Itt is sózzuk, borsozzuk, majd fedőt teszünk rá és megpároljuk egybe. 3. lépés Ha megpároltuk a káposztát, hozzáöntjük a sztrapacskát és átpirítjuk az egészet. Érdemes ennél a fázisnál megkóstolni és fűszerezni sóval, borssal, azonban ne essünk abba a hibába, mint én legutóbb… Annyira kóstoltam, hogy egy szép adagot megettem a fűszerezés közben, olyan finom lett. :))) Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4. 3 / 5) 4. Káposztás sztrapacska recept. 3 5 3 3 személy értékelt 4 545 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sztrapacska Juhtúrós sztrapacska Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 749 kcal Összes Zsír 17 g Koleszterin 41 mg Szénhidrát 118, 4 g Cukor 5 g Fehérje 29, 7 g
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a káposztás részhez: 2 fej vöröshagyma 50 dkg fejes káposzta 2 evőkanál zsír só bors 1 evőkanál cukor 1 evőkanál ecet vagy almaecet * a galuskához: 1 kg burgonya 4 db tojás 50 dkg GM zabpehelyliszt a tetejére: kb. 20 dkg füstölt szalonna Elkészítés: Először a párolt káposztát készítjük el: felkockázzuk a megtisztított hagymákat, legyaluljuk a káposztát, lesózzuk, hagyjuk állni legalább 15 percig, majd a serpenyőben felforrósított zsíron egy kicsit lepirítjuk. Káposztás sztrapacska réception. Megszórjuk a cukorral, magasabbra vesszük a lángot, és alaposan lepirítjuk, hogy a cukor karamellizálódni tudjon. Ízlés szerint sóval, borssal, ecettel tovább ízesítjük. Elkészítjük a galuskát is: A burgonyát finomra reszeljük (én robotgéppel reszeltettem le), majd kinyomkodjuk a levét. Sózzuk a, hozzáadjuk a tojásokat, a zabpehelylisztet, és összedolgozzuk a tésztát (a klasszikus galuskatésztától kicsit sűrűbbnek kell lenni, érdemes pár galuskával próba főzést végezni, és ha szükséges, pár evőkanál zabpehelyliszttel pótolni).
Viszont közben elkészülhet a sztrapacska... A sztrapacska tésztához először is odateszek forrni egy nagy lábas vizet, hogy felforrjon, mire szükségem lesz rá. Olajat is csöppentek bele (én olívát használok, de más is jó), mint mindig, ha tésztát készülök kifőzni, hogy a megfőtt tésztaszemek/szálak ne tapadjanak össze, jól elcsússzanak majd egymáson. Aztán 4 nagy krumplit reszelek le kislyukú reszelőn, és beleütök 2 tojást. Ha elkevertem a masszát, ráöntöm a lisztet is, addig-addig és éppen annyit, amíg a tésztám elég sűrű lesz ahhoz, hogy a tésztaszaggatón ne csak úgy átcsorogjon (ó, milyen kényelmes is lenne! ), hanem nekem kelljen majd átmasszíroznom. Káposztás sztrapacska recept | Mindmegette.hu. Ilyenkor lesz ugyanis belőle a lobogó forró vízbe pottyanva nokedliforma, másként szétfolyna, és elkeverdne a vízben, és kezdhetném előről az egészet. Na de a kellően sűrű tésztával már gyors a sikerélmény, csak győzzek a tűzhely mellett állni! A víz ekkorra felforrt, a lábas szájára nagylyukú szűrőlapot fektetek, és egy lenyesett végű fakanállal rámerek a hátára egy adag tésztát, amit aztán a fakanállal maszírozok bele a lobogó vízbe a szűrőlukakon át, meg-meg keverve néha az eredményt.
Könnyen csavarható piskótatekercs | Food, Cake recipes, Desserts
Egy-két spatulányi fehérjehabot a habosra kevert sárgákhoz adunk, és ezzel fellazítjuk. Ezután hozzáadjuk a maradék fehérjehabot is, de ekkor már óvatos mozdulatokkal forgatjuk össze a sárgákat a habbal. 5. A lisztet átszitáljuk, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásos részbe. Sütőporra nincs szükség, hiszen a tojáshabtól fog megemelkedni a piskóta. 6. Könnyű finomságok - piskótatekercs - Szórakozás. A tésztát sütőpapírral bélelt gáztepsiben egyenletesen elterítjük. Ha magasabb, vastagabb piskótát szeretnénk, kenjük kb. 1 cm vastagságúra. Ha jobban kedveljük a kevésbé vastag piskótaréteget a tekercsben, akkor kb. fél cm vastagon terítsük el. Mi most az utóbbi módon jártunk el, így több réteg lekváros töltelék kerülhet a tekercsbe, hiszen nagyobb és vékonyabb lesz a piskótánk. Igyekezzünk egyenletes vastagságúra kikenni a piskótatésztát. Ha mégis vékonyabb lesz a széleken, és ott jobban megsül vagy kiszárad, akkor sem szabad megijedni: vagy körbevághatjuk a kisült piskótát, vagy egyszerűen levágjuk a két szélső szeletet tálalás előtt - biztosan lesz jelentkező a selejtes szeletekre is!
Annyi elég mindenkinek. @SzabMtys12 @thevrpisti @huk_muk Van egy étterem, ahol mindig ugyanazt a jó minőséget kapom, már az élmény része ho… Ha van egy étel/ital, amelynek az íze nem jön be, viszont szeretem fogyasztani, mert kellemes emlékeket idéz bennem… @bobharo1 Remek étel és még szép is. 😊 Spenótos-gorgonzolás, pirított füstölt sonkával. Ez a másik imádás. @HuntingFood1 Étvágygerjesztő ízléses étel reprezentáció. Váljék egészségükre! Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. Piskótatekercs II. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A felnőtt emberi szervezet legalább… Normand sült csirkecomb (fehérbor, citrom, paradicsom, mustár) petrezselymes burgonyával - FrissFood étel házhozszá… De biztos vagyok abban is, hogy egy csomó egészségesnek tűnő étel valójában nem is az, mert teletolják olyan öntete… Zgut Edittel vitatkoznék: ez nem magyar néplélek, választói igény, ezek ösztönök. Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel?
Pár percet pihentetjük, így langyos lekvár-langyos piskóta párost tudunk feltekerni. A lekvárunk már kezd megszilárdulni, de a piskótánk még meleg, könnyen kezelhető, nehezebben törik meg. Ettől függetlenül óvatosan bánjunk vele! Szerintem így lehet elérni a legjobb végeredményt. 10 adag előkészület: 30 perc • sütés: 50 perc sütési hőfok: 180°C story Édesanyám 70. szülinapjára készült ez a torta. Olyan gyorsan fogyott el, ahogy elkészült. :) elkészítés Piskóta 180°C-ra előmelegítjük a sütőt. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adjuk a cukor 1/3 részét, és kihabosítjuk. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük. A sárgájás részhez adunk egy kevés habot, amit intenzív mozdulatokkal elkeverünk, majd a többi habot is óvatosan hozzákeverjük. 2 részletben beleforgatjuk a leszitált, sütőporos lisztet. 2 nagy, papíros tepsire szétosztjuk a masszát, egy kenőkéssel egyenletesre elkenjük, és 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen az egyik piskótalapra ráfektetünk egy sütőpapírt, és feltekerjük egy konyharuhával roládnak.