A tiroli almás rétes nem a klasszikus húzott rétestésztából készül, hanem leveles vajas tésztából. A süteményt a zizegő, roppanós vajas tészta és a puhára sült almatöltelék kontrasztja teszi izgalmassá. Az alma klasszikus fűszere a fahéj, de érdemes frissen reszelt gyömbérrel is kipróbálni: a csípős gyömbér nagyon pikánssá, karakteressé teszi az almát. Használhatunk hozzá készen kapható leveles tésztát, de ha házilag készítené hozzá a vajas tésztát, a leírásunkat itt találja hozzá sok fázisképpel. Hozzávalók két rúdhoz: Töltelék: másfél kiló alma 200 g nádcukor 2 kk. őrölt fahéj (vagy 2-3 cm friss gyömbér lereszelve) 80 g darált dió (vagy kekszmorzsa) 2 x 250 g leveles tészta 1-2 tojás 1. A töltelékhez az almát megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a nádcukrot, a fahéjat (vagy reszelt gyömbért), a darált diót (vagy kekszmorzsát) és összeforgatjuk. Tiroli rétes - Receptkereső.com. 2. Az első adag leveles tésztát 2-3 mm vastag téglalappá nyújtjuk. A téglalap közepére halmozzuk hosszában az almatöltelék felét kb.
Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk (vigyázzunk rá, hogy a vaj hideg legyen! ), majd addig pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, 2x2cm-es kockára vágjuk, nagy tálba tesszük. A 100 g vajat felolvasztjuk, és aranyszínűre pirítjuk benne a zsemlemorzsát a fahéjjal. A morzsát az almához hozzáadjuk, majd a rumot, a szeletelt mandulát, a citrom levét és héját, a mazsolát és a cukrot is beletesszük és óvatosan összekeverjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Katalin konyhája: Tiroli almás rétes. A tésztát egy lisztezett konyharuhán kinyújtjuk, tojással lekenjük, majd a tölteléket a szélére halmozzuk, és a konyharuha segítségével feltekerjük. Tepsibe tesszük és az előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
Borajánló: félédes, minőségi bor Hozzávalók: 60 dkg alma 10 dkg méz 5 dkg mazsola csipet étkezési só 15 dkg darált mák 20 dkg darált keksz 1 csomag leveles tészta 1 db tojás 1 dl napraforgó étolaj 1 csomag citromfű Elkészítés: Lépés: 1 Az almát megtisztítjuk, lereszeljük, majd összekeverjük a mézzel és a mazsolával. Tiroli almás rétes recept konyhájából - Receptneked.hu. Csipet sót adunk hozzá, ezután a darált mákot is hozzákeverjük. Lépés: 2 Kinyújtjuk a leveles tésztát, és darált keksszel megszórjuk, majd az elkészített tölteléket egy csíkban ráhelyezzük. Feltekerjük, megkenjük felvert tojással, majd sütőtűvel megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon sütés közben. Lépés: 3 160 °C-os sütőben 35 perc alatt megsütjük, tálalásnál citromfűvel díszítjük.
Almás töltelék: 1 kg alma lereszelve 3 dl almalé 1 vaníliás pudingpor cukor ízlés szerint fahéj Lereszelem az almát, a levét felfőzöm egy pudingporral. Cukorral ízesítem, majd beleforgatom az almát. Kekszmorzsával meghintem a tésztát, mielőtt ráteszem a tölteléket. Meggyes töltelék: 1 nagy üveg meggybefőtt 3 dl meggylé vaníliás pudingpor 2-3 ek. cukor A meggylében felfőzöm a vaníliás pudingport, ízesítem cukorral, majd beleforgatom a meggyszemeket. Kekszmorzsával meghintet tésztára halmozom.
Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket! Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Jó étvágyat kívánunk!
A liszteket (10 és 20 dkg) és a sót is összekeverjük, majd hozzáadjunk 3 dkg zsírt, tejfölt és a tojást, valamint az ecetes vízből is egy kevéskét. A tésztát összegyúrjuk, és ha úgy érezzük, hogy nem elég lágy, adunk hozzá még egy kis vizet. (A végén egy könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk, az ecetes vízből nem feltétlenül kell az összes. ) A 12 dkg vajat felolvasztjuk, és csomómentesre keverjük a 12 dkg liszttel. Kicsit visszahűtjük, hogy a lekenéshez tudjuk használni. A tésztát vékonyra kisodorjuk, majd lekenjük az előzőleg elkészített lisztes vajas keverékkel, majd feltekerjük, és 30 percre a fagyasztóba tesszük. Miután lehűlt a tésztánk, könnyebben fogjuk nyújtani. A tésztát 3 részre vágjuk úgy, hogy egy kis darabkát hagyjunk majd a tetejére díszítésnek, majd ezeket olyan vékonyra nyújtjuk, amilyen vékonyra csak tudjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. Az első kinyújtott lapot megszórjuk morzsával vagy darált keksszel. A közepére hosszú sávban a tölteléket ráhalmozzuk, a tészta két szembe eső oldalát ráfordítjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Weboldal további részletei: Link mentése | Weboldal értékelése | Hibajelentés | Link ajánlása | Nyomtatás Link azonosító (ID): 22 || Következő lap >> Link címsor: TV Paprika Kategória: |__ |__ Gasztronómia - TV, műsorok Link leírása: A TV Paprika nemcsak Magyarország, hanem régiónk első olyan tematikus televíziója mely a gasztronómiának szenteli napi 14 órás teljes műsoridejét. URL cím: Hozzáadva: A weboldal ekkor került be katalógusunkba: 2007-01-27 Megosztás a Facebookon: A tetszik gombra kattintva megoszthatod ezt a linket a Facebook-on: Értékelés: Eddig 6 értékelés érkezett: | | Átlagolt érték: 9 Linkre kattintás: Eddig 10590 alkalommal látogatták meg ezt a honlapot. Www tv paprika hu tv. További információk: Ajánlj Te is weboldalt katalógusunkba! Receptek, recept gyűjtemények - katalógus - Hogy megtaláld amit keresel!
Felöntjük a forró csontlével, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a sót. A mártásba tesszük a zellerlevelet és a vöröshagymát, majd fél óra alatt készre főzzük. A rizst félig megfőzzük, kihűtjük. A vöröshagymát a zsíron megpároljuk. A fokhagymát lereszeljük. A darált húsból, vöröshagymából, rizsből, tojásból elkészítjük a paprikák töltelékét, amit fokhagymával, sóval, borssal ízesítünk. A paprikákat előkészítjük a töltéshez: megmossuk, kicsumázzuk. Megtöltjük a darált húsos töltelékkel. Fontos, hogy üregmentesen töltsük őket, ha nem így teszünk, a paprika összeesik. Túl sok tölteléket se tegyünk bele, mert a paprika szétrepedhet. Ha szeretnénk, készíthetünk gombócokat a töltelékből. Ebben az esetben kevesebb paprikát használunk. A töltött paprikákat a forró paradicsommártásba helyezzük, majd készre főzzük. TV Paprika Klub. Keverni nem szabad, ezért rázogatással készítjük. Ha a mártás túl kevés, természetesen vízben is főzhetjük a paprikákat. Főtt burgonyával az igazi. Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 840 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 5487 Össznézettség: 1414184 Feltöltés dátuma: 2017. december 23.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Hagyományos töltött paprika | Nosalty. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A TV Paprika egyedülálló, új színfolt a magyar televízió-csatornák tengerében: ez az első olyan csatorna, ahol egész nap főzéssel, gasztronómiával foglalkozó műsorokat sugároznak. A TV Paprika műsorai élőben nem nézhetők online, és utólag, felvételről sem nézhetők meg, kivéve a Béres Alexandra védjegye alatt futó Fitt-térítők című, egészséges ételeket bemutató műsort. TV Paprika - Ízelítő műsoraikból Ízelítő műsoraikból: A Balaton kincsei: Kalandozás térben, időben és gasztronómiában a Balaton körül. Igazi balatoni ételek bemutatása, egy kis történelemmel és kultúrával megspékelve. TV Paprika – A tikka titka: A műsorban egy Budapesten élő indiai házaspár vezeti be a nézőket az ételeik fűszeres birodalmába. Www tv paprika hu hd. TV Paprika – A tikka titka. Legénykonyha: Hajós András és Nyáry Krisztián műsora, melyben a profi gasztroguru megmutatja, hogy hogyan tudnak az agglegények is ízléses és ízletes ételeket főzni maguknak, az éppen otthon talált alapanyagokból. TV Paprika – Legénykonyha. Megfőzlek! : A TV Paprika párkereső műsorában minden héten négy vállalkozó kedvű szingli próbálja meg bebizonyítani, hogy a másik nem szívéhez igenis a gyomron keresztül vezet az út.
A TV műsor betöltése folyamatban! Naptár H márc. 28 K márc. 29 SZE márc. 30 CS márc. 31 P ápr. 1 SZO ápr. 2 V ápr. 3 H ápr. 4 K ápr. 5 SZE ápr. 6 CS ápr. 7 P ápr. 8 SZO ápr. 9 V ápr.