Figyelt kérdés Azt szeretném tudni, hogy a disznónak melyik részét nevezik dagadónak. Az oldalast, a kicsontozott oldalast, az oladalast csont nélkül de a börös résszel együtt, vagy mit? Minden értelmes választ elöre is köszönök. 1/11 anonim válasza: 100% a dagadó az oldalas utáni rész (has), tehát ahol már nincsenek bordák. Bőr nélkül. 2011. máj. 30. 15:00 Hasznos számodra ez a válasz? 2/11 anonim válasza: 100% google: disznó részei amúgy: [link] a K pont 2011. 15:00 Hasznos számodra ez a válasz? 3/11 anonim válasza: a bőr nélküli has ré benne csont seem 2011. SZOLJON - Minőségi alapanyagból készül az igazán jó hurka és kolbász. 17:12 Hasznos számodra ez a válasz? 4/11 anonim válasza: És a legfinomabb része a pocának. Akár felszelve sütni, vagy rántani. De vétek így, legfinomabb felszúrni, megtölteni és egyben sütni!!!!!! 2011. 18:11 Hasznos számodra ez a válasz? 5/11 doboszoli válasza: 100% A féldisznó feje felől nézve, az oldalas mögött található, lenyúlik a hasig, alatta van a hasaszalonna. 2-3 cm vastag, kevés zsírral átszőtt kétrétegű húsréteg, kiterítve, mintegy 45X25-30 cm-es.
Egyik végén rajta vannak a bordaporcok. Alkalmas darálni, tölteni, sütni, pörköltnek, talán csak rántani nem. Másik neve lágyékos, ha így jobban bejön. Ára a lapockának. 21:37 Hasznos számodra ez a válasz? 6/11 A kérdező kommentje: Mindenkinek köszönöm a választ, most már tudom. 7/11 A kérdező kommentje: Még egy dolog nem világos: a császárvég nevü hús ugyanaz, mint a dagadó? 8/11 doboszoli válasza: A császárvég (helyesen:császárszél), nem hús, hanem szalonna kategória. A császárszalonnánál az oldal-és hasaszalonna egyben marad, rajta hagyják a dagadót, és az oldalast, de az oldalasból a csontokat ún. bordatépővel kihúzzák. Vágódeszka másképp :-) - disznó forma - Meska.hu. Ennek az alsó, tőgyes részét vágják egyenesre, ez a császárszél. (term. pácolás, füstölés után) 2011. jún. 1. 12:02 Hasznos számodra ez a válasz? 9/11 A kérdező kommentje: Ksözönöm a válaszodat, tulajdonképpen reméltem, hogy te fogsz irni, mert igen komoly ismereteid vannak láthatólag ezen a téren. Nagyon érthetö a magyarázatod, még egyszer köszi! 10/11 doboszoli válasza: Köszönöm az elismerést.
Feláll, kézi munka, csinál, kolbász, disznó, gép, sausages., belek, tölt Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ha nem olvasott volna valaki Ráth-Vég -et, vagy ne jött volna szembe valami popular history blogban a sztori, akkor ide kívánkozik a Zaporozsjei (ma Ukrajna) Kozákok válaszlevele IV. Muhammed szultánnak 1676-ból, ami az ismert történelem egyik leggyönyörűbb trollkodása. A szultán levele: IV.
Szerintem jó, ha tudjuk, hogy melyik részét kell kérnünk a hentesnél a malackának, ha éppen egy pörköltet készítenénk vagy éppen egy jó kocsonyához mely részek az ideálisak. Én abban a szerencsés esetben vagyok, hogy falun nőttem fel és volt rá majd 25 évem, és sokkal több disznó tor, hogy megismerjem melyik rész, milyen hús. De itt Pesten már akadtam olyan hentesre, hogy nem tudta milyen egy sütésre kész csülök és jártam már itt étteremben is, ahol nekem próbálták elmagyarázni, hogy a karaj az nem is az, ami. Tehát ne lepődjetek meg, ha néha majd ti tudjátok jobban, hogy mit is vesztek/esztek ezután a bejegyzés után! A disznó részei hentes szelet. Kezdjük a fülétől és fejezzük be a hátsó résznél:) FEJ A füleket, fejet kocsonyába, paprikásba előszeretettel tesszük. A fejet emellett még az abálóban ( forráspont alatti sós vízben) lassan megfőzzük a belsőségekkel együtt pl. a hurkához. SZALONNA Hasaalja szalonna, melyből általában zsírt és tepertőt készítenek. A tokaszalonna pedig egy vastagabb, húsosabb melyből általában abált szalonnát készítenek.
Ahogy az a nagykönyvben meg van írva. – Reggel fogópálinkával kezdünk, a szúrás után készül a hagymásvér, közben persze kezdjük a feldolgozást. Készítjük a kolbász és hurka alapanyagát, daraboljuk a húsokat, akkor már sül a pecsenye, gyöngyözik a húsleves, ami egyébként olykor az udvari kemencében készül. Csinálunk abált szalonnát, tepertőt, és füstölt kolbászt és -szalámit is. – A sonkának való húst azonnal lesózzuk, két hétig úgy áll, aztán mosás után, a szalámikkal, kolbászokkal együtt elviszem füstöltetni egy törökszentmiklósi kedves ismerőshöz. A disznó részei hentes printerdrivere i windows. A húsokat fajtánként szétválogatva, a megfelelőre aprítva és felcimkézve a fagyasztóba tesszük. Nemrégen beszereztünk egy vákumozót, aminek segítségével hosszabb ideig eltarthatók a húsok. Egy disznótor után hónapokig el vagyunk látva házi termékekkel, melyek igazán kedveltek a családunkban – mesélt a részletekről Ferenc, aki hozzáteszi, hogy az udvari kemencében egy ismerősük segítségével még házi kenyeret is szoktak sütni. – Mi is lehet jobb, mint a sült kolbász és hurka vagy éppen toros káposzta egy nagy szelet friss, házi kenyérrel?
Indulás: 2006-11-02 Az oldal még szerkesztés alatt! Üdvözöllek az oldalon! Az oldal a McLeod lányai című sorozattal foglalkozik. Az oldal még eléggé kezdetleges, de ha kész lesz, remélem tetszeni fog! Egyéb szereplők (Hamarosan)
Amikor Tess ötéves lett, Ruth a lányával együtt elhagyta Drovers Run-t, magára hagyva Claire-t és Jack-et a farmon. Történetünk pedig akkor kezdődik, amikor Tess levelet kap egy ügyvédtől, amely szerint apja halála után ő örökölte a farm felét... Filmelőzetes: McLeod lányai
Eredeti Cím: McLeods Daughters 45 Perc Dráma 2001 7. 3 / 10 ( 5406 szavazat) Szereplők: Aaron Jeffery, Rachael Carpani, Simmone Mackinnon, Bridie Carter, Myles Pollard, Michala Banas, Sonia Todd, Brett Tucker, John Jarratt, Doris Younane, Marshall Napier, Luke Jacobz… Írók: Posie Graeme-Evans, Posie Graeme-Evans, Posie Graeme-Evans A további tartalmak bejelentkezés után elérhetőek! SOROZAT ISMERTETŐ A gyerekkorukban elválasztott lánytestvérek Claire McLeod és Tess Silverman McLeod Ryan 20 év után újra találkoznak a végtelen ausztrál pusztában álló családi farmon. Tess és Claire nöi csapatot szerveznek Becky Howard, Jodi és Meg Fountain csatlakozásával, amely szívvel és humorral próbál alkalmazkodni Drovers Run különleges körülményeihez. Mcleod lányai online services. A hatalmas marhatartó farm 180 kilométerre van a legközelebbi várostól, és 400 kilométerre a nagyvárostól. A farm generációk óta a McLeod családé, "apáról fiúra" száll. Jack McLeod volt a birtok gazdája, amikor elsö felesége Claire, a lányuk születése közben meghalt.
Nemsokkal később anyja újra terhes lett, de belehalt a szülésbe, majd nemsokkal késöbb a kis Adam John McLeod is meghalt. Jack hamarosan újra nősült - Ruth nevű városi lányt vett feleségül, aki hamarosan újabb kislánynak, Tess-nek ( Bridie Carter) adott életet. A két kislány jól megvolt együtt, ám Ruth küszködött az ausztrál puszta kemény mindennapjaival. ÉVAD FELTÖLTVE! 2019-11-26, 14:37 #18 6. évad 6. ÉVAD Last edited by Nick4; 2020-02-03 at 16:42. 2019-11-26, 14:38 #19 TELJES 6. ÉVAD FELTÖLTVE! Eddig 2 Felhasználó mondott köszönetet Nick4 felhaszlálónak ezért a témáért: EasyRyder (2019-11-27), esterfo (2019-11-26) 2019-11-26, 14:39 #20 7. Mcleod lányai online ecouter. évad 7. ÉVAD Last edited by Nick4; 2019-11-27 at 14:52. Biswurm Kriszti (2019-11-27), csacs (2020-02-01), denes30 (2019-11-29), EasyRyder (2019-11-27), Efendi (2020-04-07), esterfo (2019-11-26), Gebu (2019-11-26), hectortroy (2020-02-17), kgyula (2019-11-28), Kovi58 (2020-03-01), kvant10 (2019-11-26), maxi4040 (2019-12-03), mikula (2019-12-23), mme35 (2019-11-30), orosz1 (2020-02-09), pity662 (2020-01-04), stewe321 (2019-11-26), Stirlitz (2019-11-26), valex (2019-11-26), vpali (2019-11-26)