Köménymagos leves tojással pirított kenyérkockával Recept képpel - - Receptek Apróséf Rántott leves - Magyarkonyha Tojásos je RÁNTOTT leves, csurgatott tojásleves, szoptatósleves, köménymagos leves – a legegyszerűbb levesek, amelyekhez bármikor biztonsággal nyúlhatunk, ha valami otthonos, melengető, gyógyító étel kell. A legtöbb írónk megemlíti írásaiban, Móricz Zsigmond a legszegényebb paraszti életet jelképezi vele, Krúdy Gyula, mint oly sok mindent, felmagasztalja, és merengő köddel veszi körül. A leves alapja a fűszerpaprikás rántás, amelybe köménymagot szórnak, majd mindezt vízzel összefőzik. Gyermekkorom ízei: Savanyú tojás leves. Egyik változata a tojásleves, amelynél a köménymag elhagyható, de ízesítik vöröshagymával, ecettel, citromlével, tejföllel, petrezselyemmel is. Czifray szakácskönyvében rongyos levesként szerepel, amelyhez nem a megszokott köménymagot és fűszerpaprikát teszi: "A rézlábasban megbarnított írós vajba vess egy két késhegyni lisztet 's barnítsd meg hasonlag; önts reá húslevet, vess bele szerecsendió-virágot, gyömbért és borsot.
Midőn mindez forrásban van, verj bele egy pár tojást, melly a beleömlés közt szétfoszlik 's ezernyi rongydarabkáknak látszik. Tudom, hogy van, akit még a címtől is kirázott a hideg, de remélem, sokan vannak, akik kellemes nosztalgiával gondolnak erre az egyszerű ételre. Van az a helyzet, mikor tényleg nincs otthon semmi liszten, paprikán, hagymán, vizen meg egy kis eceten kívül. Rántott leves receptek. Ezekből az alapanyagokból készül a rántott leves, ami most jól jöhet annak, aki nem tud vagy akar vásárolni menni. Mellesleg állítólag nagyon jó lábadozók és kismamák számára is, de szerintem nagyon jól tud esni bármilyen helyzetben. A végén száraz kenyér- vagy zsemlemaradékból kockákat pirítunk, ettől lesz igazán autentikus a végeredmény. Akinek pedig még van tojása is otthon, üssön bele a végén néhányat: ebből lesz a tojásleves. Hozzávalók 4 személyre: A leveshez: 2 evőkanál olaj/zsír 2 evőkanál liszt 1 teáskanál fűszerpaprika 1 evőkanál köménymag 1 teáskanál só 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál ecet A feltéthez: 2 szelet száraz kenyér Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: Egy lábosban felolvasztjuk a zsiradékot, belekeverjük a lisztet, a fűszerpaprikát, a köményt.
Hozzávalók: 1 ek zsír 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 ek liszt 1 kávéskanál köménymag 1 kávéskanál őrölt pirospaprika só, őrölt bors néhány babérlevél kevés friss petrezselyem 2 friss tojás Buggyantott tojáshoz: 2 tojás Elkészítés: zsírt felforrósítom, majd megpirítom rajta a köménymagot. Hozzáadom az apróra vágott vagy reszelt hagymát és a szétnyomott fokhagymát. Enyhén megdinsztelem, majd a lisztet is hozzáadva kis lángon, zsemleszínű rántást készítek. A tűzről levéve, folyamatos keverés mellett, őrölt pirospaprikát adok hozzá. Tovább keverem és annyi vizet teszek hozzá, hogy bőven ellepje. Tojással töltött rántott borda Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Megfűszerezem, kevés babérlevelet adok hozzá (elhagyható) és felforralom. A lazán felvert tojásokat keverés mellett a fazékba csorgatom. Én a felkavart levesbe a fazék szélén szoktam csorgatni, mert akkor nem áll össze a tojás. Még szebb, amikor buggyantott tojást is adunk hozzá. Ezt meg lehet külön is főzni sós, enyhén ecetes vízben, de belefőzhetjük a kész levesbe is. Trükkök, tippek, praktikák: Ez a leves, szinte ugyanúgy készül mint a köménymagleves, ami a legegyszerűbb rántott leves.
Ez megtörténvén tálald ki koczkásan vágott 's írós vajban pergelt zsemlyére. " A felolvasztott sertészsírban picit megpirítjuk a köménymagot. Beleöntjük a lisztet, amelyet aranysárgára pirítunk. Ezután beleszórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és azonnal felengedjük 6-7 dl vízzel, nehogy megkeseredjen a paprika. Amikor felforrt a leves, a tojások felét felverve belecsorgatjuk. Szépen, lassan, egy habverővel keverjük el a levesben azért, hogy hosszú, vékony csíkokban szilárduljon meg. A többi tojást pedig óvatosan belepottyantjuk a forrásban lévő lébe, hogy szinte egészben főjön meg. Egy perc múlva vegyük le a tűzről, hogy az egészben hagyott tojások sárgája belül lágy maradjon. Apró pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
A különbség mindössze annyi, hogy keverés mellett, enyhén felvert tojást csurgatunk bele. Buggyantott tojással még finomabb! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Meleg levesek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Zöldségleves Sertéspörkölt, galuska 1050. - Paradicsomleves Rizses hús 1050. - Burgonyaleves Zöldborsós tokány, tészta köret 1050. - Rizsleves Lencsefőzelék, sertéspörkölt 1050. - Babgulyás csülökkel Darástészta 1050. - Húsleves csigatésztával Főtt hús, kapormártás, főtt burgonya 1050. - Páriszi szelet, rizs 1050. - Cigánypecsenye, burgonyapüré 1050. - Natúrszelet, pirított csirkemájjal, petrezselymes burgonya 1050. - Rántott csirkemell filé, fanciasaláta 1050. - Gombapaprikás, galuska 1050. - Brassói aprópecsenye 1050. -
Tisztelt Építkező, Felújító! Cégünk már több, mint három évtizede foglakozik építőanyagok értékesítésével. Az 1982-ben alapított Vajda Tüzép Nyíregyháza és a környékbeli településekről érkező Ügyfelek állandó és teljes körű kiszolgálását tartva szem előtt, valamint a folyamatos innovációnak köszönhetően az ország egyik legnagyobb építőanyag forgalmazó szakkereskedésévé fejlődött. ÚjHÁZ Centrum. 2004-ben új cégnévvel, mint Trend-Pont Kft. Csempe és Építőanyag Szakáruház folytattuk tevékenységünket – ahogy addig is, mint tüzép Nyíregyháza építőanyag piacán. A megnövekedett vásárlói igényeket kielégítendő 2005-ben új telephelyünkre költöztünk, ahol kimondottan az erre célra épült modern és minden igényt kielégítő bemutatóteremmel, valamint óriási raktárkapacitással állunk azóta is kedves Vevőink rendelkezésére. Új cégnév, új telephely, de elvünk az elmúlt több, mint 3 évtized alatt mit sem változott: "az elégedett Ügyfél a legfontosabb". A tüzép Nyíregyháza egyetlen képviselőjeként 2005-ben csatlakozott Magyarország legnagyobb központi építőanyag beszerzési társulásához, az újHáz Centrum Nyíregyháza csoportjához.
Folyamatosan bővülő és állandóan megújuló akciós építőanyag árukészlettel, különleges egyedi kedvezményekkel, szakképzett kollégákkal, ingyenes szaktanácsadással állunk minden eddigi és jövőbeli Partnereink rendelkezésére, mint a régió vezető építőanyag kereskedése – újHÁZ Centrum Trend-Pont Kft. Az újHÁZ Centrum bemutatása Életünk során minden egyes vásárlás, döntés elé állít minket. Melyik márkában bízzunk? Mennyi pénzt szánjunk rá? Hol vásároljunk? A minőséget vagy az árat vegyük inkább figyelembe? Sok-sok szempont, amelyek alapján végül választunk. Rólunk. Egy építkezéshez vagy felújításhoz vásárolt termék hosszú évekre szóló döntés! Építőanyagot kizárólag megfontoltan, szakértők tanácsadása mellett érdemes vásárolni. Ehhez a döntéshez ad meg minden segítséget Magyarország legnagyobb építőanyag kereskedelmi hálózata: az újHÁZ Centrum. Tapasztalat, szakértelem és megbízhatóság, e három tulajdonság sikeres kombinációja az alapja annak a dinamikus növekedésnek, mely az újHÁZ Centrum országos építőanyag hálózatát jellemzi.
Szakértő kollégáink hasznos tanácsokkal és naprakész információkkal segítenek minden vásárlónak, legyen szó építkezésről, átépítési munkálatokról, felújításról, energiatakarékos értéknövelő munkákról vagy állagmegóvásról. Az újHÁZ Centrum munkatársai széleskörű anyag- és technológiai ismereteiket nemzetközi gyártó partnereink által szervezett rendszeres oktatásokból és saját képzési rendszereinken keresztül nyerik, hogy a hosszú távú és fontos döntésekben megfelelő szakmai támogatást nyújthassanak. A szükséges munkálatok pontosítása, a helyes anyag és minőségválasztás komoly megtakarítást jelenthet. Szakembereink az építkezés, a felújítás és az átalakítás minden fázisában személyre szabott hasznos tanácsokkal könnyítik meg vásárlási döntéseiket. Ahol elérhető ez a szolgáltatásunk: Piramis Építőház Kft. ÚjHÁZ Centrum - Trend-Pont Kft.. Göd 1. számú értékesítési pont 2132 Göd, Pesti út 131. Nyitva tartás: Hétfő 7:00-16:30 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat 7:00-12:00 Vasárnap Zárva Bővebben Új-Ház Centrum Bau Star 98 Kft.
Tetőfedéshez a cserép, legyen az kerámiacserép vagy betoncserép illetve faanyag gyanánt a tetőlécek.
2316 Tököl, Csépi út 2644/10 7:00-17:00 7. 00-13:00 Mary Wood Trans Kft. 2120 Dunakeszi Fóti u. 114. 7:00-16:00 ZÉG Kft. 3980 Sátoraljaújhely, Pataki út 37 Trend-Pont Kft. 4405 Nyíregyháza, Debreceni út 271. 7:00-12:30 Sz+C Stúdió Kft. 7100 Szekszárd, Tartsay u. 30. 7:30-15:45 7:30-16:30 8:00-12:00 WEBÉPKER KFT. - Dombóvár 7200 Dombóvár, Földvár utca 35. (a vasútállomás mellett) 7:30-12:00 WEBÉPKER KFT. - Kaposvár 8400 Kaposvár, Dr. Guba Sándor utca 36. WEBÉPKER KFT. - Siklós 7800 Siklós, Harkányi út 36. MONATH-CO 2900 Komárom, Ácsi u. 44-46 7:30-16:00 PKS Építőanyag Kft. 7030 Paks, Fehérvári út 31. Merkbau Zrt. - ÉPÍTŐCENTER Kecskemét 6000 Kecskemét, Halasi út 19. 7:00-18:00 Merkbau Zrt. - ÉPÍTŐCENTER Baja 6500 Baja, Keleti krt. 45. Merkbau Zrt. - ÉPÍTŐCENTER Szeged 6728 Szeged, Wimmer Fülöp u. 6. Merkbau Zrt. - ÉPÍTŐCENTER Kiskunhalas 6400 Kiskunhalas, Jókai u. 75-79. Sióház Centrum Kft. 8600 Siófok, Ipar utca 2. VELÜNK Építőipari, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. 8360 Keszthely, Külső-Zsidi út 15.