Boraik között megtalálható az Olaszrizling, Irsai Olivér, Chardonnay, Kékfrankos, Merlot és a Cabernet Franc és Sauvignon. Emellett olyan magyar fajták is mint a Zenit, remélve, hogy itthon és a nagyvilágban újra neve lesz ennek az õsi magyar fajtából származó bornak is. Feind Balatonfüred-Csopaki Irsai Olivér száraz fehér bor 11% 750 ml akció, értékelések, vélemények, legjobb árak. 2007-ben a a tölgyfahordóban érlelt Chardonnay és Shiraz elnyerte a Pannon Bormustra csúcsbora címet. A vinotéka melletti két terem alkalmas akár 50 fő vendégül látására is. Télen-nyáron borkostolóval, előadással, saját sajttal, dióval és zsíroskenyérrel várják az érdeklődőket. Előzetes egyeztetés alapján kemencében sütött ételeket is készítenek.
Érdekesség Minden, amit a borhűtésről érdemes tudni Érdekesség Terroir Érdekesség Tojás a borban? Érdekesség Mi a tannin?
Lencsefőzelék csülökkel recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 75 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Lencsefőzelék csülökkel 5 csillag 1 értékelés alapján Előkészítés 15 perc Sütés/főzés 1 óra Teljes idő 1 óra 15 perc Fogás főétel Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 776 kcal 30 dkg lencse 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt 2 kiskanál mustár 1 kiskanál fűszerpaprika őrölt 1 evőkanál cukor 2 kiskanál ecet csemege 50 dkg sertéscsülök füstölt A csülköt annyi vízben, amennyi bőven ellepi, puhára főzzük. (a levét félretesszük). A lencsét átválogatjuk, többször váltott hideg vízben megmossuk, majd 1-2 órára beáztatjuk, azután leszűrjük. Ezt követően egy lábasba töltjük és 1, 2 liter füstölt lével felöntjük (ha kell, vízzel egészítjük ki a szükséges mennyiségre). Lencsefőzelék füstölt csülökkel - Gastrotherapy. A hagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk, majd a babérlevéllel együtt a lencséhez adjuk. Kevergetve fölforraljuk, azután lefedve, kis lángon 40-45 perc alatt puhára főzzük.
35 perc alatt (ha egész éjjelen át áztattuk, akkor hamarabb) puhára főzzük. Többféle lencsét lehet kapni, így érdemes azt használni, aminek az ember a főzési idejét kitapasztalta. A videóban szereplő, előző este beáztatott lencse 6-8 perc alatt megfőtt, ami egyfelől jó, másfelől viszont nem lett volna rossz, ha a hagyma és a fokhagyma fő még pár percet. Ezért az a legjobb megoldás, ha a füstölt lében a hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet 15 percig főzzük. Ezután már mindegy milyen lencse kerül bele, és hogy mennyi ideig fő, hiszen nem marad benne véletlenül sem darabos a hagyma. 3. A tejfölt a liszttel, a mustárral, a pirospaprikával, a cukorral meg kb. 2 deci vízzel (lehet a füstölt hús főzőleve is) simára keverjük. A puha lencséhez öntjük, pár percig kevergetve forraljuk. Ha kell, utánasózzuk, majd a tűzről lehúzva az ecettel ízesítjük. Tálaláskor a fölszeletelt húst a tetejére rakjuk. 4 főre Elkészítési idő: 2 óra + a lencse áztatása Egy adag (hús nélkül): 318 kcal • fehérje: 20, 5 gramm • zsír: 5, 5 gramm • szénhidrát: 46, 6 gramm • rost: 9, 1 gramm • koleszterin: 0 milligramm A recept elkészítése IDE KATTINTVA a YouTube-on is megtekinthető.