Visszajelzés küldése
Ha kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni a tepsin, addig ne is nyúljunk a tésztához, mert melegen törik!! A krém elkészítésének menete: A krémhez a 300 g cukrot a vajjal, a narancs és citrom héjjal habosra keverjük. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a rizsdarát, a sót, a 100 g cukrot és lassú tűzön, állandóan kevergetve tejbegrízt főzünk belőle. Miután kihűlt, hozzáadjuk a kikevert vajat. A csokit vízgőz felett felolvasztjuk és a vajjal elkeverjük. ( 55 fok fölött a csoki kicsapódik és csomós lesz, tönkre megy) A mi tepsink, amit használtunk kocka alakú 24x24x8 cm méretű. Összeállítás: Az első lapot vékonyan megkenjük lekvárral és rákenjük a krém harmadát. Gluténmentes mézes krames. Ezt még kétszer megismételjük. A legfelső lap tetejét csokimázzal vonjuk be. Az összeállított krémes tetején a megkötött csokira, nagy lyukú szűrővel vagy cukorszóró sablon segítségével mintát is szórhatunk porcukorral. Pár órát pihentetjük fogyasztás előtt. A széleit fűrészes fogú késsel ( pl. kenyérvágókés) levágjuk, így már szép, a rétegződést jól mutató vágásfelületet kapunk.
Hozzávalók 4 személyre: 4 x 15dkg szarvascomb 30dkg vöröshagyma 2-3gerezd fokhagyma 1x nagyobb darab paprika 1x nagyobb darab paradicsom boróka bogyó kakukkfű zsálya babérlevél só bors pirospaprika áfonyalekvár kacsazsír Szekszárdi Bikavér Eszköz és alapanyag igény: 2db vágódeszka 2db serpenyő fakanál főzőedény 4-5l (fedővel) tányér, melyre tálalható az étel ( lehetőség szerint 28-32cm átmérővel! ) áfonya 4-5db szeder 4-5db francia petrezselyem 2-3szál ribizli 4-5db 1palack szekszárdi száraz vörösbor ( kavér) 1 üveg étolaj
Kriszta konyhája- Sütni, főzni bárki tud! : Mézes krémes ( Paleo) Paleo mézes zserbó - Dorcsi finomságai Szafi Reform mézes krémes ("mindenmentes", paleo, vegán recept) – Éhezésmentes karcsúság Szafival Mézes krémes rafináltan (glutén- és tejmentes) | Pocak Panna Krémes Se nem foltos, se nem meggyes.... mégis egy korábbi receptem: a Foltos meggyes mintájára sütöttem meg péntek este 8-kor ezt a sü... Ma alkottam ezt a csodás hidegtálat és hozzá a francia salátát. 14 egyszerű és finom gluténmentes mézes krémes recept - Cookpad receptek. A tartármártást-hozzá a majonézt is magam készítettem lehet ellenállni... Nagyon finom, krémes meggyes készítettem egy hagyományos meggyes pitét a páromnak és mellé egy paleo változatot is. Anyukám szer... Mézeskalács szezon van! Ugye? :) Elkezdődött. Egyes virágkötők már olyan magas szintre vitték az adventi koszorúk készítését, hogy csak tá... Facebook elérhetőségem Itt is megtaláltok: Vendégkönyv Translate Vélemények az oldalról Látogatók országonként: Előfizetés Bejegyzések Megjegyzések Kedves Látogatók! A blogon található összes fotót és írást bármilyen módon felhasználni forrás megjelölése nélkül, írásos beleegyezésem nélkül tilos; megsértése jogi következményeket von maga után!
(egy könnyen nyújtható tészta legyen) Egy sütőpapírt enyhén lisztezzünk meg, majd az egyik tésztagombócot nyújtsuk ki rajta tepsi méretűre. Ezután a sütőpapírral együtt, emeljük át a tepsibe. (a sütőpapír egy kicsivel lógjon túl a tepsi szélén) Ezután öntsük a tésztára egyenletesen az előzőleg elkészített pudingos-tejfölös krémet. Pudingos-tejfölös krém hozzávalói: 2 cs vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 55 dkg tejföl (20%-os) A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd öntsük hozzá a maradék tejet. Ezután adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd állandó keverés mellett, főzzük sűrűre. Amikor a puding kellően besűrűsödött, vegyük le a tűzről, majd hűtsük ki teljesen. (én állandó keverés mellett hűtöttem ki, hogy szép sima krémet kapjak) Ezután a teljesen kihűlt pudingos krémhez, apránként keverjük hozzá a tejfölt. Pudingos-tejfölös szelet, nagyon boldog vagyok, hogy megtaláltam ezt a receptet! - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. (mindenképpen 20%-os tejfölt keverjünk hozzá, mert különben nagyon folyós lesz a krém) A tepsiben lévő tészta tetejére ezután egyenletesen kenjük rá a krémet, majd nyújtsuk ki a másik tésztagombócot, és óvatosan helyezzük a krém tetejére.
Többször sütöttem, nagyon finom. Ui: Amikor legelőször sütöttem, keveselltük a krémet, úgyhogy legközelebbi alkalommal, másféladag krémet készítettem. Hm, nyami fantasztikus volt. Én azóta így csinálom. Ezt csak megjegyeztem, hátha valaki szereti, ha több a krém. Hozzávalók Tészta 40 dkg finomliszt, 1 db tojás, 10 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor, 0. 5 csomag sütőpor. Krém 5 dl tej, 20 dkg cukor, 2 tasak vaníliás pudingpor (főzős), 1 csomag vaníliás cukor, 5 dl tejföl. Elkészítés A tésztának valókat összegyúrjuk, és két részre szedjü egyik kinyújtott lapot sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A pudingokat a cukorral megfőzzük, és hűlni hagyjuk. A már kihűlt pudinghoz robotgéppel hozzákeverjük a fél liter tejfölt és a vaníliás cukrot. A krémet rákenjük a tepsiben lévő tésztára, majd a másik lapot is ráhelyezzügsütjük, és porcukorral meghintve tálaljuk. 30percig sütöttem. A dekor virágokat ilyen szuper szitával csináltam. Én úgy rendeltem azt hiszem, ilyen cukrász kellékes boltba.
A krémhez a pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd öntsük hozzá a maradék tejet. Ezután adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd állandó keverés mellett, főzzük sűrűre. Amikor a puding kellően besűrűsödött, vegyük le a tűzről, majd hűtsük ki teljesen. (Én állandó keverés mellett hűtöttem ki, hogy szép sima krémet kapjak. ) Ezután a teljesen kihűlt pudingos krémhez apránként keverjük hozzá a tejfölt. (Mindenképpen 20%-os tejfölt keverjünk hozzá, mert különben nagyon folyós lesz a krém. ) A tepsiben lévő tészta tetejére ezután egyenletesen kenjük rá a krémet, majd nyújtsuk ki a másik tésztagombócot, és óvatosan helyezzük a krém tetejére. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 perc alatt készre. (Én légkeverésnél 150 fokon, 25 percig sütöttem) A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, majd tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen. (Én másnapig a hűtőben hagytam. ) Tálalás előtt vegyük ki a süteményt a hűtőből, majd ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.