Kukoricás töltött káposzta 2014. október 22. Hozzávalók 1 kg kukorica dara 80 dkg füstölt comb 40 dkg házi füstölt sonka kövérje vagy füstölt császárszalonna 3 dkg pirospaprika 2 dkg őrölt bors két kávéskanál őrölt, erős paprika 2 gerezd fokhagyma 25-30 dkg vöröshagyma ½ liter olaj 2-3 dl paradicsomlé tormalevél savanyú káposzta levél Elkészítés A vöröshagymát kockára vágjuk és megdinszteljük. A húsokat apróra felkockázzuk, összekeverjük a hagymával, az átmosott kukoricadarával, a fűszerekkel, az apróra vágott fokhagymával és a fél liter olajjal. Szatmári töltött káposzta - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.12.20.) - YouTube. (Óvatosan sózzuk, mert a füstölt húsok, eleve sósak. ) A tormalevelet előzőleg sós, ecetes vízben megabáljuk, a szárait és levél vastagabb részét levágjuk és egy evőkanál tölteléket teszünk a levél közepébe, majd beletekerjük és a két végét benyomjuk. Készíthetjük csak savanyú káposztából is a tölteléket, ha nagyobbak a levelek, akkor vágjuk ketté, elegendő csak egy fél levélből készíteni egy tölteléket. Egy fazékban körkörös irányba tegyük bele a megtöltött leveleket, öntsük rá a paradicsomlevet és annyi vizet, amennyi éppen ellepi.
Gasztro 2022. január 08., szombat Borbás Marcsi receptje. Eljött a diétás vacsoraötletek utolsó receptje, így megadjuk a módját; következzen egy diétás töltött káposzta! A savanyú káposztát régen a "magyarok címere" névvel illették, hiszen rengeteg olyan receptünk volt, amelynek ez a fő alapanyaga. Borbás Marcsi szakácskönyve - Leveles tészta | Ridikül. Utazásaim során én is minden tájegységünkön belebotlottam a töltött káposzta receptjébe. A csirkepaprikás mellett ez az az étel, amely mindenütt nagyon közkedvelt, még sincs két egyforma receptünk belőle. Most egy kalóriacsökkentett változat következik, nem csak káposztafüggőknek. Töltött káposzta Hozzávalók (4 főre): 1 kg vágott savanyú káposzta 15 levél savanyú káposzta 30 dkg zsírszegény darált hús (karaj, csirkemell, pulykamell) 20 dkg reszelt zöldség (cukkini, sárgarépa) 1 db vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 db tojás füstölt kolbász só, bors, fűszerpaprika Elkészítés: A zsírszegény darált húst összedolgozzuk a reszelt zöldségekkel, a két egész tojással, az apróra vágott vörös- és fokhagymával, majd ízesítjük sóval, borssal és fűszerpaprikával.
A műsorvezető nő vendége ezúttal ismét Fekete Gergő pék, az Artizán pékség tulajdonosa lesz, aki egy egyszerű, vajas-leveles receptet mutat be és szintén jó néhány tippet ad a neked annak elkészítéséhez.
Gasztro 2022. február 07., hétfő Rosenstein Tímea receptje Hozzávalók: 350 g rétesliszt 100 g porcukor 150 g hideg vaj 1 dkg élesztő 2 tojás A töltéshez kemény szilvalekvár A kenéshez 1 egész tojás Elkészítés: A réteslisztet elkeverjük a porcukorral, majd gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a jéghideg felkockázott vajjal. Belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a tojásokat is. Ekkor a tésztánk nagyon lágy lesz, de ettől ne ijedjünk meg. Alaposan csomagoljuk be frissen tartó fóliába, majd tegyük a hűtőbe legalább egy órára. TÖLTÖTT KÁPOSZTA, AHOGY BORBÁS MARCSI KÉSZÍTI | Egy Kalappal. Ezután enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, és egy nagyobb pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle. Mindegyik kör közepére teszünk egy jó adag kemény szilvalekvárt. Ezután a köröket három oldalról felhajtjuk, és a csücsköket összecsípjük, hogy sütés közben ne nyíljanak szét. A süteményt körben lekenjük felvert tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tölthetjük mákkal, dióval vagy más lekvárral is, de fontos, hogy a tölteléknek legyen tartása, és ne folyjon ki sütés közben!
A Zepter International nemzetközi cég, mely minőségi fogyasztási cikkeket gyárt, forgalmaz és értékesít világszerte. A termékekhez közvetlen értékesítés útján, illetve a cég üzleteiben és bemutatótermeiben juthatnak hozzá az érdeklődők. A Zepter megalapítása óta arra törekszik, hogy jobb életminőséget biztosítson vásárlóinak, és nélkülözhetetlen társuk legyen a mindennapokban. Copyright © 2015 Zepter Hungary
Értékelés: 45 szavazatból A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy! Egyéb epizódok:
2021. 11. 28. 26 perc Marcsi ezúttal az egyik gyerekkori kedvenc süteményét készíti el, amit náluk manuk szeletnek hívnak. A vendég ezúttal Fekete Gergő lesz, aki fantasztikus kekszreceptekkel örvendezteti meg a nézőket.
A széleskörű ismeretterjesztés elősegítésében is példaértékű volt az elhivatottsága. Cikkek, rádió- és tévés-előadások mellett, sok éven át a TIT Szabadegyetemen és számos más fórumon is szinte élete végéig rendszeresen tartott előadásokat a nagyközönség számára az ókori Egyiptom kultúrájáról. Családja [ szerkesztés] Férje dr. Castiglione László (1927–1984) régész volt. Castiglione az MTA doktora, valamint nemzetközileg ismert és elismert tudós volt, továbbá számos könyve jelent meg (Az ókor nagyjai, Római művészet, Pompeji stb. ), melyek széles körben ismertté tették a nevét. Egyetlen fiuk, Castiglione Tamás (1968–1991) tragikus balesetben halt meg. 89 évesen, 2020. június 9-én hunyt el. Varga edit első free . Főbb művei [ szerkesztés] Varga Edit–Wessetzky Vilmos: Egyiptomi kiállítás. Vezető; Révai Ny., Bp., 1955, 1961, 1964, 1967 Egyiptom művészete (Gondolat Kiadó-Képzőművészeti Alap Kiadóvállalata, Bp., 1958) Egyiptomi művészet (Steffen Wenig-gel közösen, Szépművészeti Múzeum, Bp., 1963, 1975) Varga Edit–Wessetzky Vilmos: Egyiptomi kiállítás.
Egy hete, január 25-én született meg Varga Edit műsorvezető és Kóka János első közös gyermeke. A volt SZDSZ-es politikus nem tud betelni a Dániel János nevet viselő kisfiúval, a Facebook-oldalára posztolt egy fotót az ötnapos babáról, és egy, a kórházban elkapott, meghitt pillanatot is megmutatott a követőinek. Szily Nóra vendége ezúttal Dr. Lukács Liza krízistanácsadó szakpszichológus lesz, akivel azokra a nehéz kérdésekre keresik a válaszokat, hogy milyen tényezők állhatnak az érzelmi evés hátterében. Az ezzel kapcsolatos hiányokról és a lehetséges megoldásokról is beszélgetnek: hogyan birkózhatunk meg ezekkel a sokakat érintő problémával? Többek között ezekre is választ kapunk majd az áprilisi Femina Klub estjén. Pontos részletek az estről itt olvashatók: Jegyek kizárólag online érhetőek el, kattints ide a vásárlásért! Kóka János és Varga Edit ikreket vártak | nlc. Időpont: 2022. április 25. 18 óra Helyszín: József Attila Színház Promóció
Varga a Pesti Srácoknak adott interjújában beszélt arról, hogy a titkosszolgálat megpróbálta beszervezni apját, aki kémelhárító, SZT-tiszti III/2-es besorolást kapott. Varga szerint amikor apja rádöbbent, hogy "miről szól ez, és miért kapott vezetői megbízást", nemet mondott a szolgálatoknak és távozott a pozíciójából. A leendő miniszter szerint ezért több személyeskedő támadást is kapott, és szerinte nem kellene emiatt magyarázkodnia, mivel hároméves volt.. Az Észak-Magyarország nevű helyi lapnak gyerekkoráról azt mondta, hogy egy miskolci ékszerdobozban nőtt fel a diósgyőri kertvárosban, a Bükk lábánál. Varga edit első férje béla. A Miskolci Egyetemen jogi diplomát szerzett 2004-ben, előtte Németországban is tanult Erasmus-ösztöndíjjal. Varga több nyilvános szereplésén is kiemelte, hogy mennyire kötődik Miskolchoz, amelyet számára "megfelelő, emberléptékű városként" jellemzett, és már fiatal korától zavarta, hogy a várost "sokan alaptalanul rossz színben tüntették fel". Mint mondta, csak azért hagyta el Miskolcot, mert egy nemzetközi ügyvédi irodában szeretett volna dolgozni.