A borsót párolni kezdjük, azaz: nagyjából 4 evőkanálnyi olajat öntünk a lábasba, kicsit felmelegítjük, majd beleborítjuk a fagyos borsót. Nem túl nagy lángon, időnként megkeverve addig pároljuk, amíg a borsó puha nem lesz. Fontos, hogy a finom borsófőzelékhez zsenge borsót kell használnunk. Az öreg borsó sokszor kemény marad, akármennyire is igyekszünk. A borsó puha, rádobjuk a lisztet, elkeverjük. Felöntjük 6 dl vízzel, 6 dl tejjel, jól elkeverjük, és itt nagyon hangsúlyos a JÓL. Fontos, hogy a folyadékok ne legyenek melegek, mert akkor könnyen csomós maradhat a főzelék. Hozzáadjuk a petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a lestyánt, és azt a bizonyos evőkanálnyi cukrot. Zöldborsófőzelék recept video hosting by tinypic. Van, aki nem tesz bele cukrot. A fasírt elkészítése: A darált húst tegyük egy tálba. Egy másik tálba öntsünk 3 dl tejet, áztassuk meg benne egyenként a zsemléket, nyomkodjuk ki belőlük a tejet, úgy, hogy teljesen szétessenek apró darabokra. Ne maradjon szikkadt, kemény rész benne. Tegyük a húsra. Törjük fel a tojást, adjuk a húshoz, ugyanígy a sót, a borsot, a petrezselymet, az összenyomott fokhagymát, a mustárt (egy tk pirospaprikát is tehetünk bele, az nálam momentán kifogyott), és kézzel keverjük össze.
Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Szupermenta - mi ez tulajdonképpen? Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
Elkészítés: 1. A borsót kifejtjük megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. 2. A borsót forrásban levő, bő, enyhén cukros vízbe szórjuk, megfőzzük, majd leszűrjük, és a levét felfogjuk. 3. Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a petrezselymet, és felöntjük kb. Zöldborsófőzelék recept videó video fanart. 3 dl főzőlével. Csomómentesre keverjük, és a borsóra öntjük. 4. Annyi főzőlevet adunk még hozzá, hogy ne legyen túl híg. Lassú forralással besűrítjük. Ízlés szerint tükörtojással vagy sült virslivel körítve tálaljuk. 1 adag: 1710 kJ/385 kcal (köret nélkül)
Családi vállalkozásunk 17 hektáron elterülő, kitűnő fekvésű, első osztályú szőlőterületei összesen hat dűlőben helyezkednek el. Ezek kiváló lehetőséget adnak arra, hogy az összes típusú tokaji bort elkészítsük. A déli, délnyugati fekvésű, régebbi és újabb telepítésű dűlőiben a hagyományos tokaji szőlőfajták mindegyike megtalálható. A szőlőültetvények Tolcsván a Kincsem és a Bartalos, Sárazsadány határában a Zsadányi, és Sárospatak közelében a Csécsi, a Darnő és a Szegfű dűlőkben helyezkednek el. A minőség elengedhetetlen eleme a jó pince. A Götz Pincészet riolit-tufába vájt pincében érleli a borokat, amely 9 °C fokos állandó hőmérsékletet tart télen-nyáron. A hordókban borkülönlegességeket érlelünk, tárolunk. Götz Pincészet – Borkóstolás – Hercegkút. A magas páratartalom és a hordókban érlelődő borból származó vegyületek táplálják a pincék falán megjelenő gombatelepeket, a nemespenészt (Cladosporium cellare), amelyek összefüggő réteget képeznek, és egyben a jó pinceklímát is biztosítják. A megtermelt szőlőt és aszúszemeket a családi gazdaságunk dolgozza fel, amelyekből minőségi borokat és borkülönlegességeket készítünk.
A dabasi.... - Elon Musk, a Tesla járműipari cég és a Space X űripari vállalat alapítója megelőzte az Amazon.... - A nyári menetrend életbe lépésével az Air France növelte kínálatát, globálisan 5 kontinensen 196.... Magdeburg lesz az Intel új németországi telephelye, több milliárd dolláros beruházással. A....
Miután kb. 4 év alatt kialakították a faluban a házhelyeket, a pincék bor, zöldség és krumpli tárolására lettek hasznosítva, később faragott, díszes homlokzatot építettek a pincék elé. "A házhoz tartozik a falu felett húzódó pincesoron egy borospince is, ezt legtöbbször a házzal együtt adták-vették…. A faluból külön gyalogút vezet ide fel, melyen különösen szombat-vasárnap nagy a forgalom. A pincék előtt összegyűlve, iszogatva beszélik meg a falu és a világ dolgait, de csak a férfiak, mert a nőknek nem illik oda menni. Innen vitték haza azt a mennyiségű bort, ami egy hétre szükségesnek látszott…. " (Dr. Balassa Iván: A tokaj-hegyaljai német telepesek építkezésének néhány sajátossága) Hercegkút híres pincesorának különlegessége, hogy 4 egymás fölötti szinten sorakoznak az egységes kinézetű pincék és minden szintről csodás panoráma nyílik a településre, illetve a zempléni hegyekre. A pincék általában zárva tartanak, de van esély nyitott helyet is találni, pl. bejelentkezéssel vagy rendezvények alkalmával.