Szorosan feltekerem, sütőpapírral borított tepsibe helyezem. A maradék tésztával és töltelékkel hasonlóan járok el. A rétesrudak tetejét óvatosan megkenem a maradék tojással úgy, hogy a rudak alá ne folyjon. Előbb ráőrlöm a borskeveréket, majd megszórom szezámmaggal. Sutotökös mákos rates . 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt ropogósra sütöm. Megjegyzés / tipp: A magokat akár mellőzhetjük is. Frissen, melegen a legfinomabb! Forrás:
Kenjük le tojással a tetejét. Toljuk a sütőbe, majd körülbelül 40 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Hagyjuk hűlni, mielőtt szeletelnénk.
TÉSZTA (10 db rétes): 125 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális liszt, 2 g só, 1 csipet Szafi Reform négyszeres édesítő, 6 g olívaolaj, 5 g almaecet, 150 g langyos víz. Összedolgozás után 10 percig pihentettem, majd kilisztezett felületen 30×45-ös téglalapot nyújtottam. Eloszlattam a tölteléket (a cukkinis csak 3 rétesre volt elegendő, lásd a kollázson, a többire vegán túró került). A hosszabbik felüktől 2 oldalról lazán feltekertem, lefújtam kókuszolajspray-vel, és 180 fokon, légkeveréssel 30 percig sütöttem. Sutotökös mákos redes sociales. CUKKINIS TÖLTELÉK: 1 közepes cukkinit meghámoztam, nagylyukú reszelőn lereszeltem, picit megsóztam. Kevés kókuszolajon 1 kiskanálnyi nádcukrot pirítottam 1-2 percig, hozzáadtam a cukkinit, majd közepes hőfokon pár perc alatt megpirítottam. Ekkor már nem "leveses", szépen lehet vele tölteni a rétest. Full olyan, mint a káposzta! " Szafi Free rostcsökkentett hajdinamentes rétes Szász Edina quinoa "túróval" készítette: "Ha még soha az életben nem sütöttetek rétest akkor mentsétek el ezt az egyszerű receptet mert az új Szafi Free liszttel iszonyatosan könnyű dolgotok lesz!
Az eper? Azt csak az extra élvezet kedvéért. Színben is, ízben is... Fogyaszthatod akár reggelire, akár (különösen távol-keleti menüsorba illesztve) desszertként is. Tápióka puding gyümölcspürével Gasztro - könnyű diétás desszert recept. Tipp: Ahhoz, hogy a pudingodban a megfőtt tápióka gyöngyök a lehető legtovább ebben az állapotukban maradjanak, szükség van a juharszirupra (használhatsz helyette mézet is), ugyanis ha nem fogyasztod el a pudingodat a teljes áthűtés után, akkor a labdacsok (mivel keményítő golyókról van szó) folytatják a feloldódási folyamatot, egyre kisebbek és kisebbek lesznek. A juharszirup szinte bevonja a golyókat, ezzel gátolja a természetes feloldódási folyamatot. Hasznos linkjeim a recepthez: Ha szívesen készítenél otthon imitációs juharszirupot, a receptjét itt találod: Juharszirup Ha érdekelnek más, Nestlé gabonapelyhekre épülő receptjeim is, kattints ide: Nestlé receptek
Hozzáöntjük a kókusztejet, belereszeljük a lime héját és belefacsarjuk a levét, ízesítjük cukorral vagy mézzel, csipet sóval. Tovább főzzük, amíg az egész kicsit besűrűsödik, hűlni hagyjuk. Ha már langyos, elosztjuk poharakba és friss mangó kockákkal díszítve tálaljuk
A mandióka, a manióka és a kasszáva ugyanazt a növényt jelentik, melyből a gyöngyök készülnek. A gyöngy maga teljesen ízetlen, szagtalan, viszont főzés után kellemes lesz, enyhén édeskés, ami különböző ízesítőkkel tovább fokozható. Főzhetjük tejjel, vízzel, teával vagy növényi alapú tejekkel, így mindenféle étrendbe könnyen beilleszthető. Tápióka puding recept Ennél az ételnél az arány a fontos, minden ízesítőt teljesen szabadon variálhatunk. Az arány a következő: ahány evőkanál gyöngy, annyi deci tej (növényi tej). Általában nagy adagot készítek, ami több napra elég kettőnknek. Tíz evőkanál gyöngyöt egy edénybe rakok, felöntöm annyi hideg vízzel, hogy kb két centire ellepje és két órát hagyom állni. Tápiókapuding mangófalatokkal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A gyöngy megszívja magát, de a formája szép kerek marad. A fölös vizet leöntöm és egy liter tejet vagy kókusztejet ráöntök és felteszem főni. Főzés közben a gyöngyök megnőnek kissé és tejesen áttetszővé válnak. Nagyjából három-öt perc alatt be is sűrűsödik. Ekkor hozzákeverek egy tasak Dr. Oetker finesse vaníliakivonatot (opcionális), egy kanál mézet vagy barnacukrot (ízlés szerint édesítendő) és az egészet alaposan elkeverem.
Tipp / megjegyzés: A tápióka végül is egy feldolgozott forma, a manióka gyökérből nyert keményítő. Ez a semleges ízvilágú növény Afrika trópusi részein honos. Az afrikai országokban alapélelmiszerként tartják számon, az éhezők megmentője. Elsőként a maják kezdték el termesztését és a ma is használatos gyökerét használták fel. Ma már szinte minden trópusi vidéken megtalálható. Gluténmentes. A tápióka gyöngy felhasználás előtt kemény, olyan, mint a hungarocell. Főzés után azonban áttetszővé válik, jól felveszi a folyadékot, amiben főzték és szerintem leginkább a gumicukorra emlékeztet az állaga. Tápióka puding csokigolyósan recept | Gock szerint a gasztrovilág. Sokan egyből elutasítják én azonban azt mondom, hogy egyszer érdemes megkóstolni. Nagyszerű befejezője egy finom ebédnek vagy egy baráti vacsorának. Különlegesebb, mint a gyümölcsrizs, praktikus mert el lehet készíteni tálalás előtt egy nappal. Jól behűtve a legfinomabb. Én most friss szilvát és meggybefőttet használtam, de a gyümölcs ízlés szerint variálható. Topánka Vera ( 90 Recept) A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok.
A tápiókapuding elsőre kóstolásra talán mindenkit meglep az állagával, hiszen pudingtextúrára számítunk, mégis apró gyöngyöcskékkel találjuk szembe magunkat. De éppen ez benne az imádnivaló! A tápiókának nincs igazán íze, így megvan az az előnye, hogy nagyon jól kombinálható akár sós, akár édes alapanyagokkal. A kókusztej – többek között - igen jó barátja ezeknek az apró gyöngyöcskéknek, ahogyan a vanília és a kardamom is, amiből például egy nagyon jó pudingalapot készíthetsz. Ezt már csak ki kell majd egészítened némi édeskés és/vagy savas gyümölccsel! Ha szívesen tennél egy próbát egy isteni mangós tápiókapudinggal, a galériában lépésről lépésre megtudhatod, hogyan készítheted el! Forrás: Nóri/Éva magazin Forrás: Nóri/Éva magazin
Képzeld el, hogy a pudingod nem homogén állagú, hanem minden egyes kanálnyi falatban találsz pár labdacsot, ami voltaképpen megtartotta gömbformáját és érdekes, rágható, de nem kemény labdacsok kerülnek a fogaid alá. Élmény tápióka pudingot enni! Azt tudnod kell, hogy a tápiókának voltaképpen nincsen íze. A pudingod íze attól függ, hogy mivel és mennyire ízesíted. Ennek megfelelően teljes a szabadságod abban, hogy milyen ízű pudingot fogsz az asztalodra varázsolni. Ebben a receptben én egy nem túl harsány alapízt adtam a pudingnak, ezzel jó hátteret adtam a csokigolyó-eper párosnak. A golyókat nem süllyesztettem el a kész pudingba, mert nem szerettem volna, ha szétmállanak benne és át is festik azt. Maradjanak szépen és ropogósan a tetején. Így minden egyes kanálnyi puding golyók halmazából áll: a puha, de rugalmas és fehér tápióka golyóbisok és kontrasztként a Nesquik golyók mély színével és ropogós állagával. Átvezetésképpen csempésztem a pudingba durvára tört kakaóbab darabkákat. Ezek nem olvadnak szét, nem is színezik meg a pudingot, tartják a formájukat és állagukat.
Elkészítés: 1. A pudinghoz beáztatjuk a gyöngyöket hideg vízbe. 2. Fél óra alatt megduzzadnak, a kevés vizet, ami marad, leöntjük. 3. A tejben a cukrot feloldjuk, a vaníliát hozzákeverjük, a tápiókagyöngyöt megfőzzük benne (keverni kell, mert odakaphat). Akkor kész, ha olyan, mint egy üveggyöngy, átlátszó, és nem fehér a közepe. Sok tejet felvesz. 4. Ha kész, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk az apró kockákra vágott mangót, elkeverjük, és bögrébe vagy formába töltjük, majd kihűtjük.