Természetesen ugyanúgy beülhetünk a Bestiába egy méretes tomahawk-ra, rib-eyre-ra vagy rozmaringos báránybordára, de az új, rövid távú célok között szerepelt az úgynevezett "superfoodok" bevezetése is. Így, ha nem a steakkést forgatnánk, számos saláta, zöldségközpontú főétel közül választhatunk Varga Roland és csapata tolmácsolásában. Teljesen egyértelmű volt, hogy a Bestia leköveti a trendeket és a nagy BBQ-éra, kolbászkorszak és magyaros újhullám mellett szépen jönnek fel a vitamindús, mégis kreatív kényelmi ételek is. Tételek Varga Roland új menüjéről: édesburgonya, szarvasgomba, tejföl superfood saláta magvakkal, brokkolival, ribizlivel és joghurttal egészben sült karfiol, mentás joghurt, újhagyma skinny angus burger, cheddar, kevert saláta Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest La Perle Noire Étterem and Lounge 2/4 Koncz László és Heiszler Olivér egy ideig együtt alkotott a kedvelt Andrássy úti étterem konyháján, majd Koncz távozott és nem sokkal utána Heiszler is búcsút intett a La Perle Noire -nak.
Az olasz konyhával való első találkozásom 1990-re tehető, amikor anyával két és fél hetet töltöttünk Velencében és Rómában. Kispénzű turistaként a sarki kávézókban, a helyieknek fenntartott kifőzdékben és pizzériákban ettünk, s nekem nagyon kedvemre való volt az olasz konyha harmonikus ízvilága. Az évek múltával többször visszatértem – részint enni – Itáliába, s ha épp nem jutottam el, akkor Pesten próbáltam jó olasz éttermet keresni, ami valljuk be nem egyszerű. A magyar néplélek számára az olasz konyha nagyjából egyenlő a pizzával. De nem ám a hajszálvékony, roppanósra sült, vékony súgóval, pármai sonkával gazdagított tésztát tiszteli ezzel a jelzővel, hanem az amerikaiak által is oly kedvelt vastag tésztás, feltéttől roskadó példányokat. Pedig az olasz konyha más. Könnyedebb, mediterránabb, barátságosabb. De mivel a közízlés és a valóság oly távol került egymástól, az igazi olasz kínálattal bíró éttermek igen ritkák mifelénk. A Trattoria Toscana ezen fehér hollók egyike. A 10 éve meglévő étterem nem hódolt be a vastagtésztás pizzának csúfolt korongoknak, hanem ár ellen úszva tartotta magát ahhoz, hogy minőségi olasz alapanyagokból előállított széles skálán mozgó kínálattal várja azokat, akik tudják mit jelent egy jó pizza, egy igazán jól elkészített risotto, akik kedvelik az olasz borokat és értékelik a minőséget.
A folytatásra mindkét együttes kapust cserélt, az FTC-ben Janurik Kinga érkezett Bíró Blanka helyére, a túloldalon Sandra Toft váltotta Cléopatre Darleux-t, és a dán klasszis hamar el is kezdte termelni a védéseket. A Fradi a szélsői góljaival tudott egalizálni, majd a védekezésben is fönt maradó Klujber Katrin több francia passzt lefülelt, lerohanás végén újra előnyhöz juttatva csapatát. Szöllősi-Zácsik Szandra öt góllal terhelte meg a franciák kapuját (Fotó: Földi Imre) A Brest eredményesen tömte labdával a falban a beálló Pauletta Foppát, de a rövid oldalon a padról érkező Bölk is tartotta lendületét a Fradiban, a nyolcadik góljával hárommal ment a csapata az 53. Nöi kézi bl. percben. Angela Malestein ezúttal a szokottnál többet rontott, ám a Brest is hibázott Janurikkal szemben, így kétgólos fórral lehetett gazdálkodni az utolsó percekben. A 60. percre fordulva a Brest emberfogással követte Bölköt, Hársfalvi Júliára jött ki azonban a helyzet, ő beugrás közben elvesztette az egyensúlyát, az orosz játékvezetők erre továbbot intettek.
"Érdekes csapat a bresti, vannak nagyon jó játékosai és olyanok, akik jól illeszkednek a gépezetbe. Kapusposzton nagyon erős, a Győrhöz hasonló minőségű, Sandra Toft és Cléopatre Darleux az egyik legerősebb párost alkotja a mezőnyben – tekintett előre Elek Gábor, a csoportkörben még veretlen Fradi edzője. Nöi kézilabda bl. – A beálló Pauletta Foppa is nagyszerű kézilabdázó, Nyilván ez már nem az a keret és együttes, amelyik májusban BL-döntőt játszott, de így is jelentős fegyvertény lenne, ha legyőznénk a franciákat. Hiszen mi sem vagyunk még készen, jókora hullámzás van a játékunkban. A pillanatnyi forma, illetve az dönthet, hogy melyik csapat lesz frissebb. "
perc: Szöllősi-Zácsik góljára Foppa válaszol gyorsan – 22–21. 38. perc: JANURIK! Nagy védést mutat be Foppa ziccerénél! 38. perc: időt is kér Pablo Morel. perc: először Szöllősi-Zácsik, majd Klujber talál be gyors egymásutánban, újra vezet a Ferencváros! 21–20 37. perc: Foppa veri meg egy az egyben emberét – 19–20. 35. perc: Fauske nagy gólt dob talpról, válaszként Márton ismét szépen talál be a szélről – 19–19. 33. perc: most a másik szélről jön a gól, mégpedig Márton Grétától! 18–18 33. perc: végigjátssza akcióját az FTC, Kovács talál be a szélről – 17–18. 32. perc: Toublanc hetesből talál be – 16–18. 31. perc: egyből egy szép gól Szöllősi-Zácsiktól – 16–17! 31. perc: FOLYTATJUK! A Ferencváros kezdi a második félidőt. 30. Női kézi BL: Ferencváros–Brest - NSO. perc: a hetes is bent van Toublanc-tól, ezzel VÉGE AZ ELSŐ FÉLIDŐNEK! 15–17 ODA. perc: Niakaté betalál, és a rontott FTC-támadás után még egy időn túli hetest is dobhatnak a vendégek. 15–16 29. perc: a szemfüles Toublanc-nál köt ki a labda a pontatlan gyorsindítás után – 15–15.
Elek Gábor vezetőedző időt kért, a folytatásban csapata ismét eredményesebben támadott és jobban védekezett, ennek köszönhetően 25-17-nél a 47. percben eldőlt a meccs. Női kézi bl – Magyar Kepek. A folytatásban visszaesett a színvonal, mindkét csapaton meglátszott a tartalékos összetétel miatti fáradtság, a montenegróiak egy 5-1-es szériával zártak, de a magabiztos FTC-siker nem forgott veszélyben. Bíró a második félidő elején hetest is védett: It's a good day at the office so far for Blanka Bíró 😎 @Fradi_HU #deloehfcl #showtimeforchampions A magyar csapat legeredményesebb játékosa Emily Bölk volt nyolc góllal, Klujber Katrin ötször talált be, a vendégeknél Nina Bulatovic hat gólig jutott. Bíró Blanka tíz védéssel járult hozzá a sikerhez. A nyolc győzelemmel álló ötszörös BL-győztes Győri Audi ETO KC mérkőzését a svéd IK Sävehof ellen koronavírusos megbetegedések miatt elhalasztották, jövő szombaton pedig a francia Metz HB együttesét fogadja. A hat sikerrel, két döntetlennel és egy vereséggel rendelkező FTC jövő vasárnap az ugyancsak francia Brest Bretagne otthonában lép pályára.