2 rúd diós és 2 rúd mákos lett ezekkel a mennyiségekkel és megfelelő az arány, úgy értem, nagyon finom, nem száraz. Van bejgli receptem, de a tölteléké GÍTSÉG:)))))))))) Ami még fontos lenne a tészta és a töltelék aránya... :) Előre is köszönöm:) Bejgli töltelék?! De hogyan? :)))) További ajánlott fórumok: Kakaós csigába a tölteléket hogy "készíted"? Hogyan készül a legegyszerűbb hókifli mák töltelékkel? Kakaós bejgli töltelék húsba. Mit csináljak a finom, de darabokra esett tortámmal? Tölteléknek felhasználjam? Csirkemájból milyen tölteléket lehet készíteni rántott palacsintába? A töltött húsokhoz való töltelékbe a kenyeret/ zsemlét mibe áztassam be? Hogyan kell töltött libanyakat készíteni? Májas töltelékkel szeretném.
A mogyorót keverjük el a kakaóval és a mogyorókrémmel, majd öntsük rá a szirupot. Ezzel töltjük majd meg a tésztát.
Ebben a bejegyzésben csak töltelékek lesznek. Van egy bejgli recept a blogon, igaz az cukormentes és teljes kiőrlésű változat, de ha helyettesítitek, akkor működni fog. Kezdem a meggyes mákos töltelékkel, ami nekem iszonyatosan ízlett. A meggynek a leve úgy átitatta az egészet, hogy csak úgy etette magát. Pedig én nem vagyok bejglis, évtizedekig nem is ettem és csak pár éve kezdtem el sütni. Karácsonykor most már néha megeszek pár szeletet. Ellenben elkészíteni nagyon szeretem és rendszerint én készítem az egész családnak. Minden évben próbálok valami új ízt is kitalálni. Idén nálunk ezek lesznek. Meggyes mákos: Hozzávalók: 40 dkg mák 20 dkg fagyasztott meggy kb. 20-25 dkg kristálycukor 2 dl víz A vizet a meggyel és a cukorral összefőzőm. Ha nem vártuk meg míg kiolvad a meggy, abból is fog víz jönni szóval akkor csak 1, 5 dl menjen bele. Kakaós bejgli töltelék bejglibe. Pár perc alatt ez el is készül és ráönthetjük a mákra. Keverjük el alaposan, várjunk mert kicsit be fogja szívni magába a szirupot, de ha folyékony maradna akkor kicsi mákkal lehet segíteni.
(Természetesen így a másik két verzió, a diós és mákos nálunk abszolút nem játszik szerepet. De, hogy mindenképpen legyen dió is használva az ünnepekkor, természetesen szoktam diós süteményt is készíteni. ) Hozzávalók (2 rúdhoz): 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tojás 5 dkg porcukor 50 g élesztő 2 dl tej Csipet só Töltelék: 50 dkg vaj 20 dkg keserű kakaópor 8 ek. porcukor Elkészítés: Az élesztőt a 2 dl tejben pici sóval és cukorral felfuttatom. Közben a lisztet a szobahőmérsékletű vajjal elmorzsolom. Ezután mehet bele a cukor, tojás, a felfuttatott élesztő és a csipet só. Povitica, a csurig töltött diós-kakaós kalács – Smuczer Hanna. Fakanállal elkezdem kikeverni, majd utána kézzel folytatom. Egy lágy, de egyáltalán nem ragadós tésztát kapok végeredménynek. Ezekután jön pedig majd a lényeg, a kelesztés. 3 lépésben történik majd mindez. Először mikor bedagasztom, akkor hagyom utána egy órát kelni. Kelés után átgyúrom, majd kap még fél órát. A fél óra letelte után pedig jöhet a nyújtás, töltés, tekerés, és még pihentetés. Szóval a tésztát felezem, így majd két bejglim lesz a végén.
A Povitica, vagy más néven Potica a horvát, szlovén régió jellegzetes, ünnepi kalácsa. Eszméletlenül mutatós, gyönyörű édesség, nem véletlenül az ünnepi asztaluk dísze. Ráadásul mennyei finom, de mi más is lehetne, hogyha telis-tele van kakaós dióval! Már a töltelék kikeverésénél éreztem, hogy ez a kalács bekerül a nagy kedvenceink közé! Csokis bejgli | Nosalty. Krémes töltelékéről, ami szinte nem is töltelék, mert hatalmas tömeg a kalácsban.. kicsit a bejgli jut eszembe: citromos, narancsos, fahéjas: álomfinom, tényleg.
A hagyományokról már meséltem nektek egy előző posztomban, amikor is a Wellington nevezetű ínycsiklandozó étel tökéletességeire tértem ki. Az arról szólt, hogy számomra fontos, hogy legyen saját hagyományunk, ma viszont arról lesz szó, hogy miként ápoljuk azokat a hagyományokat, amiket gyerekkorunkban kaptunk a szüleinktől/nagyszüleinktől. Ez a poszt most férj gyermekkorának az egyik kellemes emlékét idézi fel, még pedig a karácsonyhoz köthető Kakaós beglit. Míg nem ismerkedtünk meg, addig sose hallottam sehol erről a bejgliről. Nálunk mindig a sok-sok háztartásban fellelhető diós és mákos bejgli volt az, ami karácsonykor az asztalra került. Természetesen volt sok más finomság is, de ezek semmiképpen sem hiányozhattak. Kakaós bejgli töltelék beiglibe. A dióval sose volt volt semmi bajom, bár ettől függetlenül bejgli fanatikus nem lettem. Persze elkopott belőle egy-két szelet részemről is, de a többit inkább meghagytam Papókámnak, mert ő viszont hatalmas fanatikusa volt (mondjuk ő neki konkrétan bármilyen sütit süthettem, sose mondott nemet semmire sem).
Sok ázsiai nép a hollót a Teremtő társának tartják. Az észak-ázsiai mítoszok szerint ő lyukasztja ki az ég sátrát, hogy beáradhasson a fény, ő lopja el az emberek számára az égitesteket. A mitikus Nagy Holló a korjákok ősatyja, ő rendezte el az egész mindenséget. Az antik görög mitológiában negatív szerepet játszik, amennyiben fecsegő természete miatt Athéné istennő a baglyot választotta a holló helyett állandó kísérőjéül. A holló 1 resz. Legenda szól arról is, hogy a holló –Apollón küldötte- tolla eredetileg fehér volt, s Apollón azt a fecsegése büntetéséül változtatta feketére. Egy másik történet szerint azért, mert az isten vízért küldte, de a holló meglátta egy fügefa éretlen gyümölcsét, s megvárta, míg megérik a füge, csak azután teljesítette a megbízatást. Az isten a hollót, mint csillagképet az égre helyezte. Kínában a Nap legkedveltebb jelképe a háromlábú holló. A három láb a kelő, a delelő, és a lenyugvó napot szimbolizálja. Egy legenda szerint egyszer tíz holló elviselhetetlen hőséget terjesztett mindaddig, amíg egy íjász kilencet le nem lőtt közülük.
Kattintson a Megosztás és tegye nyílvánossá Ezt a ranglistát a tulajdonos letiltotta Ez a ranglista le van tiltva, mivel az opciók eltérnek a tulajdonostól. Bejelentkezés szükséges Téma Beállítások Kapcsoló sablon További formátumok jelennek meg a tevékenység lejátszásakor.