A légmentes lezárás következtében még keményebb lesz mind a káposzta, mind pedig a savanyított zöldségünk, és tovább eltartható károsodás nélkül. Ebben az esetben ne tegyünk tartósítószert a celofánra, és a fémfedelet csak az erjedés befejeződése, azaz kb. 2-3 hét után csavarjuk rá az üvegre! Addig az egyrétegű celofánt gumigyűrűvel rögzítsük az üveg nyakán. A celofán felhelyezése előtt egy korrózióálló acélvillával nyomkodjuk le a felszínre felúszott káposztaréteget, hogy ne barnuljon be, és a gázzárványok kiszoruljanak az üvegből. Csalamádé télire recept. Ha a fémfedéllel való lezárás előtt az átlagosnál intenzívebb erjedés következtében a celofán felpúposodna, akkor a gumigyűrű meglazításával engedjük ki a gázt az üvegből, nehogy szétrobbanjon! Abban az esetben is meg kell lazítani a gumigyűrűt, ha a celofán már az érlelés kezdetén beszívódik az üvegbe, mert a légmentes zárás leállítja az erjedést, és ettől olyan íze lesz a savanyúságnak, mintha friss zöldséget szódavízbe áztattunk volna. Látszólag egyszerűbb megoldás lenne, ha a celofános lezárást elhagynánk, és a savanyúságokat a forrás lezajlása után is csak letakarva hagynánk.
Íme egy remek recept a házi csalamádé készítéséhez! Próbáld ki te is! Csalamádé elkészítése 2, 5 liter vizet forraljunk fel, szórjunk bele 7 dg sót, majd hagyjuk kihűlni. 1 kg megtisztított, kemény fejű fehér káposztát torzsája nélkül gyaluljunk le, vagy egy éles késsel metéljük max. 2 mm széles csíkokra. Utána jól mossunk meg 60 dkg közepes méretű kemény uborkát, 20 dkg zöldpaprikát, 10 dkg zöldparadicsomot, és vágjuk vékony szeletekre. Könnyebb a paprika aprítása, ha a magházat előbb körben kivágjuk. Adjunk a felszeletelt vagy legyalult zöldségekhez 10 dkg, ugyancsak vékony szeletekre vágott vöröshagymát, fél mokkáskanál mustármagot, 25-30 szem egész fekete borsot, és az egészet egy nagy tálban alaposan keverjük össze a káposztával. Aki szereti, magjával együtt vághat bele 1 csípős paprikát is. Az intenzív ízeket kedvelők negyed mokkáskanál koriandert is tehetnek bele. Végül a kb. 4 liternyi csalamádét rakjuk előzőleg megtisztított 7-8 deciliteres üvegekbe, de túlságosan ne nyomkodjuk le, mert akkor a káposztában levő zöldségek megpuhulnak!
A zömítés legcélszerűbb módja, hogy töltés közben az üveg alját kezünkkel néhányszor megütögetjük. Tegyünk a csalamádé közé üvegenként egy kis darab megtisztított, és hosszában kettéhasított tormát, valamint egy kisebb babérlevelet, majd öntsük tele az előzőleg felforralt és lehűtött sós vízzel, és erjesszük. Babérlevél helyett használhatunk 1 kávéskanál köménymagot is, amit a többi fűszerrel együtt keverjünk a csalamádéhoz. Sokan apró kockákra vágott sárgarépát is tesznek bele, amely egyrészt növeli az esztétikai értékét, másrészt különleges, édeskés ízt kölcsönöz neki. Ha valakit zavar a csalamádé közé kevert magvak látványa vagy íze, az szórja az előírt mennyiségű fűszereket arányosan elosztva az üvegek aljába. A csalamádé savanyítását célszerű augusztus végére hagyni, az uborka ugyanis ekkor még olcsó, a paprika és a paradicsom zamata csak később fog csökkenni, a káposzta íze pedig kezd őszivé válni. Egyébként a savanyított uborkát, paprikát és csalamádét nem csak celofánnal, hanem fémfedéllel is le lehet zárni.
A "Régi Fiat 500 Rédli" jogdíjmentes szerkesztői fotót használhatja személyes és nem kereskedelmi célokra a Standard Licenc értelmében. Ez a stock kép felhasználható történetek illusztrálására újság- és folyóiratcikkekben és blogbejegyzésekben. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a szerkesztői stock fotókat nem szabad reklámban vagy promóciós anyagokban felhasználni. Megvásárolhatja ezt a szerkesztői fényképet, és nagy felbontásban letöltheti akár 4000x2667 hüvelykben. Feltöltés Dátuma: 2014. dec. 3.
Fiat 500 hybrid - Az utolsó "kisfiat" Stílusos, retró külső és belső, modern hajtással. Csaknem már egy éve kapható a Fiat 500 -as a hibrid rásegítéses, egyliteres motorral. Minden kicsi ebben az autóban, még a motor is. És bármennyire meglepő, mindez bőven elég az élményhez. Utódja, a teljesen elektromos 500 -as már nagyobbra nőtt, így a sima 500 -as lesz a mi generációnknak az utolsó "kisfiat". Sokan emlékezhetnek még arra, hogy a '90-es és a 2000-es években az 500 -ast, vagy a 126-os Polski Fiatot a köznyelvben simán csak "kisfiatnak" hívta mindenki. Aztán ez akkor sem változott, amikor 2007-ben megjelent az új Fiat 500 -as. A klasszikus megidéző modell egyből mindenki kedvence lett, olyan sikerrel lovagolta meg az eredeti autó stílusát. Meghódította elsősorban a nők szívét, és egy új piaci terméket is teremtett: régi klasszikus, retro autó, modern köntösben. Az elmúlt 14 évben a Fiat 500 -as egy igazi ikonná vált és különleges, exkluzív változatai ebben rendre megerősítették. A Fiat szinte évente hozott ki újabbnál újabb változatokat az 500 -asok rajongóinak.
Bemutatás Az új Fiat 500-at 2007-ben hozták ki a régi 50. születési évfordulóján. Eredetileg 1957 nyarán mutatták be. A Topolino hivatalos nevét, az 500-as jelzést kapta a Nuova megkülönböztetéssel kiegészítve. A tervező ezúttal is Giacosa volt, ami a formán is meglátszott: az új Cinquecento jórészt a 600-astól örökölte vonalait. Körülbelül 4 millió darab készült el az 1975-ös gyártósor leállásáig.
Nem, ezeket a kis Abarthokat még nem villanymotor mozgatja. Tavaly volt szerencsénk alaposan letesztelni a teljesen új fejlesztésű elektromos Fiat 500-ast, ami mellett az olasz gyártó továbbra is a kínálatban tartja a jó öreg belső égésű motoros változatokat is. És most bemutatkozott a régi széria két új sportos verziója, íme: © Abarth A 2022-es sorozatú sportos 500-asok az Abarth szerint a cégalapító Carlo Abarth leleményességének állítanak emléket. Mindkét modellben a már jól ismert 1, 4 literes 4 hengeres benzinmotor található, melyet egy Garrett turbó fúj meg. Az 595-ösben 165 lóerőt, a 695-ösben pedig 180 lóerőt ad le az erőforrás, a kéziváltó és az opcionális automata váltó egyaránt ötfokozatú. Az 595-ös 7, 3 másodperc alatt tudja le a 0–100-as sprintet, a 695-ösnek ugyanehhez a produkcióhoz 6, 7 másodpercre van szüksége. Az új modellek stílus fókuszú Turismo, illetve teljesítmény orientált Competizione csomagokkal rendelhetők. Az árak egyelőre ismeretlenek. Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Autó rovatának Facebook-oldalát.
Ha pedig valaki ugyanebben a kasztniban legalább kétszer ennyi lóerőt szeretne, annak az Abarth modellek között érdemes körülnézni.
Így még inkább élmény az autózás, amihez a stílus még többet hozzáad. A háromhengeres motor hangja meglehetősen sportos, a nagyobb motorokhoz szokott fülekkel figyelve is vagánynak mondható. A hybrid megoldás eleinte furcsa, mert lassulásnál, 30 km/h alatt leállítja a benzinmotort, így "vitorlázva" juthatunk el például a piros lámpáig. A kuplungot lenyomva újraindul a motor, szinte rántás nélkül, észrevétlenül működik ez a megoldás. Ez a kis akkumulátor egyébként 11 Ah-s, amely motorfékezéskor vissza is tölti az energiát. Működésével a 3, 9 literes átlagfogyasztást ígér a Fiat, mi a tesztünk alatt inkább 5 és 6 liter körül autóztunk, de ebben volt autópálya is. Ha már autópálya, a 130-as tempót kényelmesen tudja tartani az autó, és van is benne még tartalék, de ilyenkor már ne várjunk tőle nagy erőt. Az akkumulátor a vezetőülés alatti padlórészbe került. Ennek előnye, hogy az autó súlypontja alacsony, hátránya, hogy a sofőr mögött ülni sem annyira kényelmes, mert az utas a lábát nem tudja behelyezni a sofőr ülése alá.
Nagyszerű jogdíjmentes stock fotók A Depositphotos a legjobb hely kiváló minőségű, bármilyen témájú és műfajú stock fotók vásárlására. Fotógyűjteményünk új látókört nyit a vizuális projektjei számára, és tökéletes megoldás mindenki számára, akinek magas színvonalú, megfizethető árú fotókra van szüksége. Hétfőnként kéthetente új tartalommal bővül Következő frissítés: Április 11 Fotógyűjtemények Fedezze fel a tematikus és trendi stock fotókat tartalmazó különleges gyűjteményeket. A gyűjteményekben található összes képet gondosan válogatták össze tartalmi kurátoraink, és csak arra várnak, hogy kreatív projektjeiben felhasználja őket. Népszerű szerzők Fedezze fel a Depositphotos kreatív közösségéhez tartozó új és népszerű szerzőket. Legfrissebb fotók Találja meg a legújabb stock képeket, amelyekkel projektjei naprakészek lesznek. Vizualizálja ötleteit a Depositphotos segítségével Akár weboldalhoz, promóciós anyagokhoz, közösségi médiához, nyomtatott és digitális reklámokhoz, vagy bármilyen más céllal van szüksége stock képekre, ránk mindig számíthat!