A bukta gyermekkorom kedvenceinek egyike. Nálunk sok-sok kelt tészta volt a vasárnapi ebéd desszertje. Édesanyám mikor mivel lepett meg minket. <3 Keltben verhetetlen a mama <3 Na meg a zserbókában is, meg még jó néhány dologban. <3 Én nem sütöttem soha lekváros buktát, mert.. nem tudom miért. Pedig ha van egy jó kelt recept, akkor a bukta játék. Az én keltem egy nagyon levegős kelt, imádom a kalácsokhoz, de ma megvontam tőle némi élesztőt. 😀 A lekvár pedig bár van házi lekvárom, de ma a Lidl támogatta a barack lekvárjával. Eszközlista: tepsi ecset Hozzávalók: 1 tepsi buktához – a fotón csak a f ele mennyiséget látod, mert aranygaluskát is készítettem ebből a tésztából 500 g liszt / BL55/ 2 nagy csipet só 10 g vaníliás cukor 10 g reszelt narancshéj 50 g vaj 80 g porcukor 10 g élesztő-száraz 250 g tej 2 tojássárgája kenéshez 1 db tojás Töltéshez barack lekvár, sűrű, én a LIDL lekvárját használtam Elkészítés. Kalács. Lekváros kelt tészta recept. A sütőt melegítsük elő 40 fokra. A liszet és a sót keverjük össze. A tejet a porcukorral keverjük el, langyosítsuk meg és tegyük bele az élesztőt.
Ezek után tegyük a tésztát lisztezett gyúródeszkára, és formázzunk belőle egy labdányi gombócot. Éles késsel egy mozdulattal vágjunk bele függőlegesen, majd vízszintesen is egy keresztalakot. Konyharuhával letakarva pihentessük 20 percet. A vajas bázist 15 perc elteltével tegyük be a hűtőszekrénybe. 20 perc után a tésztát nyújtsuk ki úgy, hogy középről kiindulva, mint a lóhere, négy irányba legyen elvékonyítva, a közepét hagyjuk vastagabbra. Majd helyezzük középre a vajas tömeget. A "füleket" hajtsuk rá, sodrófával ütögessük meg, és kezdjük el kinyújtani a tésztát. Legjobb úgy végezni, hogy mindig középről kiindulva a sarkok felé haladjunk, ügyelve, hogy a téglalapforma megmaradjon. Nyújtsuk ki kb. Katalin konyhája: Szilvalekváros kőttes. 1 cm vastagra, majd hajtsuk be balról a tészta kétharmadát, majd jobbról a maradék részt, mintha egy könyvet csuknánk be (egyszeres hajtogatás). Újból nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra, ügyelve a formára, majd balról hajtsuk be a közepéig, jobbról szintén a közepéig, végül újból hajtsuk össze jobbról balra, mint egy könyvet (kétszeres hajtogatás).
Ekkor 8 felé osztottam, gombócokat formáztam belőlük, majd kézzel kicsit széthúzkodtam, mint a képen is látszik. Egy evőkanálnyi lekvárt tettem mindegyikbe, és összecsomagoltam mint egy szilvás gombocót. Zsírral kikent tepsibe tettem úgy, hogy majdnem összeérjenek, megkentem a maradék tojással, majd újra kelesztettem. Előmelegített sütőben szép piros barnára sütöttem, kb. 25-30 perc alatt. Ha nagyon pirulnának, időközben alufóliával fedhetjük le. Lekváros kelt tészta. Porcukorral meghintve tálaljuk. A bedagasztott tészta - kelesztés előtt...... és után A 8 kis gombóc Egyesével lekvárral való megtöltésük A tepsiben, sütés előtt
Az aprósüteményből érdemes nagyobb adagot gyártani, ha már pepecselős munkára adja az ember a fejét, akkor bőven legyen a finomságból. A süti elkészítése nem bonyolult, a habos tető jelenti az egyedüli nehézséget. Fontos, hogy a tojásfehérjébe mindig kerüljön citromlé is, anélkül nem lesz szép fényes a korongok habkalapja. Puncsgolyó A csábító sütigolyó babapiskótából készítve a legfinomabb, de akár maradék piskótából is készülhet. A puncsos finomság a cukrászdák nagy kedvence, a golyók zamatában jól érezhető a rum. A házi verzióban van egy kis csavar, a cukrászdákban rózsaszín fondanttal vannak bevonva, de otthon elég lesz darált babapiskótába öltöztetni, az édes ízét pedig a baracklekvár adja. Zserbó palacsintatorony A zserbó klasszikus hazai sütemény, majdnem minden ünnepi asztalon ott a helye. Sütnijó! - Lekváros táska. Persze a régi kedvenc is újjáéledhet más formában, kínálhatod poharas, golyó vagy palacsinta verzióban. A palacsintatoronynál érdemes bőkezűen bánni a baracklekvárral és a dióval, isteni, mutatós és nagyon kiadós édesség fog készülni.
A magyar városok felkészültek a teke BL négyes döntőre. A legrangosabb európai kupasorozat idei végjátékát két városban bonyolítják le április 2-én és 3-án. Győrben a nők gurítanak, míg a férfi csapatok Pápán lépnek pályára. Férfi teke Szuperliga: Javuló eredmények ellenére vereséget szenvedtek a Közutasok | Kaposvár Most.hu. Radnóti Ákos, Győr sportért is felelős alpolgármestere a négyes döntő győri sajtótájékoztatóján elmondta, Győr önkormányzata kiemelkedően fontosnak tartja a sportélet támogatását, és büszke sportolóira, sikeres csapataira. " A teke sportág jelentős hagyományokkal rendelkezik Győrben, meghatározó alakjai közé tartozik pl. Mráz László, kétszeres világbajnok, aki 97-szer ölthette magára a címeres mezt, valamint Kristyán Zsuzsa ötszörös világbajnok. Tavaly, Győr királyi várossá válásának 750. évében Kristyán Zsuzsának, a magyar tekesport koronázatlan királynőjének nevét vette fel a Bajnokok Ligája döntőjének helyet adó tekecsarnok. Nagy örömünkre szolgál, hogy városunkban és ebben a létesítményben láthatjuk vendégül a sportág legkiválóbb nemzetközi képviselőit" – nyilatkozta Radnóti Ákos.
Zalaegerszegi TK–Répcelaki SE 7:1 (3689-342). Zalaegerszeg, férfi teke Szuperliga-mérkőzés. Zalaegerszeg: Fehér 594, Kakuk 642, Kozma 598, Járfás 612, Nemes 653, Pintér 590. Répcelak: Molnár 537, Rozmán 557, Móricz 596, Bíró 636, Kuslics 560, Bóka 534. Edző: Kiss Zsolt. Az első sorban sem Molnár Pálnak, sem Rozmán Szabolcsnak nem volt lehetősége a pontszerzésre Kakuk Levente és Fehér Zoltán ellen. Arizona teke györgy ligeti. A második sorban, Móricz Zoltánnak az utolsó dobásokig állt a lehetőség a pontszerzésre, de végül pár fával alulmaradt (598-596). Párja, Bíró Patrik azonban 636 ütött fával, 3-1-es szettaránnyal nyerte párharcát Járfás Szilárd ellen. Az utolsó sorban Kuslics Gergelynek és Bóka Róbertnek sem sikerült a pontszerzés a nap legjobb eredményét elért Nemes Attila (653 fa), illetve a volt répcelaki Pintér Károly ellen. A zalaegerszegi együttes tehát végül 7-1-re nyert. Ifjúsági: 4:0 (1134-951). Varga B. 514, Kiss B. 437.
körkép A férfi teke Szuperliga 17., utolsó előtti fordulójában a vasi összecsapáson a Szentgotthárd legyőzte a Nagymizdót, míg a Répcelak az FTC ellen, idegenben bebiztosította bronzérmét. TOPIDO Nagymizdó–Szentgotthárdi VSE 1:7 (3301-3367). Szombathely, VAOSZ-csarnok, férfi teke Szuperliga-mérkőzés. TOPIDO Nagymizdó: Bagi M. 540, Rejtli L. 555, Nagy J. 540, Polgár 579, Bagi I. 568, Simon 519. Játékos-edző: Polgár Károly. Szentgotthárd: Cserpnyák M. 563, Cseh B. 586, Walcher 561, Karba B. /Karba N. 526, Takács T. 584, Pákai 547. Edző: Tróbert József. A bajnoki szezon utolsó hazai mérkőzésén a Nagymizdó a Szentgotthárdot fogadta. NBC Kupát nyert az Ipartechnika Győr SE - Győr Megyei Jogú Város Honlapja. Rangadónak túlzás lenne nevezni a két vasi csapat párharcát, a vendégek ugyanis jóval több rutinnal rendelkeznek a szuperligában. A különbség mindjárt a kezdő sorban meg is mutatkozott, mindkét pontot a Szentgotthárd csapata szerezte, a Bagi Milán–Cserpnyák Martin párharcban az utolsó szett döntött, Cseh magabiztos játékkal verte az idei legrosszabb teljesítményét nyújtó Rejtlit.