A klasszikus meggyes pite Ha tetszett a klasszikus meggyes pite receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Van az úgy, hogy az ember lánya nem vágyik semmi cécóra, csak vissza a gyökerekhez, akár egy egyszerű süti képében is. És igen, gondolkodtam is rajta, hogy nem-e nagy eretnekség egy indiai főzőblogra nem indiai ételt feltenni. Eretnekség ide vagy oda, a meggyes pitét imádom, itt a helye. Már csak azért is, mert a magyar konyhát pont annyira szeretem, mint az indiait. És főzöm is rendszeresen. Úgy hogy tádámm: íme egy pillanatok alatt összedobható, egyszerű, ámde igazi klasszikus, házias meggyes pite! Hozzávalók: 60 dkg kimagozott meggy 25 dkg liszt 4 tojás 4 ek cukor 2 dl tej 2 teáskanál sütőpor Előkészítek mindent, egy kb. 22*28-as tepsit kibélelek sütőpapírral, a sütőt bekapcsolom 180 C'-ra (hőlégkeveréses), a lisztet kimérem, a sütőporral átszitálom, a tojások sárgáját és fehérjét szétválasztom két külön tálba, a tejet kimérem. A tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverem. Klasszikus meggyes pit bike. Felváltva hozzáadagolom a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Csomómentesre kikeverem. A tojásfehérjét felverem kemény habbá és óvatosan két részkletben hozzáteszem a tésztához.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Klasszikus meggyes pite teljes. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Akár mentesen étkezel, akár diéta miatt keresel szénhidrátcsökkentett, magas minőségű alapanyagokból készült, ízletes péktermékeket, megtaláltad a helyed! A Tibidabo webshopján keresztszennyeződés-mentes, édes és sós süteményektől kezdve kenyereken, bucikon át az ínycsiklandozó pitékig mindent megtalálsz – akár vegán kivitelben is. Gluténmentes kenyér, tejmentes bagel? Nem akadály, nálunk megtalálod, ráadásul úgy készítjük el kedvenceidet, hogy ízviláguk, textúrájuk azok tetszését is elnyerje, akik a hagyományos finomságok rajongói közé tartoznak, így kóstolj, kísérletezz bátran! Klasszikus meggyes pite Katicától | Nosalty. A Tibidabo palettáján egytől egyig glutén-, laktóz-, szója-, rizs-, és kukoricamentes termékek szerepelnek, melyek szénhidrátcsökkentettek, nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat vagy búzaszármazékot (gluténmentesítettet sem). Mivel célunk, hogy a legtáplálóbb, legegészségesebb, speciális étrendekbe is illeszthető péksüteményekkel kényeztessünk el, a klasszikus burgonya, kukorica és rizs helyett mi hajdinával, kölessel, bambuszrosttal és útifűmaghéjjal dolgozunk.
Ha már van klasszikus almás-, mákos- és túróspite-receptünk, akkor úgy gondoltam, illő lenne az én nagy kedvencemet, a meggyes verziót is elkészíteni, nehogy szó érje a ház elejét. :) Szaftos meggyréteg csücsül az omlós, puha tésztarétegek között, na meg természetesen egy adag porcukor is megkoronázza ezt a klasszikus sütikét. A pite a hozzávalóit egy üstbe tesszük, és sima tésztát gyúrunk belőle. Elfelezzük, mindkettőt fóliába csomagoljuk, és 30-40 percre hűtőbe rakjuk. Közben a töltelék hozzávalóit egy lábasba tesszük, összekeverjük, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett besűrítjük, mintha pudingot készítenénk. Miután megpihentek kicsit a becsomagolt tésztáink, lisztezett deszkán mindkettőt a tepsi méretére nyújtjuk. Klasszikus kelt tésztás meggyes pite - Mézes macska. Az egyiket belerakjuk a tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ezután belesimítjuk a meggytölteléket, rátesszük a másik tésztalapot, és visszatoljuk a sütit a sütőbe, cirka 30 percre, amíg szép aranybarna lesz a teteje. Megvárjuk, amíg teljesen kihűl a piténk, és csak ezután szeleteljük és porcukrozzuk.
Elkészítési idő: nettó 30 perc bruttó másfél óra Alapanyagok: 1/4 kg sertészsír 1/2 kg liszt 20 dkg cukor 1, 3 kg meggy 5 dkg búzadara csipet só 1/2 teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna A meggyet megmosom, kimagozom. A többi alapanyagot a cukor felével és a dara kivételével elkeverem, 30 percig pihentetem. Kétfelé osztom a tésztát, fél ceni vastagra nyújtom, kibélelek vele egy tepsit. Rápakolom a lecsöpögtetett, darával összerázott meggyet, megszórom a maradék cukorral. Klasszikus meggyes pite recipe. Beborítom a tészta másik, szintén fél centisre kinyújtott felével, villával megszúrkálom. Előmelegített, 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsül, a teteje piruljon meg. Forrón nem lehet jól szeletelni, csak kihülés után. Nem kell porcukorral megszórni, és ha muszáj, vajból is elkészül, de nem úgy az igazi. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Pin on Nyári desszertek
Egyvalamire azonban nem voltak alkalmasak, hogy pontosan megmutassák, honnan ered a legenda és kik a szereplői. Máté evangéliumának leírása bölcsekről beszél többes számban. Viszont nem említi, hogy hányan voltak. Mégis elterjedt vélekedés, hogy három bölcsről van szó. Talán az általuk hozott háromféle ajándék miatt: "Kinyitották kincsesládáikat, és ajándékokat adtak neki: aranyat, tömjént és mirhát. Kik voltak a keleti bölcsek?. " Máté emellett nem említi meg a három bölcs, pontosabban a görögösített perzsa magosz/mágus nevét sem. A vélelmezett iráni szálnak azonban ellentmond, hogy Jézus korára a mágus kifejezés rég elvesztette a kizárólag perzsa hátterét és számos más hellenisztikus kultusz papját is e címmel illették. Európában a Kr. u. 6. századtól terjed el egy az egyiptomi Alexandriában íródott kézirat alapján a Gáspár, Menyhért, Boldizsár elnevezés, de jó tudni, hogy a keleti kereszténység különböző ágaiban ettől gyökeresen eltérő nevek honosodtak meg. A Három királyok imádása, Ravenna, VI. század A szír keresztény hagyományban például a Larvandad, Gusnászf és Hormizd alakokat találjuk.
Bevezetés Egyedül Máté evangéliumában olvasunk arról, hogy " amikor Jézus megszületett a júdeai Betlehemben Heródes király idejében, íme, bölcsek érkeztek napkeletről Jeruzsálembe ". (Máté 2, 1) De nemcsak itt olvashatunk róluk, hanem óperzsa, szír és egyiptomi kódexekben egyaránt megemlítik őket, igaz más-más neveken. A mai európai hagyomány a három napkeleti bölcs "multietnikus" jellegét emeli ki, akik távoli mesés országok képviseletében a Jézus előtt hódoló Ázsiát és Afrikát reprezentálják. A napkeleti bölcsek kilétét, nevüket, és származásukat tehát legendák sora övezi, amelyek nagyon messze állnak a velük kapcsolatos igazságtól. Ezek a legendák pedig annyira belegyökereztek már a köztudatba, hogy azokat már nehéz "lefejteni" a velük kapcsolatos igazságról. Most mégis erre teszek kísérletet, hogy legalább mi – kevesen – tisztában legyünk mindazzal, ami a valóságot elválasztja a róluk szőtt emberi elképzelésektől! Amit a bibliai szövegből megtudunk róluk: A Máté 2, 1-12-ben olvashatjuk tehát történetüket.
Napkeleti bölcsek A kisded Jézushoz Betlehembe érkező Háromkirályok, a Napkeleti bölcsek kilétét legendák sora övezi. A bibliai szövegeken át óperzsa, szír és egyiptomi kódexekben egyaránt megemlítik őket, más-más neveken. A mai európai hagyomány a három napkeleti bölcs "multietnikus" jellegét emeli ki, akik távoli mesés országok képviseletében a Jézus előtt hódoló Ázsiát és Afrikát reprezentálják. A bibliai Háromkirályok legenda eredete Máté evangéliumából származik (Máté 2, 1-16), valójában itt olvashatunk egyedül a keletről érkezett mágusokról, bölcsekről ( magoi apo anatolón, mágusok keletről), akik egy csillag útját követték, a zsidók újszülött királyát igyekeztek felkutatni Jeruzsálemben. Az itt kapott útbaigazítás után tovább haladtak a csillag vezetésével Betlehembe, ahol megtalálták Jézust. A három személy alakja homályos és legendák tömege veszi őket körül. A későókor és a középkor során számos nézet alakult ki velük kapcsolatban, melyek kortól és helytől függően jól tükrözték azok kiötlőinek nézeteit.