Róma világhírű, pofonegyszerű étele Lajos tolmácsolásában. Az igazi olasz carbonara elkészítéséhez először a tésztafőző vizet feltesszük, amikor felforrt, ízesítjük kb. 1 ek sóval, majd újbóli forrást követően beledobjuk a tésztát. Ez 9 percig fő, így a többi mozzanatra is ennyi idő áll rendelkezésünkre. A pancettát 1 cm vastag csíkokra vágjuk, majd a szalonna bőrével együtt egy kevés olajon elkezdjük közepes lángon kipirítani a zsírját. A fokhagymagerezdeket tisztítás nélkül megroppantjuk, és a szalonna mellé dobjuk. Ez most csak ízesítést szolgál, később kivesszük belőle. Carbonara olasz recept filmek. Fejenként 1 db tojást kell számolni, és mindig plusz egyet, így 4 db tojást ütünk fel. A pancettát és a tojást is alaposan megborsozzuk. A tojást felverjük, enyhén megsózzuk, majd összekeverjük a kis lyukú reszelőn lereszelt pecorinóval. A tészta főzővizéből kb. 50 ml-t a tojásos masszához keverünk hőkiegyenlítés gyanánt. A pancettás serpenyőbe is szedünk 150-200 ml-t a főzővízből, majd kiszedjük a fokhagymát és a szalonnabőrt.
Bár tisztában vagyunk vele, hogy a hazai kínai büfékben sem az eredeti ízeket kapjuk, kedvenc olasz tésztaételünkről a legtöbben azt gondoltuk, hogy az ismert recept hű az eredeti itáliai verzióhoz. Pedig mi sem állhat messzebb az igazságtól. Az eredeti spaghetti alla carbonara tejszín helyett tojással készül, a szerencsésebbeknél autentikusan ház tésztából. Csak pár hozzávaló kell hozzá, de azok legyenek valóban minőségiek. Mindenképp érdemes kipróbálni. Spaghetti alla carbonara Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 2 db egész tojás 2 db tojássárgája 25 dkg házi szalonna (esetleg bacon) 10 dkg parmezán ízlés szerint só, bors Elkészítés: A tésztát sós vízben főzzük al dentére (enyhén roppanósra) a csomagoláson leírtak szerint. Amíg a tészta fő, pirítsuk meg a kockákra vágott szalonnát, illetve bacont. Ha a tészta elkészült, öntsünk egy kevés főzőlevet a szalonnához, majd keverjük hozzá a kifőtt tésztát. Carbonara olasz recept magyarul. Melegítsük jól össze, hogy a szalonna zsírja jól átjárja a tésztát. A tojásokat verjük fel, de ezen a ponton még ne sózzuk, mert a szalonna is épp elég sós lehet.
Elkészítése: A tésztát a szokásos módon kifőzzük. A darabolt pancettát vagy bacont elkezdjük kisütni, közben hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Carbonara spagetti olasz videórecept | Mindmegette.hu. Közben hozzáadjuk a borsot. Közben a tojássárgákat kissé felverjük, majd hozzáadjuk a reszelt parmezánt és jól összekeverjük. Amikor kisült a szalonna zsírja, akkor hozzáadjuk a vízből még forrón a tésztát és néhány kanálnyit a tészta főzővízéből és alaposan összekeverjük. Amint összeforgattuk, akkor golamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk a tojássárgás keveréket és még annyi vizet adunk hozzá, hogy jó krémes legyen az ételünk. 1-2 percig kevergetjük, majd reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.
Április 6-án ünnepeljük világszerte az olasz gasztronómia egyik kulináris kincsét, a carbonarát. Az eseményt világszerte olyan sokan követik, hogy erre a virtuális rendezvényre egy külön hastaget is létrehoztak: #carbonaraday. A carbonara viszonylag modern receptnek számít. Úgy tartják, hogy a II. világháború után az amerikai katonáknak – akik hozzá voltak szokva a tojással és húsos szalonnával készült ételekhez – kedveskedtek ezzel a római étellel. A tökéletes recept Minden szakácsnak megvan a maga titka azzal kapcsolatban, hogy szerinte hogyan kell elkészíti a tökéletes carbonarát. Carbonara olasz recept magyar. Egy olasz szakács számára a tökéletes tésztához 5 összetevő szükséges: guanciale, pecorino, tojás, só (csak a tészta főzőlevébe kell tenni belőle) és fekete bors. Ország- és világszerte léteznek a carbonarának különféle alternatív változatai is, mint például Spanyolországban tejszínt is adnak hozzá, Kínában és Malajziában csirkével készítik. Van, aki szerecsendióval (például Olaszország észak-keleti régióiban), és van, aki petrezselyemmel is ízesíti.
Ízlés szerint a felvert tojásokhoz is keverhetünk egy kevés reszelt sajtot, de ez elhagyható. Ha a tésztát befedte a szalonna zsírja, vegyük le a tűzről és öntsük rá a felvert tojásokat. Folyamatosan, gyorsan kevergessük úgy, hogy a tojás ne kezdjen el összesülni. Ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk még hozzá egy kevés főzővizet. Tálaláskor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a reszelt parmezánnal. Közzétették a paradicsomos carbonara receptjét Amerikában, az olaszok kiakadtak. Forrás: Fotó: Oldalak
Köszönet a tulajdonosoknak és a konyhafőnöknek! Változatos étlap, mindenki megtalálja a kedvenc ételét biztosan. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. december 18. gyerekekkel járt itt Többször jártam a Diana étteremben ezen a nyáron, és szeptemberben. Sok étteremben megfordultam, de ilyennel még nem találkoztam! Hangulatos, tiszta. A személyzet fantasztikus: kedvesek, mosolygósak, figyelmesek. Diana hotel étterem szolnok. Nem olcsó ugyan, de változatos az ételkínálat-és nagyon finom- és az adag is bőséges. Isteni a palacsintájuk! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Diana Restaurant válasza Kedves Ida! Nagy nehézségek árán megtaláltam az emailt az ön értékeléséről. Köszönjük szépen a kedves szavakat! Igyekszünk a jövőben is ugyanezt a színvonalat tartani, még inkább hozzátenni. Remélem az elkövetkező években is vendégül láthatjuk önt és kedves családját. A Diana Étterem összes dolgozója nevében Boldog Új Évet kívánunk!
). Széles borkínálat. ( a mi kedvencünk Thummerer Tréfli). 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes 18 értékelés / 2 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. Diana hotel étterem miskolc. 8600 Siófok, Szent László u. 41-43. 06 84 315 296 Szolgáltatások • ingyenes WIFI • kerthelyiség • vegetáriánus ételválaszték • csoportokat szívesen fogad • étel elvitelre • gyerekmenü • kisállat bevihető • koktélok • napi menü • parkolási lehetőség • reggelizési lehetőség • sportközvetítés • széles borválaszték Nyitva tartás Konyha jellege nemzetközi, vegetáriánus Specialitás grill ételek Zene Gépzene: blues, dance, diszkó, jazz, könnyűzene, latino, magyar slágerek, nemzetközi slágerek, pop Csapolt sörök Dreher Classic, Pilsner Urquell Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
: 32 cl porcelán DIANA Csésze átm. : 8, 8 cm, mag. : 6, 5 cm, űrt. : 25 cl porcelán 800 Ft + ÁFA DIANA Csésze átm. : 7, 9 cm, mag. : 6, 3 cm, űrt. : 19 cl porcelán DIANA Csésze átm. : 6, 3 cm, mag. : 5, 6 cm, űrt. : 11 cl porcelán DIANA Bögre átm. : 7, 7 cm, mag. : 9, 6 cm, űrt. Diana hotel étterem és panzió. : 30 cl porcelán 1 290 Ft + ÁFA DIANA Bögre átm. : 6, 6 cm, mag. : 9, 2 cm, űrt. : 20 cl porcelán DIANA Tányér 32x23, 9x2, 7cm porcelán ovális 4 550 Ft + ÁFA Raktárkészlet
1 2 24 48 96 Név Ár Cikkszám Raktárkészlet DIANA Lapostányér átm. : 15, 9 cm, mag. : 1, 8 cm porcelán 700 Ft + ÁFA Részletek DIANA Mélytányér átm. : 22, 6 cm, mag. : 3, 5 cm porcelán 1 030 Ft + ÁFA DIANA Salátás tányér átm. : 19, 3 cm, mag. : 3, 5 cm porcelán mély 990 Ft + ÁFA DIANA Salátás tányér átm. : 17, 3 cm, mag. : 3, 4 cm porcelán mély 780 Ft + ÁFA DIANA Csészealj átm. : 19, 4 cm, mag. : 2, 2 cm porcelán DIA1139-hoz 690 Ft + ÁFA DIANA Csészealj átm. : 1, 9 cm porcelán DIA1133-hoz 650 Ft + ÁFA DIANA Csészealj átm. : 15, 8 cm, mag. : 1, 7 cm porcelán DIA0219, DIA0225-höz DIANA Csészealj átm. : 13 cm, mag. : 1, 7 cm, porcelán DIA0211-hez 510 Ft + ÁFA DIANA Tál átm. : 6, 0 cm, űrt. : 115 cl porcelán 1 870 Ft + ÁFA DIANA Tálka átm. : 11, 3 cm, mag. Diana Hotel Étterme - Siófok | Közelben.hu. : 5, 9 cm, űrt. : 39 cl porcelán 1 220 Ft + ÁFA DIANA Tálka átm. : 10, 3 cm, mag. : 32 cl porcelán 920 Ft + ÁFA DIANA Tálka átm. : 8, 2 cm, mag. : 3, 5 cm, űrt. : 10 cl porcelán DIANA Leveses csésze átm. : 39 cl porcelán 1 440 Ft + ÁFA DIANA Leveses csésze átm.
Évekkel ezelőtt remek emlékek maradtak erről a helyről. Ma úgy alakult, hogy ismét itt, a család egy részével, nagy vacsorán. Nem törlődtek a jó emlékeim, inkább megerősödtek. Kellemes, langyos este a Balaton felett, fogyó Holdnál... sarokasztal, ami kinéz a környék nyárutós csendjére. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. augusztus 14. a párjával járt itt Az ittjá alapján választottam ezt a helyet. Fonyódról hazafelé álltunk meg itt a párommal, az IttJártam. hu alapján választottuk a helyet, mert kíváncsiak voltunk a játszószobára. Diana Restaurant Siófok vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Kimaradt az ebéd, de már vacsoraidő felé jártunk és tudtuk, hogy itthon finom ételek várnak, így "csak" levest és desszertet rendeltünk, jó-jó a halászlé és a gulyásleves nem tartozik a könnyű kis nyári levesek közé, de mindkettőnek nagy rajongói vagyunk. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
Általános Kiemelt figyelmet fordítunk szállodánk tisztaságára, a törvényi előírásoknak megfelelően. A távolságtartást jelekkel segítjük. Kollégáink maszkban és kesztyűben végzik munkájukat. A szálloda területén több szenzoros kézfertőtlenítőt helyeztünk ki, melyeket kérjük használjanak. A fedett, zárt területeken kérjük a maszk használatát! Recepció Belépéskor kérjük a kézfertőtlenítő használatát. Érkezéskor hőmérsékletmérést végzünk. A recepció és váró területét naponta többször fertőtlenítjük. A recepciónál plexi fal választja el Vendégeinket kollégáinktól. A szobakulcsokat és távirányítókat UV sterilizálóval fertőtlenítjük. Kérjük használják online bejelentkező felületünket! Étterem A konyhai és vendégterületen is folyamatos a kézfertőtlenítés kollégáinknál. Az étterembe lépve kérjük Önöket is a kézfertőtlenítésére és a megfelelő távolságtartás betartására. Szálláshelyek katalógusa Siófok Diana Hotel - Étterem - YouTube. Az asztalokat az ajánlásoknak megfelelő távolságra helyeztük el, egy asztalnál max. 4 fő tartózkodhat. Reggeli Idősávos reggelit vezettünk be a büfé körüli zsúfoltság elkerülése végett, erről bővebb tájékoztatást bejelentkezéskor kapnak Vendégeink.
Reggelivel Légkondicionált Standard franciaágyas szoba maximum 2 fő fér el itt A pontos árakhoz kérlek add meg utazásod időpontját! 12 m 2 1 hálószoba Légkondícionálás WIFI Hűtőszekrény részletek A szobában összesen 2 fő fér el. Hálótér (2 fő részére) franciaágy ruhásszekrény, TV Saját fürdőszoba (zuhanytálca) WC (fürdőszobával egyben) Megnézem a szabad időpontokat és árakat Erkélyes Standard franciaágyas szoba maximum 2 fő fér el itt 10 m 2 1 hálószoba Légkondícionálás WIFI Erkély/terasz részletek A szobában összesen 2 fő fér el. Hálótér (2 fő részére) franciaágy ruhásszekrény, TV, saját erkély/terasz Saját fürdőszoba (zuhanytálca) WC (fürdőszobával egyben) Megnézem a szabad időpontokat és árakat Standard Családi háromágyas szoba maximum 3 fő fér el itt 15 m 2 1 hálószoba Légkondícionálás WIFI Hűtőszekrény részletek A szobában összesen 3 fő fér el. Hálótér (3 fő részére) szimpla ágy, franciaágy ruhásszekrény, TV Saját fürdőszoba (zuhanytálca) WC (fürdőszobával egyben) Megnézem a szabad időpontokat és árakat Erkélyes Standard háromágyas szoba maximum 3 fő fér el itt 15 m 2 1 hálószoba Légkondícionálás WIFI Erkély/terasz részletek A szobában összesen 3 fő fér el.