A kenyerek megáldása országszerte augusztus 20-án történik a templomokban. Idén a Pedro pékség süti a kenyeret az ünnepre. A győriek általában minden másnap vesznek friss kenyeret. A legkedveltebb a gyarmati fehér kenyér. A legkedveltebb a gyarmati fehér kenyér.
A legjobbnak ítélt kenyereket készítő pékségek közül azonban ketten is visszaléptek. Így szerkesztőségünk úgy döntött, ebben a kategóriában idén nem adunk díjat. Werli József, a Magyar Pékszövetség titkára: – Egyértelmű döntés született a nyertesekről, a pontozás alapján a szakmai vélemény és az egyéni ízlés nagyrészt megegyezett. ,,Kisalföld Kenyere 2019” díjat nyert a kenyerünk!. Jó érzés így győzteseket hirdetni. S az ilyen elismerések a vállalkozásokat további minőségi termékek készítésére ösztönzik, a vevőket pedig tudatos döntésekre. Szabó László, a La Mareda étterem tulajdonosa: – Meglepetés volt számomra, hogy a teljes kiőrlésű, magvas, rozsos kenyerek közt is nagyon jó minőségűeket kóstolhattunk, pedig éttermünkben – ahol jellemzően magunk sütjük a kenyeret – azt tapasztaltuk, kevésbé választják a vendégek az ilyen péktermékeket. Viszont van rájuk igény, a bírálatkor nekem több is bejött, a kinézetük, az illatuk, az ízük is, és ezeket nem ismertem korábban. Azt gondolom, hogy a kenyerek külső kinézetét is fel kell dobni, például bevágásokkal, mert így elérhető, hogy többféle felkeltse a vevők érdeklődését – nálunk is ez vált be.
A bírálatra került teljes kiőrlésűek nekem nagyon ízlettek, egyébként is ilyeneket fogyasztok. A mostani kóstolás megerősített benne, hogy érdemes ezek között válogatnom és a legjobb minőségűt megtalálnom, fogyasztanom. Az ünnep jelképe a kenyér - GYŐRI HÍREK. Meleg Katalin és Kisteleki József rábaközi olvasónk: – Gyakran sütünk otthon kenyeret, nagyon szeretjük. Meglepő volt a zsűrizéskor tapasztalt gazdag ízbeli választék. Kóstolhattunk több kifogástalan terméket, a teljes kiőrlésűek között is, és olyat is, amely a régi idők ízeit idézte fel, még diákkorunkból, amikor hazafelé tartva a boltból a cipóval, megcsipkedtük a héját, mert az is finom. Schey Andrásné soproni olvasónk: – Örülök, hogy vállaltam a zsűrizést, sok mindent megtudtam a kenyerekről, a pékek szakmájáról, és szerencsés vagyok, hogy lehetőségem volt egyszerre ennyiféle terméket megkóstolni. Az is jó a Kisalföld kezdeményezésében, hogy az olvasók ízlése is érvényesül a Kisalföld Kenyere cím odaítélésekor, igaz, nem vagyunk szakemberek, de végül is mi fogyasztjuk a kenyeret.
... ha mondjuk vendégeket várunk, és kéne valami sörkorcsolya, akkor ez pont az, amire szükségünk van... Meg mondjuk 4-5 napra, amíg pácolódik a camambert. Tulajdonképen ezt nem is mondanám amolyan klasszikus értelembe vett receptnek, hiszen sem főzésről, sem sütésről nem beszélhetünk. Ugyanakkor mégis van némi dolgunk a sajttal, hiszen a pácolást, a tulajdonképpeni fűszerezést mi magunk végezzük el, és döntjük el, hogy milyen ízű legyen. Alapvetően a fokhagyma és mondjuk a szemes bors tűnik a legegyszerűbbnek mint fűszerek, és egyben jó barátai a camambertnek, de érdemes valamilyen friss zöldfűszert is bevetni, hiszen a több napi pácolás során a fűszernövény, vagy növények illóolajai szépen beívódnak a sajtba, így kellemesen aromásítják meg azt. Viszont óva intek mindenkit, hogy össze-vissza öntsön mindenfajta fűszert a pácolásra használt olajba, mert itt is érvényesül az a mondás, miszerint a kevesebb néha több. Én a kertből szedett saját chilivel (már szárított) és a hatalmas rozmaring bokrunkról tépett friss rozmaringot, néhány egész köményt, és pár gerezd fokhagymát adtam az olajhoz, amelybe tettem a natúr camambert sajtot pácolódni.
Érdekes dolog ez. Hagyományos, de mégsem:) Sokszor vagyok úgy, hogy nagyon imádom ezeket az újdonságokat, reformosított alapanyagokat és ötleteket. De hazudnék ha azt mondanám, hogy nem kívánok meg időnként egy olyan igazi békebeli rántott husit, amit az ember a vasárnapi ebédnél majszol. Erre találtam (hozzáteszem teljesen véletlenül) egy remek megoldást. Ugyan prézlis, de nem Mester morzsás, és mégsem rendes bundás. Bemutatom Nektek az új kedvencem, a teljeskiőrlésű zsemlemorzsát. Igen, persze ez is búzalisztes zsemle lényegében, de mégsem a finomított. Rendes teljeskiőrlésű zsemlékből apróra darált, szinte por állagú bunda. Befotóztam Nektek, hogy láthassátok, mire is gondolok. Ez is a Pedró pékség legújabb saját márkás terméke. Árban is teljesen elfogadható 2-300 forintos tétel. Pontosat azért nem tudok mondani, mert a többi pékáruval együtt vásároltuk. :) És hát, akkor következzen az igazi, de mégsem igazi rántott husi. Lisztet ugyan nem használtam a panírozáshoz. Hozzávalók 0, 5 kg csirkemell filé só/bors 2 tojás 2 evőkanál morzsa A jól megszokott módon megmossuk, és szép vékony szeletekre vágjuk a csirkemelleket.
A felújított győri vásárcsarnok 2019. november 15-én, pénteken reggel 6 órakor nyitotta meg kapuit. A teljes rekonstrukción átesett épületben a korábbinál lényegesen jobb körülmények között, komfortos környezetben kínálják portékáikat a termelők, kereskedők és vásárolhatnak a látogatók. A nagyobb hasznos területnek, a több üzletnek köszönhetően az áruválaszték is bővült. A beruházás részeként elkészült a csarnokkal közvetlen összeköttetésben lévő pakolólemez, így az autóval érkezők is kényelmesen találnak járművüknek megállóhelyet. Nyitvatartás: Hétfő: ZÁRVA Kedd: 6–14 Szerda: 6–14 Csütörtök: 6–14 Péntek: 6–14 Szombat: 6–14 Vasárnap: 6–11 Gombavizsgálat (április 15 – november 30. ) szerdán és csütörtökön: 6–11 Mint ismeretes, Győr Megyei Jogú Város Önkormányzata és a Győr-Szol Zrt. mint konzorciumi partner a győri vásárcsarnok épületének átalakítására, a hozzá kapcsolódó parkolólemez építésére és a létesítményhez tartozó terület megújítására a Zöld város kialakítása Győrben (TOP – 6. 3.
Erdei szállás a Börzsöny kapujában A Kismagos Erdei Oktatóközpont és Szállás szeretettel várja vendégeit! A Kismagos Kismaroson (Börzsönyligeten), a Dunakanyar oldalában és a Börzsöny kapujában található, Budapesttől 55 km-re, 3/4 óra autózásra, vagy vonatutazásra. Környék: A Központ Börzsönyligeten, a Gál-hegy oldalában, a Csömöle-patak völgyében, gyönyörű természeti környezetben fekszik. A sűrű gyertyános-tölgyesben csak öt perc sétára van a mindig bő vizű Testvér-forrás, a patak mohás sziklákkal borított északi szurdokvölgye nagyon vadregényes. Dunakanyar erdei szállás budapest. Másik irányban bő húsz perc emelkedővel felérhetünk a Nacsapéreg legelőjére, ahonnan az egész Szokolyai medence szántói és legelői beláthatók, távolabb pedig a Magas-Börzsöny hegyeiben, köztük a Csóványosban, délre a Naszály tömbjében gyönyörködhetünk. Egy buszmegállónyit utazva beülhetünk a kenuba és evezhetünk a Kismarosi sziget mellékágai és zátonyai közt, némi sétával a Dunakanyar legszebb panorámájú homokstrandján élvezhetjük a hűsítő hullámokat.
Találja meg a legjobb szállást a dunakanyari osztálykiránduláshoz! Miben más a Sulitúra, mint egy általános szálláskereső? Fauna Erdei Vendégház – Kismaros – Hello Dunakanyar. Itt csak a diákcsoportokra vonatkozó árakat és feltételeket találja, így sokkal gyorsabban tudja megszervezni az osztálykirándulást. Dunakanyari osztálykirándulás programokért kattintson ide! Térképes kereső Szállások listája Szentendre Pap-sziget Kemping, Bungallowpark és Diákszálló Budapest belvárostól 22 km-re, saját busszal 30 perc Visegrádtól 23 km-re fekszik, saját busszal 35 perc Étkezés helyben megoldható Erdei iskola programok Zöldövezet, távol a város zajától Max. férőhely: 313 fő Legolcsóbb ár: 2500 Ft/fő/éj Google értékelés 920 értékelés alapján Szigetmonostor – Horány Regatta Szabadidőközpont Zöldövezetben, Duna partján Különtermek is bérelhetők Max. férőhely: 130 fő Legjobb ár: 4400 Ft/fő/éj Google értékelés 211 értékelés alapján Szendehely Katalinpusztai Diáktábor Szendehely Távol a város zajától, zöldövezetben Rendkívül gazdag programkínálat Teljes ellátás is kérhető Max.