Ha egyszer elültetjük, egyhamar nem szabadulunk tőle. Cserében még télen is szüretelhetünk a csicsókából, amit érdemes azonnal felhasználni. A kerítésen kívülre is ültethetjük, sárga virágai ősszel még díszítenek is. További tudnivalók Észak-Amerikában őshonos növény, melyet az indiánok fogyasztottak nagy mennyiségben. Franciországban és Olaszországban termesztették először Európában. Itthon a 17. századtól terjedt el, hullámzó sikerrel. Szerencsére egyre többen kezdik megszeretni, és mára a bio zöldségtermesztés egyik legfontosabb növénye lett. A piacon próbáljuk a göcsörtmentes példányokat kiválasztani, héján ne legyenek benyomódások, foltok. Tisztítás után tegyük vízbe, ugyanúgy, ahogy a burgonyát, hogy ne sötétedjen meg. Mit készítsünk a csicsókából? Csőben sült csicsóka | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Krémlevesek, finom főzelékek alapanyaga. A gyerekek imádják a csicsóka csipszet, ehhez nagyon vékonyra szeleteljük vagy uborkagyaluval szeleteljük a csicsókát, majd forró olajban sütjük ki. Megpárolva, apróra vágott petrezselyemmel is nagyon finom.
A göcsörtös gumójú csodazöldség kevésbé hizlal mint a krumpli, azonban ugyanolyan laktató, ráadásul a cukorbetegek számára is remek diétás alapanyag. Vesződséges megpucolni, de a belőle készült ételeket könnyű megszeretni. Irány a piac, mert elkezdődött a tavaszig tartó csicsókaszezon! Konyhai tippek A csicsókát visszafogottan fűszerezd, hogy megőrizd karakteres ízét. Az ételekben nyugodtan társíthatod krumplival, zellerrel, fehérrépával, mert ezek nem nyomják el, ráadásul mérsékelik a felfúvó hatását. A megpucold gumókat tedd citromos vízbe, hogy ne veszítsék el a színűket. A főzés előtti áztatás egyúttal a zöldség némelyek számára zavaró édeskés ízét is mérsékli. Óvatosan főzd, mert a puhulás utáni pillanatban szétesik! Sült csicsóka receptek magyar. A sütésére is oda kell figyelni. Felhasználási ötletek Nyers rágcsa: Vágd vékony szeletekre vagy metéld hasábokra. Chips: A burgonyaszirom vastagságúra szeletelt csicsókát bő olajban süsd ropogósra. Krémleves, főzelék: Hagyományos módon, tejszínnel, tejföllel dúsítva főzd meg.
Van, aki még pogácsát is süt belőle. Kitűnő turmixital készíthető belőle naranccsal, citrommal, almával. Sült csicsóka receptek hu. Bizonyos vidékeken közkedvelt a csicsókafőzelék is, sőt egyes háztartásokban a meghámozott vékonyra szelt csicsókát forró olajban meg is sütik. E gumós zöldség felhasználása hasonlít a burgonyáéhoz, fogyaszthatjuk nyersen, salátákban, párolhatjuk, főzhetünk belőle szószokat... sokrétű elkészítésének csak a fantáziánk szabhat határt. (Forrás: Házipatika) Mikor vegyem A csicsóka felszedése ősszel kezdődik, gyakorlatilag egész évben fogyasztható zöldségféle. hogyan tároljam A vékony héja és a nagy köldökseb miatt nem áll el olyan hosszú ideig, mint a burgonya.
Fried Jerusalem csicsókák A Topinambur chip recept a legegyszerűbbek között. Alapjában véve úgy készül, mint a burgonya, és nem csoda, hogy mindkettő gumó! A sült arcipelajdarabok kissé íztelen ízűek, és a készítmény nagyon egyszerű: Ecset és mossa meg a csicsókát. A saját belátása szerint döntsd el, hogy héjat akarsz-e vagy sem. Vágjuk le a csicsókánkat nagyon vékony szeletekre. A vékonyabb szeletek, annál ropogóbbak a sült csicsókák. Csicsóka, a szegények krumplija | Mindmegette.hu. Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá sok sütőolajat, és hagyjuk melegedni. Amikor az olaj forró, néhány percig sütjük meg a csicsóka csicsókat, amíg aranyszínűek. Csicsóka tulajdonságai A gumók legfeljebb 17% inulin tartalmúak, ezért nagyon jól tanulmányozták a növényt, és nagyon hasznosak lehetnek a cukorbetegek táplálására. A szénhidrátok a gumó tömegének 75-80% -át képviselik, és a legfontosabb mikrotápanyagok közül említjük a B1 vitamint, a vasat, a rézeket, a magnéziumot és a káliumot. Jó mennyiségű fehérjét biztosít különböző esszenciális aminosavakkal, mint például a treonin és a triptofán.
Burgonyás pogácsa helyett próbálkozhatunk a csicsókás pogácsával. Ha naranccsal, citrommal, mézzel, almával együtt turmixoljuk össze, egész nap pöröghetünk a sok pozitív energiától. Nyersen salátákban is finom. A legyalult csicsókát kóstoljuk meg vinaigrette öntetben. Mennyei. Az élelmiszeripar rendszeresen használja tápszerek, pótkávék előállítására is. Civilizációs betegségek ellenszere Az elhízás kezelésében, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében bizonyított már, de rák-megelőző élelmiszerként is számon tartják. A benne lévő inulin nevű anyag bizonyítottan csökkenti a vér inzulin koncentrációját, ezért cukorbetegek diétájában fontos szerepe van. A burgonyánál hatszor nagyobb a rosttartalma. Nem elhanyagolható tény, hogy a csicsóka csökkenti az édesség utáni vágyat és a fáradtságot. Sült csicsóka receptek ebedre. Antibiotikum kúrák után is érdemes a csicsókához nyúlnunk, ha a bélflóra regenerálása a cél. Csicsókás receptek >>> Itt is szó esik a csicsókáról >>> Dióval töltött csirkecomb csicsókapudinggal Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2 db zsemle 10 dkg dió fél dl tej só fél teáskanál édeskömény őrölt bors 1 db tojás fél csokor petrezselyem 1 zöldhagyma zöldje A pudinghoz: 25 dkg csicsóka 5 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 1 dl tej só bors 2 tojás Elkészítés: A csirkecombot egyben hagyjuk, de a felső részéből a csontot kiszedjük, sózzuk, félretesszük pihenni, közben elkészítjük a tölteléket.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. máj 22. 12:46 Hulladékudvar a Fővárosi Közterület-Fenntartó (FKF) Nonprofit Zrt. XV. kerületi telepén. / Fotó: MTI/ Balogh Zoltán Múlt pénteken két újabb hulladékudvart nyitott újra a Fővárosi Közterület-fenntartó Zrt., így már hét ilyen létesítmény üzemel Budapesten. A társaság pénteki, az MTI-hez eljuttatott közleménye szerint május 15-én a IV. kerület, Ugró Gyula sor 1-3. és a XI. kerület, Bánk bán utca 8-10. szám alatti hulladékudvar nyitott ki. A két legforgalmasabb hulladékudvarban – XV. kerület, Károlyi Sándor út 166. és XXII. Elkezdtek kinyitni Budapesten a hulladékudvarok - Infostart.hu. kerület, Nagytétényi út 335. – előzetes időpontfoglalást vezettek be. Ebben a két létesítményben szelektíven gyűjtött csomagolási vagy az adott hulladékudvarban leadható egyéb veszélyes hulladékot külön nem fogadnak, csak lom-, építési és bontási, valamint festékhulladékkal együtt – írták. Hozzátették: a XVIII. kerület Besence utcában lomhulladékot csak telefonon előzetesen lefoglalt időpontban vesznek át.
2020. 05. 22. 14:03 478 ember látta Múlt pénteken két újabb hulladékudvart nyitott újra a Fővárosi Közterület-fenntartó Zrt., így már hét ilyen létesítmény üzemel Budapesten. A társaság pénteki, az MTI-hez eljuttatott közleménye szerint május 15-én a IV. kerület, Ugró Gyula sor 1-3. és a XI. kerület, Bánk bán utca 8-10. szám alatti hulladékudvar nyitott ki. A két legforgalmasabb hulladékudvarban – XV. kerület, Károlyi Sándor út 166. és XXII. kerület, Nagytétényi út 335. – előzetes időpontfoglalást vezettek be. Ebben a két létesítményben szelektíven gyűjtött csomagolási vagy az adott hulladékudvarban leadható egyéb veszélyes hulladékot külön nem fogadnak, csak lom-, építési és bontási, valamint festékhulladékkal együtt – írták. Hulladékudvar bánk bán utca. Hozzátették: a XVIII. kerület Besence utcában lomhulladékot csak telefonon előzetesen lefoglalt időpontban vesznek át. A hulladékudvarok nyitvatartása, elérhetősége és a hulladékleadás szabályai a címen érhetők el. Forrás: MTI Fotó:
Az éghajlatváltozással járó globális kihívásokra megoldást kereső tanácskozást november 6. és 17. között rendezik a Fidzsi-szigetek elnökletével. (MTI/EPA/Philipp Guelland)