Hozzávalók A kenyértésztához: 25 dkg burgonya (sárga színű) 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1. 5 dl tej 1 dl víz A töltelékhez: 1/2 kg savanyú káposzta 1 nagyobb füstölt csülök (80 dkg – 1 kg) 5-6 gerezd fokhagyma 2 nagyobb vöröshagyma 2 babérlevél 1 kávéskanál szemes bors Elkészítés Kenyértészta: Főzzük meg a burgonyát, törjük össze, és hagyjuk kihűlni. Az élesztőt 1 dl tejjel és 1 kávéskanál cukorral futtassuk fel. Öntsük egy tálba a maradék fél dl tejet, az 1 dl vizet, és a burgonyát. Szitáljuk a tetejére a lisztet. Káposztás-babos csülök Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Csináljunk kis mélyedést a közepére, és öntsük bele a felfuttatott élesztős tejet. Fedjük be liszttel, és pár percig hagyjuk pihenni, majd dolgozzuk össze a tésztát. (Ha ragad, mindig egy kis lisztet szórunk rá. ) Alaposan megdagasztjuk, fedjük le konyharuhával és hagyjuk megkelni. Csülök: A mossuk meg csülköt, kapargassuk le a bőrét, hogy tiszta, hibátlan legyen, majd annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi, és a hagymával, a borssal, a babérlevéllel és a fokhagymával együtt kis lángon főzni kezdjük.
3. Amikor a csülök kész, levéből kiemeljük, egy tepsire tesszük és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 45 perc alatt szép pirosasra sütjük, közben zsírjával gyakorta meglocsoljuk. Ezután zsírját egy kis lábasba töltjük, a paradicsompürét megfuttatjuk rajta, majd a liszttel megszórva még fél percig kevergetve pirítjuk. A csülök főzőlevéből kb. 2, 5 decit rámerünk, és továbbra is kevergetve 3-4 percig főzzük, ezalatt kissé besűrűsödik. Ha szükséges, ezt a pecsenyelevet utánasózzuk. 4. Káposztás csülök cseréptálban - Sertésből - Hajókonyha recept. Tálaláskor a csülköt kicsontozzuk – úgy a legegyszerűbb, ha a csontot egy csavarással csak kihúzzuk belőle –, majd a húst fölszeleteljük. Pecsenyelevével meglocsolva, a párolt savanyú káposztával körítve kínáljuk. Rösztikét is adhatunk hozzá.
Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. A hagymát felkockázzuk, a zsíron megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk a felkockázott csülköt, kissé átforgatjuk, majd rögtön hozzákeverjük a babot is. Fűszerezzük (de sózni nem szabad, mert a csülök és a káposzta is elég sós! ), felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, lefedjük. Sörös-káposztás csülök | sparhelt. Itt két választásunk van: vagy hagyjuk a tűzhelyen főni, vagy betesszük a sütőbe. Én utóbbit választottam, betettem az edényt a hideg, 200 fokra állított sütőbe, és addig főztem, míg a hús és a bab is félig meg nem puhult (kb. 1, 5 óra). Ekkor hozzákevertem az átöblített, feldarabolt savanyú káposztát, és a sütőben készre főztem (kb. további 1 óra). Friss kenyérrel, sok tejföllel kínáljuk.
Süssük légkeveréssel 45 percet, akár 1 órát is. Majd vegyü le a fedőt és grill fokozaton süssük ropogósra a csülök bőrét (néha locsoljuk meg a szafttal), ez további 15-20 perc lehet, de érdemes ellenőrizni, mert ahány sütő, annyi sütési idő. Ezzel el is készült ez az omlós húsú, ropogós bőrkéjű, istenien ízes finomság. Amikor tálaljuk, ne felejtsünk el puha, foszlós kenyeret kínálni mellé, no és persze egy pohár Egyszeregyet! Jó étvágyat hozzá! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.
Hozzávalók: 1 húsos hátsó csülök (kb. 1, 8 kg), só, 1 kiskanál egész fekete bors, 2 babérlevél, 1 fej fokhagyma, 2 közepes vöröshagyma, 80 dkg savanyú káposzta, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 1 kiskanál szárított majoránna, 6-7 szem borókabogyó, 1 kiskanál paradicsompüré (sűrített paradicsom), 1 evőkanál finomliszt (ez el is maradhat) 1. A csülköt megmossuk, az esetleg rajta maradt szőrszálakat és pecsétet levágjuk róla. Fazékba tesszük, és annyi hideg vizet öntünk rá, hogy ellepje. 2 kiskanál sóval, az egész borssal és a babérlevéllel fűszerezzük. A meg-tisztított fokhagymagerezdeket és az egyik megmosott, héjastól négybe vágott vöröshagymát szintén beledobjuk. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángon kb. 2, 5 óra alatt szinte teljesen puhára főzzük. 2. Közben a káposztát, ha túl savanyúnak találnánk, kissé kimossuk, majd néhány vágással rövidebbre aprítjuk. A másik hagymát finomra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. Utóbbi zsírját egy lábasban kiolvasztjuk, majd a hagymát megpirítjuk rajta.
Hónapok óta áhítozom valami csülkös finomságra... ez lett belőle:) Azóta a fiúk is csak ezt kérik:))) Hozzávalók: 1 nagy hátsó csülök (kb. 1, 5 kg) 1 kg savanyú káposzta 10 dkg szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 tk pirospaprika 1 db alma 2 db babérlevél 2 gerezd fokhagyma só, szemes bors esetleg kapor a tálaláshoz Elkészítés: Megtisztítjuk és felszeleteljük a csülköt. Kockára vágjuk a szalonnát, és megpirírtjuk. Hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a tűzről levéve pedig a pirospaprikát. Rátesszük a csülköt, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és visszatesszük főni. Rászórunk egy kevés szemes borsot, hozzáadjuk a babérlevelet, a fokhagymát és fedő alatt főzzük. Mikor félig megpuhult, hozzáadjuk az előtte kimosott savanyú káposztát, és ízlés szerint sózzuk. Tovább főzzük a ragut, és amikor a káposzta is megpuhult, hozzátesszük a felkockázott almát. Tálaláskor kaprot is kínálhatunk hozzá. Ellában: Mindent belepakolunk a kuktába, jól elkeverjük, és HÚS programon készre főzzük.
Akár ügyfeleinkről, akár partnereinkről van szó, mi nap mint nap a megbízható, hosszú távú kapcsolatépítésre törekszünk... Legyen az első jelentkezők egyike Szegedi telephelyű, 17 éve stabilan működő, folyamatosan bővülő, nemzetközi közúti árufuvarozással foglalkozó cég keres nemzetközi gépjárművezetőket nyerges, ponyvás szerelvényre.
- Csomagológépek utasítás szerinti üzemeltetése, működésük biztosítása - Gépek karbantartása, ütemezése - Munkakörhöz kapcsolódó kritikus kontroll pontok - Gyártási... A Kollár Pakk Kft. több, mint 20 éves múlttal rendelkező sikeres vállalkozás. Cégünk különlegessége, hogy sokféle speciális alapanyagból készítünk sokféle, különleges kivitelű, egyedi csomagoló anyagot. A jó minőségű termékek, és a rugalmasságunknak köszönhetően a folyamatosan... Legyen az első jelentkezők egyike Hódmezővásárhelyi gipszöntő műhelybe férfi munkatársat keresünk betanított munkára versenyképes jövedelemmel + cafeteria juttatással. Egy műszakos munkarendbe, hétfőtől péntekig 06:00-14:30 óra közötti munkavégzéssel. Érdeklődni az alábbi telefonszámon lehetséges:... Üdvözlünk! Mi vagyunk a CE Glass Industries, az ország egyik leginnovatívabb gyártó vállalata, ahol több, mint 30 éve üvegmegmunkálással és üvegfeldolgozással foglalkozunk. Csatlakozz hozzánk Értékesítői (román nyelvtudással) pozícióba, mi számítunk Rád!