2016. ápr 12. 12:00 #házi kenyér öreg tésztával recept 151129_2 "Valamikor még 55 forintos kenyér címen futott a receptem, de azóta már eltelt néhány év. Azóta is annyian kérték a kenyér receptjét, hogy inkább megosztom a neten. " Házi kenyér "öreg tésztával" Hozzávalók: az öreg tésztához: 50 dkg kenyérliszt 1 dkg élesztő 3-3, 5 dl víz A hozzávalókat jól összegyúrjuk és szobahőmérsékleten, fóliával letakarva egész éjszaka kelni hagyjuk (12-14 óra). Ha nagyon meleg van, akkor 4 óra múlva be kell tenni a hűtőbe, hogy nehogy túlkeljen. a kenyérhez: 2-3 evőkanál olaj 2 teáskanál só 25 dkg öreg tészta 3 dl víz A lisztet, az élesztőt, az öreg tésztát, az olajat és a sót egy tálba tesszük és hozzá öntjük a vizet. Szép simára dagasztjuk. Akkor jó, ha jó rugalmas tésztát kapunk. Fehér kenyér készítése házilag – Diy Life – Konyha, Recept, Élmények, Nyaralás, Handmade. Amikor elkészültünk vele, letakarjuk, és 30 percig kelesztjük. Utána átgyúrjuk egy kicsit, és további 15 percig hagyjuk pihenni. A formát (nekem kacsasütő formám van) sütőpapírral kibéleljük, és beletesszük a megformázott kenyeret.
"A magyar házi kenyérről már az 1700-as években a nagy utazók áhítattal írnak. Hatalmas mérete, illata, finomsága, mindvégig a magyar házikenyér jellegzetessége maradt. A kenyér készítését minden lánynak meg kellett tanulnia, még férjhez menetele előtt. Ma már egyre kevesebben ismerik pedig kár volna elfelejteni. A filmben 86. éves Ilon néni "teszi a dolgát", 70. éves Pista Bá. segédkezik mellette. A pékek titkai: Így süthetsz tökéletes házi kenyeret - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Valósághűen bemutatják a házikenyér készítésének hangulatát. A 148 éves szabadkéményes kemence 55 éves álma után ismét, semmihez nem hasonlítható finom kenyér illatokat áraszt magából. Szögliget kenyérsütés a 148-éves kemencében. Film szereplők: Ilon néni = Bubenkó Józsefné Tüsténkedő = Duber István Helyszín = Szögliget Pista Bácsi Tájháza 148 éves szabadkéményes kemence" A film elején saját fotóm is látható, amikor egy tejföllel megkent, kaporral megszórt kenyér szeletet mutatnak. 🙂 Forrás:
Látjuk majd, hogy mennyi víz kell hozzá, de fontos, hogy egyszerre mindig csak kevés vizet adjunk hozzá. Ha elrontottuk és túl sok vizet tettünk bele, akkor egy kis liszttel tudjuk korrigálni. Aki szeretné csinálhatja dagasztó géppel is, nálam semmi különbség nem szokott lenni a kézi és gépi dagasztás között. 4 Amikor elkészültünk és jól meg van dagasztva a tészta, tegyük félre kelni 2 órára. Én rendszerint a radiátor mellé szoktam tenni, hogy jó melegben legyen 🙂 5 Ha letelt a 2 óra, ismét megdagasztom, majd ismét 1 óra kelesztés. Miután az 1 óra is letelt ismét meggyúrom a tésztát, majd egy magas falú jól kivajazott, kilisztezett fedeles jénai tálba rakom és nagyom így is kelni 1 órá 1 óra elteltével a kenyeret megkenem vízzel – nem csak megmutatni kell neki, hanem rendesen bekenni – és be kell spriccelni vizet a jénaiba is. Mivel nekem nincs konyhai spriccelőm, így a jénai tetejét (belülről) meg szoktam kenni vízzel. Úgy néz ki beválik. 6 Ezután 200 fokra előmelegített sütőbe teszem és kb.
40 perc alatt aranybarnára sütöm elektromos sütőben, alsó-felső légkeveréses programon. 7 Miután elkészült, ismét megkenem vízzel, ettől nagyon szép színe lesz a kenyérnek. Elkészülés után fél, egy órával vágom, mert amikor még egy kicsit langyos, akkor a legfinomabb 🙂 Ingredients 600 g Fehérliszt 25 g Élesztő 2 tsp Cukor 3 oz só 300 ml Víz Directions 1 Először felfuttatom az élesztőt egy kevés langyos vízben a cukorral. Én mindig betartom az időt, bár lehet, hogy már előbb is jó lenne. Fehér kenyér
Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes
1 óra 15 percig lefedve kel hagyni. Ezután 230 fokos előmelegített sütőbe tesszük, de előtte bevagdaljuk a tetejét, és az edény tetejét valamint a kenyeret egy kicsit bespricceljük vízzel. 50 perc a sütési ideje, de a vége előtt 5 perccel levesszük róla az edény tetejét, és úgy pirítjuk meg a héját egy kicsit. forrás Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket? Íme a megoldás, elég 7 évente megismételni Így vonzhatod magadhoz a legtöbb pénzt! Marcus, a pénzmágus otthon elvégezhető praktikákat árult el Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Igazi sikerrecept!
PARTNEREINK: KERESSE TERMÉKEINKET! BARANYA MEGYE Barczel Fodrászcikk kereskedés Mohács Szabadság utca 36 +36202936274 Pécs Rákóczi Ferenc utca 51 +36202455972 Hajdorádó fodrászcikk kereskedés Kiskunfélegyháza Szent János tér 5 +36209364899 Szigeti Fodrászcikk üzlet Szigeti út 4/a +36209746834 Beautiq Fodrász, -kozmetikai szaküzlet Rákóczi út 39/c +3672222217 Nipor Fodrászcikk kereskedés BÁCS-KISKUN MEGYE Anna Fodrászkellék Kiskőrös Petőfi tér 9 +3678413885 Baggio Ro-Ni I. Kiskunhalas Tormássy utca 2 +36309676561 Baggio Ro-Ni II. 🕗 Nyitva tartás, 5, Széchenyi István utca, tel. +36 36 515 386. Mátyás tér 7 Figaro Shop Kecskemét Deák tér 2 +3676322725 Pomádé Fodrászcikk szaküzlet Kossuth tér 6-7 +3676475211 Novák fodrászkellék Baja Bartók Béla utca 4 +36706030068 Mátyás tér 8 +36307811993 Kalocsa Szent István Király utca 31 (Párizs Udvar) +36706037260 Vitality Fodrászcikk kereskedés Wesselényi utca 5 +36205402788 V-Style Kft. Rávágy utca 5 +3676415281 BÉKÉS MEGYE Hári Illatszerbolt Orosháza Tas utca 16/A +36306388373 Sanella 97Bt. Nagyker Raktár Békéscsaba Szerdahelyi út 20 +3666445770 Sanella Illatszer és Fodrászcikk Andrássy út 29-33 +3666519730 Sanella Fodrászcikk Békés Múzeum köz 7 +3666510730 Szépségforrás Gyula Kossuth Lajos utca 5 +36305368673 +3666526950 BORSOD-ABAÚJ-ZEMPLÉN MEGYE Capelli Centrum Miskolc Nagyváthy János utca 1 +36203266575 Cos-Mix Kozmetikai cikk és műköröm Széchenyi utca 48.
– Fodrászkellék Szaküzlet Nagykanizsa Csengery utca 10 +36209266288 +3693321179 Drávi Szépségkellék Zalaegerszeg Berzsenyi utca 20 +36204376742 Keszthely Bem utca 39 +36204376807 Hegedűs Csaba Egri József utca 15. +36209655707 Kossuth Lajos utca 25-27 +36303795026 Széchenyi utca 2 +36303698488 Ha Ön is csatlakozni szeretne a STELLA Partnerlánchoz kérjük keresse kollégánkat: +36308203203; STELLA Szakáruház: 1142. Budapest, Szőnyi út 41. Információ. Vevőszolgálat: +361 470-5080; Diszkont - vegyi áru szint +361 470-5089; Eszköz szint: +361 470-5080/53 mellék Szalonbútor - Elektrokozmetika: +361 470-5088; Rendezvények, tanfolyamok: +361 470-5083 Fax: +361 223-0243; E-mail: info@stellart Nyitva tartás: H-K-CS: 8:00 - 17:00; Sz: 7:00 - 17:00; P: 8:00 - 15:00 STELLA EXTRA Kozmetikum és Fodrászcikk Referencia Szaküzlet, Hegedűs Gyula utca 8. Nyitva tartás: H-P: 8:00 - 17:00 +361 349-3976 +3630 9856752 STELLA WEBÁRUHÁZ: webáruház információ: +361 470-5080
About the Business: Szépségcikk webáruház. Kozmetikai termékek, fodrászcikk, hajfesték, műkörmös termékek széles választéka. Description: Szépségcikkek, kozmetikai termékek, fodrászcikk, hajfesték, műkörmös termékek széles választéka What Other Say: User (22/12/2018 18:13) Melus ésViki:)🎄😘❤️ User (14/12/2018 21:47) 🎄🌲🌲Karácsonyi Akcióóóó 🎄🤩 Naba colour gel 3, 5 ml: 1659ft -helyett 1390 ft:) Nézzetek be hozzánk:) 😘 User (14/12/2018 21:43) 🎄🌲Karácsonyi akciókkal várunk benneteket:) Nézzetek be hozzánk:):)😘😍❤️❤️🤣🤩🌲🎄 User (27/10/2018 14:42) Nyitva-tartás: Hétfőtől-péntekig 8. 30-tól 17. 00-ig, és szombaton 8. 30-tól-12. 00 óráig😊 Telefonszámunk:0620-3506812🤗Nyitva-ta rtás: Hétfőtől-péntekig 8. 00 óráig😊 Telefonszámunk:0620-3506812🤗 User (26/10/2018 13:16) Légy részese a legújabb bőrkezelési technikáknak! Tanfolyamot indítunk November 19. -én Egerben, a Hotel Flórában legújabb bőrkezelési technikák témakörben! 🕗 åbningstider, 5, Széchenyi István utca, tel. +36 36 515 386. Részletesebb leírás/napi program:.... - Anti-aging, mezoterápia, elektroporáció, legújabb kezelési eljárással, peptid alapú Lady STELLA mezoterápiás kozmetikumaival - Szeborreás, mitesszeres, aknés, zsíros-vegyes típusú bőrök kezelése a Lady STELLA Derm Touch bőrprobléma orientált eljárásokkal - Bőrfiatalító kezelések, 3 funkciós rádiófrekvenciás bőrfiatalító készülék IPL-szőrtelenítő-ránctalanító-akne kezelő, 3 funkciós fényterápiás készülék a legújabb fejlesztésű, Nature kollagén elixírrel A bemutatón a résztvevők ajándékban részesülnek!
Fejlődni szeretnél? Adj többet vendégeidnek! Gyere el, és legyél azok közt, akik megismerhetik a termékeit! 6 termékcsoport, kompromisszumok nélkül. 100% őszfedés, teljesen ősz, nehezen kezelhető hajon is. A nap folyamán elsajátíthatod azon szalontechnikákat és tippeket, amivel jelentősen egyszerűbben és gyorsabban fogsz csodálatosan ragyogó és egészséges hajszíneket készíteni vendégeid számára. Szendrei fodrászcikk ever need. Fedezd fel a Kromside hajfestéket, amelyekkel nem csak gyönyörű hajszíneket, hanem egy lépésben töredezés mentes, ragyogó hajat készítesz. A bemutatón a Magyarország Nagykövete Kőrösi Erika tartja a bemutatót. További részletekért > kattints ide!