Egy hónap múltán először jelent meg a nyilvánosság előtt Kim Dzsongun, aki jóval vékonyabbnak tűnik, mint korábban - írja a Guardian. Az észak-koreai diktátor túlsúlya mindig is téma volt a nemzetközi sajtóban, új képei láttán is sok találgatás látott napvilágot az egészségi állapotát illetően. Az észak-koreai állami média számolt be róla, hogy szombaton a vezető a kormánypárt irodájában ülésezett. A szöuli NK News hamar kielemezte, hogy a becslések szerint 37 éves Kimnek még a csuklója is összement, így szorosabbra kellett húznia 12 ezer dolláros órája szíját. Az erős dohányos diktátor édesapja, Kim Dzsongil feltételezhetően szívrohamban hunyt el 2011. decemberében. Vélhetően maga Kim Dzsongun is egészségügyi problémákkal küzd a túlsúlya és az életmódja miatt. A dél-koreai hírszerzés szerint a vezető súlya 140 kiló, és átlagosan évi 6-7 kilót hízott 2011-es hatalomra lépése óta. A mostani képekről nem derült ki, hogy Kim fogyása tudatos döntés vagy betegség következménye. Egy elemző szerint az is állhat a háttérben, hogy a politikus az országon belüli elfogadottságát igyekszik növelni a fogyással, tekintve, hogy Észak-Koreában rengetegen éheznek.
Fehér lovon vágtázik egy propagandafilmben az észak-koreai diktátor. Az AFP hírügynökség pénteken tett közzé egy videófelvételt a Facebook-oldalán, amelyen az észak-koreai diktátor, Kim Dzsongun látható, amint egy fehér lovon vágtázik az erdő felé – számol be a "A film fő témája Kim emberek érdekében kifejtett odaadó és kemény munkáj a" – mondta az AFP-nek Rachel Minyoung Lee, a washingtoni székhelyű Stimson Center nonprofit kutatóintézet külső munkatársa. "Megpróbálják őt olyan vezetőként bemutatni, aki nagyon szereti a népét, és ennek következtében gyakran túlhajszolja magát és elfárad" – nyilatkozta egy másik szakértő, Jang Múdzsin.
Nemrégiben még épp arról szóltak a hírek, miért hízik folyamatosan, tudatosan a diktátor, most azonban olyan fotók jelentek meg róla, amelyeken pont az látszik, hogy rengeteget fogyott. Ki érti már ezt? "Új év, új én" – talán ez Kim Dzsongun mottója is, ami megmagyarázná, miért változott meg drasztikusan az észak-koreai vezető az utóbbi időben, legalábbis ami a külsejét illeti. A legfrissebb róla előkerült fotókon ugyanis szinte rá sem ismerni a diktátorra, akiről köztudott, hogy bizony nem veti meg az élvezeteket az ételek terén sem: kedvence a sajt, amiből rengeteget fogyaszt, és többek között ez is hozzájárult ahhoz, hogy az elmúlt években bizony szépen kikerekedett. Ennek másik oka pedig az, hogy a pletykák szerint minél jobban szeretne hasonlítani nagyapjára, a dinasztiaalapító Kim Ir Szenre – most azonban nagyon úgy fest, változott a súlyáról alkotott véleménye, ugyanis drámai fogyáson ment keresztül. Felreppentek a hírek, hogy ennek hátterében egészségügyi okok állnak, azonban az észak-koreai hírügynökségek és hatóságok ezt határozottan cáfolják: a súlyvesztés állítólag az ország érdekében, megfontolt lépés eredményeként történt.
A palacsinta az egyik nemzeti eledelünk. Na jó, ez így enyhe túlzás, de attó még nem nagyon ismerek olyat, aki ne szeretné a palacsintát. Ha az édeset nem is, a hortobágyi húsos palacsintát mindenképp. Azt hiszem, a gluténmentes palacsinta azok közé a kaják közé tartozik, amit nemcsak a cöliákiások, hanem sokan mások szívesen esznek. Nemrég egy testépítő ismerősünk posztolt a Facebook-on rizslisztből készült palacsintát. Gondolom nem kell mondani, hogy cukor nélkül és a tölteléknél is vigyázva a csökkentett szénhidrát bevitelre. Barna rizslisztes palacsinta magyar. A párom édesanyja télen palacsintatortával lepett meg, amit rizslisztből készített. Nemrég szintén palacsintát készített nekünk. Annyi sok finomságot ettünk, hogy a tészta kisütése már elmaradt. Így abban a szerencsében volt részem, hogy nekem már nem kellett a palacsinta tészta kikeverésére időt szánni. Mert hogy is készül a finom, gluténmentes palacsintatészta? Sok szeretettel! Mi legalábbis így kaptuk. Ha Téged senki sem lep meg egy kis nyers tésztával, akkor se kenődj el, mert egy speciális dologra kell csak odafigyelni: jóval korábban kezd el, mintha búzalisztből készítenéd.
A rizsliszt (vagy rizspor) a liszt egy fajtája, ami finomra őrölt rizsből készül. Különbözik a rizskeményítőtől, amit a rizs lúgban való áztatásával termelnek. A rizsliszt jól helyettesíti a búzalisztet, ami irritációt okozhat azoknak az embereknek az emésztőrendszerében, akik lisztérzékenyek. A rizslisztet, mint sűrítőszert is használják, amit lehűtenek vagy lefagyasztanak, így gátolva a nedvesség kicsapódását. Előállítás [ szerkesztés] Rizslisztet készíthetnek barna- és fehér rizsből is. Előállításához a rizst különválasztják a héjától, így megkapva azokat a nyers rizsszemeket, amelyeket lisztté őrölnek. Típusok [ szerkesztés] Japánban a rizslisztet komekónak ( 米粉? Gluténmentes receptek barna rizsliszttel - barna rizsliszt, barna rizs. ) hívják, és két változatban kapható: gluténes vagy gluténmentes. [1] A gluténes rizst édes rizsnek is hívják, bár nevének ellenére nem édes, és glutént [2] sem tartalmaz; az elnevezés a rizs főzés közbeni ragadósságát hivatott jelölni. A gluténmentes fajtát dzsósinkónak ( 上新粉? ) hívják, rövid szemű rizsből készül, elsősorban édességek [3] számára.
A rizslisztből készült palacsintáról nagyon megoszlanak a vélemények. Sokaknak nem sikerül, másoknak palacsinta sikeredik ugyan belőle, de törik, szakad, száraz, és vannak, akiknek sikerül és nagyon is ízlik. Kíváncsi voltam, én mire jutok. Az első kísérleteim rendre kudarcba fulladtak, számtalan smarni született palacsinta helyett, finom volt ugyan, de én palacsintát szerettem volna. Elég sok receptet kipróbáltam, mire megtaláltam azt, amelyikkel valóban palacsinta kinézetű palacsintát sikerült sütnöm. Nem tört, nem szakadt, még dobálni is lehetett volna, és finom is lett. Barna rizslisztes palacsinta atlanta. Igaz, ahogy hűlt, úgy száradt is kicsit, de mikróban felmelegítve újra sikerült puhává varázsolni. Hozzávalók (4 darabhoz): 100 g rizsliszt 10 g kristálycukor 75 g tej 75 g szódavíz 1 db tojás csipetnyi só 1, 5 evőkanál olaj Elkészítés: A hozzávalókat kézi mixer segítségével csomómentesre keverem, majd - pihentetés nélkül - kisütöm. Mivel a tésztába teszek olajat, a palacsintasütőt már nem szoktam kikenni. Viszont a tésztát érdemes minden sütés előtt átkeverni kicsit, mert a rizsliszt szeret leülni az aljára.
Hozzávalok: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt 2 dkg Utifűmaghéj 1 dkg Útifűmaghéj őrlemény só 5 gr sütőpor 3 dl víz 1, 5 ek citromlé Feltétek: gomba, vegyes zöldség, pritamin paprika, fűszeres vegán joghurtos alap, növényi sajt Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet és jól összedolgozzuk. Majd szilikon lapon kinyújtjuk, rátesszük sütőpapíros tepsire, majd jönnek a feltétek. Barna rizslisztes palacsinta md. Ha jól megpakoltuk, akkor 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük.