Ady Endre szerelmi költészete Ady Endre - Csinszka-szerelem A betegségétől meggyötört költő a háborús borzalom éveiben menedéket, biztonságot keresett a szerelemben. Gyakran szólal meg feleségéhez, Csinszkához írott verseiben az elveszettség, a megvertség, a legyőzöttség hangja is, a szerelmi téma összekötődik az egyéni sorssal, olykor a számvetéssel. Kapcsolatuk diszharmóniája nem jelenik meg e költeményekben, mintha a költészet maga is menedékül szolgálna a költő számára.
Ebből a közeli rokoni kapcsolatból született a lány. Egész életében túlérzékenység, ingerlékenység, belső idegesség jellemezte Csinszkát. Kissé rámenős is volt, így kiterebélyesedett a kapcsolat. A levelezés után személyesen is találkoztak, de Berta apja ellenezte a viszonyukat. Ady ekkor már középkorú, érett férfi volt, negyvenes éveiben járt, de még idősebbnek látszott, ráadásul betegeskedett is. Ady és csinszka megismerkedése. Csinszkát azonban ez nem tartotta vissza, sőt, egyenesen áhítozott a nagy szemű (mély barna szemei voltak Adynak), híres férfi után. A költőnek azonban lelkifurdalásai és kételyei voltak. A dúsgazdag Boncza családnak az erdélyi Csucsán volt kastélya, melyet az apa, Boncza Miklós építtetett. Nagy kastély, a hegyek ölelésében, egzotikus helyen, de van benne valami szépelgő. Ezen a helyen az apa egyedül nevelte fel a lányát, aki a szeme fénye volt. Ady és Csinszka 1915 márciusában házasodtak össze, apai engedély nélkül. Magánéletükben Csacsinszkynek és Csacsinszkának becézték egymást. De a boldogság elmaradt.
Kevéssé ismert, hogy Ady Endrén kívül több, nála jóval idősebb hírességre is kivetette a hálóját Csinszka, alias Boncza Berta. "Roppant ellenszenves és roppant vonzó nő" – mondta róla Szabó Lőrinc költő. "Talán ő volt a legegocentrikusabb lény, akit valaha ismertem. Ady est: Csinszka - Külhoni Magyarok. Csinszka ezerarcú volt, színes, önfeláldozó, jó feleség, (... ) intrikus, kockázatos játékokkal játszó, önimádó, néha szecessziósan modoros" – jegyezte fel Passuth László író. "Megmaradt örök dzsentri bakfisnak – leveleket, dilettáns verseket írogató, merész modorú, kokottokkal barátkozó, éjszakákat végigivó és -cigarettázó földesúri kisasszonynak" – így Kosztolányiné Harmos Ilona. Ezek a jellemzések is mutatják, mennyire figyeltek a kortársak az Ady Endrét élete utolsó éveiben ápoló, majd a költő özvegyeként tananyaggá váló Boncza Bertára. Az utókor máig elsősorban a vérbajos, alkoholista költőhöz köti – a tőle kapott becenéven emlegetett – Csinszkát. Inkább csak az irodalmárok tartják számon, hogy az Ady halálakor 25 éves fiatalasszony több más művész múzsájaként is kipróbálta magát.
Emlékezetes estnek lehettünk részesei a guildfordi Magyar Iskolában, és nemcsak a remekül felépített és előadott darab miatt. Úgy érzem és gondolom, hogy aki részt vett a november 8-i Ady esten, Mészáros Ibolya egyszemélyes Csinszka előadásán, nem bánta meg, sőt. Egy emlékezetes írói élményben lehetett része, melyet számos pozitív visszajelzés is alátámaszt. Fontosnak tartom kiemelni, hogy ez volt a Magyar Iskola és Kulturális Egyesület első irodalmi estje. Betekintést nyerhettünk Adynak, a költőzseninek és Csinszka életének egy közös szakaszába, ellentmondásos kapcsolatába, melyet a Vallomások a csodáról c. Boncza Berta mű alapján maga a művésznő állított össze. Mindemellett magával ragadó volt a szinte múzsai előadásmód, ahogyan Ibolya megidézte nekünk Csinszka szellemét, fület gyönyörködtető magyar nyelvezetét. Ady és csinszka kapcsolata. Hangjának fényével, tisztaságával és lényének bájával mi is megérthettük Ady szerelmét és vonzódását a nála húsz évvel fiatalabb írónőhöz, aki oly csodás versek születését ihlette.
Persze mindig lebukott… Az 1 könyv, 1 film, 1 kávé következő előadása március 30-án lesz, amikor is a Weiss Manfréd család viszontagságos életéről hallhatnak és láthatnak érdekességeket. What do you think? 0 points Upvote Downvote Total votes: 0 Upvotes: 0 Upvotes percentage: 0. 000000% Downvotes: 0 Downvotes percentage: 0. 000000%
Én egy egész evőkanálnyi füstölt fűszerpaprikát kevertem a töltelékbe, mert az is sűrít, de természetesen, aki más fűszerezéshez van hozzászokva, aszerint ízesítse a tölteléket. A hagymát azonban ezúttal nyersen keverje a húshoz, hogy ne kerüljön plusz zsiradék az ételbe. A tölteléket egy hagyományos receptben a rizs lazítja, ám ezt a szerepet most a reszelt zöldségek töltik be. Ezután a káposztalevelekből vágjuk ki a vastag, kemény középső erezetet és kb. két tenyérnyi darabokra vágva töltsük meg őket a masszával. Precízen tekerjük fel a megtöltött leveleket, hogy ne tudjon kifőni belőlük a töltelék. Kukoricás töltött káposzta – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A lábas aljába tegyük bele a szálas káposzta felét, majd jöhetnek a töltikék, a tetejére pedig a maradék káposzta. (Főzés előtt mindig kóstoljuk meg a savanyú káposztát, és ha túl erős, akkor hideg vízzel mossuk át! ) Az íze kedvéért tettem egy-két darab füstölt kolbászt is az én káposztámba. Amikor elkészült a rétegzés, engedjük fel vízzel, majd amikor felforrt, szórjunk a tetejére is egy kis fűszerpaprikát.
A kukoricadarával és a fűszerekkel ezekből is ízletes tölteléket lehet készíteni. A zsír helyett pedig olajon párolják meg a hagymát, így nyugodt szívvel eheti mindenki. HOZZÁVALÓK 6-8 személyre: 1 fej savanyított fejes káposzta 1 kg apró savanyú káposzta 1/2 kg füstölt hús 1/2 kg darált hús (dagadó a legjobb) 1 nagy fej vöröshagyma 30 dkg kukoricakása 2 nagy evőkanál mangalicazsír 1 l paradicsomlé 2-3 dl lecsó (konzerv) só, bors, őrölt pirospaprika 1/2 kg füstölt tarja ÍGY KÉSZÜL Az egészben savanyított káposzta leveleiből éles késsel kivágja a vastag ereket, félbe vágja a leveleket, aztán lemossa, hogy ne legyen túl savanyú. Ezután elkészíti a tölteléket. Az aprított vöröshagymát megpárolom mangalicazsíron, és meghintem kis fűszerpaprikával. Apró kockákra vágja a füstölt húst, összekeveri a darált hússal és az átmosott kukoricadarával. Hozzáadja a hagymát, a lecsót, sózza, borsozza, és jól összedolgozza a masszát. Ünnepi töltött káposzta Borbás Marcsival - YouTube. Ezt a tölteléket a levélkékbe tölti, de előbb a lábas aljára terít egy ujjnyi apró káposztát.
Gasztro 2020. december 20., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozzávalók: 20 dkg mangalicasonka apróra vágva 10 dkg mangalicaszalonna apróra vágva 60 dkg zsírosabb mangalica darált hús 15 dkg kukoricadara 1 fej vöröshagyma só, bors 2 ek pirospaprika 2 nagy fej káposzta 1 kg aprított édeskáposzta 1 liter házi paradicsomlé Elkészítés: A káposztát óvatosan leveleire szedjük, majd a leveleket forrásban lévő ecetes vízben rövid ideig főzzük. Ezután kivesszük őket, és a középső, vastag erezetet kivágva megfelelő méretre vágjuk. A töltelékhez a mangalicasonkát és a mangalicaszalonna felét nagyon apróra vágjuk. A maradék szalonnának kipirítjuk a zsírját, rádobjuk a kockára vágott vöröshagymát, majd megfonnyasztjuk. Ezután kiszedjük a zsírból a hagymát, és a felaprított hús-sonka-szalonna keverékhez adjuk. Belekeverjük a kukoricadarát, ízesítjük sóval, borssal, valamint őrölt pirospaprikával. Ha az egészet jól elkevertük, megtöltjük a káposztaleveleket. Hagyományosan csúcsosra töltik őket. Ha elkészültünk a töltéssel, összeállítjuk az ételt.
Mutatjuk a receptet! A kockára vágott hagymát először szalonnán megdinszteltük, majd kiszedtük a szlonna darabokat és a vízben áztatott kukoricakását megfuttattuk benne. A darált húst sóztuk, borsoztuk, hozzáraktuk a kukoricakását és szórtunk még rá csombort, majd összegyúrtuk a tölteléket. Az edény aljára szalonnabőrt raktunk, arra jöttek a szálkák és a betöltött töltelékek. A káposztába a töltelék mellé még egy kis juhbélbe töltött kolbászt is helyeztünk és úgy csomagoltuk be. Jött még a tetejére tűrt hús, és a lereszelt savanyú káposzta. A végén felengedtük egy kis káposztalével és vízzel, majd megfőztük. Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 50 dkg darált sertéslapocka 5 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg kukoricakása só, bors csombor kapor Az összeállításhoz: tűrt hús füstölt oldalas juhbélbe töltött kolbász 2 fej savanyú káposzta Forrás: Kiemelt kép forrása: Youtube