Műsoron: Mozart: d-moll zongoraverseny ( Horváth Andrea – zongora), Beethoven: VII. szimfónia. Vezényel: Somorjai Péter. A SZTE Zeneművészeti Karának hallgatói komolyzenei koncertek során mutatkoznak be a Reökben. A sorozat alatt a SZTE-ZMK minden egyes tanszaka bemutatkozik. A közönség többek között Bach, Mozart, Chopin, Sosztakovics, Dvořák műveit élvezheti a hallgatók előadásában havonta két alkalommal. A soron következő hangverseny szerdán 19 órakor lesz. A belépés ingyenes. "Balta a fejbe" és más programok a Somogyiban Lőrinczy Attila Balta a fejbe című pályadíjnyertes tragikomédiája már több hazai színházban sikert aratott. Balta a fejbe kritika 4. A darabot április 17-én mutatja be a Szegedi Nemzeti Színház. Ezt megelőzően szerdán 16. 30-kor az előadás rendezőjével, Tasnádi Csabával, valamint Barnák László és Schlanger András színművészekkel találkozhatnak az érdeklődők a könyvtárban, és kötetlen beszélgetés keretében ismerkedhetnek meg a művel, a színpadra állítás folyamatával. A külvárosi szocio-komédia a szabad vállalkozás világában vagyonhoz jutó újgazdag réteget mutatja be.
ORIGO CÍMKÉK - robbantás Revizor - a kritikai portál. Ma még Orbán Viktor, holnap már valaki más következik - PestiSrácok (Mondjuk nemcsak az oldalsó nézőknek, de a színésznőnek sem kedvez a díszlet, amikor a fiával való utolsó jelenetében az állványzat aljában ül, rácsok-csövek-vasak közé bedugva, színes infúziós zacskók által is takarva. ) A család idősebb generációját képviselő Anyika-Apika kettős szerepében Hámori Ildikó és Kovács Zsolt mindenekelőtt nagyon szép pár. Ezeket a bemutatókat ajánljuk a héten - Színház.hu. Két ősz hajú, kecses, sikkes ember. Felszínesen érintkeznek egymással és az ügyekkel. Kovács Zsolt Apikája a puskájával és a gyereke hamvaival – amelyeket csillámló koponyaurnában őriznek, majd a kiborulás után összesöpörgetnek, ő pedig a kávéjába kanalazva fogyasztja fia maradványainak maradványait – bonyolult futóbolondnak látszik. Móga Piroska gyönyörű, dekoratív Annája – a Gálvölgyi Anett és Miovác Márton tervezte pikáns gyászruhájában – kifejezetten veszélyes nagymacskának hat. Richárd ezúttal kap vele egy éjszakát, amelynek meghitt betétje, hogy felolvassa a telefonján leguglizott Anna örök-verset.
A megnyitó a hagyományaihoz híven performanszformát kapott: a MASZK elnökéről, Balog Józsefről, miközben beszélt, ollóval levágták a ruháját, majd az is kiderült, hogy az idei fesztivál állata a nyúl. A nyári színházi fesztiválkínálatban mindenki kedvére válogathat, a Thealter a "független, kísérletező, a színházi munkát és műhelygyakorlatot életformaként választó, de a hivatásos, állami vagy kommersz-magán színházi struktúrán kívül" tevékenykedő alkotók és a rájuk kíváncsi nézők találkozási lehetősége, tudható meg a szegedi MASZK Egyesület, a szervező honlapjáról (). Balta a fejbe kritika 2018. Kiderül innen az is, hogy összművészeti fesztiválról van szó, a színházi kínálaton kívül kiállítások, koncertek, szabadtéri- és gyermekprogramok is fogadják az érdeklődőket. A nemzetközi jelző értelmében külföldi előadókat is meghívnak, az ún. déli vonal koncepció jegyében járnak el, vagyis "a hármas határ közelében földrajzi és kulturális találkozási pontot kínálva különös figyelmet fordítanak a Balkán és Kelet-Európa izgalmas, újító, alternatív társulataira, a határon túli magyar színházak bemutatására".
Vilmányi Benett A Lőrinczy Attila által használt drámai forma nagy, miközben a szereplők egyre feltűnőbben kis jellemek. Generációs szakadék tátong a hősök között – amit szépen kifejez az idősebbek és a fiatalok eltérő nyelvi regisztere is. Ugyanakkor becsapós lehet ez a különbség, hiszen a szülők és a nagyszülők által használt patetikus-poétikus retorika (zengő érctől, pengő cimbalomtól, "sűrű vérzivatar közelg, és a fogaknak vad csikorgatása"-ig) nem feltétlenül jelent magasabb rendű ethoszt, nemesebb magatartást vagy jobb emberi minőséget, mint a fiataloké. A művet önmagában a formai játékossága talán nem teszi kiemelkedővé, de a kilencvenes évek végi jelentkezésekor erősítette jelentőségét a közeg, amelyet felmutatott. Balta a fejbe kritika youtube. A rendszerváltás után kinövő újgazdag vállalkozói réteg képviselőit láttuk megelevenedni a színen, a családi viszonyaikkal és viszályaikkal, a szórakozásaikkal, a heppjeikkel, az érzelmi defektusaikkal. A darab e vonatkozásban most, a 2018-as pesti magyar színházi bemutató idején légüres térben látszik mozogni.
Rézangyal Pálinka akció! Házigazda: Dj. Alma, a Kisteremben: Dj. Egon. GTK-soknak és ETSZK-soknak ingyenes! Az M-Klubban (Roosevelt tér 5. ) szerdán 18 órától KARAOKeST, 22 órától zenés szerdai mulatság. Az Ikon Caffé&Lounge-ban (Kárász u. 9. ) szerda este Funky Night fever – a legnagyobb funky, r'N'b, hip-hop zenék a 80-as évektől napjainkig. Fellép: DJCybere. Varga Kinga: „Balta a fejbe” érzés - szinhaz.net. A Caffe Cuba-ban (Ady tér 2. ) szerda este Latin dallamok. Asztalfogla-lás: 62/325-324.
Az otthon ízei: Szilvalekváros hókifli | Ételreceptek, Cukrászsütemény, Sütireceptek
A bejgli mellett sok családban hókifli is kerül az ünnepi asztalra. Lehet mandulás, diós vagy akár lekvárral töltött. Utóbbit sem kell keleszteni, gyorsan összeállítod a tésztát. Nagyon fontos, hogy pihentesd, mielőtt elkezded formázni. A sok tejföltől finom puha és omlós lesz. Csak arra ügyelj, hogy ne süsd túl. Szilvalekváros hókifli Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj 20 dkg tejföl 3 evőkanál porcukor 1 csipet só szilvalekvár A forgatáshoz 4 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A lisztet szitáld át, add hozzá a sót, a szoba-hőmérsékletű vajat, és morzsold össze. Ízőrző: Hókifli. Rakd hozzá a porcukrot, a tejfölt, és gyúrd össze a tésztát. Tedd a hűtőbe legalább négy-öt órára, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, és nagyobb pogácsaszaggatóval szúrd ki. Mindegyik közepére rakj egy kávéskanál szilvalekvárt, és csavard fel. A széleket nyomkodd össze. Pakold a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, és told előmelegített sütőbe.
A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre, így most húsboltban kapható egyszerű zsírral készített hókifli receptet mutatom be. A kizárólag vajjal készült omlós tészták egyszerű, jóízű süteményeket eredményeznek. Az igazi nagyi-élményt viszont a zsír adja, amitől csodálatosan porhanyós, puha lesz a süteményünk! Az otthon ízei: Szilvalekváros hókifli | Ételreceptek, Cukrászsütemény, Sütireceptek. Sokaknak azonban a zsír állatias íze túl erőteljes… Nekik megoldást jelenthet ha fele-fele arányban használjuk a vajat és zsírt, vagy csak vajjal készítjük. Ekkor arra figyeljünk, hogy több kell belőle, mert a zsír az 100% zsiradék, a vaj pedig jobb esetben is csak 82%. A hókifli egy igazi ünnepi klasszikus, aki beleharap, automatikusan dúdolni kezdi, hogy "Mennyből az angyal"… álljunk hát neki, teremtsünk karácsonyi hangulatot ezzel az egyszerű, finom, kiadós és olcsó desszerttel.
A hókifli egy igazi ünnepi klasszikus, amely jól megfér a bejgli, zserbó, hólabda és a linzerek között a terített asztalon. Lehetetlen eleget készíteni belőle, főleg ha jó sűrű házi szilvalekvárral töltjük meg. Az otthon ízei: Szilvalekváros hókifli. Én mindig zsírral készítem, ettől és a tejföltől lesz igazán omlós, porhanyós még napokig a sütés után is, már ha nem fogy el azonnal, mert bizony langymelegen, frissen sülve igen nehéz ellenállni neki. Az ünnepek előtti napokban előre elkészíthető, bedobozolva pár nap állás még jót is tesz neki, akkorra válik tökéletessé az íze. Lekvár helyett dióval vagy mákkal is tölthető. Szilvalekváros hókifli kb 50-60 db-hoz tészta: 20 dkg sima liszt 20 dkg rétes liszt 20 dkg zsír (esetleg 25 dkg puha vaj) 1, 5-2 dl tejföl 2 ek porcukor csipet só töltelék: kb 20 dkg házi sűrű szilvalekvár hempergetéshez: 4 ek porcukor 2 cs vaníliás cukor (nálam vaníliarúddal eltett porcukor) Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A liszteket összeöntjük, átszitáljuk, belekeverjük a sót és a porcukrot, a zsírral és a tejföllel gyorsan tésztát gyúrunk belőle.
Fontos, hogy hideg legyen a zsiradék, és nagyon fontos, hogy gyorsan dolgozzunk. Mikor morzsás állagú lett, akkor mehet bele a tojás is. Ha szükséges, esetleg egy picike tejet lehet hozzá tenni. Gyorsan dolgozzunk, mert, ha megolvad a zsiradék a kezünktől, a kész sütemény szétesős, morzsálódós lesz. 2. Mikor összeállt a tészta, hagyjuk abba a gyúrást és tegyük zacskóba, majd be a hűtőbe. Legalább egy órát pihenjen a tészta. 3. Ezután jön a formázás. Én nem rudakat sodortam, hanem kimértem kb. 8-9 g-os golyókat. Ezeket egyesével, nagyon gyorsan kisodortam kb. 7-8 cm-es rudakra. Meghajlítottam és sütőpapírral bélelt tepsire tettem a kifliket. 4. Ezután betettem tepsistől a hűtőbe, hogy visszahűljön a tészta. Kb. háromnegyed órát állt a hűtőben, addig sült a többi süti. 5. 170-180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Nem szabad túlsütni, mert akkor száraz lesz. 6. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk a kész kifliket, azaz nem azonnal cukroztam, hanem hagytam egy nagyon kicsit hűlni a tepsin.
Hókiflit (is) sütöttem a Télapónak. Annyi recept található különféle könyvekben, újságokban, interneten. Ezek általában úgy szólnak, hogy - 25-30 dkg liszt, - 18-20 dkg hideg vaj, - 5 dkg porcukor, - 10 dkg darált dió (vagy mogyoró), - és van, aki gyúr bele 1 tojássárgáját is vagy egy kevéske tejfölt, esetleg rumot/rumaromát. Én ezeket a kifliket zsírral készítettem Csak a puffin receptje szerint. Fél adagot gyúrtam be, de így is lett 39 db kiflim. Ide most a teljes adag hoz tartozó receptet írom le, úgyhogy lesz belőle bőségesen kiflink. Hozzávalók: - 30 dkg liszt, - 15 dkg hideg sertészsír (néhány dkg-ot vajjal cseréltem le, ha valaki nem szereti a zsírt, akkor figyelembe kell venni, hogy a zsír az 100%, a vaj kb. 80% zsír), - 10 dkg porcukor (nálam kevesebb), - 10 darált dió vagy mogyoró, - 1 tojás, - pici tej, ha szükséges (nálam sűrű joghurt). - vaníliás porcukor a forgatáshoz. Elkészítés: 1. A lisztet, a darált diót, porcukrot egy tálba mérjük, majd gyorsan elmorzsoljuk a felkockázott hideg zsírral/vajjal.
(Nagyon vigyázni kell, mert sütőből kivéve még igen törékenyek a kiflik. ) Én csak átszedtem egy tálcára, majd megszórtam vaníliás porcukorral a kifliket (így nem lettek túlságosan cukrosak, mert mi azt nem szeretjük).