Étkezés Egy saláta recept, amit nem lehet megunni. Egyszerű, mégis különleges. Hozzávalók (4 személyre) 2 csomag (100g) füstölt lazac 1 csomag rukkola saláta megmosva 3 kemény tojás 1 marék olívabogyó 1 kis doboz natúr joghurt 2 tk méz 1 tk mustár 1 ek olívaolaj 1 tk MAGGI fokhagymás fűszerkeverék fél citrom leve Elkészítés Keverd össze az olívaolajat a mézzel, mustárral, a MAGGI fűszerkeverékkel, majd add hozzá a natúr joghurtot, és keverj hozzá pár csepp citromlevet. Tedd a rukkolát egy mélyebb tálba, öntsd rá a salátaöntetből, és alaposan keverd össze. Epres, sonkás rukkola saláta recept - Pödör prémium hidegen sajtolt olajok, gyümölcs- és balzsamecetek. Tálaláshoz a rukkolára helyezz csíkokra vágott füstölt lazacot, gerezdekre szeletelt főtt tojást és olívabogyót, végül locsold meg egy kevés citromlével. Akkor a legfinomabb, ha a tojást nem főzöd túl keményre, hanem a sárgája még kicsit lágy. Ehhez kb. 7 perc főzés kell. Ha pedig szereted a kapribogyót, az olívabogyó helyett vagy mellé mindenképp tegyél pár szemet.
Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük! "Könnyű saláta kellene a vacsora mellé " Rukkola saláta paradicsommal és mozzarella sajttal Hozzávalók 10 dkg rukkola 15 dkg koktél- vagy datolyaparadicsom 2 cs mini mozzarella 5 ek olívaolaj 3 ek balzsamecet Elkészítés A zöldségeket megmossuk, a rukkolát leszárítjuk. A paradicsomokat negyedbe vágjuk. A rukkolát a paradicsomokkal összekeverjük, olívaolajjal és balzsamecettel meglocsoljuk. Mozzarellával megszórjuk a salátát. Elkészítési tipp A salátára szórhatunk pirított magvakat is. Rukkola saláta recept | Tündüs receptjei. Mozzarella helyett megszórhatjuk reszelt parmezánnal, pecorinoval is. Natúr csirkemell mellé is remek köret, de fogyaszthatjuk önállóan is. Vénusz tipp Ha szeretjük a mozzarellát, próbáljuk ki Vénusz Napföllel bekeverve is. Kevés só, frissen őrölt bors és pici citromlé kell még hozzá – és máris kész a könnyű vacsora. Sajnáljuk, ezt a funkciót csak regisztrált felhasználó érheti el. Regisztráltál már? Ha regisztrálsz, nemcsak elmentheted a neked tetsző recepteket, de megjegyezzük, hogy mit nem ehetsz, értesítünk az új témákról és számos funkció válik elérhetővé.
Add hozzá a narancs filéket, lilahagymát, diót, gránátalma magokat. ( Gránátalma pucoláshoz tippeket itt találsz) Locsold meg a salátát a narancsos salátaöntettel, és keverd össze. Tedd egy tányérra a a salátát, és morzsold rá a feta sajtot. Frissen fogyaszd! Recept nyomtatása Narancsos rukkola saláta fetával
A gránátalmát könnyen megpucolhatod, ha kettévágod, és egy vízzel félig megtöltött tálba rakod, majd kézzel kinyomogatod belőle a magokat. Rukkolás, gránátalmás saláta Hozzávalók 4 személyre 50 dkg sütőtök 20 dkg rukkola 10 dkg feta sajt 1 db gránátalma 1 db cékla balzsamecet só bors olívaolaj Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A sütőtököt vágd kisebb darabokra, akár kockázhatod is. Locsold meg kevés olívaolajjal, majd rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. A céklát is darabold fel, és pakold a tök mellé. Forró sütőben süsd addig, amíg a zöldségek elkezdenek barnulni. A rukkolát mosd meg, rakd egy tálba, tedd hozzá a felkockázott feta sajtot, a céklát és a tököt. Szórd rá a gránátalmamagokat, majd locsold meg balzsamecettel. Ízesítheted még sóval és borssal, majd óvatosan forgasd össze. Érdemes pihentetni a hűtőben néhány órán át, hogy az ízek jól összeérjenek. Karcsúsító, rukkolás, gránátalmás saláta a szezon kedvenceivel - Recept | Femina. Ha nem találod elég édesnek, kevés mézet is csorgathatsz rá, illetve bármilyen zöldfűszert is szórhatsz rá.
Ha a melegben könnyed ebédre vagy vacsorára vágysz, a rukkolasaláta pont jól jön. A friss zöldségek mellé rakhatsz ribizlit, esetleg epret. Ne vásárolj ízfokozókkal teli öntetet se, otthon a boltinál sokkal finomabbat készíthetsz, villámgyorsan. Rukkolasaláta Hozzávalók A salátához 10 dkg rukkola 10 dkg feta sajt 3 db paradicsom 2 fej lilahagyma 2 evőkanál ribizli 0. 5 dl olívaolaj 3 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál citrom 1 gerezd fokhagyma só bors Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A zöldségeket mosd meg, csepegtesd le. A paradicsomot és a lilahagymát vágd fel tetszés szerint, rakd egy tálba a rukkolával együtt. A feta sajtot is darabold fel, és tedd a zöldségekhez. Az öntethez keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót, a borsot, a citromot és a préselt fokhagymát. Locsold meg vele a zöldséges keveréket, és szórd meg ribizlivel. Az eper még a salátákat is feldobja. Spenóttal, avokádóval isteni.
Ez a nagyszerű zöldségféle néhány éve nálunk teljesen ismeretlen volt. Az első rucolával készült salátát sok éve valahol Nyugat-Európában kóstoltam: kevés balzsamecettel és néhány szelet parmezánnal érkezett hatalmas tányéron. Az intenzív és gazdag ízélmény után alig vártam, hogy valahol szert tegyek némi rucclára. Azóta gyakori vendég a konyhámban: nem csupán a salátaszekcióban. Rucolával kitűnő rizottó, lepény, pizza, sőt pesto is varázsolható az asztalra. Most nagyobb mennyiségre sikerült szert tennem, így többféle izgalmas és egyszerűen megvalósítható fogás is kerekedett belőle. Friss, zamatos eperrel különleges, szezonális előétel a pillanatok alatt elkészíthető, nem mindennapi ízvilágú ruccolás epersaláta. Benne a sós, mustáros, édes és savanykás ízek határozott, mégis nagyon harmonikus egységet alkotnak: Rucolás epersaláta – narancsmustáros dresszinggel Hozzávalók: 15 dkg friss rucola 20 dkg friss eper néhány szem fekete olívabogyó Az öntethez: 1 evőkanál narancsos mustár (ennek hiányában édeskés mustár néhány csepp frissen préselt narancslével és kevés reszelt narancshéjjal ízesítve) 1 evőkanál vörösborecet 1 evőkanál dió vagy mogyoró olaj ½ mokkáskanál só Elkészítés: Az öntet hozzávalóit csavaros tetejű üvegbe kanalazom, alaposan összerázom, tálalásig a hűtőszekrényben tartom.
Először is vágjátok le a narancs alját és a tetejét, majd felülről lefelé indulva szépen metsszétek le a narancs héját, figyelve hogy a külső héjrész mellett a belső fehér részt is eltávolítsátok. Szépen menjetek körbe így az egész gyümölcsön, míg végül ott álltok a kezetekben egy pucér naranccsal. Ha megnézitek, jól láthatók a narancs gerezdjei és az őket elválasztó vékony hártyák. Két hártya között szépen vágjatok be a narancs közepéig, és már ki is tudjátok emelni az első narancsfilét. Szép sorban ugyanezt kell tenni a többi gerezddel is. A kifilézett narancsokhoz keverjetek hozzá két marék rukkolát. Adjatok hozzá egy kevés nagyon vékonyra szelt újhagymát, az egészet egy kevés sóval, borssal és olívaolajjal forgassátok össze és tálaljátok is ki két tányérra. A kacsa: A fiatal kacsamelleket vágjátok kb. 1 centi vastag szeletekre. Kezdjetek el hevíteni egy vastag falú serpenyőt, és amikor jó forró, öntsetek bele egy kevés olívaolajat és dobjátok bele a szeletekre vágott kacsamellet. Sütés közben gyorsan sózzátok, adjatok hozzá egy kis borsot és 2-3 ágnyi finomra vágott kakukkfüvet is.
A pirított magvak veszélyes zsírokat tartalmaznak, amelyek az erek elzáródásához vezethetnek. 22. Retek Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal büszkélkedhet. C-vitaminban, káliumban, és más nyomelemekben gazdag. Legalább időszámításunk előtt 2780 óta termesztik, s eredetileg fekete. 23. Édes burgonya Kiváló forrása az antioxidáns hatású karotinoidnak. Van benne kalcium és tiamin, magas az A és C-vitamin tartalma. Legyünk óvatosak, ha túl sokat eszünk, püffedést és gyomorrontást okozhat. Magas cukortartalma miatt mértékkel fogyasszuk. Nem áll rokonságban a krumplival, sem a jamgumóval. 24. Paradicsom Nem csak likopinben, flavonoidokban gazdag, hanem rákellenes tulajdonságú fitokemikáliákban is. Kiváló forrása a C-vitaminnak (amely a magokat körülvevő, zselészerű anyagban található). Betegségek és kártevők paprika - harcot velük. A és B-complex vitaminokat, káliumot és foszfort tartalmaz. Az üvegházban termesztett fele annyi C-vitamint tartalmaz, mint a szabadföldi. 25. Cukkini A cukkini és más nyári tökök is magas A és C vitamin tartalmúak.
Ellenőrző intézkedések Növényi magokat maratott 20 percig egy gyenge kálium-permanganát oldattal. Érintett példányait könnyezést és megsemmisítésének. Pour Föld 3% réz-szulfát vagy keverék Tiovit Jet. A magról megszórjuk gyógyszerek, mint Trihodermin és Phytodoctor. 2. Vertitsillez (hervadás) Ez egy gombás betegség által okozott gombák a talajban élő. Ezek a táplálékok, nem hiányozhatnak az étrendünkből. Kórokozók paprika betegségek behatolhat a növénybe sebeken keresztül a gyökerek. Jelenleg 3 formája a betegség: törpe Úgy tűnik, az első hónapban ültetés után), ami súlyos növekedési retardáció és csökkentek a hozamok. Petefészkek gyümölcs- és hervadás levelek összeomlani. Egy jó locsolás a növény képes túlélni, amíg a szezon végén, de a jó az nem lesz elég. Gyakran úgy tűnik, a barna formában), ami azt a tényt, hogy egy jól kidolgozott paprika elveszti levelek és szárad néhány napon belül. Idővel elpusztítja a maradványai növényeken a szezon végén. Jobb partra ki azokat a fajtákat, amelyek rezisztensek a betegséggel. 3. Fitoplazmoz Az ebben a betegségben megjelennek a gyökerek rothadás.
Kálium és kalcium is található benne. Akkor van finom íze, ha 15 centinél rövidebb. Baseball nagyságúra nőhetnek, de mire elérik ezt a méretet, elvesztik ízüket. Forrás:
Míg az Amerikában kapható mustárlevél enyhe ízű, addig néhány változata, különösen, amely Ázsiában található olyan csípős, mint a jalapeno paprika, attól függően, hogy milyen mértékű a mustárolaj koncentrációja. 17. Hagymák Kiváló antioxidáns forrás, emellett antiallergén és antihisztamin tulajdonságokkal bír. Kéntartalma segít a test méregtelenítésében. Sejtmegújító hatású, igen gazdag kvercetinben. Ahhoz, hogy a teljes tápanyagérték megmaradjon, nyersen, vagy nagyon enyhén párolva érdemes fogyasztani. 18. Petrezselyem Segíti az emésztést, tisztítja a vért és serkenti a beleket, illetve rákellenes hatású. Háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és kétszer annyi vasat, mint a spenót. De A-vitamint, rezet és mangánt is tartalmaz. Természetes leheletfrissítő (egyetlen megoldás a hagymára). 19. Mogyoróvaj Ha mogyoróvajat veszünk, csak is a bio változatot érdemes választani. A nem bio mogyoróvaj tele van rovarirtóval, gombával, és aflatoxint is tartalmaz, amely rákkeltő hatású.