2020. november. 09. 17:00 Tálas Andrea hvg360 Gennaro Contaldo: Miért is törvényszerű, hogy csak nők lehetnek a konyhában? Minden a konyhában kezdődik, és minden ott dől el, a főzés egyetlen titka a szenvedély. A világhírű olasz séf, Gennaro Contaldo sorra írja receptkönyveit, ezek közül kettőt a HVG Könyvek is kiadott. 2020. szeptember. 21. 12:32 Vállalkozás Jamie Oliver új éttermet hoz Budapestre A kínálat az amerikai konyhára fókuszál. 2020. július. 22. 13:01 HVG Könyvek A legfinomabb olasz tésztareceptek Gennarótól: Scialatielli padlizsánraguval A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert sztárséf Pasta perfetto! című könyvéből egy friss tészta és padlizsán felhasználásával készült tésztaétel, a Scialatielli padlizsánraguval receptjét mutatjuk be. 2020. Jamie lefőzi Olaszországot / Szicília. február. 27. 16:50 -t- Jamie Oliver bezárja a tajvani és hongkongi éttermeit A brit sztárséf döntéséről, amely feltehetőleg összefügg a koronavírus járvánnyal, csak az utolsó nyitva tartási nap estéjén értesült az éttermek személyzete és vendégköre.
Tökéletes recept nyár közepére, amikor bőségesen terem a cukkini, és a sárga színű változat is kapható! A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert sztárséf, Gennaro Contaldo Pasta perfetto! című könyvéből most a Farfalle kétféle cukkinivel és speck sonkával, valamint a Cukkinipesto receptjét tesszük közkinccsé. Köretek, tészták könyv - 1. oldal. A reszelt és a vékony hasábokra vágott cukkini kellemesen változatos textúrát ad az ételnek. A vegetáriánusok hagyják ki a sonkát. A farfalle könnyen beszerezhető, de friss tojásos tésztából ( a könyvben ez is megtalálható) akár mi is elkészíthetjük. Farfalle kétféle cukkinivel és speck sonkával (Farfalle con zucchine miste e speck) Hozzávalók 4 személyre 400 g sárga és zöld cukkini, vegyesen 4 ek. extra szűz olívaolaj 1 sonkahagyma, finomra vágva 200 g speck sonka, vékony csíkokra vágva 10 mentalevél tengeri só és frissen őrölt fekete bors Elkészítése © A cukkini egyik felét nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a másik felét gyufaszál vastagságúra (julienne-re) vágjuk, majd félretesszük.
Jamie lefőzi Olaszországot - 8. rész - tv paprika TV műsor 2021. január 15. péntek 15:00 - awilime magazin Bejelentkezés Várj... Adatok mentése... TV csatorna sorszáma Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható: 15:00 16:00-ig 1 óra Ismeretterjesztő sorozat (2018) Film adatlapja Az olasz konyha nem a Michelin-csillagos séfekről, hanem a házi receptekről szól. Így hát ebben a nem mindennapi sorozatban Jamie és legjobb barátja, egyben mentora, Gennaro Contaldo bejárják a vidéket a napfényes Szicíliától egészen a havas Alpokig, hogy találkozzanak az olasz konyha szuperhőseivel: Olaszország mammáival és nonnáival. Ők azok, akik tökélyre fejlesztették a generációkról generációkra szálló recepteket, és Jamie nem nyugszik, míg meg nem ismerheti konyhai titkaikat. Jamie-nek köszönhetően a nézők pillanatok alatt megtanulják majd úgy elkészíteni az ételeket, mint az igazi olaszok. Mikor lesz még a "Jamie lefőzi Olaszországot" a TV-ben? 2022. április 23. szombat? 2022. Toscana ízvilága – a stracotto. április 24.
A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert, elsöprő lendületű, szeretnivaló sztárséf, Gennaro Contaldo az Amalfi-part Minori nevű városkájában nőtt fel. Ott ismerte meg a természetes, kiváló alapanyagokat, és tanulta meg a számtalan hagyományos olasz tésztaétel elkészítésének fortélyait. 20 évesen költözött Londonba, és néhány kitérő után Antonio Carluccio elismert Neal Street-i éttermében lett séf, majd hamarosan a kezdő, 19 éves Jamie Oliver főnöke és mentora. Kettejük szoros szakmai és baráti kapcsolata azóta is töretlen: Jamie "londoni apukájaként" emlegeti Gennarót, ő pedig – saját, hatodik gyermekeként szereti Jamiet. Jamie nem titkolja, hogy mindazt, amit az olasz konyháról és úgy általában, a főzésről tud, Gennarótól tanulta, Gennaro viszont azt nyilatkozta, hogy "valaha ő tanult tőlem, ma már viszont én tanulok tőle. " A jelenleg 71 éves Gennarónak részesedése van Jamie étteremláncában, aktív social média sztár és sorra írja a szakácskönyveit.
Kis lángon, serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olívaolajat, rádobjuk a sonkahagymát, és körülbelül 10 percig dinszteljük (közben pár evőkanálnyi forró vizet adunk hozzá), amíg puha, üveges nem lesz. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit, még egy kanálnyi forró vizet öntünk hozzá, finoman sózzuk, borsozzuk, majd kis lángon 5 perc alatt puhára pároljuk. Közben a maradék olajat széles serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a gyufaszálra vágott cukkinit, és közepes lángon 4-5 percig pirítjuk, amíg enyhe színt nem kap, és meg nem puhul. Levesszük a tűzről, és félretesszük. Nagy fazékban sós vizet forralunk, és a farfallét 1-2 perc alatt al dente állagúra főzzük. A speck sonkát a reszelt cukkinihez keverjük. A tésztát leszűrjük, a szószhoz adjuk, és közepes-élénk lángon kevergetjük 1 percig. Levesszük a tűzről, és mentalevéllel, frissen őrölt fekete borssal, valamint a pirított cukkinicsíkokkal meghintve tálaljuk. Cukkinipesto (Pesto di zucchini) És ha még fokozni szeretnénk a szezon élvezeteit, próbáljuk ki a cukkinipestót; tökéletesen illik trofie, pennette, farfalle vagy spaghetti tésztához.
A lehetőségek... Dr. Oetker - Pizzák Méliusz Antikvárium Grafo Kiadó, 2005 Legyen az hússal, hallal vagy zöldséggel elkészítve, a receptekből megtudhatjuk, hogy a számtalan pizzaféléken kívül még mi minden varázs... 4 pont Gyors és kedvenc tésztáim akár 8 perc alatt MEDIAM COMPLETE ARTWORKS, 2005 Sokszor előfordult, hogy amikor feltettem forralni a vizet a tésztának, még eszembe jutott egy újabb ötlet. Jó dolog, megnyugtatom magam:... Szenzációs tészták-Séf expressz Ezüsthíd Antikvárium Magyar Könyvklub, 2004 A világ egyik legkedveltebb ételének elismert főtt tészta mindenféle alakjában, legyen a spagetti, lasagna, canelloni, ravioli vagy torte... Édes és sós főtt tészták Ciceró Könyvstúdió Kft., 1992 A választás lehetősége igen nagy, ki-ki szabadon eldöntheti, mit egyék és mivel kínálja a családját. Receptek a nagyitól 51. Különleges köretek Fiume Antikvárium hibátlan, olvasatlan példány Pannon-Literatúra Kft., 2014 A Különleges köretek című kiadványunkban 15 fajta köret receptje található meg.
2019. október. 14. 09:28 Élet+Stílus Luke Evans máris törzsvendég egy budapesti étteremben A hollywoodi színész rendszeresen jár enni a Várnegyedbe. 2019. 01. 18:10 Lengyel Miklós Hiába a csőd, fontmilliókkal gazdagodott Jamie Oliver Jamie Oliver étterem-birodalma összecsuklott, de a sztárszakács így is 5, 2 millió fonttal lett gazdagabb. 2019. május. 14:12 MTI / Csődeljárás alá került Jamie Oliver étteremhálózata Csak brit éttermek érintettek, de így is több mint ezer munkahely került veszélybe. 2018. december. 09:07 Kult Jamie Oliver szerepet kapott a Star Wars IX-ben És nem is akármilyet. Vagy mondjuk úgy: nem akárhogy. 2018. 07:45 Gazdaság Csak néhány órán múlt, hogy üzletileg nem kozmált oda a brit sztárséf Jamie Olivernek villámgyorsan kellett több milliárd forintot utalnia vállalkozása számlájára. Máig nem érti, hogyan történhetett ez. 2018. 20. 16:58 Zsidai: Jamie Oliver magyar és osztrák éttermeit nem fenyegeti bezárás Jamie Oliver nagy-britanniai éttermei közül múlt heti értesülések szerint minden harmadikat bezárnak gazdasági problémák miatt.
Újabb tizenegy művészünk kapta meg a Nemzet Művésze címet. Az elismeréssel járó pénzösszeg az öregségi nyugdíj 23-szorosa. A hangzatos nevű elismerés még nem olyan régi, mindössze 2013-ban jött létre az Országgyűlés kezdeményézésre. A Nemzet Művészei-díj címet a Magyar Művészeti Akadémia e lőször 2014-ben ítélte oda. Nemzet művésze díj összege 1997. Az, hogy kinek adják, minden évben november 5-én derül ki. Az elismerés és a vele járó életjáradék halálig szól, a díjat odaítélő bizottság ezt követően dönt a "megüresedett" helyek betöltéséről az adott művészeti kategóriában (például: irodalom, színház-, zene-, táncművészet, fotó, cirkusz). Az idén az irodalomban Csukás István és Tornai József halálával megüresedett helyet a kuratórium tagjainak ajánlása alapján a gazdag és szerteágazó életművű, nemrég Magyar Copperfield címmel önéletrajzi regénnyel jelentkező Bereményi Géza, valamint az 1970-es évek kultikus színdarabját, az Adáshibá t jegyző Szakonyi Károly kapta. Szakonyi Károly az Indexnek azt mondta, nagyon örül az elismerésnek, s persze az olvasói visszajelzések a legfontosabbak, és szerencsére ezekből is van szép számmal, ez egyfajta megkoronázása a munkásságának.
Éppen ezért nagyon jelentős lépés, hogy kezdeményezésünkre lehetőség nyílt a művészi járadék intézményének bevezetésére.
Összege az öregségi nyugdíj mindenkori legkisebb összegének 23-szorosa, adót nem kell fizetni utána. Az idei díjazottak listája NAGY ERVIN építőművész DÁRDAY ISTVÁN filmrendező HILDEBRAND ISTVÁN operatőr PÉRELI ZSUZSA textilművész, keramikus, restaurátor BEREMÉNYI GÉZA író, forgatókönyvíró, rendező SZAKONYI KÁROLY író – Irodalom díjkategóriában FARKAS ÁDÁM szobrászművész FÖLDI PÉTER festőművész KOVÁCS MIKLÓS kékfestő mester RÁNKI DEZSŐ zongoraművész SOPRONI JÓZSEF zeneszerző