De hát végre játék-e kitudnia a művésznek, merre jut el - a kristályos nyelv üdeségén, nehéz allegóriákon, önismereti versteszteken, a lírához csatolt epikum szélességén át? - leghamarább képessége plafonjaiig? Aki, mint Lackfi János is, csodálkozással kezdte, ki is fog tartani a csodálkozásnál. Szó se róla, nem veszélytelen affinitás. Ismerjük a Shakespeare-, Balzac-, Ady-féléket: mindent akarnak. Ilyen értelemben (ha más lépcsőn is) Lackfi egyáltalán nem idegen mellettük. "Istennel hál, ördöggel él, / A költő több a többinél! " ( Költők borkóstolón) Ekként fest Lackfi Jánosnál a valóságban való elhelyezkedés. Ami természetesen tobzódásainak elhelyezkedését is jelenti: azt, hogy ő a valóság minden porcikájában, minden monumentumában, kicsiben és nagyban egyformán távlatot keres. Akár rend, akár esetlegességek összevisszasága az élet, a költészet révén közeli, s főképp jelentőségteljes valósággá tehető. Hát még ha egybeeshet könnyedség és távlat! A technika simán szövetkezik a meditációval.
Lackfi János talán legaktívabb költőink egyike, ha nem pont a legaktívabb. Naponta többször posztol a neten, időzít, közösségi verset ír, kvízt szervez, eredményt hirdet. Témajavaslatokat vár, begyűjti, megírja, kötetté formálja, ha valaki, hát ő tényleg élővé teszi az irodalmat. Interakció. Modern jelenség, közösségformáló és -teremtő szerző. És közben mélyen istenhívő, ez a tény elidegeníthetetlen "jellemvonás" minden apró kis gesztusán, során, rímén, nem rímén, költeményén és szabadversén, játékosságán, humorán, egész világlátásán érződik. 2021-es kötete, a #Jóéjtpuszi is istenes versek gyűjteménye − a Harmat felekezetközi kiadó adta ki −, ezt persze azonnal nem tudjuk, de ahogy tesszük magunkévá ezeket a mély és filozofikus, mégis lackfis könnyedséggel, játékossággal és világias hangnemmel megírt verseket, elég hamar rájövünk. Pedig egy teljesen más istenviszony ez. Nem nehéz, terhes, cseppet sem vallásos, a szó súlyos és ballasztoktól sem mentes értelmében, végképp nem kinyilatkoztató, elszámoltató, számonkérő.
Csodálatos kötelék, telve a végletes érzések testvériségével. Elég csupán a múlásra gondolni: s kell-e e kétségbeesésnél lelkesítőbb dolog? A kétségbeesés ugyanis képek felé vezet, melyek először talán kialakulatlanok, de kikiált belőlük annak igazolása, hogy egyszer megvolt már, tehát újra megteremthető, ami vonalaikból és foltjaikból elődereng. A költészet olyan, mint ama bizonyos akarati objektiváció. Ecsetelhet fájdalmakat, közönyt, gyönyört - a lényeg, hogy kikerülhetetlen; mindig a költészeté az utolsó szó. Már csak azért is, mert valamennyi művészetféle közül ez a legmozgékonyabb. Itt van és még sincs itt - és mégis itt van. Fölcsapja magát a mélyből, hogy még a fiziológusok is csak győznek ámulni, ívet húz, alábukfencezik, lényegi feltétele, hogy teret kapjon, megcsillan a napban, s máris tovaúszik - tisztára olyan, mint az élő hal. Hiszen erről szól Lackfi János Élő hal a is. "A költő - mondja Lackfi a Szakmai dúdoló ban - világ-mindenes. " Miként a nietzschei ínséget (".. élet nem lakozik többé az Egészben") meghaladni akaró lantosok legtöbbjénél látni, Lackfi János költészete is az ismeretlen szintjén hódit.
Lackfi János: A fekete router Szilágyi Örzsébet E-mailjét megírta, Emoti- Konokkal Azt is telesírta. Fiának Megy a mail London városába, Ahol az Mosogat Egy setét kocsmába'. "Gyermekem, Jól vagy-e London városában? Megjött-e A csomag? Benne kis kolbász van! Egyél ám! Nem fázol? Van ott meleg holmi? Inglisül Beszélsz már? Tudunk majd szkájpolni? Kell-e pénz? Idenézz, Nem élünk nagy lábon, De amit Spórulunk, Összeguberálom. Hát az az Egyetem? Gyűjtesz a tandíjra? S az a lány? Gwendoline... Olyan, mint egy díva! " Kattintja A küldést, Sürgeti a gépet, Ám a rend- Szerhiba Fel éppen most lépett. "Apukám, Levelet Írtam a gyereknek, A szöveg Hova tűnt? Kihajítom eztet. " "Letöröm Derekad, Ha a gépet bántod! Egy vagyon, Aranyom, Kérjük meg a Márkot! " "Értem én, Szomszéd úr, Hogy a cucc beégett, Gőzöm sincs, Mi a baj, Hívják fel a céget! " "Vinné el E-mailem Bár valami angyal. Úgy talán Szót váltok Az én kisfiammal! " "Nyugalom, Asszonyom, Húzza ki a routert. Hogy az mi? Kis doboz, Szíve attól bútelt.
Ettől az üresség zavarba jön, egyre összébb húzza magát, kiszorul az előszobába, majd a folyosóra, bosszúsan dünnyög valamit, és kelletlenül eloldalog.
Mit mondott idén a diri. Újított: azt, hogy Kedves Diákok! BÉ! Tapsorkán. Oké, de mitől lehetne vers az, hogy A? Költő bácsi rámondja, azt akkor már vers is... Van ennél használhatóbb meghatározás. Ivo Andric, Nobel-díjas horvát íróember mondja, hogy a költészetben avval érhető el a legnagyobb hatás, ha sikerül az olvasót MEGLEPNI valami ISMERTtel. Vagyis két dolog szükséges: a "meglepi-hatás" és az "ismerősség-hatás". Egy vers akkor üt, ha egyszerre érzem: "Ja, erre már én is gondoltam. " és azt is: "Ja, erre ÍGY még nem gondoltam. " Vagyis az "A" című és tartalmú vers ismerősnek ismerős, de nem túl meglepő, hacsak valakinek a fülébe nem ordítjuk. Kétsoros vers mondjuk van, például József Attiláé is. Mért legyek én tisztességes, kiterítenek úgyis, / Mért ne legyek tisztességes, kiterítenek úgyis. Itt a kiteregetés nem a ruhaszárításra vonatkozik, nyilván, hanem a hullaházi asztalra, ahol egykor mindannyian kinyúlunk. Van itt meglepő is, ismerős is. Biztos eszünkbe jutott már, hogy ha gazembernek és relatíve jónak lenni kábé ugyanannyi macera, akkor talán jobb érzés, ha nem szemétláda az ember.
Kezünkkel kenjük ki a belsejét és körbe. Íme a kimagozott szilvák. Az öt literes fazékba egy kevés étolajat öntünk és kikenjük a belsejét teljesen. Az étolaj elterítése a fazékba. Töröljük meg papírtörlővel a kezünket, mossuk meg. Eztán merjük bele a lédús kimagozott szilvákat a fazekakba. Osszuk el egyenlően. Merjük a lavórból át a szilvákat a mind a kettő fazékba. Választjuk ketté, felezzük meg a szilvalekvárnak valót. Egy kilós kristálycukor zacskót bontsuk ki, öntsük rá az első fazékba, másik zacskót meg a másikba fazékba. Mérjünk ki 1, 5 dl 20% ételecetet egy pohárba, majd öntsük rá a cukros szilvákra. Ismételjük meg a másik fazékkal. A szilvához hozzáadjuk a cukor mennyiséget. Az ecet hozzáadása. Hagyjuk mind a kettő fazék tartalmát állni. Hagyjuk állni legalább egy napot, így mindenestül tegyük félre. A balzsamecet titkai: hogyan készül és mire használd? | Mindmegette.hu. Tegyük a gáztűzhelyre, hagyjuk lassú tűzön rotyogni az egész lekvárnak valót. Másnap készítsük elő. Gyújtsuk meg mind a kettő gázlángot tűzhelyünkön, tegyük fel mind kettő rózsára a fazekakat.
Értékelésük: Mindegyik más ízű, benne van a gyümölcs aromája, illata és gyönyörű színük lett. Mindegyik különleges. Nálam a sorrend: vadalma, áfonya-kökény, vadkörte, füge és a többi. Mindegyik bőven veri a bolti eceteket, bár persze egyik sem annyira erős. Ha valaki erősebbre szeretné készíteni, akkor leszűrés után ismét adjon a léhez cukrot, literenként 2-3 kanállal, és erjessze újra. Tippek: 1. Minden hulladék (de nem penészes) gyümölcsből lehet készíteni ecetet. Én az aszalásnál visszamaradt csutkákat, a vadalmavízből és vadkörtecsűgörből leszűrt gyümölcsöt, és a túlérett gyümölcsöket is felhasználtam. 2. Először celofánnal kötöttem le az üvegeket, hátha még forrdogálnak, nehogy robbanás legyen belőle. Ha még forr, a celofán kipúposodik. Ilyenkor érdemes visszaönteni a befőttesbe és melegre tenni ismét. 3. Ecetkészítésről itt is, ami egy régi szakácskönyvből lehet stílusa alapján, de a forrást nem adják meg. Füge ecet készítése házilag. Itt olvastam, hogyan tartósíthatók a házi ecetek. A csak nyakáig töltött palackokat szintén nyakukig vízbe állítva, fél órát forraljuk, majd a vízben hagyjuk kihűlni.
A füge az egyik kedvenc gyümölcsöm, főleg ez a gyönyörű lila fajta amit a helyi farmer marketen találtam. Rögtön tudtam mi fog készülni belőlük… füge chutney … Még annak idején a Goring (The Goring) hotelben tanultam ezt a receptet. Az a hely volt a HELY ahol igazából elkezdődőtt chef karrierem. Két év alatt rengeteget fejlődtem, tanultam köztük ezt a szuper "royal" receptet is. Remélem nem veszik nagyon zokon ha most megosztom veletek… Recept a füge chutneyhoz: 16db lila füge 3 db kisebb lila hagyma egy ujjnyi gyömbér hámozva és lereszelve 6 púpozott ek teljes értékű nádcukor ( barna vagy normál kristàly cukorral is helyettesítő) 4-5 kakukkfű ág 250ml modenai balzsam ecet 1-2 fahéj rúd csipet só A fügét kisebb darabokra, a hagymát apróra vágom és egy vastag falú lábasba teszem őket. Hozzá adom az összes többi alapanyagot és alacsony hőfokon főzöm kb két óra hosszát vagy addig amíg a lé teljesen besűrűsödik. Füge ecet készítése word. Nem szabad gyorsan főzni, épp hogy csak picit forrjon. Időközben 1-2-szer megkeverem, vigyázva, hogy ne törjem nagyon a gyümölcsöt.
Kövesd az Ez zsír! -t a Facebookon is! Sikertörténetek, szakértői segítségnyújtás, egészséges életmód, fogyokúra és átalakulás. Füge ecet készítése online. Egy nagyszerű program, ami segít neked, hogy elérd a céljaidat! IRÁNY A FACEBOOK ÉS AZ EZ ZSÍR! OLDAL! Chili jógával tartja a súlyát Pártos Csilla Vért izzad alakjáért a valóságshow-sztár Békanyállal és algaturmixszal fogynak a sztárok Izmos felsőtesttel pózolnak a sorozatsztárok A diétázók kedvence: a citromfű