Magyar ember nehezen tudná elképzelni az életét Erős Pista nélkül. Az már úgy hozzátartozik az élethez, mint a só! Íme a legfinomabb házi erős Pista receptje, ami finomabb, mint a bolti! A Piros Arany után a második legnépszerűbb paprikakrémként tartják számon az Erős Pistát, minőségi ízével már világhírnévre is szert tett! Az alábbi receptet a szabolcsi Boros Valitól kölcsönöztük, ő aztán tudja, hogy kell finom Erős Pistát készíteni! Hozzávalók: 80 dkg erős, piros színű paprika 20 dkg paradicsom 20 dkg só Ebben nincsen semmi plusz adalékanyag, semmilyen tartósítószer és nagyon könnyű is elkészíteni. Házi erős pista. Nem csak finom, de egészséges is! Következő oldalon mutatjuk hogyan készítsd el ezt a házi Erős Pistát! Elkészítés: Mosd meg nagyon jól a paradicsomot, és a paprikát. A paprikák szárát vágd le, nem kell kicsumázni, magostól együtt fogod felhasználni. Vágd négybe a paradicsomokat, és a paprikával együtt tedd a darálóba. Az összedarált masszához keverd a sót, majd tedd alaposan sterilizált üvegekbe az Erős Pistát.
(én az összeset felhasználtam) A paprikakrémet lemérjük és kilónként hozzáadjuk a 20 dkg sót és a citromsavat (nekem a csumázás, magozás után a fenti mennyiségből 1076 gramm krémem lett, alig kicsit több, mint 1 kg, így pontosan 20 dkg sót adtam hozzá). Megkeverjük, hogy a só egyenletesen elkeveredjen. Félretesszük 10-15 percre, míg a só kivonja a paprikákból a levet, majd apró lyukú szűrőn vagy sűrű szövésű textilen leszűrjük. Házi erős pistas. (szűrés után 820 gramm lett) A paprikakrémet tisztára mosott, sterilizált, kisebb méretű üvegekbe rakjuk, amit nyakig megtöltünk, tető nélkül, forró sütőben - vagy mikróban - átforrósítjuk. (a hőkezeléstől megélénkül a színe) Még forrón, jó szorosan rácsavarozzuk az üvegekre a tetőt. Mire kihűlnek behorpad a tető, innen lehet látni, hogy kialakult a vákum. Felhasználásig a kamrapolcra állítjuk, felhasználást követően hűtőben tároljuk a felbontott üveget. Recept forrása: itt TIPP: a feldolgozás során viseljünk gumikesztyűt, ha nem akarjuk, hogy még napok múlva is égjen a kezünk!
Visszajelzés küldése
Elkészítés 1. lépés A paprikákat nézd át, ha szükséges vágd ki a hibás részeket. Alaposan mosd meg, a szárat szedd ki, a magokat és az ereket nem kell eltávolítani. Vágd kisebb darabokra, és tedd aprítógépbe. Dolgozd jól össze, majd keverd a sót a paprikamasszához. Így lesz isteni finom a házi Erős Pista: íme a pontos recept - Blikk Rúzs. Várd meg, míg feloldódik, majd töltsd át alaposan kimosott, mikróban vagy sütőben sterilizált üvegekbe, és zárd le légmentesen. Száraz, hűvös helyen tárold, felbontás után pedig a hűtőben. A sült paprikát se hagyd ki, a legkülönbözőbb módon felhasználható! A tésztákat és a szendvicseket is finomabbá teheted vele. Hozzászólások
Hozzávalók: - 10 db kápia paprika kicsumázva, szeletelve - 10 db halapenyó paprika szeletelve magokkal együtt - 10 db fütyi paprika magostól apróra vágva - 4 db erős zöld paprika szeletelve magokkal együtt - 4 db nagyobb paradicsom szeletelve - 1, 5 fej fokhagyma kipréselve - 30 dkg só - 1 evőkanál őrölt fekete bors - 1 kávéskanál őrölt kömény - 1 kávéskanál cukor - A paprikák súlya kb 2, 2 kg tisztítva - 3 evőkanál oliva olaj Elkészítés: A paprikákat robotgéppel apróra vágom, majd az olajon a fűszerekkel együtt készre főzöm. Házi erős pistage. Tartósítószer nélkül kisebb üvegekbe töltöm, és száraz dunsztba teszem kehülésig. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Fűszerkeverékek, gyorspácok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
(szűrés után 820 gramm lett) A paprikakrémet tisztára mosott, sterilizált, kisebb méretű üvegekbe rakjuk, amit nyakig megtöltünk, tető nélkül, forró sütőben - vagy mikróban - átforrósítjuk. (a hőkezeléstől megélénkül a színe) Még forrón, jó szorosan rácsavarozzuk az üvegekre a tetőt. Mire kihűlnek behorpad a tető, innen lehet látni, hogy kialakult a vákum. Felhasználásig a kamrapolcra állítjuk, felhasználást követően hűtőben tároljuk a felbontott üveget. Recept forrása: itt TIPP: a feldolgozás során viseljünk gumikesztyűt, ha nem akarjuk, hogy még napok múlva is égjen a kezünk! 1. A paprikák zöld csumáját eltávolítjuk, majd finom lyukú darálón kétszer áthajtjuk. 2. Makacska konyhája: Erős Pista házilag. Lemérjük és minden tíz deka darálékra 3 dkg sót számítva sóval összekeverjük, majd szűrőbe rakva, levét, nyomkodva kicsepegtetjük. 3. A megmaradt kb. kilónyi paprikához csapott mokkáskanálnyi szalicilt keverünk és adagonként szódabikarbónás vízben kifőzött üvegekbe rakjuk. 4. Az üvegek tetejére nedves celofánt, majd arra késhegynyi szalicilt, majd újabb nedves celofánt rakunk.
Emlékszem rád, tudom, ki vagy, Te is tudod, ez az ember el nem hagy. Melletted végig, ezt ígértem, Élve vagy halva, de mellőled nem megyek el. Kellesz nekem, mint a nyári nap, Télen a meleg, vagy tónak a patak. Várok rád akár hajnalokon át, Mert tudom, a boldogság rám talált. Te vagy a boldogságom, Amióta itt vagy velem, Azóta minden álmom. Ha lekoppan a szemem. Hiányzol, ha nem látlak, Félek, ha nem talállak. Aggódok érted minden percben, Viszont minden jó, ha itt vagy nekem. Végsőkig veled, mondtam bizalommal, Ígéretem, neked remélem, sokat jelent, Végsőkig mellettem? Neked elhiszem. Ígéreted megtölt boldogsággal. Szép szemed szikrát szór, Ez engemet leláncol. Ritka kincs a te hangod, Ereimben vér tőle csorog. Többé nem akarok várni, Legjobb lesz most cselekedni. Elszakadni tőled fáj, Kikészít a hiány... 2020. október 9.
Te vagy a mindennapos boldogságom ❤️ More you might like Nélküled semmit se érek. Boldog vagyok, de nem vagyok jól… Mikor azt hiszem minden jó akkor a legrosszabb… NEM ÉRTEM MÁR SAJÁT MAGAM! AZTÁN LEHET RAJTAM MÁR CSAK A HALÁL SEGÍT ☠️ 3. hónap🖤 3 hónap veled, és úgy érzem hogy én vagyok a legboldogabb embere a világon! nagyon sokat jelentesz nekem, te vagy az, az ember akiért a szívemet is oda adnám…neked köszönhetem azt hogy ilyen boldog vagyok, neked köszönhetem azt is hogy minden perc szebb az életemben amióta vagy nekem! nem érdekel min megyünk majd keresztül, és hogy milyen nehéz lesz minden, csak szorosan fogd a kezemet és soha de soha ne engedd el… Mert nélküled semmit se érek! Veled az lehetek aki vagyok, mert te úgy szeretsz engem, és remélem tudod hogy én mindennél jobban és mindenkinél jobban szeretlek téged! Te úgy csókolsz ahogy még senki se csókolt, imádom azt amikor a szád a számon van, imádom mikor hozzám érsz es már zavarba jövök, minden egyes percet imádom veled! Nagyon nagyon köszönöm ezt a 3 hónapot baba!
Egy olyan hangulatkártya, melynek segítségével pillanatnyi érzelmeidet tudod kifejezni. Keresd a fejlécben a kis hangulat ikonokat. i
Jaj, de sötéten jön rám a hajnal, Tele van az én szám jajjal. Nekem kérges a tenyerem, Még sincsen elég kenyerem. Jaj, de sok, 3229 Gaál Gabriella és Madarász Katalin: Barna kislány megy kútra Barna kislány megy a kútra, korsó van a karján. Utána egy magyar huszár, sötét pej paripán. /:Állj meg te, kisleány, adj egy ital vizet, Itt van a bankó megfizetek, aztán megölellek t 3059 Gaál Gabriella és Madarász Katalin: A kabátom végig gombos A kabátom végig gombos, Nem csinált engem a drótos. /:Csinált engem csizmadia, Lábamon a tömpe szárú csizma. :/ Hogyha egyszer elindulok, Egy talyicska cigányt hozok. /:Add ide egy f 2759 Gaál Gabriella és Madarász Katalin: Eladom a lovamat Három deci köménymag, Jaj de lácsó legény vagy, Boldizsár! Ide kupak, oda kupak Egy, kettő, három, négy Eladom a lovamat, meg a kocsimat Még az éjjel kimulatom magamat Üsse csak 1932 Gaál Gabriella és Madarász Katalin: Nem tudom, az életemet hol rontottam én el... Nem tudom az életemet, hol rontottam én el, Gyógyitgatom a szivemet a cigányzenével.
Minden könnyebb, mióta megjöttél