Maga a pizza szó az olasz "picea" szóból ered, melyet a rómaiak a kenyér kemencében sütésének leírására használtak. A pizza első feltűnése a dél-itáliai görög kolóniák idejére tehető, eredetileg kenyértésztából gömbölyített, lapított, különböző zöldségekkel megrakott lángos volt. Valamint ekkoriban a pizza elkészítésénél paradicsom helyett mézet használtak, hiszen a paradicsom ekkor még ismeretlennek számított Európában. Ahány ház, annyiféle pizza. Az igazi olasz pizza tésztáját általában vékonyra nyújtják, és kevés feltétet tesznek rá. A pizzakemencében lévő kb. 400 °C fokos hő hatására a sülő tésztában lévő élesztő új életre kel, buborékok keletkeznek, és a pizza tésztája csodálatosan könnyű lesz. A feltétek alapja a legtöbb esetben (az ún. Így lesz tökéletes az otthoni pizza | Nők Lapja. fehér pizzákat leszámítva) a bazsalikommal fűszerezett paradicsomszósz, valamint a mozzarella. A végeredmény egy fenséges és egyben egyszerű étel, amiért mindmáig milliók rajonganak. A Fald feles fiúk Olaszországig utaztak, hogy egy olasz pizza-séftől lessék el az autentikus fogásokat.
Az igazi, olasz pizza vékony tésztás, sok paradicsom szósszal és sok sajttal. A legtöbb olasz pizzán még hús sincs. A magyarországon kapható pizzák legtöbbje meg sem közelíti az igazi olasz ízeket. Alapvetően a különbség, hogy másképp sütik.
Talán jobban szeretünk kemencében pizzát sütni akkor, amikor az idő melegebb, süt a nap. Nem véletlen, én is így vagyok vele. Bár ha igazán akarok valamit, akkor felőlem még az eső is zuhoghat. De térjünk vissza a jó időre! Nemrég találtam meg egy videót, melyet nyáron rögzítettem, és most megosztom veletek. A pizza készítése az általam leírt recept alapján készült, bemutatva a pizzasütést a tészta elkészítésétől a kemencében történő sütésig. A kemence előkészítésére vonatkozó leírást és videót megtaláljátok itt: Hogyan gyújtsunk be, és hogyan fűtsünk a kemencében {loadposition pizza} Receptet pedig itt: Pizza olasz módra A recept hozzávalóit a videóban megdupláztam, mert kétszeres mennyiséget készítettem. Fontos felhívás: az élesztő mennyisége 80gramm, és nem 80dkg, ahogy a filmben van! Tanulság: ne igyál sört filmezés előtt 🙂 Jó szórakozást! Olasz pizza sütés sütőben. Robrt Könyvajánló (A képre kattintva megrendelhető):
A "Mozzarella di Bufala" az olasz pizzák jellemzője maradt mind a mai napig, s Itália földjén ebben nincs is különösebb változás, szemben a világ más részeivel, ahol egyéb sajtok is főszerephez juthatnak. Ami hazánkban az őrölt pirospaprika, az Itáliában a paradicsom. A párhuzam az említettek uralkodó elemmé válásának idejében is megfigyelhető. Mindkettő a 18-19. században terjed el. Bár a paradicsom már meglehetősen korán, a 16. század első felében megjelent a félszigeten, ám mérgezőnek tartották, s csupán díszítésre használták, ami persze nem volt ritka abban az időben az Amerikából érkezett, s később szerephez jutó élelmi növényeknél. Végül a nápolyiak kezdték a paradicsomot az ételeik készítéséhez használni. Olasz pizza sütés nélkül. A pizza népszerűsége folyamatosan fennmaradt, s nőtt. Aztán 1780-ban Nápolyban megnyílik a Pizzeria Brandi ( eredeti nevén: Pizzéria Pietro), s rá fél évszázad múltán, 1830-ban az "Antica Pizzeria port'Alba", az első valódi pizzéria, amely mind a mai napig készíti pizzáit. 1889-ben a Pizzeria Brandi tulajdonosa, Rafaele Esposito három különböző pizzát is készít Olaszország és Savoia kiránynője, I. Umberto felesége tiszteletére.
Eddig. A popdíva nemrég Návai Anikónak, a HFPA tagjának adott exkluzív interjút, amiben többek között azt is elárulta, hogy még nem járt Budapesten (vagy legalábbis nem emlékszik rá). Sőt, egy kedves üzenetet is küldött a magyar rajongóinak. "Budapest, köszönöm az évek óta tartó szereteteteket és támogatásotokat! " (Kiemelt kép: Jennifer Lopez énekel a Vax Live adománygyűjtő koncerten az inglewood-i SoFi stadionban 2021. május 2-án. Fotó: Valerie Macon / AFP)
A melegek egyik legnagyobb ikonja húzná el Várkonyiék nótáját. Csütörtökön reggel robbantotta a bombát a Blikk, hogy Mészáros Lőrinc és Várkonyi Andrea esküvőjére érkezik egy 300 milliós sztárvendég Jennifer Lopez személyében. JLo azonban, úgy tűnik, nem osztja a magyar kormány véleményét az LMBTQI-közösségről, ami már csak abból is nyilvánvaló, hogy hétfőn az alábbi posztot tette ki Facebook-oldalára: "Ti vagytok az erő… ti vagytok a szeretet… erősek és tökéletesek vagytok…" — üzente azoknak a rajongóinak, akik az LMBTQI-közösség tagjainak vallják magukat. 2014-ben a melegek jogaiért folytatott küzdelméért díjat kapott a meleg közösségtől Los Angelesben, 2017-ben pedig egy "szerelmes levéllel" lepte meg a közösséget, amikor a Billboard számos popikont kért meg arra, hogy írjanak "szerelmes levelet" a Pride Hónapra. JLo rajongásig szeretett nagynénjéről, példaképéről írt a levélben, aki történetesen meleg volt. A sztár szomorúságát fejezte ki, hogy a nagynéni mennyire egyedül érezhette magát, hiszen akkoriban még sem a televízióban, sem máshol nem képviseltették magukat a melegek.
Ezzel Magyarország Top 15 hírportálja közé került a BudaPestkörnyé – részletek itt. Új szolgáltatásunk a napi programajánló, amit ide kattintva nézhettek meg. Budapesten és környékén mindig történik valami, nálunk megtaláltok minden fontos információt. "Agyukra ment a hőség" "Uhh, javaslom klímák felszerelését a Blikk irodáiban, mert az újságíróiknak láthatóan az agyukra ment a hőség. Jó, hogy nem azt találták ki az asztal mögül, hogy Michael Jackson jön az esküvőnkre fellépni, akit előbb fel is támasztunk" – írta csütörtökön délután Várkonyi Andrea közösségi oldalán. Nem jön az esküvőre A tévés így folytatta a bejegyzését: "Értem én, hogy kell a Blikknek a kattintás a hanyatló lapeladás miatt, de ne higgye senki, hogy attól még mert le van írva az újságban minden igaz?! Szóval tisztázzuk: Jennifer Lopez nem jött/jön az esküvőnkre és tervben sem volt/van". Felháborodtak az olvasók Jennifer Lopez állítólagos szerződtetése Mészáros-Várkonyi esküvőjére a közösségi oldalakon nagy port kavart.
Cáfolja Várkonyi Andrea, hogy Mészáros Lőrinccel történő egybekelésén az amerikai popsztár Jennifer Lopez is fellépne. A tévés közösségi oldalán szállt bele a Blikk újságíróiba, ők írták meg elsőként, hogy a lagzi sztárvendége lehet. Világsztár Mészárosék esküvőjén Csütörtök reggel a Blikk írta meg, hogy Jeniffer Lopez is fellép Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc közelgő esküvőjén. A lap azt írta, a világsztár gázsija 400-500 millió forint között van. ERRŐL A SZTORIRÓL VAN SZÓ: Mészáros Lőrinc és Várkonyi Andrea esküvőjén Jennifer Lopez lehet az egyik fellépő, a világsztár többszáz millió forintért vállal magánpartikat Jennifer Lopez lesz a sztárfellépő A lap szerint az esküvőn Jennifer Lopez lesz a sztárfellépő, aki csillagászati összegért jön el a felcsúti milliárdos lakodalmára. Profi szervezők segédkeztek az amerikai popdíva szerződtetésében, akik az elmúlt években már több világsztárt is Magyarországra hoztak. A BudaPestkö legfrissebb híreit ide kattintva éred el. Köszönjük, hogy a forgalmas napokon már 300 ezren olvastok minket!
Szintén fellépett Telman Iszmajlov azeri üzletember egyik házibuliján, ahol állítólag 1, 4 millió dolláros (414 millió forint) gázsit tett zsebre. A legnagyobb visszhangot kiváltó magánrendezvénye 2013-ban volt, amikor dalban kívánt boldog születésnapot Gurbanguli Berdimuhamedov türkmén elnöknek, aki 1 millió dollárt (295, 5 millió forintot) fizetett ki érte. Valószínűleg Mészárosék lagzijára is hasonló nagyságrendű összegért jöhet el – írja a lap.
( Itt írtuk, hogy mik a hírek Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc esküvőjéről, amin állítólag fellép majd. )