Lehetséges úgy pizza tésztát készíteni, hogy boltban vásárolt élesztő nem kerül bele? Erről szól ez a bejegyzés, mely tulajdonképpen egy kísérletnek indult. Jó néhány éve, mikor megkaptam a kenyérsütő gépemet – akkor még azt hittem, hogy az kell hozzá, hogy házi kenyerünk lehessen otthon – beleástam magam a régi korok kenyérsütési rejtelmeibe. Akkor olvastam, hogy régen a gazdaasszonyok félretettek a tésztából egy darabot, és legközelebb azzal dagasztották meg a következő kenyeret. Ezt korábban én is csináltam, amikor nagyon sok lisztet kellett pár nap alatt feldolgoznom, mert féltem, hogy megzsizsikesednek, így készült 72 db pizza tészta, de nem akartam minden 1 kg liszthez egy új élesztőt felhasználni. Pizza teszta élesztő nelkul 9. (nem egy nap alatt készültek és nem egyedül csináltam, ennyire én sem vagyok őrült! ) Pizzatészta Viszont arra is kíváncsi lettem, hogy egy kis maradék száraz pizza tészta képes-e arra, hogy hetekkel később megkelesszen egy újabb adagot. Elvileg persze tudtam, hogy igen, hiszen régen is ezt csinálták, de szerettem volna kipróbálni gyakorlatban, ezért mikor legutóbb a pizza kenyerünket gyártottam, az élesztőtálban lévő maradékot hagytam beleszáradni, majd egy kis befőttes üvegbe beletettem.
» Pizzás tekercs » Liszt nélküli Túrótorta
Ropogós olasz pizza, élesztő nélküli tésztából. A Maxkonyhá egyik legnépszerűbb receptje. Nem véletlenül. Pizza rajongóknak feltétlenül ajánlom, de azoknak is, akiknek a gyomrát bántja a langyos élesztős tészta. Könnyen elkészíthető tészta, ha betartjuk a receptben szereplő, pihentetési időket, igazi ropogós tésztát kapunk. Fázisfotók a Max-konyháján (és hamarosan videón is). Tanulj meg sütni!: Ropogós pizza tészta, élesztő nélkül. A feltétet variálhatjuk a saját ízlésünk szerint, most egy paradicsomos-halast készítettem, de sokszor készült a jól bevált paradicsom- sonka-sajt összeállítással is. Fotó: Szeiler Gábor Hozzávalók, 4 db ~20 cm-s tésztához: 500 g liszt 250 ml víz 1 evőkanál joghurt (15 g) 10 g só 30 ml Olíva olaj Feltét: 5-6 evőkanál sűrített paradicsom vagy pizza szósz 15-20 dkg pizza sonka 15-20 dkg reszelt, félkemény sajt (trappista, gouda, edami) Egy mélyebb tálba, amiben később tudunk tésztát gyúrni, keverjük össze 250 g lisztet, a sót, a joghurtot, a vizet és az olajat. Fedjük le háztartási fóliával, és pihentessük 30 percet.
Érdemest a sütés előtti napon, este bekeverni. A következőkben már lépésekben fogjuk folytatni a kenyérkészítést. Első lépés, az autolízis: Az átszitált kenyérliszthez adjuk hozzá a vizet, és keverjük át annyira, hogy ne maradjon száraz rész benne. Fedjük le a kavarótálat, és hagyjuk egy órát pihenni a tésztát. Második lépés, dagasztás: Adjuk hozzá az előtésztát és a sót. Dolgozzuk össze a tésztát a tálban, amíg egynemű lesz, és megerősödik az állaga. Ez nagyjából egy 5-10 perces művelet, akkor jó, ha elválik az edény falától. Fedjük le újból a tésztát, és hagyjuk 30 percet pihenni. Harmadik lépés, hajtogatás: A hajtogatással és pihentetéssel erősítjük tovább a tészta szerkezetét. Enyhén vizes kézzel fogjuk meg a tészta egyik végét, húzzuk meg, amennyire engedi, és hajtsuk át a másik oldalára. Pizza teszta élesztő nelkul online. Hajtogassuk, amíg körbe nem érünk. Ezután fedjük le, és pihentessük 30 percet. Ismételjük meg összesen háromszor. A 2. és 3. hajtogatásnál már jóval erősebb lesz a tészta, bátrabban lehet nyújtani.
Miss Fisher rejtélyes esetei, Miss Fisher rejtélyes esetei sorozat, Miss Fisher rejtélyes esetei online sorozat, online sorozatok, sorozatbarát ingyen sorozatok IMDB: LINK Év: 2012 Kategória: krimi, dráma, misztikus Tartalom: Az elökelö Miss Phryne Fisher nyomozó az 1920-as évek Melbourne-jének mellékutcái, jazz klubjai és háztömbjei között sasszézva harcol az igazságért gyémántberakású pisztolyával és pengeéles eszével. Nyomában csodálók hadával modern hösnönk élvezi az életet és borzolja a kedélyeket, miközben mindenféle rejtélyt megold. Hösnönknek segítsége is akad: Dot, a bájos cselédlány, a jóképü, bár kissé kelletlen Jack Robinson felügyelö és természetesen ne felejtsük el megemlíteni a társadalmi élet jól isme
Miss Fisher rejtélyes esetei 01x01 HD - YouTube
Sorozat 53perc Bűnügyi, Dráma, Rejtély, 7. 6 IMDb Sorozat tartalma Miss Fisher rejtélyes esetei Bűnügyi sorozat első vetítése 2012, utolsó vetítése 2015, a sorozatnak jelenleg 3 évadja tekinthető meg Danielle Horvat főszereplésével Marianna Luppinacci szerepében, a sorozat 10/7. 6 értékelést kapott 98 szavazatból. Az előkelő Miss Phryne Fisher nyomozó az 1920-as évek Melbourne-jének mellékutcái, jazz klubjai és háztömbjei között sasszézva harcol az igazságért gyémántberakású pisztolyával és pengeéles eszével. Nyomában csodálók hadával modern hősnőnk élvezi az életet és borzolja a kedélyeket, miközben mindenféle rejtélyt megold. Hősnőnknek segítsége is akad: Dot, a bájos cselédlány, a jóképű, bár kissé kelletlen Jack Robinson felügyelő és természetesen ne felejtsük el megemlíteni a társadalmi élet jól ismert tagját, Prudence nagynénit. A Miss Fisher rejtélyes esetei egy klasszikus krimisorozat, melynek alapját az ausztrál író, Kerry Greenwood regényei adják.
Jajj, pedig én annyira reménykedtem… Jó sokáig kellett várni a 2. évados premier után, míg elérhetővé váltak a neten az új epizódok (most volt meg a finálé…), és ez a várakozás még hozzá is adott az étvágyamhoz az ausztrál krimi kapcsán, elfeledtette velem az első évad első részeivel kapcsolatos morgásaimat, és valamiért abban kezdtem reménykedni, hogy a Ms. Fisher modern esetei a Miss Fisher's Murder Mysteries szintjét fogja hozni, hiszen eleinte biztos voltam benne, hogy lehet akármilyen, a Wanted-es Geraldine Hakewill kedvéért mindenképp nézni fogom. Hát, nem. A jelek szerint teljesen felesleges volt bizakodnom, hogy bármiféle változás történik, sajnos ez a Miss, vagyis Ms. Fisher-sorozat nálam továbbra sem léphet az eredeti lábnyomába… Pedig sok minden benne van a spinoffban is, ami az eredetiben. Kellőképpen bájos, megnyerő a főhőse és a korabeli megjelenítés is kedvesen-naivan, habos-babosan van jelen, nem az überhitelességet szem előtt tartva, de legalább lerí a miliőről, hogy szeretettel teremtették meg.
(Mindezt még némi álruhás beépüléssel és pár kalandos szituációval öntik nyakon, mint az eredeti sorozatot is. ) Azt mondanom sem kell, hogy Ms. Fisher a rendőrség rosszalló hümmögése mellett nyomoz, az ottani főnöknek nem csak az nem tetszik, hogy beleüti rá nem tartozó dolgokba az orrát, hanem az is zavarja, hogy nő – olyannyira, hogy a fickót konkrétan f*szkalapnak mutatják be, aki azt hiszi, hogy neki mindent szabad. Nem is tudom, hogy mikor irritált ennyire sorozatszereplő, remélem, hamar eltakarítják a képből. Szerencsére neki is vannak emberei, akik rendőri szövetségesként (és potenciális romantika alanyaként) kapnak majd szerepet. Az az igazság, hogy nekem a Ms. Fisher's Modern Mysteries sok. Mármint szó szerint. Úgy értve, hogy hosszú. Tudom, hogy a részeket dupla epizódokként lenne érdemes kezelni, szóval a szezon 4 darab másfél órás történetből áll, és vannak is sorozatok, amiknek a hosszabb játékidő jól áll, de (szigorúan a pilot alapján! ) a Ms. Fisher's Modern Mysteries nem tartozik ezek közé.
Ausztrál tévéfilmsorozat (2019) Film adatlapja A '60-as évek derekán Miss Phryne Fisher eltűnik repülőjével Pápua-Új-Guinea felett. Örökségét unokahúga, Ms. Peregrine Fisher veszi át, akiről kiderül, hogy ugyanúgy vonzza a bűnügyeket, és ugyanolyan találékonyan oldja meg őket, mint nagynénje. A nyomozásokban mindig számíthat: Birdie-re és Violettára, Phryne régi barátaira a Kalandornők Klubjából, Samuelre (Birdie öccsére), aki különböző találmányaival segíti Peregrine-t a gyilkosok kézre kerítésében. Peregrine összebarátkozik a fiatal James Steed nyomozóval a melbourne-i rendőrségről, akivel együtt dolgoznak a bűntények felderítésén. Az újdonsült magánnyomozó a barátok mellett nagynénje ellenségeit is megörökli: a simlis Percy Sparrow felügyelő egyáltalán nem örül, hogy Phryne után egy újabb Ms. Fisher szeretne kéretlenül belekotnyeleskedni a melbourne-i rendőrség ügyeibe. Peregrine nagyon szeretné újdonsült barátnőjét, Florence-t kihúzni a bajból, főleg miután rájön, hogy a divattervező igen komoly anyagi gondokkal küszködik.