Sacher torta | Miele Magyarország Ajándékba szántam egy tortát, de az akadályok csak sorakoztak: 32 foknyi meleg, 30 kilométernyi távolság, naná, hogy tömött tömegközlekedésen, a távollétemben, a helyszínen kevés hűtési lehetőséggel. Viszont egy nagyon kerek születésnapról volt szó, így hát addig csűrtem-csavartam, hogy csak elkészült egy Sacher-torta! :) A megoldás nyitja, hogy csokoládés, de nem krémes sütemény. Így nem szükséges hűteni, könnyebb utaztatni és a biztonság kedvéért másfél adagot sütöttem, hogy előtte való nap legyen lehetőségünk letesztelni. Úgyhogy biztosan állíthatom, hogy ha az öcsémék nem fognak vele zsonglőrködni, akkor jó lesz. Farkas vilmos piskóta 1. :) Farkas Vilmos Sacher piskóta receptjét használtam, gondoltam, az ő receptjével nem foghatok mellé. Hozzávalók egy 23 cm-es Sacher-torta elkészítéséhez: 8 db tojás 5 dkg porcukor 20 dkg kristálycukor 16 dkg vaj 16 dkg étcsokoládé 16 dkg liszt 2, 5 dkg kakópor 6-8 evőkanál sárgabaracklekvár 10-12 dkg csokoládé, nálam most vegyesen ét és fehér csokoládé 1 mokkáskanál étolaj Elsőként kihabosítjuk a margarint/vajat és a porcukrot, vagyis habverővel krémesre keverjük őket.
Ez a legegyszerűbb piskóta recept. A cukrász iskolákban is ezt oktatják. Ezért iskolai receptnek is szokták nevezni. Az anyaghányad egy 23 cm átmérőjű tortakarikához elegendő. 6 db tojás kettéválasztva 120 g cukor 120 g liszt Elkészítés A sütőt előmelegítjük 160 C-fokra. A sütőkarika alját becsomagoljuk sütőpapírral. A tojás sárgáját habosra keverjük. A tojás fehérjéből és a cukorból, nem túl kemény habot verünk. Olyasmi állaga legyen, mint a tejfölnek, amikor nincs kikeverve. A felvert sárgáját és a felvert fehérjét óvatosan összeforgatjuk. Apránként óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet. Habkártyával a sütőkarikába szedjük, és felhúzzuk a karika széléig, így homorú formát adva a piskótának. 40 perc alatt készre sütjük a piskótát. Ízesítés Vanília: 1 vaníliarúd kikapart belsejét, habosításkor keverjük a tojássárgájába. Dió: 20 g finomra darált diót keverjünk a lisztbe. Ilyenkor ezt a mennyiséget számoljuk vissza a lisztből. Tehát 100 g liszt és 20 g dió. Dobos torta készítése házilag « Picijuci Cukrászdája. Kakaós: 10 g jó minőségű kakaóport szitáljunk el a liszttel.
Én az elején csak 1 káváskanál nescafét adtam hozzá az eredeti recept szerint, majd a kész krémet ízesítettem úgy tovább, hogy a kávét nagyon kevés forró vízben feloldottam, majd megvártam míg kihűl, és hozzákevertem a krémhez.
5/ Sütőpapírral takart lemezre kenjük a masszát. Előmelegített 210 C-fokos sütőben 10-12 perc alatt világosra sütjük. Elég macerás ennek a piskótának az elkészítése házilag, mivel nem áll rendelkezésre nagy méretű vagy több sütő otthon. Ezért kikísérleteztem azt, hogyan lehet ezt a műveletet egyszerűsíteni úgy, hogy közben a végeredmény ugyanaz legyen. Piskóta sütése 2. verzió (egyszerűbb) 2 x 3 lap piskótához 23 cm tortakarikában sütve Hozzávalók: 9 db tojás kettéválasztva, 150 g porcukor, 150 g liszt, 2 kk. sütőpor, 52, 5 gr. olvasztott vaj 1/ A tojások sárgáját fehéredésig habosítjuk a porcukor felével. Farkas vilmos piskóta en. 3/ A tojások fehérjét a maradék porcukorral nem túl kemény habbá verjük. 4/ A felvert tojásfehérjébe szitáljuk a sütőporos lisztet, a tojás sárgája részt és az olvasztott vajat. Óvatosan egyneműre dolgozzuk. 5/ Sütőpapírral bélelt 2 x 23 cm tortagyűrűben megsütjük. (Ha nincs két db egyforma méretű tortakarikánk akkor az adagot felezni kell és külön-külön előkészíteni és sütni) Előmelegített 180 C fokos sütőben 10 perc, majd 160 fokon még további 20 perc alatt világosra sütjük.
Kalandpark, játszótér, ajándékbolt a Parajdi Sóbányában Templom a Parajdi Sóbányában A Parajdi Sóbánya feljárója Étterem a Parajdi Sóbányában Szent Borbála szobra a Parajdi Sóbányában Kevés oly helyszín van a világon, amelyet szívesebben mutatnék be a fotóim által, mint a Parajdi Sóbányát. Hisz nemcsak, hogy hazai terepen van, de gyerekként minden évben eltöltöttem legalább 1-2 hetet a föld alatt. Falusi lévén, egy olyan korban, amikor még nem volt internet, mobiltelefon, számítógép, a televíziónak három csatornája volt (Tvr1, Duna Tv és M2), ez a hely jelentette a kapcsolatot a nagyvilággal. Belépő parajdi stand d'exposition. Itt ültem a hintán órákig és figyeltem az embereket. Bár a Parajdi Sóbányáról sok mindent lehetne mesélni, most én mégis csak egyetlen dolgot mesélnék el. Mit vigyél és mit ne vigyél a Parajdi Sóbányába? Ne vigyél: t úl vastag, télies ruhát. Bár igaz, hogy odalenn hidegebb van nyáron, mint a szabadban, de nem fogsz megfagyni. A látogatási szint a felszíntől 120 méterre található, ami azt eredményezi, hogy télen-nyáron stabil 16 fok hőmérséklet van a bányában.
Hol található a Parajdi sóbánya Parajd nagyjából 600 kilométerre fekszik Budapesttől, a probléma csak az vele, hogy az odavezető út 8 órába telik, szóval az egynapos kirándulás kilőve. Mi Hargitafürdőn szálltunk meg, ott töltöttünk el hat napot, a hetediken pedig elindultunk hazafelé. Hargitafürdő és Parajd között 80 kilométer van, másfél óra alatt oda lehet érni a sóbányához. Ha időben elindul az ember, akkor kényelmes hazaér még utána is estig. Egy kis kedvcsináló, csokorba gyűjtöttem az érdekes képeket, amiket a bányában készítettünk: A Parajdi sóbánya árai Az árak nem olyan olcsók, mint azt megszoktuk Erdélyben, de azért annyira nem is vészes. Egy felnőtt belépő hétköznap 30 ronba, hétvégén 35 ronba kerül, a gyermek-, illetve a mozgássérült jegy 20, illetve 25 ronba. Felújítás és karbantartás a parajdi fedett fürdőben - Termál Online. 1980-tól az "50"-es szinten rendezték be a kezelési és látogatási részleget, a felszíntől számítva 120 méter mélyen. A bejárattól, 1250 m hosszú tárón vezet az autóbusz útja a szpeleo- és klimatoterápiás kezelésre alkalmas bányatermekig, ahol állandó helyszíni orvosi felügyelet van.
(A sóbányába viszik levegőzni a piciket, ezért hétvégenként mindenütt sok lesz a gyerek! ) A fűtés is nagyon kellemes volt, a fürdő is tiszta! Éjszakánként akár R$ 245-ért 9, 4 Lehetett volna egy kicsit változatosabb is, de egy ilyen kis szálláshelyen nem éri meg olyan sok tételt kirakni a svédasztalra. Ennek tükrében megfelelőnek értékelem a reggelit. A környék nagyon szép, szerencsére az időjárás is szinte nyárias volt. Éjszakánként akár R$ 289-ért 9, 6 Nagyon kedves fogadtatá, rendes szuper faházikó szuper helyen, gyerekeknek játszótér, kinti-benti főzési, grillezési, bográcsozási lehetőség. Éjszakánként akár R$ 181-ért 9, 8 85 értékelés Nagyon kedves a házigazda, rendkívüli tisztaság mindenhol, a szobában a konyha rész is, ami tökéletes, saját fürdővel. Nagyon elégedettek vagyunk! Izabella Rozalia Nagy Románia Éjszakánként akár R$ 206-ért 9, 3 88 értékelés Nagyon kedves a tulajdonos, rend és tisztasàg fogadott. Gyönyörű helyen van a szàllàs. Ajànlom mindenkinek. Parajdi Sóbánya Belépő – Parajd Sobanya Belépő. András Hadobás Éjszakánként akár R$ 186-ért 9, 5 Nagyon kedves szallásadók.
2 éves kortól, mivel a 2 év alatti kisgyerekeknek még fejletlen a légzőrendszerük, ezért nekik nem ajánlott a bányalátogatás.
Csillagok száma 5 csillag 4 csillag 3 csillag 2 csillag 1 csillag Értékelési pontszám nagyszerű: 9⁺ nagyon jó: 8⁺ jó: 7⁺ Kellemes: 6⁺ Válogatásunk A legolcsóbb elöl Csillagbesorolás és ár Legjobb és legtöbbet értékelt A legfrissebb árakat és ajánlatokat a dátumok kiválasztásával láthatja. Altus Hotel & Spa Szálloda Parajdon Az Altus Hotel & Spa ingyenes wifihozzáféréssel várja vendégeit Parajdon, 15 perces sétára a sóbányától. A helyszíni magánparkoló használata díjmentes. Staff was very nice, friendly and helpful. It was very clean and organised. You can access the SPA very easy from your room as it is just downstairs. Bővebben Rövidebben Akár már R$ 462 éjszakánként Lex Studio Parajd A Lex Studio szálláshelye Parajdon (Praid) található, 300 méterre a parajdi sóbányától. Marosvásárhely (Targu Mures) 56 km-re fekszik. Parajd 10 legjobb hotele Romániában (már R$ 117-ért). A helyszíni magánparkoló díjmentesen használható. I already gave the highest score for cleanliness, staff, facilities, comfort, location. Not much to add. Just perfect days spent there.
Nemcsak az ilyenkor szokásos karbantartást, hanem kisebb felújításokat is elvégeznek a sós vizéről ismert fürdőben. Egy új szaunát is átadnak. Fel van állványozva a parajdi – Wellness Center nevű – fedett fürdő, ugyanis hónap elején megkezdődtek a szokásos karbantartási munkálatok – derült ki a Sóvidék Tv tudósításából. A tervezett őszi leállás idén felújítási munkálatokat is magában foglal. Belépő parajdi strand camping. Teljesen új burkolatot kap az épület külső része, kicserélik a lefolyókat, a csatornákat, a radiátorokat, szigetelik az épület lábazati részét, javítják az öltözőben a páraelszívás hatékonyságát. Mindezek mellett teljesen kitakarítják, majd fertőtlenítik a medencéket és Berde László fürdőigazgató elmondása szerint bővül a szolgáltatásaik köre is, ugyanis egy új szaunát is átadnak, valamint az édesvizű medencét nyakzuhannyal szerelik fel. Sokáig nem húzódnak el a munkálatok, hiszen már november 18-án, azaz ezen a héten szombaton újból megnyitják a fürdőt. A wellness központ két évvel ezelőtt nyitotta meg a kapuit.