Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált költséges 4 adag Elkészítés A kacsazsírban sült burgonya elkészítéséhez a burgonyát megpucoljuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk és egy tűzálló tálba tesszük. A kacsazsírt megolvasszuk, ráöntjük, hogy ellepje és 140 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük, majd zsír nélkül 200 fokon megpirítjuk 10 perc alatt. A lyoni hagyma elkészítéséhez a hagymát megpucoljuk, legyaluljuk és megsózzuk, majd kb. 15 percig pihentetjük, hogy levet eresszen. A hagymás rostélyos elkészítéséhez a húst megsózzuk, megborsozzuk és forró serpenyőben oldalanként 3 perc alatt megsütjük a vajon. Ezután félretesszük 10 percre pihenni, közben néha megforgatjuk. A serpenyőbe belekanalazzuk a mustárt, és világosbarnára pirítjuk, majd felöntjük a fehérborral és sűrűre forraljuk, a végén pedig elrázogatjuk benne a vajat. A hagymát kinyomkodjuk, lisztbe forgatjuk és 1 perc alatt kisütjük a forró olajban, majd egy szűrőkanállal papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, és leitatjuk róla az olajat.
2018. okt 13. 11:12 Hagymás rostélyos hercegnőburgonyával /Fotó: Fuszek Gábor A hagymás rostélyos hagyományos sváb étel, de más gasztronómiákban is elterjedt, az osztrákoknál például vasárnapi, ünnepi fogásnak számít. A hazai ételkultúrában is teret nyert, ami nem is csoda, hiszen nagyon tartalmas és ízletes. Ez alkalommal hercegnőburgonyával kínálom, desszertként pedig diós csokoládészeletet ajánlok! Az ebéd 1250 kcal/fő értéket tartalmaz, az ára pedig 805 Ft/fő. Jó étvágyat kívánok! Fásy Ádám Hagymás rostélyos hercegnőburgonyával (750 kcal/fő) Fotó: Fuszek Gábor Hozzávalók, hagymás rostályos: (4 személyre) 80 dkg marharostélyos60 dkg vöröshagyma8 dkg mustár1 dl olaj (sütéshez)só, bors Hercegnőburgonya: 80 dkg burgonya10 dkg reszelt sajt1 dl tejföl1 db tojás5 dkg vajsó Elkészítési mód, hagymás rostélyos: A húst felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, mustárral bekenjük, sóval, borssal ízesítjük. Tálba rakjuk, 1 evőkanálnyi olajjal meglocsoljuk, és egy napig hűtőben érleljük. Sütés előtt a hűtőből kivesszük, és serpenyőben kevés olajon a hús mindkét oldalát megpirítjuk, majd kevés vízzel felengedjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
Hagymás rostélyos (nem a pirított hagymás változat) Ez egy családi étek. Apai nagymamán készítette a Bánátban, a hortobányi édesanyám jártában keltében eltanulta s hazahozta, (ez a tudás minden bizonnyal sokszor átsegítette őket házasságuk mélypontjain) Igazából többféle szeletelt, "potyolt" húsból el lehet készíteni, de legjobb marharostélyosból. Nagyon hasonlít az olasz: Végy egy vaslábost, egy értékesebb hússzeletet, tedd rengeteg szeletelt hagyma közé (a rengeteg alatt tényleg rengeteget értünk, hisz tulajdonképpen bármennyi hagymát képes "megízesíteni" a hús) sózd borsozd és hagyd főni, ameddig a hús porhanyós nem lesz. Az így kapott "sughi"-t aztán halmozd tetszés szerint tésztára, polentára, krumplipürére vagy egy szelet pirított kenyérre. "Buon appetito! " Szóval szükség lesz: nyolc szelet csont nélküli marharostélyosra egy-másfél kilogramm hagymára (lehet benne egy pár lila is vagy póré) fokhagymára (elhagyható) egy dl. tejre (legjobb a kecske, juh vagy bivalytej, de bármi más is megteszi) egy nagyobb kanál jó minőségű zsír vagy vaj (én vaj párti vagyok, de kacsazsírral sem lesz rossz) só, bors (vaslábos! )
Tálaláskor a burgonyára helyezzük a húst, leöntjük a mártással és a ropogós hagymakazalt a tetejére szórjuk. Nézzétek meg videón, hogyan készül a hagymás rostélyos: Megjegyzés A rostélyos, az a marhának a magashátszíne, amit ma már sokkal divatosabb az angol nevén szólítani, vagyis Ribeye-nak nevezni. Ez a húsrész a marha hatodik bordájától a tizenkettedikig tart. Omlós, ízgazdag húsrész, a steakimádók szerelme. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is.
Édesapám nagy séf, és ő is megdicsérte! Egyszerűen mesés ez a látvány:) Ha így készíted, nem ronthatod el! Hozzávalók 1 kg rostélyos, 1, 5 dkg só, 25 dkg zsír, jó késhegynyi törött bors, 25 dkg vöröshagyma, 2 evőkanál liszt. Elkészítés A rostélyost felhasználás előtt 3-4 nappal vásároljuk meg. Fejtessük le a csontjáról. A húst a bélszínnel azonos módon száraz pácba helyezzük és hűtőszekrényben 3-4 napig pihentetjük. Sütés előtt 1 órával 25 dkg-os szeletekre vágjuk, kiveregetjük, a kerületüket 2-3 mm mélyen bevagdaljuk, megborsozzuk, és jól beolajozzuk. Egymásra rakva, letakarva, egy óráig pihentetjük. A húsok sütése előtt elkészítjük a pirított hagymát. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikára vágjuk. A karikára vágott hagymát villával szétrázzuk, enyhén megsózzuk és liszttel beporozzuk (szűrőn át). Serpenyőben felhevítjük a zsírt, és erős tűzön, villával való keverés közben kevés hagymát teszünk bele. Gyorsan pirítjuk. Amint aranysárgára sültek a hagyma-karikák, szűrőkanállal kiszedjük, egy zománcos sütőlapon szétterítjük.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Megbízható minőségre vágysz? Akkor válaszd a Triumph-ot! Ha fontos számodra a divat, akkor biztos, hogy te is nagy figyelmet fordítasz arra, hogy mit viselsz a felsőruházatod alatt. A fehérneműknek sokféle szempontnak kell megfelelniük ahhoz, hogy szívesen hordjuk őket. Melltartók Triumph - eMAG.hu. Ha elnyeri a tetszésünket az adott modell kinézete, attól még nem biztos, hogy kényelmes viselet lesz. Persze az is előfordulhat, hogy ugyan megfelelő a szabás, de esztétikailag nem nyújt ütős látványt. Az általunk kínált termékek mindkét igényt maximálisan kielégítik, hiszen nem csak szexisek, hanem a professzionális kialakításnak köszönhetően kényelmesek is. A webáruházunkban számos hazai és nemzetközi márka kínálatából válogathatsz és többek között a Triumph által gyártott ruhadarabokat is megtalálod. A Triumph hosszú utat járt be 1886 óta, míg végül a világ egyik vezető fehérnemű gyártó cégévé vált. Mára már több millió nő kedvenc márkájának mondhatja magát, ami nem véletlen, hiszen a modern technológiát kiváló szaktudással ötvözik.
A Felina a nagy kosárméretű melltartók szakértője. Egészen I kosárig találhatunk Felina melltartókat. TRIUMPH - Konkurencia Fehérnemű / Köntös, Melltartó és Harisnya Webáruház. A Felina három fehérnemű márkát kínál. Ebbe a kategóriába megtalálod az össze Felina melltartót. Ha mind a három márkát külön akarod megnézni, akkor azt is megteheted a megfelelő linkekre kattintva Felina klasszikus: Elegáns, funkciós, kényelmes melltartók → Tovább a Felina klasszikus melltartókhoz Conturelle: Csipkés, díszített, nőies melltartók → Tovább a Felina Conturelle melltartókhoz [un: usual]: a fiatal nőket célzó fehérnemű márka, vidám, színes, fiatalos melltartók, vékonyabb pántok, szivacsos modellek nagy kosárméretekben → Tovább a Felina Un:usal melltartókhoz
Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne?
Megjelölt Triumph melltartók és a hozzá való bugyik kedvezménnyel kaphatók! (A szöveg alján, a képeken megtekinthetők ezek a modellek! ) Az akciós termékek testszínű, fekete és fehér színben érhetőek el. Felina melltartók nagy mellekre kifejlesztve - 【ツ】Melltartó-. Az akciós modellek több fazont is átölelnek, mint például a szivacsbetétes-, levehető vállpántos-, körmerevítős-, variálható vállpántos melltartók. Ne hagyd ki te se, ezt a csábító ajánlatot! [Diavetítés indítása] 1
Melltartók Triumph 64 termék Megjelenített termékek: RRP: 13. 999 Ft 10. 990 Ft RRP: 13. 299 Ft 10. 790 Ft -tól RRP: 15. 499 Ft 12. 290 Ft 12. 490 Ft -tól RRP: 14. 799 Ft 8. 399 Ft 12. 290 Ft -tól RRP: 15. 590 Ft 12. 190 Ft RRP: 17. 099 Ft 14. 990 Ft RRP: 17. 799 Ft 13. 690 Ft RRP: 19. 199 Ft 14. 790 Ft -tól 10. 990 Ft