A következő receptben szeretném nektek leírni, hogy hogyan tudtok nagyon finom, nem gejl, stabil állagú krémet készíteni, amit tortába is tudtok tölteni. A gyümölcsöt nyugodtan lecserélhetitek bármilyen más bogyós gyümölcsre is! 🙂 Hozzávalók: 300 g fagyasztott gyümölcs (jelen esetben eper) – természetes friss gyümölcsből is elkészíthető! Epres-mascarpone krém - Mártus házi konyhája. 400 ml hideg 30% habtejszín 300 g mascarpone krémsajt 100 g porcukor 1 csomag expressz zselatin fix (elhagyható) Első lépésként főzzétek meg a gyümölcsöt. Tegyétek egy üres edénybe a fagyasztott vagy friss gyümölcsöt és főzzétek 5-6 percig, míg szétfő már a gyümölcs. Ne ijedjetek meg, fagyasztott gyümölcs esetében az elején kicsit füstölni fog, de pillanatok alatt felolvad a gyümölcs és levet ereszt, utána már ilyen gondotok nem lesz! 🙂 Ha már annyira megfőtt a gyümölcs, hogy szétmegy, akkor vegyétek le a gázról, és egy magas falú edényben botmixerre pürésítsétek. Ezután egy szitán törjétek még át, hogy az esetlegesen benne maradt magok fennakadjanak a szitán és ne kerüljenek bele a krémbe!
Az étcsokoládét egy késsel apróra vágjuk. A túróhabot poharakba rétegezzük az étcsokival időnként megszórva, és hűtőbe tesszük tálalásig. Mandaringerezdekkel díszítve kínáljuk.
A süti tetejére egy nagy deszkát teszünk, majd nehezéknek kb. 3 kg lisztet. Egy éjszakát hűtőben pihentetjük. A habtejszínt a cukorral és habfixálóval kemény habbá verjük, ezzel vonjuk be a sütit, végül díszítjük. Felszeleteljük, tálaljuk.
Süsd meg 160 fokon 12-15 perc alatt. Ha a tűpróba során nem ragad a tűre vagy a hegyes késre massza, vedd ki a sütőből. Rögtön fordítsd át egy enyhén nedves konyharuhára, húzd le róla a sütőpapírt, majd csavard fel, és várd meg, míg legalább langyosra hűl. Addig a mascarponét keverd ki a cukorral, a vaníliával, és forgasd hozzá több részletben a kemény habbá vert tejszínt. Tekerd le óvatosan a piskótát, kend meg a mascarponés krémmel, és szorosan csavard vissza. Vond be kívülről a maradék krémmel, majd tedd a hűtőbe legalább négy órára. Tálaláskor díszítheted tejszínhabbal vagy öntettel. Túrós mascarpone krém do dortu. Elkészítési idő: kb. 45 perc Nehézségi szint: Nagyon könnyű Költség: Nagyon olcsó Szerző: Nagyné Papp Ibolya Hozzávalók 6 adaghoz Tésztához 6 db tojás 6 evőkanál cukor 3 evőkanál Kenyérvarázs rizsliszt 3 evőkanál Alfa-mix lisztkeverék vagy Naturbit lisztkeverék 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Krémhez 2. 5 dl tejszín 250 g mascarpone 150 g porcukor 1 csomag habfixló Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, a sárgáját kikeverem a cukorral, hozzáadom a liszteket, kakaóport és a sütőport.
Mindenesetre egy dolog biztos: a hivatalos közleményekkel ellentétben nem valószínű, hogy teltházas lenne idén a Balaton Sound
000 Ft/db áron. Igényelhető utazás mikrobusszal közvetlenül Budapest-Zamárdi (indulás 18:00) Zamárdi-Budapest (indulás 04:00) útra. Egy irányba 2000 Ft/fő, oda-vissza 3000Ft/fő. Telefon: 06703352553 Jegyek Budapesten ill. a helyszínen. szand09 2009. 07 104 1 db Balaton Sound bérlet budapesti átvétellel eladó 30 ezer Ft-ért. Számla van hozzá. Tel: 30/293-2121 elounda 103 1 db Balaton Sound bérlet kempingjeggyel eladó. Irányár: 35. 000 Ft Átvehető Bp-en, vagy péntektől Tihanyban. Tel: 06204591773 mapestyce 102 2 db balaton sound jegy eladó, 10 -11 -re érvényesek. Ára 25. 000 HUF. az ár fix garantáltan eredetiek a jegyek. átvehető, budapest VI. ker 0036307373730 Nira-chit 101 eladó 2db balaton sound bérlet, darabja 35ezer ft-os áron. 0630-299-nulla9-nulla8 szili303 100 Sziasztok! Eladó vasárnapi napra 2 db napijegy darabja 10000 Ft, és egy szombati napijegy 12000 Ft. Holnap (07. 08-án) a jegyek Budapesten átvehetők, csütörtöktől Balatonszemesen. Érdeklődni: 06-70-2595-460 porcukorka 99 2 db BALATON SOUND HETI JEGY 50 EZERÉRT/2 DB!
Szerdán a 0. nappal megkezdődik a hatodik Heineken Balaton Sound, amire elővételben már csak napijegyek kaphatóak. Akik most döntötték el, hogy szeretnének menni, azokat a helyszínen még ezer darab bérlet várja. Valószínűleg a helyszíni értékesítés során is pillanatok alatt elfogynak majd a jegyek, így nem árt sietni a szerda délután kezdődő fesztiválra, aminek 0. napján Ákos és Afrojack is fellép. A vasárnapig tartó fesztiválon a legkedveltebb hazai előadók adnak koncertet: a Carbonfools, Yonderboi, a Neo, a Punnany Massif, az Irie Maffia, Strebinszky, az Anima Sound System, a Colorstar, Zagar, Beat Dis, a Belga és a Quimby. Mellettük olyan külföldi sztárok is fellépnek majd Zamárdiban, mint Avicii, David Guetta, Paul Kalkbrenner, Armin van Buuren, Steve Angello, a Gossip, Calvin Harris és a Knife Party, akik miatt sokan vásárolnak akár napijegyet is, hogy élőben láthassák kedvencüket. A prémiumfesztiválon a színpadi programok mellett más szórakozási lehetőségek is várják a bulizókat.
- tájékoztatták a látogatókat múlt héten a VOLT fesztivál hivatalos Facebook-oldalán. Jó eséllyel idén is felbukkannak majd hamisított belépők. Aki nem szeretne sátorban aludni a fesztivál ideje alatt, az találhat szállást, kiadó szobát a fesztivál bejáratához meglepően közel is, ebben az esetben is érdemes a hivatalos Facebook-csoportot és az eladó jegyes csoportokat követni. Hogyan tudunk fizetni idén a Soundon? A Sziget Kulturális Menedzser Iroda a Cellum és a Cardnet Zrt. konzorciumát választotta fesztiváljainak - Sziget, Balaton Sound, VOLT és Gourmet Fesztivál. A Festipay szolgáltatást biztosító Cellum-Cardnet több éves együttműködést kötött a Sziget Kulturális Menedzser Irodával. A megállapodás egyben azt is jelenti, hogy a hazai piac legnagyobb fesztiváljainak fizetési megoldásszállítója a Cellum-Cardnet lesz. 2014-től Festipay kártyával fizethetnek majd a legnagyobb hazai fesztiválokon a szórakozni vágyók.
Az első nap headlinere a Trainspotting emlékezetes trekkjét szerző Underworld, másnap meg az átrendeződött és robotként tovább élő Kraftwerk jön Zamárdiba, a zenekar nemrég vált meg egyik (és utolsó) alapító tagjától, Florian Schneidertől, de ettől még mindig az elektronikus zene alapítói közé tartoznak. A putypuruttyos Orbital azt ígéri, nagy show-t prezentál nekünk fennállásának 20. évfordulójának alkalmából, mindez a nagyszínpadon fog történni július 11-én este. Underworld A Balaton Sound fesztivál alkalmából hazánkba látogat a Nouvelle Vague zenekar, sűrűn járnak errefelé, legutóbb decemberben adtak jó hangulatú koncertet az A38 hajón. Lesz Dub Pistols és Ozomatli, Black Cherry és DJ Zinc. Tavaly itt volt a Massive Attack, idén az a híres dubzenész lép fel, akinek neve akkor jutott el a szélesebb néptömegekhez, mikor újrakeverte e zenekar egyik lemezét: Mad Professor. Fellép Jazzmatazz nevű együttese élén Guru, aki a Gang Starr tagjaként "a kilencvenes évek elején hívta fel a hip-hop körök figyelmét kímeríthetetlen rímiparos képességeire.
Kapunyitás július 9-én, csütörtökön, kapuzárás 13-án, hétfőn reggel; az elővételi árak június 12-ig érvényesek (bérlet 25 000 HUF, napi 9990 HUF), azután kicsit drágábbak lesznek a jegyek (bérlet 29 900 HUF, napi 12 000 HUF), aztán meg július 1-től az áfaemelés miatt megint eggyel drágulnak a belépők (bérlet 31 150 HUF, napi 12 500 HUF). A sajtóirodától kaptuk az infót, hogy a jegyek 80%-a már elkelt.
Most leginkább a Röyksopp, Moby, az Underworld és a Kraftwerk kedvéért zarándokolhatnak le a tömegek július 9-12. között Zamárdiba. A downtempo-sztár Thievery Corporation egész európai turnéját lemondta, és a Groove Armada nem készült el a nyári koncertműsorral, ezért csak dj-szettet prezentálnak a magyar közönségnek, de jön például a divatos elektróról kalimpálós népi technóra váltó MSTRKRFT, és most is lesz sok neves dj: Erick Morillo, Carl Cox, David Guetta, Sven Vath és Richie Hawtin, aki tavaly szerepelt a programban, de aztán elmaradt a fellépése. Ezek közül például a Röyksopp először jár hazánkban, a norvég triphop-duó 2001-ben a Melody AM című első lemezével lett egy csapásra világhírű, a második, 2005-ös album viszont már jóval kevesebb embert izgatott fel. Azért az idei Junior -t sokan várják, és biztos, hogy július 12-én, vasárnap este nyolckor sokan fognak tolongani a színpad előtt. Már csak azért is, mert Röyksopp után jön az utóbbi időben kissé megfáradt, de még mindig vegetáriánus elektropop-előadó, Moby, aki egyébként szintén először jön Magyarországra, de ha már erre jár, alaposan körülnéz.