Maradék pörkölt felhasználása. Rakott káposzta készítése. - YouTube
Rakott palacsinta Az elkészített palacsintába töltelékként használhatjuk, amit turbózhatunk még egy kevés tejföllel és sajttal, mennyei mártásokat is készíthetünk hozzá. Fotó: Székelykáposzta A maradék pörköltet összekeverjük a megfőzött savanyú káposztával, jól összeforraljuk és forrás közben belekeverünk egy pohár tejfölt. Tejfölös hús A maradék pörköltet felforraljuk, belekeverünk egy pohár tejfölt. Új ízt kapunk és mégis frisset eszünk. Milánói makaróni Zsíron felforrósítunk ledarált natúr lecsót, beletesszük a ledarált pörköltet és átmelegítjük. 8 vacsoraötlet maradék csirkéből | Nosalty. A sós vízben kifőtt makarónival összekeverjük, majd egy jénai tálba öntjük, megszórjuk jó vastagon reszelt sajttal és készre sütjük Húsos burgonyagombóc Főtt, áttört burgonyából liszttel és tojással tésztát készítünk – mint a szilvás gombócnak – kinyújtjuk és négyszögletesre vágjuk, közepébe tesszük a ledarált pörköltet és gombócokat formálunk, forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Vadas mártást készíthetünk hozzá, vagy meglocsoljuk a tejfölös szafttal.
Melegszendvicseken is tökéletes. A rizses hússal nem tudsz mellényúlni, és még finomabb lesz, ha az elkészült ételbe egy nagy adag frissen összevágott petrezselyem is kerül. Jó kis egyszerű gulyásféle is készülhet a megmaradt pörköltből, de akár Jókai-bablevessé is varázsolhatod viszonylag gyorsan, hiszen a hús már elkészült. Nem a klasszikus recept, de karanténkonyhában isteni, gazdag leves dobható össze ezzel a módszerrel is. Süss néhány palacsintát és gazdagítsd a pörköltet egy kevés friss paradicsommal és bazsalikommal, és süsd össze őket jó sok sajttal – így lesz izgalmasabb a mélyhűtőből elővett bográcsos. Ki mit csinál a megmaradt pörköltből?. Ha úgy jobban tetszik, egyenként is megtöltheted és ki is ránthatod a palacsintákat. Ha betáraztál savanyú káposztából, és/vagy azzal erősítenéd az immunrendszered, akár egy adag maradék pörkölttel és készíthetsz belőle klassz ebédet. Így nem lesz unalmas a ragu, ha épp egy nagyobb adagot főztél belőle, és a fagyasztó már tele van töltött káposztával. A tejföl szinte az összes magyar ételt feldobja a túrógombóctól a csőben sült, rétegezett ételekig, miért lenne kivétel ez a maradék húsos raguval és rizzsel készült rakott kel?
Az ételpazarlás globális probléma, rengeteg olyan alapanyagot dobunk kukába, ami még felhasználható lenne más formában. Megmutatjuk, mire gondolunk. Zöldségek újratöltve Párolt vagy sült zöldséget készítettetek köretnek a hétvégi ebédhez? Netán a grillpartiról maradt meg néhány finom falat? Nehogy kidobjátok! Ezekből az alapanyagokból még tökéletes zöldségleves készíthető, például az alábbi formában. Levesbetét házilag Apropó leves: a megszáradt kenyérből szuper krutont, azaz levesbetétet csinálhattok, csupán kockára kell vágni a szeleteket. Ha sok lett a rizs Nem tudjuk, ti hogy vagytok vele, de nekünk mindig sokkal több rizst sikerül kifőzni, mint amennyi köretként elfogy. Ilyenkor nem tehetünk mást, minthogy desszertként tejberizzsel lepjük meg a családot. Pörkölt szaft felhasználása - Receptkereső.com. :) Ronda? De finom! Az ütődött zöldségeket és bebarnult gyümölcsöket sokan azonnal kukába dobják, pedig ezekből vitamindús napindító finomságokat lehet készíteni. Íme néhány ízletes őszi alternatíva. Zöldségkocka levesbe házilag A zöldségek levágott végét vétek kidobni, inkább tartsatok a mélyhűtőben egy dobozt, amiben gyűjthetitek ezeket, mert még a boltinál is jobb zöldségkocka készíthető belőlük levesekhez vagy akár főzelékekhez.
Mindössze annyit kell tennetek, hogyha megtelt a doboz, akkor a tartalmát 2 órán keresztül pároljátok, egy szűrőn átpasszírozzátok, és ha kihűlt, visszateszitek a mélyhűtőbe. Amikor leves készül, elég egy kiskanállal kivenni belőle. Pizza pofonegyszerűen A pizzában az a legjobb, hogy gyakorlatilag bármilyen feltéttel megpakolható. Ha nem fogyott el a sült, vagy a paradicsomszósz, esetleg a már emlegetett párolt és grillezett zöldségek, máris megvannak az alapanyagaink egy nagyszerű vacsorához. Csak a tökéletes tészta kell hozzá! Salátázás kreatívan A különböző húsok, sajtok és zöldségek együtteséből bármikor összedobható egy ínyenc saláta, ahogyan a kifőzött tészta maradékából is. Tölthető tortilla Az előző pontban említett finomságokkal akár a tortillát is megtölthetitek – mutatjuk az alapreceptjét. Barnuló banánból édes finomság Megbarnult a banán? Hacsak nincs a családban valaki, aki még így is megeszi, akkor két dolgot tehettek: banántortát vagy banános palacsintát süttök belőle. Mi mindkettőt imádjuk.
Ugyanez zöldbabbal, kis tejfölös habarással palócleves sé változik (jó-jó, tudom, ahhoz igazából birkahús kellene... :)) 3. Néhány palacsintával hortobágyi húsos palacsinta lehet belőle (hú, de szeretem! ): a lecsepegtetett pörit vagdosd apróra, a szaftot keverd el tejföllel, felét a húshoz keverd, töltsd bele a palacsintába, a másik felét öntsd rájuk és pirítsd meg az egészet a sütőben. 4. Ugyanezt a keveréket rétestésztába is töltheted, ez már a vendégváró kategória. :) 5. Ha rizsed (fú de furán hangzik, brr:D) is maradt, és van zöldbabod vagy savanyúkáposztád, összezúzva csinálhatsz belőle rakott zöldbabot / káposztát, egy kis tejföllel rétegezve, összesütve. 6. Ugyanezekkel a kiegészítőkkel villámgyors hamis töltött káposztát vagy rizsgombócot varázsolhatsz. 7. Savanyúkáposztát belefőzve, kis tejfölös habarással összeforralva székelykáposztát csináltál. 8. Összedarálva v. turmixolva a saját zsírjával majd jégre hűtve isteni pástétom lesz belőle pirítóshoz (személyes kedvenc;)). 9. Végy egy őzgerincformát, béleld ki baconnel, dobáld rá a husit, sajtos tejfölös besamelt neki, tetejére még sajt, esetleg főtt tojás még közé és máris szépséges (na jó, ez túlzás:D) rakottas od lesz!
Karácsonykor minden háztartásban rengeteg étel marad, amit kár lenne kidobni. A pörkölt biztosan az asztalra kerül, és hogy ne essen a kuka áldozatául, készíthetünk belőle egy ínycsiklandó pástétomot. Hozzávalók 20 dkg pörköltmaradék 10 dkg puha vaj Elkészítés A hideg pörköltöt daráljuk le. Öntsük egy nagyobb tálba és keverjük hozzá egy mixer segítségével a puha vajat. Máris kész egy remek reggeli alapanyaga. Oldalak szerkesztőségünk ajánlja Hirdetés Hirdetés
Isteni finom, selymes, krémes, vaníliás, sűrű, már-már desszertnek is beillő ünnepi itóka a tojáslikőr, ami otthon is egyszerűen elkészíthető. A legnagyobb baj vele, hogy egy hétig javallott érlelni – kivéve ezzel a recepttel! A tojáslikőr leggyakrabban tiszta szesszel vagy vodkával készül, és ezeknek az erőteljes, durvább alkoholoknak bizony időre van szükségük, hogy megszelídüljenek az édes likőrben. Ha az utolsó pillanatban jut eszünkbe, hogy milyen jó is lenne vendégvárónak, vagy családilag koccintani az édes, vaníliás likőrrel, akkor is van megoldás, mégpedig a fehér rumos változat. Tojáslikőr készítése otthon 1978. Barna rummal is készíthető, de ennek íze és színe is más lesz, így mi a fehér rumot javasoljuk. Ezzel már néhány óra alatt tökéletesen összesimulnak a likőr aromái. Bár tényleg nagyon egyszerű ennek az italnak a készítése, csak akkor álljunk neki, ha tényleg friss tojással tudunk dolgozni. Mivel a tojáslikőrhöz csak a sárgákra van szükség, így lesz egy csomó maradék fehérjénk, semmiképp se dobjuk ki: használjuk fel, és süssünk belőle habcsókot vagy ünnepi desszertnek Pavlova-tortát!
Kapcsolat Online hirdetnél, de nem tudod hol és hogyan? Vedd fel velünk a kapcsolatot, és küld el weboldaladat! Médiaajánlat
Szükségünk van hozzá néhány almára, barna cukorra, fahéjra, valamint csillagánizsra. Az almákat hámozzuk meg, rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, rakjuk rá a fűszereket, majd kb. Így készül a legfinomabb tojáslikőr házilag! - Fantasztikusan krémes lesz - Húsvét | Femina. 60 percig süssük. Rakjuk befőttesüvegbe, öntsük fel alkohollal vagy vodkával, majd két hét után szűrjük szép üvegbe. A karácsonyi likőrök házilag készítve nem csak kitűnő italok, hanem jó ajándékok is lehetnek, hiszen amennyiben dekoratív üvegbe töltjük, és átkötjük egy masnival, akkor készen is van a remek ajándék.
Beszélgetésekhez vagy egy jó könyv mellé is tökéletes kísérőital a tojáslikőr, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon is. A tojáslikőr igazi kényeztető ital, krémes, édes és itatja magát. A vendégeket, családtagokat ezzel kínáld meg, és máris oldottabb lesz a hangulat. Kortyonként ízlelgetheted a szádban, kellemesen felmelegít, de mégsem "üt". Tojáslikőr készítése otthon net. Azért óvatosan fogyaszd, mert tényleg itatja magát. Csokiimádók készíthetnek csokilikőrt, a kicsit különlegesebb ízek kedvelői pedig kókuszlikőrt. Ezek az italok ajándéknak is kiválóak, de egy hideg téli estén is nagyon fogsz neki örülni, ha felbontod és felidézed az ünnepek hangulatát. Házi tojáslikőr Hozzávalók 6 adaghoz 500 milliliter tej 250 gramm porcukor 5 darab tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 250 milliliter tejszín 250 milliliter rum (fehér) vagy tiszta szesz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet és a tejszínt, 100 gramm porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni. A tojássárgáját elektromos habverővel verjük habosra a többi porcukorral, tegyünk hozzá néhány kanál tejet, majd addig verjük, amíg a cukor elolvad.
A tojáslikőrt jellemzően az angolszász országokban isszák Karácsonykor, itthon kevésbé van ünnepi hagyománya. Mostanra azonban talán kezd begyűrűzni Magyarországra is a karácsonyfa körüli tojáslikőr-fogyasztás. Épp ezért gondoltam, hogy remek kis karácsonyi ajándék lesz, ha magam készítem el ezt az italt. Galéria Tojáslikőr elkészítése lépésről lépésre Coook konyhájából A tojáslikőr eredetéről keveset tudni, annyi bizonyos, hogy az egyik első említése az 1700-as évek végéről származik egy útikönyvből. De egyéb feljegyzésekből is úgy tűnik, hogy Nagy-Britanniában jellemzően az arisztokrácia fogyasztotta. A tejet összekeverték a tojással, valamint kevés brandyvel illetve madeirával, és reggelire fogyasztották. Olvastad már? Karácsonyi likőrök házilag | Otthon házilag. Méteres kalács először Az ital aztán szép lassan eljutott az óceán túlpartjára is. Itt viszont olyan adók sújtották a borféléket és a brandyt, hogy a közeli Karib-térségből könnyen beszerezhető rummal helyettesítették az alkoholt. Az olcsó és hozzáférhető rumnak köszönhetően hamar népszerű lett a tojáslikőr a frissen alapított Egyesült Államokban is.
Az ital ősét a mexikói aztékok készítették, mégpedig avokádóból. A hódító spanyolok átvették a gyümölcs indián nevét (ahuacate), de az ő nyelvükön egy hasonló szó, az abogado ügyvédet jelentett. Az italt Suriname és Recife holland telepesei is megkedvelték, az ő révükön került Amszterdamba - és ezzel a félreértéssel lett az ital neve advocaat, amely a hollandban is prókátort jelentett. De mert Európában nehéz volt az ital konzisztenciáját megadó avokadóhoz hozzájutni, a leleményes hollandok tojássárgájával helyettesítették. Így született a tojáslikőr. Hogyan csinálja a bármixer? A tojáslikőr önmagában is nagyon finom, de ez az ital se úszta meg, hogy a bármixerek "fel ne dolgozzák". Íme néhány klasszikus tojáslikőr-koktél. Snowball. 5 cl tojáslikőr és 1 öntet zöldcitromlé keverékét feltöltjük szénsavas limonádéval, és megkeverjük. Blitz. Tojáslikőr készítése otthon mozi. 4 cl tojáslikőr és 4 cl brandy keverékéhez egy deci gyömbérsört öntünk, és megkeverjük. Diplomatakávé. Az előmelegített kávéscsészébe 2, 5 cl tojáslikőrt, majd a tetejére óvatosan 1, 5 cl feketekávét öntünk.
Amikor az amerikai függetlenségi háború miatt a rumutánpótlás akadozott, az amerikaiak a hazai whiskeyhez, azon belül is konkrétan a bourbon höz fordultak, és ezzel a tojáslikőr el is érte mai, végleges formáját. Ennyit a történelemről, lássuk, hogyan készül a hagyományos tojáslikőr. Tojáslikőr házilag - Recept | Femcafe. Nagyjából azonosak a receptek: tojás, tej, cukor, alkohol, és jellemzően szerecsendió a hozzávalók. Ezen belül lehet annyi változás, hogy a tej kiegészül tejszínnel, a fehérjét külön is fel lehet verni, vagy ha azt nem, akkor a tejszínt, hogy könnyebb, habosabb folyadékot kapjunk. A fűszereket általában nem keverik az italba, hanem csak a tetejére szórják, és a fahéjon és a szerecsendión kívül ezek lehetnek még a kardamom, csokoládéreszelék, csillagánizs vagy vanília is, de ez utóbbit általában belefőzik a likőrbe. A tojáslikőr egyébként egy főzött tojásos krém, tulajdonképpen egy sűrű madártej, amiből hiányoznak a "madarak". Amennyiben úgy döntünk, hogy felverjük a tojáshabot, ezt is bele kell kevernünk a krémbe.