Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nagymama Hókifli Receptje: Hókifli Nagymamám Receptkönyvéből – Zsuzsi Finomságai. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elk. idő: 60 perc Adag: 4-6 fő Nehézség: Közepes print Hozzávalók: --50 dkg finomliszt --2, 5 dl tej (langyos) --1, 5 dl étolaj -1 cs instant élesztőpor -1 kávéskanál sütőpor -3 ek porcukor (púpozott) -2 tojássárgája -1 cs vaníliás cukor -csipet só -sütésálló lekvár (bármilyen ízű) LEKENÉSHEZ 1 tojássárgája +1 kanál tej Elkészítés: --A kimért liszt közepében az 1 dl langyos, cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzáadjuk az étolajat, a maradék tejet, a sütőport, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat és végül a csipet sót. --Jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk. Nagymama lekváros kifli cookies. Letakarjuk és kb 40 percig pihentetjük. -A pihentetés után átgyúrjuk és 2 cipóra osztjuk. - A cipókat külön-külön kör alakúra kinyújtjuk és mindegyiket 14 -vagy 16 cikkre vágjuk. -Az így kapott háromszögek szélesebb részére lekvárt teszünk és feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és mindegyiknek a tetejét lekenjük a tojás+ tej keverékével. Előmelegített sütőben 180 fokon kb.
:) 72 darabhoz 60 dkg finomliszt 25 dkg sertészsír 3 dl tejföl 2 dkg friss élesztő 1 csipet só 1 evőkanál porcukor + ízlés szerint házi szilvalekvár vagy süthető lekvár A hempergetéshez: 2-3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor A pöttyös kézműves kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linken: A lisztben elkeverjük a sót és a porcukrot, majd elmorzsoljuk benne a zsírt. Hozzávalók Hozzávalók 48 darab kiflihez: 1 kg liszt (1/3-a teljes kiőrlésű) 25 dkg lágy vaj 4 tojás sárgája 7 dkg élesztő 5 dl langyos tej 15 dkg (nád) cukor 1 evőkanál só 1 nagy citrom reszelt héja A töltelékhez: 1 üveg kemény szilvalekvár őrölt fahéj A kenéshez: 1 tojás sárgája kevés vízzel elkeverve Elkészítés Elkészítés: A tésztához keverőtálba szitáljuk a lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt, a többi hozzávalóval összedolgozzuk, lisztezett felületre borítva alaposan összegyúrjuk. Letakarva langyos helyen pihentetjük 20 percet. Lekváros Linzer Kifli. A tésztát 6 részre osztjuk, átgyúrjuk. Egyenként kinyújtjuk, majd átlósan 8 cikkre vágjuk, és megtöltjük lekvárral.
Ezek a lekváros-vaníliás kiflik vendégváró süteménynek is nagyszerűek. Hozzávalók 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg baracklekvár 1 dl tejföl fél csomag sütőpor fél citrom leve 2-3 tasak vaníliás cukor Elkészítés A lisztet keverjük el a sütőporral és a 1 tasak vaníliás cukorral, majd gyúrjuk össze a margarinnal, a citrom levével és a tejföllel. Az így kapott tésztát nyújtsuk fél centiméter vastagságúra, majd szaggassunk belőle közepes méretű korongokat. Ezek közepére tegyünk egy kávéskanál lekvárt, hajtsuk össze kifli alakúra és előmelegített sütőben süssük világosra. Dupla rétegű lekváros-diós kiflik | Nosalty. Ha megsültek, forgassuk bele vaníliás porcukorba. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó: Oldalak Hirdetés Rövid idézetek a boldogságról remix 1000 kalóriás étrend cukorbetegeknek karaoke Ford fiesta olajcsere periódus
Sajnos nem minden esetben magyar élelmiszerekről van szó, de folyamatosan tart a felfedezés, és remélem, egyszer írhatok egy hosszú listát a legkedvesebb magyar termelőinkről és termékeikről is. (tovább…) Talán már említettem is nektek, hogy van nekünk egy nagyon jó barátunk, a Bandi, akihez ha ellátogatunk, nem csak jóllakat bennünket, szegénykémnek mindig el is kell magyaráznia, hogy amit eszünk, azt hogyan készítette. A pilisi sertésragu gazdagon egy hagyományos étel továbbfejlesztése nála, de annyira kedvünkrevalót hozott ki belőle, hogy ez nem maradhat feljegyezetlenül. Az igaz, hogy mi sokkal inkább vagyunk zöldségevők, mint húsimádók, de ebben még ennek az aránya is olyan jól van eltalálva, hogy mindkét tábor elégedett lehet vele. Először csak a hólabda megmaradt piskótáját szerettem volna értelmesen felhasználni, de mostmár tudatosan is készítek Fekete-erdő pohárkrémet, nem másból, mint kakaós omlós kekszből. Nagymama lekváros kifli receptek. A piskótatekercs receptje – Az elkészítésének menete Első lépésként kezdjük a tojásokkal, vegyünk elő két poharat és egy megfelelő méretű műanyagedényt.
Következőleg, ami nem sokára újra eljön, mert nem tudtam belőle annyit enni, hogy elég legyen:P, én is kisebbeket gyártok majd, hogy többnek tűnjön 😀 Tölteléke nálam most a házilag, saját magam által eltett szilvalekvár volt, de lehet töltelék nélkül vagy dióval töltve is készíteni. Íme a recept: Tésztájához: 60 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só 40 dkg vaj 3 tojássárgája Töltelékhez: szilvalekvár Bevonathoz: porcukor vaníliás cukor Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, citrom héjat, sót és sütőport és összekeverjük. Nagymama lekváros kifli online. A szobahőmérsékletű vajat kockákra vágjuk, majd a liszttel elmorzsoljuk. hozzávalók 6 főre A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 7 dkg vaj 3 dl tej 1 nagy ek cukor 2 tojássárgája A szóráshoz: 30 dkg darált dió 15 dkg cukor (vagy több vagy kevesebb, ízlésfüggő) 10 dkg vaj A sodóhoz: 7 dl tej 4 tojássárgája 1 rúd vanília kikapart magja 6 dkg cukor 1 púpos ek liszt A szobahőmérsékletű lisztet tálba szitáljuk.
Baukó Éva tegnap este ismét nekiment az RTL Klub Survivor című műsorának, és elárulta, hogyan fogják visszahozni Zsófit. A Való Világ egykori játékosa, Baukó Éva sosem félt megosztani a sokszor fájdalmasan őszinte véleményét a világgal, nemrég viszont talán minden eddiginél nagyobb botrány alakult ki körülötte pár keresetlen mondata miatt: a híresség nyilvánosan fedte fel, hogy az információi szerint ki fogja nyerni az RTL Klubon futó Survivor című kaland-realityt, majd elég komoly dologgal vádolta meg a készítőket. A balhé nem akart csillapodni, ugyanis még Sebestyén Balázsék is kemény szavakkal illették emiatt Baukó Évát, de úgy tűnik, hogy őt egyáltalán nem érdeklik a támadások – tegnap este kiesett a Survivor legutáltabbnak tartott játékosa, Zsófi, ezzel kapcsolatban pedig ismét egy nagy port kavaró posztot közölt. "SURVIVOR SPOILER: A következő adás tartalmából: Folytatódik a dráma, Tibi nem bírja tovább feladja: És vajon kit tesznek vissza a kiesettek közül? Találjátok ki" – írta Baukó Éva, és ezzel a burkolt, de annál erősebb beszólással továbbra is arra célzott, hogy a Survivor készítői belenyúlnak a műsorba, hogy Zsófi nyerhessen.
Már többször is lenyilatkoztam, hogy nem szeretnék már tv-műsorokban szerepelni, szóval itt irígységről szó sincsen! Azt viszont szóvá fogom tenni bármikor is legyen az, ha csalást érzek egy-egy műsornál, hiszen én is egy tv-néző vagyok! Hidd el Balázs, ha arra várnék, hogy tv-be hívjanak szerepelni màr régen éhen haltam volna. Az pedig kettős mérce, ha én mondok valamit, az hülyeség, mert egy általad ön-és közveszélyes embernek minősített ember mondja ezt, ezzel pedig egy ország előtt állítasz rólam valótlanságokat! Megnyugtatlak a tegnapi kiírásom elérte a célját, ami nem a győztes leleplezése volt! Ti a mai műsorban ezt az egészet elbagatellizáltátok, azért mert egy Baukó Éva mondja? Ha a tv-ben valóban még szerepelnék vagy esetleg műsorvezető lennék nekem is »hálnom« kellett volna televíziós rendezőkkel. Ez egy kis ország, ahol màr régen nem a tehetség számít! És egy utolsó: a piás, alkoholos szóvicceid rohadtul untatnak és fárasztanak, ha nem tudsz máshogy belémkötni mindig felhozod ezt a fegyvert, ebből is azt látom, hogy elég buta és szegényes a fantáziád!
Még mindig nem iszom és nem is fogok soha! Na cső Balázs – írta Baukó Éva. A botrányba természetesen a híresség barátja, és egykori Való Világ 4-es szereplőtársa, Alekosz is becsatlakozott egy olyan kommenttel, ami látszólag arra céloz, hogy Baukó Évát már jó ideje nem látják szívesen az RTL Klubnál: Kiadták rád az irányított kilövési engedélyt. Mondjuk, nagyjából 10 éve folyamatosan ki van adva, csak van, amikor nagyobb távcsövet használnak.