vennénk fel 20 éves kamatperiódust választva, a kamat akár 9, 35 százalék is lehet, a THM pedig a 10 százalékot is meghaladhatja. A Raiffeisen Bank új konstrukció bevezetése mellett döntött, márciustól fix 20 éves jelzáloghitel is elérhető náluk. 10 millió forint kamata v. Az ügyleti kamat 6, 54 százalék és 8, 54 százalék, attól függően, hogy milyen célra használjuk fel. Ezzel egy időben a 6 havi kamatperiódusú, referenciakamathoz kötött lakáshitel megszűnt.