Ugató kutya felől álmodni, rosszabbodó életkörülmények várhatók, nagy valószínűséggel nehézségek fognak következni.
Az ember leghűségesebb kísérője, társa és barátja a kutya. A középkorban a gazdáik mellé temették el kutyáikat, akiket a szellemvilágban is társukká fogadtak. A muszlimok, hogy a halott mielőbb eljusson a túlvilágba, a holttestet kutyákkal etették fel. A kutyával kapcsolatos hiedelmek - Rejtélyek szigete. Noha tőlünk keletre, Ázsiában − nemcsak a muszlimok körében − a kutya tisztátalan állat, az ősi Perzsiában a haldoklóhoz mégis odavezették a kutyáját, hogy az eltávozni készülő még egyszer háziállata szemébe nézhessen. Ráadásul az iráni mitológiában, Ahuramazda szent állata, a kutya volt az, aki elűzte a gonosz szellemeket. A kutya, a skandinávok egyik főistenének, Ódinnak volt a kísérője, egyben a szél szimbóluma is. Ódin macskája a felhőszakadásszerű esőt jelképezte, a kutyája pedig a viharos széllökéseket. A mitológiák vad kutyái, az indiai Jama és a görög Hadész alvilág istenek kísérői, a görögök sötétség istennőjét, Hekatét pedig egy egész kutyafalka kísérte. Hadész kutyája, a háromfejű Kerberosz zárja el az alvilágba vezető utat a kíváncsiskodó élők és a visszakívánkozó holtak elől.
De talán ez nem is olyan nagy baj, mert általa színesebbé válik az életünk.
Egy gyakori bűntudatkeltő fogásról van itt szó, amit sokszor hallhattunk szüleinktől. A buktatót az jelenti, hogy két olyan állítást kapcsol össze ez a mondat, aminek semmi köze nincs egymáshoz. És, sajnos, attól, hogy én megeszem azt, amit nem szeretek, vagy ami már sok lenne nekem, még nem fognak az afrikai gyerekek kevésbé éhezni… 3. Ételt nem dobunk ki. Szintén az inséges időkből ránk maradt hitrendszer ez. Mégis sokan egyetértünk vele. Bevallom, én is utálom, ha akár egy kenyércsücsköt is ki kell dobnom. Való igaz az is, hogy a mai társadalom sok ételt elpazarol. Ez ellen viszont nem a túlevéssel kellene védekeznünk, hanem a gondosabb tervezéssel. Menstruáló nő nem süthet kenyeret - Október 16. - a kenyér világnapja. Ha túl sok az étel, akkor azt ma már le lehet fagyasztani, és egy másik napon/héten betervezni az étkezésbe. Még jól is jöhet ez a trükk akkor, amikor határidős munkánk van, és nincs időnk főzni. Vagy amikor olyat akarunk készíteni, amit az egyik családtagunk nem szeret. Ha pedig látszik, hogy rendszeresen túltervezzük a mennyiségeket, akkkor tudatosan csökkentsük a megvásárolt adagokat, így kevesebb lesz a pazarlás.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Szilvás túrós suri cruise. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Takarjuk le a tésztát konyharuhával, és pihentessük kb. 30 percig. Közben a szilvaléhez adjunk hozzá 1 dl vizet, és a keverék 2/3 részét forraljuk fel. A többihez keverjük hozzá a pudingport, majd öntsük a forró léhez, és főzzük fel. A túrót keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tojást és a szilvaleves pudingot is. A morzsához dolgozzuk össze a lisztet a puha vajjal, a zabpehellyel és a porcukorral. A tésztát nyújtsuk ki, és fektessük kivajazott, kilisztezett tepsibe. Szilvás túrós siti internet. Igazi nagymamaféle sütemény. Úgy ahogy van nagyon finom és könnyed, ráadásul gyorsan elkészül és mutatós. Tészta: 2 tojás 17, 5 dkg cukor 80 ml étolaj 3 evőkanál tej 15 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor csipet só Töltelék: 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás ízű pudingpor 3 evőkanál tejföl Tojáshab: 4 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 evőkanál keményítő 1 teáskanál citromlé A sütőt előmelegítjük 180 °C – ra, egy közepes ( kb 20 x 30 cm) tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Tetejét meghintjük fahéjas cukorral, majd további kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Langyosan - na jó, hidegen is - valami elképesztően finom!