A végén én ribizlivel megszórtam, és egy éjszakára ment a hűtőszekrénybe. Azt hiszem ennél egyszerűbb süti nem kell. Tényleg finom és pár hozzávalóból elkészül. Ő pedig az én Tündérem, aki már most tudja mi a jó... Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc recept. :) Ma reggel felültettem a konyhapultra, mert éppen valami tennivalóm volt a konyhában, és ott volt a tegnapi csokis keksz maradéka. Meglátta, belenyúlt, kivett egyet, és elkezdte majszolni... :) Hát nem is tudom, azt hiszem volt kitől örökölnie... :)
A tojásfehérjékből habot verek, félúton beleadom az ecetet és a cukor másik felét, és azzal még verem 1-2 percig. Lágy hab legyen, ne túl kemény. A habot a keverékbe forgatom óvatosan, hogy ne törjön. A tészta felét a tepsibe öntöm, a másik felébe belekeverem a kakaót és rácsorgatom a tepsiben lévő tésztára. Villával kicsit "megturkálom", a közben kihűlt pudingból teáskanállal szaggatok, és a tészta tetejére egyenletesen elrakosgatom, kicsit le is lehet nyomni. Betolom a sütőbe, 5 perc múlva 180 fokra mérsékelem a hőt, és ajtónyitás nélkül kb. 40 percig sütöm. Egyszerű tejfölös süti nem süti. Ha megsült, kiveszem, és hagyom hűlni kb. 5 percet, egy kissé le fog lapulni. A két tejfölt elkeverem a porcukorral és a langyos sütire símítom. Hagyom az egészet kihűlni, majd beteszem a hűtőbe, hogy megdermedjen a puding és a tejföl. Tálalás előtt a tetejét meghintem őrölt fahéjjal.
Tejfölös csodasüti Egyszerű, mindennapi hozzávalók ból lehet összeállítani ezt a csoda finom süteményt, ráadásul az elkészítése sem bonyolult. Hétvégi süteménynek kiváló a család számára, de a vendégek előtt sem vallunk vele szégyent. Finom omlós, porhanyós kakaós tészta között kellemes vaníliás-tejfölös krém... mit szóltok...? 😊 A családom körében óriási sikert arattam ezzel a sütivel. (A kisfiam egyébként is tejföl rajongó, képes bekanalazni egy 2 dl-es tejfölt csak úgy - gondolhatjátok, hogy neki ez a sütemény nagyon "bejött". Tejfölös gyors süti | Receptkirály.hu. 😊 Hozzávalók a tésztához: 20x25 cm-es tepsihez 40 dkg finomliszt 1 tojás 25 dkg vaj vagy 10 dkg vaj + 10 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor kb. 1 evőkanál tejföl ( ha nagyon száraz/morzsalékosnak érezzük a tésztát, akkor adjunk még hozzá plusz annyi tejfölt, hogy egy könnyen nyújtható, jól kezelhető tésztát kapjunk) A krémhez: 0, 5 l tej 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 nagy doboz tejföl (375 g-os) Elkészítés: A tejben közepesnél alacsonyabb lángon, folyamatosan keverve sűrűre főzöm a pudingport a kétféle cukorral, és hideg vízbe állítva a lábost hagyom kihűlni (közben néha megkeverem, hogy ne bőrösödjön be).
Majd hozzáadom a tejfölt és mixerrel simára keverem. A tésztához a lisztben elkeverem a szódabikarbónát és elmorzsolom benne a vajat/zsírt, majd a többi hozzávalóval összegyúrom a tésztát. Ha nagyon száraz/morzsalékosnak érezzük a tésztát, akkor lehet még hozzáadni annyi tejfölt, hogy egy könnyen nyújtható, jól kezelhető, puha, de ne ragacsos tésztát kapjunk. Kétfelé veszem, kinyújtom mindkettőt tepsi nagyságúra. Ne ijedjünk meg, ha egy picit nehéz nyújtani és alakítgatni, hiszen omlós tésztáról van szó - ha türelmesen csináljuk, sikerülni fog. Az egyiket belehelyezem a tepsibe, melyen egyenletesen eloszlatom a krémet, majd befedem a másik lappal. 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 20 percig sütöm. Egyszerű tejfölös suit les. (a sütési idő sütőfüggő - hagyományos sütőben picivel több ideig tart) Ha teljesen kihűlt, akkor lehet nagyon szépen szeletelni. (az én családom soha nem bírja kivárni a teljes kihűlési időt, emiatt nekem szinte soha nem sikerül szépre szeletelnem) Jó étvágyat! Délután sétálni voltam a kisfiammal - mint minden délután, és amikor hazaértünk, ez a látvány fogadott az étkezőasztalon.
Mivel nálunk mindenki édesszájú, ezért egyértelmű, hogy hetente többször készül valami finomság. Ez most éppen a Páromnak készült a munkahelyére, hogy gyorsabban teljen az idő... :) Ez egy villámgyorsan elkészíthető édesség, csak, hát várni kell amíg megszikkad benne a keksz, így inkább az elfogyasztás előtti este készítsétek el... :) Hozzávalók: Mennyiséget nem írok, mert minden attól függ, ki mekkora tálban készíti. Háztartási keksz, tejföl, kakaó, édesítőszer, vanília, 1 cs. vaníliás pudingpor, 4 dl üdítő (nálam vörösszőlő) Díszítéshez: bármilyen bogyós gyümölcs Elkészítés: A tál alját kirakjuk keksszel, majd a tejfölhöz édesítőt és vaníliát adunk, majd elfelezzük, és az egyik felébe kakaót keverünk. Tejfölös kevert süti barackkal recept | Street Kitchen. A kekszre jöhet egy réteg tejföl (a kakaó nélküli), majd erre egy sor keksz, aztán a kakaós tejföllel megkenjük, és ismét egy sor kekszet helyezünk rá. Ha mindez meg van akkor a pudingot kikeverjük egy kevés üdítővel, majd összeforraljuk az egész üdítővel. Ez megy az utolsó réteg kekszre.
Az 1742-ben született Simai Kristóf piarista szerzetes elsősorban tanítással, fordítással ( Plautus és Molière műveinek magyar változatát készítette el) és nyelvészeti munkák írásával foglalkozott. Ötvenhárom éves korában azonban úgy döntött, új terepen próbálja ki magát: recepteket gyűjt kötetbe. A "Halak, rákok, tekenős békák" című fejezet a ponty, a csuka, a sügér, a tőkehal, a pisztráng, a dunai galóca és a mostoha sorsú viza készítéséről is ír. (Utóbbiból egykor nemcsak az ázsiai konyhákban készült leves, Európában 19. Régi köles receptek nosalty. században fénykorát élte fogyasztása, még az alapanyagot megvásárolni nem tudók is elkészítették az ő "hamis" teknőslevesüket. ) Ötletbörze őseinktől Mindenképp érdemes kipróbálni kerti grillezéskor vagy roston sütéskor, hogy az előzőleg sóval, borssal meghintett hal alá majoránnát vagy más fűszernövényt teszünk (szárastul), ami így egyszerre védi a nagy hőtől és jó ízt ad neki. A rántott hal nyári, könnyített változatát készíthetjük Simai nyomán úgy, hogy csupán búzadarával vegyített lisztbe hempergetjük a halat, vajban kisütjük, majd tálaláskor borecettel és petrezselyemmel tesszük ízesebbé.
A hamis túrógombócra "emlékeztető" desszert, szintén kölesből készül. Kellemes, enyhén édes-savanykás ízesítésű a rizs sziruptól és a friss citrom levétől. Remek megoldás a váltáshoz, a régiről az újra, mert egészséges formában ehetjük a kedvenc megszokott finomságunkat. Köleses karfiol A köleses karfiol köret (úgy néz ki mint egy burgonya püré) falafellel (csicseriborsó fasírttal), zöldségtempúrával és piros hónapos retek salátával szintén remek főfogás. Itt sós variációban van elkészítve a köles, ami szintén jó átvezető étel az átszokáshoz, mivel emlékeztet a régi finomságokra. Köleses karfiol receptje (2 főre) Hozzávalók 8 rózsa karfiol 1 db vöröshagyma 1 db fehérrépa 1 lapos evőkanál só 20 dkg köles Elkészítés 1 liter vízben puhára főzöm és mixerrel simára keverem a karfiolt, a vöröshagymát és a fehérrépát. Régi, de szép konyha · Recept. 20 dkg kölest beleteszek a simára mixelt zöldség levebe és puhára főzöm 30 perc alatt keverés nélkül. Ezt is mixerrel simára keverem. Kellemes sárgás színű krémes állagot kapok.
A köles előnyei nemcsak tápanyagtartalmában mutatkoznak meg. Egyike azon kevés teljes gabonáknak, melyek gluténmentesek és lúgosítanak. Lássuk, miért érdemes fogyasztanunk! Ha csak egy-két egészségügyi előnyét említjük a kölesnek, messze járunk az igazságtól. A köles előnyei nem állnak meg annál a ténynél, hogy lúgos és gluténmentes, tápanyagban gazdag gabona. Sajnos, nem kap akkora figyelmet, amekkorát érdemelne. Régi köles receptek ebedre. A főtt köles remek helyettesítője a reggeli zabpehelynek, de akár a pirítósra, salátákra is szórhatjuk, ha egy kis kellemes, lágy, édeskés ízt szeretnénk. Ráadásul a köles főzése nem telik sok időbe, könnyű beiktatni étrendünkbe! Fogyókúrázóknak is ideális, hiszen alacsony a kalória- és a magas a rosttartalma. Hosszabb ideig telítettnek érezhetjük magunkat tőle, esélyes, hogy a kalóriadús ételek iránti sóvárgást is elkerüljük. De lássuk a köles előnyeit pontról pontra! 1. Lúgosító gabona Az optimális egészséghez gyakran javasolják az orvosok a lúgos diétát. Tény: az egészséges táplálkozás 60 százaléka lúgos ételekből áll.