10-15 perc alatt (sütőfüggő) süssük meg. Ha készen van, hagyjuk teljesen kihűlni. A krém elkészítése 1. A tejszínt használat előtt 20 percre tegyük mélyhűtőbe. Kivéve a fagyasztóból, kezdjük el kézi mixerrel verni és amikor már kezd "tejszínesedni", adjuk hozzá a habfixálót. 2. Eredeti mascarpone csokitorta cu. Egy másik tálban keverjük el a mascarpone-t a cukorral, majd óvatosan spatulával keverjük hozzá a tejszínt és az apró darabokra vágott epret. A torta összeállítása A kész epres krémünket kenjünk rá a kihűlt tortalapunkra és tegyük be a hűtőbe egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek, de a torkosok akár azonnal fogyaszthatják is.
Hozzávalók egy 22 cm-es formához: Piskóta: 5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS szétválasztva 5 ek víz 15 dkg cukor 125 g liszt 3 dkg kakaópor késhegynyi szalakáli Krémhez: 250 g mascarpone 200 g habtejszín 250 g étcsokoládé csipet só ízlés szerint díszítéshez eper Elkészítése: A tojások fehérjét a vízzel és az apránként hozzáadott cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, kakaóport és szalakálit is és az egészet csomómentesre keverjük. Kivajazott lisztezett formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük. (Tűpróbát végezzünk! ) Rácsra téve kihűtjük a piskótát. Mascarponés csokitorta | | HahoPihe Konyhája. A tejszínt csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk és elkeverjük a mascarponéban, majd óvatosan hozzáadjuk a tejszínhabot és elkeverjük. A piskótát tetszés szerint félbe vagy három lapba vágjuk. A lapokat megkenjük a csokikrémmel, majd a torta tetejét és oldalát is bevonjuk vele. Ízlés szerint eperrel díszíthetjük.
Úgyhogy esküvői tortának nem javaslom. 🙂 2. Az én drága férjem meglátása szerint mehetne több krém a torta tetejére. Nekem speciel nem hiányzott (meg a nem szavazóképes korosztálynak sem), de nyilván nem is rontana rajta. Eredeti mascarpone csokitorta a la. A receptben mindenesetre az eredeti mennyiségeket tüntettem fel, de mindenki növelheti a dózist józan belátása szerint. Ha pedig kevésbé ledérre tervezitek a tortát, és kívülről teljesen körbekennétek a krémmel, akkor mindenképp emelendő az adag. Hozzávalók (18 cm-es formához): Brownie: 200 g étcsokoládé 200 g vaj 4 tojás 200 g (nád)cukor csipet só 150 g liszt 50 g darált mandula 1 tk sütőpor 20 g kakaópor Mascarponehab: 400 g mascarpone 350 g habtejszín behűtve 80 g porcukor őrölt vanília + 300 g eper (mehet bele több is, elbírja) Ganache a csurgatáshoz (kihagyható): 80 g étcsokoládé aprítva vagy csokilencse formájában 0, 8 dl habtejszín Díszítéshez: eperszemek mascarpone porcukor Akár már így is jó lenne, nem? 🙂 Elkészítés: A brownie-hoz az étcsokoládét megolvasztjuk a vajjal (gőz felett vagy mikróban).
Egyszer régen (nagyon régen 🙂) oltári hülyeség buggyant ki a számon. (Nem nevezném egyedi alkalomnak, de most fókuszáljunk erre a konkrét esetre! ) Ki akartam fejezni, mennyire imádom a kutyámat, és azt találtam mondani, hogy még az epernél is jobban szeretem. Ha ezzel nem is sikerült kellően megvilágítanom a kutyám iránti rajongásom, az eper irántit talán igen. Mascarponés Csokitorta Recept – Mascarponés Csokitorta | Hahopihe Konyhája - Receptneked.Hu. 🙂 A lényeg, hogy ez az én hónapom, epret mindenbe! Nagyon vágytam valami harapható édességre (kivételesen nem mousse-ra), na meg eperre és csokira, így lett ez az epres brownie torta a hétvége – elvileg-vendégségbe-vivős, végül aztán az egészet-itthon-megevős – édessége. Nincs benne semmi ördöngösség: sütünk brownie-t, keverünk mascarponehabot, aprítunk epret, rétegezünk, önuralompróbát tartunk (értsd: várunk), díszítünk (vagy nem), eszünk (vagy eszünk). Két megjegyzés még elöljáróban… 1. A torta nem a legkönnyebben szeletelhető fajták közé tartozik: bár a krémnek teljesen jó állaga van, abszolút nem folyós, a szeleteléssel járó megpróbáltatásokat kevésbé bírja: mivel a brownie nem egy szellős kis piskóta, ahogy elkezdjük vágni, alatta kicsit kibuggyan a töltelék.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Eredeti mascarpone csokitorta a 3. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Újabb brownie-lap, mascarponehab, eprek, végül brownie-lap. Én ekkor a maradék mascarponekrémet habzsákba töltöttem, és körbenyomtam vele a torta tetejét és oldalát, majd habkártyával elsimítottam. A habzsákozás nagyon kényelmes, könnyű vele egyenletesen felvinni a krémet, de abszolút kihagyható, spatulával, kenőkéssel is körbekenhetjük a tortát. Ha a körbekenéssel megvagyunk, jöhet a krém "visszaszedése". Habkártyával vagy vonalzóval dolgozzunk: állítsuk élére az eszközt, és miközben forgatjuk körbe a tortát (forgóállvány nélkül is megy, a kezünkkel forgatva a tálat), a torta oldalához szorítva lehúzzuk vele a krémet ( részletesen képekkel itt). Minél pucérabbra szeretnénk, annál inkább. Ha elértük a megfelelő meztelenségi szintet, behűtjük. Rusztikus mascarponés-csokitorta recept Danadi's Kitchen konyhájából - Receptneked.hu. Ha nem vagyunk csurgatós típusok, a tortát itt késznek is nyilváníthatjuk. Ráhajítunk néhány eperszemet a tetejére, és elégedetten hátradőlünk. Ha viszont már az oviban is szerettünk öntögetni meg kutyulni, akkor ne torpanjunk meg a legjobb rész előtt!
Ezt genetikai mozaikosságnak nevezik, ennek legismertebb előfordulása, amikor az ember két szeme különböző színű. (Volt szerencsém megismerni olyan lányt, akinek egyik szeme kék, a másik zöld. ) De kevésbé látványos is lehet a mozaikosság, pl. amikor a nemi szervek az egyik génállományt hordozzák (amiben lehet, hogy a barna szem van kódolva), de minden más sejtje a másik génállománnyal rendelkezik (ami szerint mondjuk kék lesz a szeme). Öröklődésnél értelemszerűen az a génállomány adódik át, ami az ivarsejteket alkotja. Volt is egyszer egy ilyen eset, talán az USA-ban, amikor egy nőnek a DNS-vizsgálat szerint a gyerekei nem a sajátjai voltak. Sőt, meg is vádolták tiltott béranyasággal, amikor az épp születendő gyerek génállománya sem egyezett a nőével. Aztán persze rájöttek, hogy a nő petesejtjei más génállománnyal rendelkeznek, mint a testi sejtjei. De bocsi, nagyon belementem ebbe a témába. :) Az is előfordulhat, hogy valami okból az egyik gén inaktiválódik. Amikor a szem színe kialakul, a gén passzív marad, de örökléskor továbbadódik természetesen.... Heterokrómia az állatoknál - Olvasnivaló. meg persze két generációval ezelőtt is voltak termékeny postások, de persze ezt ne vedd komolyan!
Biztosan láttál már olyat, hogy egy embernek vagy kutyának, macskának különböző színű volt a két szeme. A felemás szemszínt állatoknál és embereknél egyaránt heterokrómiának nevezik. De mit is jelent ez pontosan? Dan Aykroyd, Kiefer Sutherland, Christopher Walken - csak néhány híresség, akinek két szeme különböző színű, és jó példa arra, hogy ez a jelenség nem állhat a siker útjába. Hiszen a változatosság gyönyörködtet, nem igaz? Magas, fekete kutya felemás szemekkel Mi is az a heterokrómia? Két szin szem . A felemás szemszínt állatoknál és embereknél egyaránt heterokrómiának nevezik. Általában a szivárványhártyában fordul elő, de megjelenhet a haj és a bőr szintjén is. Mi most a szemre összpontosítunk, és azon belül is a kutyák, illetve macskák szemeire. A két szem eltérő színét a melanin nevű festékanyag hiánya vagy többlete okozza. Ez a jelenség öröklődik mozaicizmus (különböző genotípusú sejtek megléte egy szervezetben) révén, de betegségek vagy sérülések is okozói valaki azt mondja, hogy szépek a szemeid, tudományosan fogalmazva ez azt jelenti, hogy szereti szemeid melaninkoncentrációját és megoszlását szemedben, mivel ez az, ami meghatározza szemünk színét.
A gekkó különleges pupillája Gaviál A gaviálok igazi őslényeknek számítanak. Ennek ellenére szemük különösen jól fejlett, és úgy helyezkedik el, hogy bár az egész fejük a víz alá bukik, a szemeik a víz felszínén maradnak, és zsákmány után leselkednek. A szemeik éjszakai látást is biztosítanak, méghozzá úgy, hogy egy vékony, tükörszerű rész a szem hátsó részén visszatükrözi a fényt, amit a szem még nem nyelt el. Ha megvilágítjuk éjszaka, szemeik visszatükrözik a fényt, és úgy néznek ki, mintha ragyognának. A gaviál szemei a víz felszínén maradnak Víziló A vízilovak kitűnően látnak víz alatt, de a legcsodálatosabb a szemeikkel kapcsolatban az az átlátszó membránréteg, amely megvédi szemüket a víz alatti szennyeződésektől. A víziló szemét membránréteg védi Kaméleon A kaméleonnak van az egyik legegyedibb szeme az állatvilágban. Hogy alakul ki a zöldesbarna szem?. Nincs külön alsó és felső szemhéja, csak egy vastag, tölcsérszerű réteg veszi körbe a szemcsillagot, egy kis rést hagyva a pupillák számára. A kaméleon képes egymástól függetlenül mozgatni, forgatni szemeit, így az állat egy időben két különböző irányba tud nézni.