A rizottó nagyon egyszerű kis étel, de mégis fantasztikus: ha tudjuk, hogyan készítsük el ezt az alapreceptet, utána már számtalan féleképpen variálhatjuk: pestóval, tenger gyümölcseivel, gombával? Ehetjük önmagában, vagy tálalhatjuk köretnek is. Előkészületi idő: 10 percFőzés: 45 percKész: 55 perc alatt Hozzávalók a rizottó alapreceptjéhez (5 személyre): Rizs 250 g Alaplé Vöröshagyma 1 fej Fehérbor (száraz) 5 Közzétéve Recept
A rizottó ban az a jó, hogy ha az alapot elkészíted, onnantól kezdve azzal gazdagítod, amivel csak szeretnéd. Jelen esetben egy kis gombá ról, némi paradicsomról és egy kis tejszínről van szó, ami egészen különlegessé varázsolja a vegetáriánus menüt. Ha te sem vagy húsevő, akkor próbáld ki ízletes recept ünket, ami fél óra alatt elkészül. Gombás rizottó Hozzávalók: 15 dkg gomba 15 dkg gömbölyű szemű rizs 4 evőkanál vágott petrezselyem 3 dl húsleves, kockából is jó 3 evőkanál olaj 1, 5 dl fehérbor 1 fej vöröshagyma 2 paradicsom 2 dl tejszín sárfány só bors A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Szórd rá az alaposan átmosott rizst, és néhány perc alatt, állandó kevergetés mellett pirítsd meg. Öntsd hozzá a fehérbort, majd amikor elpárolgott, add hozzá a húsleves felét. Rizottó alaprecept. Ízlésed szerint sóval, borssal, kevés sáfránnyal fűszerezd. A felszeletelt gombá t szintén kevés olajon párold meg, majd keverd hozzá az apróra vágott, meghámozott paradicsomot. Locsold meg a tejszínnel, és hintsd meg a felaprított petrezselyemmel.
Mit főzzek ma? Gombaleves vajgaluskával, tavaszi franciasaláta és zabpelyhes répás... Készüljünk húsvétra hangolódó ízkavalkáddal. Levesnek tartalmas és laktató klasszikus gombalevest ajánlunk, majd az ünnepi asztal elengedhetetlen franciasalátájának receptjét osztjuk meg veletek. Mindezek után jöhet egy cuki édesség zabpelyhes kocka formájában. Rizottó alap recent article. 81 százaléknyit drágult a világ egyik legkeresettebb gyümölcse Meglepő, de az avokádó az, ami ekkora árváltozáson esett át. Egyre több érv amellett, hogy tényleg csak akkor fogyasszuk, ha épp semmi más szezonális nem terem meg nálunk. Még több cikk Top Receptek krumplifőzelék A legegyszerűbb krumplifőzelék Még több top recept Friss receptek Kovászos túrós-mazsolás kalács Egyszerű vegán tojáskrém Minestrone, ahogyan mi szeretjük Nagyszerű házi készítésű granola Fenséges sütőtökös rizottó Céklás húsvéti kalács Még több friss recept
A rizottó főzésekor a leggyakrabban fellépő hiba a túlságosan sokáig főtt, szinte már szétomló rizs. Ha elfogyott az előírt folyadékmennyiség, azonban a rizsszemek nem főttek meg, vegyük le a főzőlapról, fedjük le, a forró rizs így tovább párolódik, puhul saját gőzében. Selymesíthetjük ekkor vajjal vagy mascarpone krémsajttal. A receptek legvégén szinte mindig 2-3 perc pihenési időt javasolnak, ekkor a rizottó saját gőzében tökéletesre puhul. A rizottó legyen bársonyos és puha, azonban "harapós", olaszosan al dente. Rizottó vendégeknek? Az ideális főzőedény Szükség lesz egy fazékra, melyben a hús- illetve zöldséglé melegszik, ezenkívül egy fakanálra, valamint egy magasabb falú, vastag aljú fazékra. Érdemes kicsit nagyobb edényt választani, hogy könnyen tudjuk keverni, az alapanyagok bőven elférjenek az edényben. A legtöbb rizottó szervírozás előtt néhány percet pihen a lefedett fazékban, ezért fontos, hogy a fazék rendelkezzen hozzávaló fedővel. Fél óra alatt összedobható gombás rizottó - Recept | Femina. A rizottó tálalása A rizottót forrón tálaljuk, a tetejéről ne maradjon el a frissen őrölt bors, de a parmezán sem, akár reszeljük, akár vékony szeletkéket forgácsolunk belőle.
A kínai kenderpálma (Trachycarpus fortunei) talán a legismertebb, kertbe is kiültethető télálló pálma hazánkban. Gyakran találkozhatunk vele ma már a nyomtatott és internetes katalógusokban is, rendelhetünk kicsit és egész méreteset is. Már jó néhány éve, hogy kaptam pár magot a Kertészeti (ma Corvinus) Egyetemről - az egyik kertészeti lapban ajánlották az érdeklődőknek - nagy izgalommal azon nyomban el is vetettem, és vártam, hogy mi lesz. Nem kelt ki az összes mag, de ami kikelt, azt igen nagy gonddal ápolgattam, talán ennek köszönhető, hogy végül már csak kettő maradt (már nem tudom, hol olvastam: "a növények sok mindent képesek túlélni, sokszor a leggondosabb ápolást is"). Trópusi hangulat kertünkben – Nevelj te is télálló pálmát! második oldal. Hamarosan ez a kettő is lefeleződött egy tavaszi átültetés után, így már csak egyetlen kínai kenderpálmával büszkélkedhettem. A továbbiakban ez már bírta a strapát, két költözést is sikeresen átvészelt, és mivel időközben ápolási kedvem is a normálisra mérséklődött, több veszély már nem fenyegette. A lakás díszeként rendületlenül hozta újabb és újabb leveleit, mi pedig büszkeséggel ugyan, de egyre nagyobb ívben kerülgettük.
Hasonlít a közönséges datolyapálmához, de a kanári datolyapálma felépítése robusztusabb, levélüstöke sűrűbb, a termései szintén ehetők, de kisebbek és nincs élvezeti értékük. Törzse ananász-szerű, levelei kemények, szúrósak. Könnyen kereszteződik más pálmafajokkal. Magassága 10-20 m. Szárnyasan összetett levelei 3-6 méter hosszúak és akár 100 darab is lehet egy fán. A levelek lehullása után a levélalapok sokáig a fán maradnak, ahol aztán epifita (fánlakó) növények telepednek meg. Később a levélalapok is lehullanak, de az alakjaik nyoma megmarad, jellegzetes mintázatot hozva létre a törzsön. Kínai kenderpálma :: Larixfaiskola. Igénytelen, a mediterrán vidékeken gyakran ültetett díszfa ott, ahol a hőmérséklet nem esik -12 °C alá. Közönséges datolyapálma (Phoenix dactylifera) Arábiából, Észak-Afrikából származik, az egyik legősibb kultúrnövény. Magassága 30 méter. Kinézete hasonló az előző részben leírt rokonához, a Kanári főnix pálmához, csak kevésbé robosztus és elsősorban gyümölcse miatt ültetik. Szereti a tűző napot, a száraz, forró klímájú területeken hoz bőven termést, ahol télen sem esik a hőmérséklet -7 °C alá.
A pálmafák nálunk elsősorban dísznövények, de világszerte jónéhányat haszonnövényként is termesztenek, mint pl. a kókuszpálmát, a datolyapálmát, az olajpálmát. A pálmák gondozása A legtöbb pálma faj a dézsás mediterrán növényekhez hasonló gondoskodást igényel. A nyári időszakban (tavasztól őszig) szeretnek a szabadban lenni. Általánosságban elmondható, hogy a lágyabb levelű fajok inkább védettebb, félárnyékos helyet igényelnek, míg a kemény levéllemezzel rendelkező pálmák szoktatás után (! ) a tűző napot is jól viselik, sőt kedvelik. Ilyenkor bőségesen lássuk el őket vízzel, és rendszeresen tápoldatozzuk a pálmáinkat. Az ősz közeledtével az öntözést és a tápoldatozást ritkítsuk, majd szeptember elején a tápot teljesen hagyjuk el a következő tavaszig. A tél folyamán a legtöbb pálma fajnak teleltetésre van szüksége, azonban fényigényük ilyenkor is magas, tehát a lehető legvilágosabb, hűvös, fagymentes helyet keressük meg nekik. A teleltetési hőmérséklet fajonként változó, azonban általánosságban elmondható, hogy a keményebb levelű fajok 5-15 Celsius fok között, a lágyabb levelűek 16-18 Celsius fokban szeretnek téli nyugalomra vonulni.
Ezek után már csak a növény központi, ún. szívrügyét kell védeni a téli csapadéktól, mely a törzsbe szivárogva és megfagyva annak repedését is okozhatja, enyhébb időjárás esetén a bejutó nedvesség által okozott gombásodás is a növény pusztulásához vezethet. A tél közeledtével az állagmegóvás érdekében tehát van néhány fontos teendőnk: szorosan kötözzük össze a leveleket az összekötözött leveleket a pálma törzsével együtt tekerjük be nádszövettel, vagy bármilyen jól szellőző szigetelőanyaggal (itt az a cél, hogy a növény ne fülledjen be, mert a magas páratartalom kedvez a gombás megbetegedéseknek) fedjük le a növényt felülről egy műanyag cseréppel vagy vödörrel (ráhúzva a nádszövetre vagy a szigetel