A brassói aprópecsenyét mindenki másképp ismeri és készíti. Lássunk most egy alapreceptet - borsóval. A brassói aprópecsenye azon ételek sorába tartozik, amit mindenki másképp csinál. Órákig lehetne azon vitatkozni, vajon melyik recept az igazi, az eredeti, azon is, hogy kell-e bele borsó vagy szentségtörés beletenni, de teljesen felesleges. Eredeti brassói receptions. A brassói úgyis mindenkinek úgy jó, ahogy otthon az anyukája készítette: ha borsóval, akkor úgy, ha nagyon lepirítva akkor úgy, ha sült krumpli helyett véletlenül tört hagymás krumplival akkor pedig úgy. A lényeg az, hogy jóízűen együk. Zöldborsóval bolondított brassói pecsenye Hozzávalók 8 szelet kicsontozott sertés rövidkaraj vagy combszeletek 20 dkg füstölt szalonna olaj 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma csipetnyi piros paprika só őrölt bors 1 kávéskanál majoranna ételízesítő (húsleveskocka) 80 dkg burgonya 20 dkg borsó Elkészítése A szalonnát zsírjára pirítjuk, a pörcöket kivesszük a serpenyőből, és a visszamaradt zsíron nagy lángon kicsit megpirítjuk a húskockákat, majd a feldarabolt hagymával együtt megsütjük.
Egy jó brassóirecept elengedhetetlen minden háztartásban! Ezúttal a klasszikon kívül hoztunk pulykásat, csirkéset, sőt, vegánt is! A brassói az a kaja, amit bármikor tesznek elénk, mi rábólintunk. Ha te is így vagy vele, akkor ezekért a receptekért odaleszel! Íme, az 5 kedvenc brassói recept, amit valaha elkészítettünk! Brassói - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. Pulykabrassói A brassóit eredetileg sertéshúsból készítik, de naná, hogy szárnyasokkal is csodásan működik. Ez a brassói recept pulykából pont olyan, amilyennek lennie kell: szaftos, fűszeres, ellenállhatatlan! Brassói-gyros Ha hozzánk hasonlóan hatalmas brassói-fan vagy, akkor dobd össze ezt a gyrost, nem fogsz csalódni! Savanyú ubival, tejföllel verhetetlen! Sörös egyserpenyős csirkebrassói Ez a brassói nem egy klasszikus alaprecept, de annál finomabb és egyszerűbb. Egyetlen serpenyő kell hozzá, hipergyorsan megvagy, és már falhatod is ebédre vagy épp vacsorára! Zé-féle brassói aprópecsenye Ha a tökéletes brassói receptjét keresed, most szólunk, hogy már meg is találtad!
2021. aug 21. 21:49 Brassói aprópecsenye / Fotó: Shutterstock Ön hogyan és milyen húsból készíti a brassói aprópecsenyét? A ma használatos recept általánosságban elfogadott, és talán manapság már nincs olyan sok változata, de nem volt ez mindig így. Különböző szakácsok sokféleképpen emlékeznek arra, hogy hol, hogyan készült először a sokak kedvenceként ismert étel. Az egyik feltevés szerint a brassói receptjét egy Gróf Nándor nevű vasutasszakács találta ki 1948-ban, a Budapest–Brassó között közlekedő járaton, és sertésszűzből, fokhagymával, fekete borssal és az elmaradhatatlan sült krumplival készítette. Dózsa György mesterszakács azonban egy 19. századi szakácskönyvre hivatkozva azt állítja, hogy az étel Brassóból származik, amely eredetileg egy fokhagymás marhatokány. ( A legfrissebb hírek itt) Csáky Sándor a "XX. század szakácsművészete" című könyve szerint a brassói eredete ismeretlen, viszont bélszínből készül paradicsommal, vörösborral, gombával és tarhonyával. Ehhez képest Papp Endre azt állítja, hogy a receptet ő találta ki egy versenyre 1950-ben, és trianoni nosztalgiából nevezte el így.
Címlap Jóváhagyta a WHO a kínai vakcina vészhelyzeti alkalmazását Jóváhagyta az Egészségügyi Világszervezet (WHO) pénteken a koronavírus ellen kifejlesztett kínai Sinopharm-vakcina vészhelyzeti alkalmazását. Ez azt jelenti, hogy ezután a kínai oltóanyag is részese lehet a WO globális oltási programjának - így a szegényebb országokhoz is el fogják juttatni a vakcinát. Ugyanakkor ez még egyelőre nem jelenti azt, hogy az európai gyógyszerügynökség is áldását adja az oltóanyagra. Az MTI beszámolója ehhez még annyit tesz hozzá, hogy a WHO április 26-án kezdte áttekinteni a Sinopharm-vakcinával kapcsolatos legújabb adatokat. A szervezet döntése különösen összetett és időigényes volt, főként amiatt, hogy a Sinopharmot előzőleg nem vetették alá sem európai, sem amerikai gyógyszerfelügyeleti hatóság szigorú vizsgálatának. Tedrosz Adhanom Gebrejeszusz, a WHO vezérigazgatója pénteki tájékoztatóján elmondta: a 18 év feletti korosztály számára két dózis beadása ajánlott az elölt vírust tartalmazó Sinopharm-oltóanyagból két-három hét különbséggel.
Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter Facebook-oldalán jelentette be, hogy szombat hajnalban újabb 1, 2 millió adag Sinopharm-vakcina érkezett Kínából, ami az eddigi védekezési időszak legnagyobb oltóanyag-szállítmánya. Ezzel összesen 3, 3 millió adagra nőtt a Kínából beérkezett vakcina mennyisége, és a jövőben további 1, 7 millió adagból álló szállítmány várható. A külügyi tárca vezetője hangsúlyozta: a beérkezett nagy mennyiségű kínai vakcina lehetővé teszi, hogy "a következő mérföldkő, az ötmillió beoltott felé tegyünk egy hatalmas lépést". Ez - mint fogalmazott - "közelebb visz minket ahhoz, hogy az élet visszatérjen a normalitás talajára". Tíz koronavírus-mutánst tart szemmel az Egészségügyi Világszervezet (WHO). Ezek közül hármat potenciálisan veszélyesebbnek tartanak az eredeti kórokozónál. Ide kattintva részletesen is olvashat a témáról!
2021. máj 4. 12:02 A WHO szerint jó a kínai vakcina, de időseknek nem ajánlanák. Fotó: pexels A legfontosabb: hatásos a vakcina, ám időseknek nem ajánlják. Dobson Szabolcs, gyógyszerész-engedélyezési szakértőr, a Pécsi Tudományegyetem címzetes egyetemi docense osztotta meg Facebookon az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb kutatási eredményeit, miszerint a Sinopharm oltóanyaga 18-59 éves kor között hatásos, ám a 60 év felettieknél és a a társbetegségekben szenvedőknél nem volt elég alapos vizsgálat a mellékhatásokkal és a hatékonysággal kapcsolatban. ( A legfrissebb hírek itt) Dobson posztjában emlékeztet az AstraZenecával kapcsolatos vesszőfutásra, ami szerinte a tudományos térből a politikaiba került át, így lehetséges, hogy az ajánlások ellenére nem várják meg a 12 hetet a két oltás közt, vagy akár a második dózisnál Pfizert alkalmaznak helyette egyes európai országokban, figyelmen kívül hagyva az Európai Gyógyszerügynökség ajánlását. (Kapcsolódó: Titokban vizsgálják a kínai vakcina hatékonyságát? )
Menczer: a WHO kimondta, hogy a Sinopharm-vakcina az időseket is védi Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kimondta, hogy a kínai Sinopharm-vakcina az időseket is védi - közölte Külgazdasági és Külügyminisztérium tájékoztatásért és Magyarország nemzetközi megjelenítéséért felelős államtitkára a Facebook-oldalára feltöltött videóban. Már hat ország fogadja el a magyar védettségi igazolványt Már hat ország fogadja el a magyar védettségi igazolványt: Szlovénia, Horvátország, Szerbia, Montenegró, Törökország és Bahrein – közölte a Külgazdasági és Külügyminisztérium tájékoztatásért és Magyarország nemzetközi megjelenítéséért felelős államtitkára szerdán a Facebook-oldalára feltöltött videóban. Ezekben az országokban már biztosan elfogadják a magyar védettségi igazolványt Már hat ország fogadja el a magyar védettségi igazolványt: Szlovénia, Horvátország, Szerbia, Montenegró, Törökország és Bahrein - közölte a Külgazdasági és Külügyminisztérium tájékoztatásért és Magyarország nemzetközi megjelenítéséért felelős államtitkára szerdán a Facebook-oldalára feltöltött videóban.
Folytatja az AstraZeneca-vakcina biztonságosságának monitorozását is a WHO, de a brit-svéd gyógyszergyár és az Oxfordi Egyetem által a Covid–19 ellen kifejlesztett védőoltás előny-kockázat profilja "hangsúlyosan a használata mellett szól" – közölte az ENSZ-szervezet. Alejandro Cravioto azt is kijelentette, hogy a testület biztonságosnak tartja a vakcina használatát, mivel számos felhasználó ország jelzőrendszereket állított fel, és nem érkeztek jelentések problémákról. Márciusban több európai ország is leállította rövid időre az AstraZeneca-vakcina alkalmazását, amíg a gyógyszerfelügyeleti hatóságok megvizsgálták az oltás beadása után keletkezett, igen ritka vérrögképződéses eseteket. Több ország pedig úgy döntött, hogy csak bizonyos korosztályokban alkalmazza a vakcinát. Németország kedden jelentette be, hogy csak a hatvan év felettieknél használja. A WHO által a vakcina sürgősségi felhasználásra történő jóváhagyása lehetővé teszi az országoknak a saját engedélyeztetési eljárásaik, az import és alkalmazás felgyorsítását.