Bár tudom, még mindig nincs jól, hogy teljesen legyengült, s leginkább csak pihenne, pihenne és pihenne. Egyáltalán mi történt, miért került kórházba? – Gyorsan és megmagyarázhatatlanul történt minden. Sohasem voltam beteg, szerencsére elkerültek a nyavalyák, így eddig kihagytam a különböző kórházi kezeléseket. Aztán karácsony előtt a jeges, csúszós utcán elestem. Alaposan megütöttem magam, de tudja, hogy van ez, az ember kapott az életében már annyi rúgást, fájt minden porcikája, hogy az ilyesmit igazán fel sem veszi. Elestem, na bumm. Fájt a lábam, de azt mondtam magamban: úgyis elmúlik, jön a tavasz, s emlékezni sem fogok rá, hogy mi történt velem a télen. Zavadszky gábor halal.com. Csakhogy szilveszterkor már egyre rosszabbul éreztem magam. – Félre ne értse, nem akarok párhuzamot vonni az ön betegsége és Zavadszky Gábor halála között, de a Cipruson fiatalon elhunyt egykori játékos is "csak" megsérült, aztán néhány nap múlva egyre rosszabbul lett, mígnem bekövetkezett a tragédia… – Hallottam Zavadszky drámájáról, bár ahogy tudom, még mindig nem derült ki pontosan, mi okozta a halálát.
"Most is annyira fáj, hogy ömlik rólam a víz... " Zavadszky Gábor utolsó üzenete. Halála előtt nem sokkal írta, s olyan, mintha a süllyedő Titanicról küldte volna. Pedig csak megsérült, úgy, mint korábban számtalanszor. Hogyan is gondolhatta volna, hogy az a meccs élete utolsó találkozója lesz, s az a combjában erősödő fájdalom végzetessé válik. Felvetődhetett benne egy pillanatra is, hogy akkor már az életéért küzd? Aligha. Talán csak az utolsó üzenetet olvasó felesége érezhette, hogy nagy a baj. Ha rajta múlik, alighanem repülőre ül rögvest, s meg sem áll Ciprusig. Zavadszky Gábor akkor már menthetetlen volt. Zavadszky-ügy: hibáztak az orvosok | 24.hu. Haldoklott. Senki és semmi sem segített rajta. Legalábbis ezt gondoltuk hónapokon át. A kegyetlen sorsot emlegettük, hirtelen szívhalálról, váratlan tüdőembóliáról írtunk, olvastunk. Egy olasz közmondás szerint áldott legyen a csapás, mely egyedül jő. S mi, magyarok már a januárt is átkoztuk, mondván, ez a hónap vette el tőlünk Fehér Miklóst, Kulcsár Anitát és Zavadszky Gábort.
Aztán egyre csak jöttek a furcsa, megmagyarázhatatlan hírek. A ciprusi orvosok nem küldtek egyértelmű jelentést a magyar légiós haláláról. A közvélemény még a tragédia után hónapokkal sem tudhatta meg a halál okát. A tehetetlenség s a düh nem enyhült a családtagokban, akik mindent elkövettek, hogy az igazság kiderüljön. A könnyekkel, kétségbeesett pillanatokkal teli harc eredményt hozott. Most már tudjuk, amit korábban csak sejtettünk, az egykori négyszeres válogatott orvosi mulasztás áldozata lett. Az Apollon Limassol csapatorvosa nem ismerte fel az úgynevezett DIC-szindrómát, nem diagnosztizálta a keringésben keletkező vérrögöt – a közvetlen életveszélyt. A legenda rejtélyes betegsége - NSO. De megnyugodhat-e ettől bárki is? Könnyebb lesz-e úgy mesélni a felnőtté váló Zavadszky ikreknek, hogy az apjuk egészséges ember volt, s nem betegség ragadta el, hanem egy felelőtlen orvos téves diagnózisa? Ők erre évek múltán is ugyanazt mondhatják majd: akkor még élhetne a papa, igaz?
– Az Újpesttől keresték? – Már a klubra gondol? Nem. Onnan senki sem jött be hozzám. – Nem baj, ha ők nem jönnek, majd Bene Ferenc tiszteletét teszi a gyönyörű újpesti stadionban. Mert lelkes szurkoló, s az őszi hazai mecscseken is ott volt. Jól tudom? – Igen, amikor csak tehettem, mindig kimentem a fiúk hazai meccseire, s őszintén mondom, élveztem gólra törő játékot. Jó lett volna ott lenni a tavaszi idénynyitón, a helyszínen drukkolni a Diósgyőr elleni meccsen. De sajnos nem lehet, ugyanis elképzelhető, hogy még legalább egy hónapig kórházban kell maradnom. Minden attól függ, milyen lesz a lábam, s mennyi idő alatt sikerül újra járókeret nélkül mennem. – Elképesztő, hogy ilyesmiről kell beszélgetnünk. HírExtra - Halálos diklofenák?. Járókeretről, intenzív osztályról és hasonlókról. Ahelyett, hogy ötszázadszor elmesélné, hogyan cselezte ki a brazil védőket hatvanhatban. Vagy miként rúgta ki egyszer a kirúgáshoz készülődő Benfica-kapus kezéből a labdát a Megyeri úti stadionban. Olyan gólt azóta sem láttam. – Rég volt… – Hiszen a magyar futball ma is a múltjából táplálkozik.
És sajnos egyre több legendás alakját veszíti el, ezért is aggódik mindenki Bene Ferenc egészségi állapota miatt. – Meg fogok gyógyulni, csak erősödjek meg. Bár csak megint szaladhatnék! – Az idén lesz negyven éve, hogy Liverpoolban három egyre legyőztük a brazilokat, egyebek között az ön felejthetetlen góljával. Mit gondol, lesz valami megemlékezés? – Fogalmam sincs. Örülnék neki, jó lenne újra egy asztalhoz ülni a srácokkal, és beszélgetni. Beszélgetni arról a meccsről, s persze száz meg ezer emlékről. – A negyvenedik évfordulót illik megünnepelni, s talán ez majd eszükbe jut az új magyar futballvezéreknek is. Addig is mondja meg: bajnok lesz az Újpest? – Megnyerheti. Zavadszky gábor halal.fr. De a Debrecen nagyon erős. – Mi a titka a mostani Újpestnek? Még annál is fiatalabb a csapat, mint amikor a Megyeri úti stadion világításának avatóján az akkor esélyesebb Vasas ellen három nullára győztek a lilák. Ifjú titánként kapott lehetőséget Juhász Péter, Nagy László… – Nincs itt titok. Sikeréhes játékosok alkotják a mai Újpestet, akiket megfelelően készítenek fel.
Jobb forrásban lévő olajban megsütni, ezt megelőzően sót és borsot megkóstolni, lisztbe tekerni. Mennyit kell sütni Fontos tudni, hogy minél hosszabb a hőkezelés, annál többet veszít a máj a léből, szárazra és merevre válik. A máj megsütése legfeljebb 8 perc, miközben az edényeket a maximális hőmérsékleten kell melegíteni. Mielőtt az adagolt darabokat felmelegített serpenyőbe helyezné, ajánlott pácolni őket, és közvetlenül a sütés előtt merítsen tésztában vagy liszttel rántva (így a termék lédúsabb lesz). Amikor a termék aranyszínűvé válik, vegye ki és azonnal tálalja. Sült máj hagymával – recept fénykép Egyre több és többféle módszer áll rendelkezésre a hétköznapi ételek főzésére. Ha nem akarja kísérletezni, akkor próbáljon ki legalább egy receptet a sült máj főzéséhez az alábbiakban ismertetettekből. A sok lehetőség közül biztosan talál egy ételt, amelynek íze lenyűgözni fog. Ízletes és lágy sertés-, marha-, csirke- vagy más máj főzése? Sült máj recent version. Tejföllel Ez a finom, mártással készített étel biztosan vonzó lesz Önnek és gyermekeinek, akár a vendégek számára is kiszolgálhatja.
Gyorsabban készen van. Adhatunk mellé kovászos, vagy ecetes uborkát, esetleg paradicsom salátát is készíthetünk hozzá. Jó étvágyat kívánok! Kategória: Húsételek receptjei A sült máj ropogós hagymával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 70 dkg pulykamáj 1 csésze libazsír 1 nagyobb hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő tárkony majoránna Elkészítés: Megmossuk, és ujjnyi darabokra vágjuk, majd spéktűvel megszurkáljuk a májat. Egy lábasban meglangyosítjuk a libazsírt, beletesszük a félbe vágott hagymát és a fokhagymákat (egészben), és egy picit megfuttatjuk. Beletesszük a májakat, és szép lassan, gyakori kevergetés mellett, takaréklángon sütögetjük. Kb. 10-15 perc alatt puhára pároljuk őket. Többször ellenőrizzük a májakat, hogy megsültek-e. Amikor félig megsültek, fűszerezzük sóval, egész borssal, ételízesítővel, tárkonnyal és majoránnával. Ezután kicsit erősítünk a lángon, és teljesen puhára pároljuk a májat. (Akkor készült el biztosan, ha kettévágjuk, és nem véres a közepe). Egy lyukacsos szűrőkanállal kimerjük a májakat egy tálba, és a zsírból kiszedegetjük a hagymát és a fokhagymákat. Sült máj - libazsírban recept. A zsírt visszatesszük a tűzre, erősebbre állítjuk a lángot, és 3-4 perc alatt elpárologtatjuk belőle a vizet. Ha kitisztult (persze az alja sötétebb marad), lehúzzuk a tűzről és visszatesszük bele a májakat.
A csirkemáj natúr sütve akkor jó, ha omlós, lágy, elolvad a szájban. Frissen élvezhető leginkább, ezért közvetlen a tálalás előtt süssük, még akkor is sülhet, miközben a levest esszük. A májat sosem szabad sütés előtt megsózni, mert megkeményedik. Natúr sütéshez alkalmatlan az a csirkemáj, amely a hentesnél vizes lében úszik. Az ilyen máj valószínűleg vagy fagypont körüli hőmérsékleten tárolódott, és felmelegedve kiadja a saját nedvességét, vagy urambocsá elképzelhető, hogy direkt vízben áztatott. A húsfélék vízfelvevő képessége igen magas, saját súlyának akár a 70%-át kitevő vízmennyiség felvételére is képes. Hirtelen sült máj » kedvenc-receptek.hu. Néha megfordul a fejemben egy-egy húsféle láttán az a képtelen feltevés, hogy súlynövelés céljából vizet vetettek fel vele. Ugyanezen oknál fogva natúr sütéshez nem jó a fagyasztásból felengedett csirkemáj sem. A megfelelő csirkemáj alig nedves, nem csúszós tapintatú, friss. A májat mindig lassú tűzön sütjük, és közvetlenül fogyasztás előtt sózzuk meg, vagy ki-ki a maga tányérján sózza.
Mielőtt kivennéd a sütőből a belsőséget, nézd meg, jól átsült-e. Ezt úgy tudod megállapítani, hogy hústűt szúrsz egy vastagabb szelet közepébe. Ha nem jön ki belőle véres folyadék, a máj elkészült. Ne süsd túl, mert akkor is kemény lesz.
Köretként rizst, krumplit, savanyúságot, esetleg főzeléket (pl. krumpli, lencse) adhatunk, de tartalmasabb salátával is fogyaszthatjuk. Ha van otthon szalonna, akkor kiolvasztott zsírjában sütve a máj pikáns ízt kap. Natúr sült csirkemáj Elkészítés: A májakról levágjuk a szíveket, mindegyiket átvizsgáljuk, és ha maradt rajta epenyom, levagdossuk. Mindegyiket kétfelé daraboljuk - azaz elvágjuk a két lebenyt egymástól. Vastag aljú, nehéz serpenyőbe 1 dl olajat öntünk és felforrósítjuk közepes lángon. Sült máj recent article. Ekkor belecsúsztatjuk egyenként a lebenyeket és fél perc sülés után megfordítjuk őket. Ekkor a lángot lejjebb vesszük, és lassan pöszörögve sütjük kb. 5 percig ezen az oldalán. Ekkor mindegyiket újra megfordítjuk, és a másik oldalt is készre sütjük. A külseje megpirul, a belseje éppen átsül, már nem rózsaszín, de lágy, olvadós állagú lesz. A sütési idő függ a mennyiségtől is. Egy máj kettévágásával bizonyosodhatunk meg, megfelelő-e már. Sütés közben a májakat ne bökdössük meg, a rajta lévő vékony hártya ugyanis bent tartja a nedvességet, így ha sértetlen marad, akkor lesz puha a belseje.