A fejhúst és a b? rkét egy lábosba tesszük, felöntjük víz zel, majd f? zni kezdjük. Amikor félig megpuhultak, beletesszük a tokát is. Eközben a felaprózott hagymá t megpirítjuk, majd a puhára f? Tüdős hurka 2. recept | Finom receptek. tt, ledarált húsokhoz adjuk. Ezután hozzákeverjük az összepréselt fokhagymá t és az összes f? szert. Az egészet bélbe töltjük, majd abáljuk, füstöltjük, és h? vös helyen tároljuk. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
Gyakorlott böllér a mennyiségeket már érzésből tudja, de keverés közben még bármely fűszert lehet pótolni amennyiben szükséges. Aki már volt falusi disznóvágáson az tudja, hogy a májas hurka bekeverését kézzel kell végezni, hogy a rizsszemek egészben maradjanak, és azt is tudja, hogy a forró alapanyag miatt ez bizony nem könnyű feladat. Éppen ezért általában legalább két ember végzi a keverést, az egyik végéből a másikba keverve az hurka alapanyagát. Menetközben kóstolások zajlanak, hogy elég sós e, milyen fűszert kell még pótolni, na itt van első vita ideje, mert ízlések között különbségek vannak, itt jön a családfő vagy a böllér, aki véget vet a vitának. A kész májas hurka alapanyagot több részletben töltőgépbe töltjük és vékony és fodros töltjük ízlés és lehetőségek szerint. Májas hurka recept - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Megint csak a falusi disznóvágásokra gondolva a májas hurkát mindig töltöttek fodros bélbe is, amelynek végeit hurkapálcikával zárták le, ennek oka pedig az volt és ma is az, hogy a vastagbélbe töltött hurka ropogósra sütve igazán finom csemegének számít.
Recept elkészítése: Sváb húsos-hurka recept Hozzávalók: Egy disznófej, 1, 5 kg rizs, 3 kanál zsír, fél kiló töpörtyű, őrölt bors, paprika, só. Elkészítés: A húsokat az abalében megfőzöm, ledarálom, a rizst megfőzöm. Az egészet összekeverem, majd bélbe töltöm. 2 órán keresztül főzöm, majd lehűtöm. Fel is füstölhetjük. Hidegen fogyasztható. vissza a főoldalra
Hozzávalók: 1 kg máj, 1 kg tüdő, 50 dkg húsos toka, 20 dkg rizs, 20 dkg zsír, 2 fej hagyma, bors, só. Elkészítés: A májat a tüdővel és a tokaszalonnával együtt enyhén sózott, bő vízben, fedő alatt puhára főzzük. A megmosott rizst az abalével felengedjük és félpuhára főzzük. A finomra vágott hagymát a zsírban, lassú tűzön üvegesre párolunk. A megfőtt húsféléket kétszer egymás után ledaráljuk. Hozzátesszük a megfőtt rizst, a hagymát, sózzuk, fűszerezzük és alaposan összegyúrjuk. Lazán betöltjük az egyik felükön bekötött jól kimosott béldarabokba, elkötjük zsineggel a másik végét, majd 90 fokos vízben negyedóráig abáljuk. Az abaléből kivéve leszikkasztjuk, majd hűvös helyen tároljuk. Ajánlott bejegyzések
See what cinke picinke (cinkep) has discovered on pinterest, the world's biggest collection of ideas. A cinke program irodalmi és művészeti portál használatának, illetve a tagságnak a feltétele a következő szabályok tudomásulvétele, elfogadása és betartása Little swedish gir (нашлась песня! Reszt Károly és Harangozó Adina blogja: Odúgyártással és kihelyezésükkel kapcsolatos tanácsaim. ) cinke. Самые новые твиты от cinke type foundry (@cinketype): Hide content and notifications from this user. Name written with chinese letters: Dan leech @bathtype 23 февр. Cinke odú kerti fára helyezve cink. Cinke odú kerti fára helyezve.
Mivel a kiskertekben egyre ritkábban készít lakosztályt a harkály, nekünk kell gondoskodnunk róla. A különböző madárfajoknak más-más odú kell, ezt nagyobb állateledeles boltokban beszerezhetjük, de még izgalmasabb, ha házilag készítjük. Nagyon szép, ha korhadt farönkből faragjuk, de persze egyszerűbb barkácsáruházban venni 2 méter hosszú, 15 centi széles fenyőfadeszkát, és abból csinálni. Víz ellen a deszkát kenjük le kívülről lazúrfestékkel, de ne pirosra, mert az több madárfajt is elriaszt. Berepülő nyílást legkönnyebben lyukfúróval készíthetünk (pár száz forintos fúrófeje szabványosan illik a klasszikus fúrógépekbe). Az odú teteje legyen felnyitható vagy leszedhető: így könnyű takarítani és ellenőrizni, hogy laknak-e benne már/még. Csinálhatunk odút lopótökből is, egy telet biztosan kibír. Hosszú lenne felsorolni a madárfajonként eltérő odú- és röpnyílásméreteket. Aki mégis boltban vásárol, ellenőrizze, hogy a berepülő nyílás rendesen le van-e csiszolva, nehogy megsértse a madarak tollazatát.
Mik is azok a madárodúk? Ahhoz, hogy ezt megértsük, először haljunk néhány szót a természetes faodvakról! A természetes faodvakat harkályaink "készítik elő" a többi madár számára. Ez úgy működik, hogy a harkályok erős csőrükkel odvakat vájnak a fákba, ebbe fészket építenek, itt nevelik fiókáikat. Na de hogy kerül képbe a többi madár? Hát úgy, hogy a fakopáncsok általában csupán egyetlen évig használják faodvaikat, ezek után újat ácsolnak maguknak. A szépen megmunkált szabad fészkelőhelyek, vagyis az elhagyatott harkályodúk mágnesként vonzzák az odúköltő énekesmadarainkat, akik hamar be is rendezkednek új otthonaikba. Ez azt jelenti, hogy HARKÁLYOK NÉLKÜL NINCS SE CINEGE, SE BÚBOSBANKA, SE SZALAKÓTA, SE MÁS KÖZKEDVELT MADÁRFAJ! a középfakopáncs és a … a nagy fakopáncs is ügyes odúkészítő természetes harkályodúban fészkelő széncinege Na és a mesterséges odúk? Ezek szintén olyan építmények, melyekben a madarak költeni tudnak. Boltokban is kaphatóak, de házilag is elkészíthetőek. Három csoportba soroljuk őket: A, B és D odúk.