Számomra a korszakhatár narratíva jóval hitelesebbre és erősebbre is sikerült, mint a toxikus maszkulinitásra felfűzött történetszál, viszont együtt a kettő nem állja meg a helyét. A mérgező férfiasság egy rendkívül kortárs gondolat, amely visszavetítve áll a történet középpontjában és mivel így a hangsúly is ráhelyeződik a korszakváltással szemben, a fogalmat magába szippantja a történelem: az erkölcsi ítélet – amennyiben egy toxikus, posztmodern férfiakkal szembeni véleménynyilvánítás akar lenni – a múlt században ragadt Phil személyének és kortársainak szól kizárólag. A művészfilmes elemektől hemzsegő, vontatottnak tűnő, de unalmasságot és feszültségmentességet nélkülöző mozi – sajnos vagy nem, de – mindezen fentebb említett problematikák ellenére az idei Oscar-díj egyik legnagyobb esélyese. Aki követte a díjátadót az elmúlt években, annak okkal lebeghet a szeme előtt A kutya karmai közt győzelme is, hiszen sajnos a színvonallal ellentétben a rendező személye és filmjének témája vált mérvadóvá, amely a 12 jelölés tudtában még jobban erre enged következtetni.
A Zongoralecke rendezéséért 1993-ban Oscar-díjjal jutalmazott Jane Campion több mint tíz év után tért vissza a filmrendezéshez, de mintha egy percet sem hagyott volna ki. A kutya karmai közt (The Power of the Dog) elemi erejű drámával, remek színészi alakításokkal, pazar látványvilággal és a szó legklasszikusabb értelemben vett moziélménnyel vonja bűvkörébe nézőjét. Enyhén spoileres kritika. Nyugaton a helyzet változott A western az egyik legkorábban kialakult és jellegzetességeiben legmarkánsabban rögzült műfajként írta be magát a filmtörténelembe. Dominanciája évtizedekig tartott, hogy aztán a negyvenes évekre megkopva, és a hatvanasokban új formában visszatérve ismét nagy népszerűségre tegyen szert. Az utóbbi pár évtizedben viszont amolyan ősi, kihalt zsánerként tartják számon, de aki a filmvilág ütőerén tartja az ujját, az könnyen vitába szállhat ezzel a feltételezéssel. A western nem veszett el, csak ismét átalakult. Kedvelt látvány-, és tematikai elemei olyan popkult franchise-okban is visszaköszönnek, mint a Star Wars és a The Walking Dead, valamint napjaink neves rendezői is vissza-visszatérnek a zsánerhez.
Bár a western sosem halt ki igazán, kortárs vadhajtásait mégis nagyjából a Nem vénnek való vidék adaptációjától számíthatjuk. A mai western folyamatosan igyekszik átértelmezni, felülírni a műfaj becsontosodott szabályrendszerét, ennek megfelelően pedig az ismerős elemei mellett is a megújulás irányait keresi. Amolyan dinoszauruszként egyszerre van jelen modernizált környezetbe ágyazott presztizsfilmként ( Nem vénnek való vidék, A préri urai, A nomádok földje), és más alzsánerekkel keveredve a B-filmes, exploitation kultúra képviselőjeként is ( Csontok és skalpok, Jonah Hex), és persze a midcult szférát se felejtsjük el ( Django elszabadul, A félszemű). Jane Campion rendezésében A kutya karmai közt a zord vadonban értelmezett maszkulinitás fogalomkörét állítja középpontba, és egyszerre feje tetejére. Egy letűnt korszak emlékeinek, hagyományainak ápolása ütközik az új, modernizálódó világ értékrendszerével. De közel sem biztos, hogy olyan értelemben, ahogy azt sokan elképzelik. Mi van a kutya karmai közt?
Ezután verd habbá a tojásfehérjéket, és add hozzá azt a tojássárgás masszához. A tojásfehérje habjával levegőbuborékok kerülnek a tésztába, melyek sütés közben kitágulnak, és még lazább, levegősebb lesz tőlük a tészta. Tej nélkül. Ha nem szeretnél tejet használni, vagy kifejezetten ropogósra szeretnéd elkészíteni a gofri tésztáját, helyettesítsd szódavízzel. Pihentetés. A gofritésztának sütés előtt pihentetésre van szüksége. Hagyd állni kb. fél órán át, mielőtt kisütöd, mert a lisztben lévő keményítő ez idő alatt dolgozni tud, és stabil kötést alakít ki a többi összetevővel. Tanulj meg tökéletes gofrit sütni – Édes reggelinek is kiváló - Receptek | Sóbors. Ízesítés A gofri alaptésztáját kedvedre ízesítheted. Adhatsz hozzá mandulapelyhet, kókuszreszeléket, durvára vágott mogyorót, diót, gyümölcsdarabokat, rumaromát. Kakaópor vagy csokireszelék hozzáadásával csokis gofrit készíthetsz, de ha sós változatban szeretnéd, gazdagíthatod zöldfűszerkkel, hagymával, reszelt sajttal is. Nehéz a választás? Oszd több részre a tésztát és ízesítsd mindegyiket különbözőképpen! A már elkészült gofrit is variálhatod, kínálhatsz mellé friss gyümölcsöket, lekvárt, fagylaltot, tejszínhabot.
Egy tányéron egymáson helyezd el őket, hogy megőrizzék puhaságukat. Kivéve a sajtos gofrit, aminek rácson kell kihűlnie, hogy ropogós maradjon. Gofri alaprecept – 20 db 6 tojást válassz szét, a fehérjéket tedd külön. A sárgájákat 25 dkg szobahőmérsékletű vajjal vagy margarinnal, 25 dkg cukorral és 1 tasak vaníliás cukorral verd habosra egy habverővel. 50 dkg lisztet szitálj át és keverj hozzá 1 tasak sütőport. 4, 5 dl tejet langyosíts meg és adagonként tedd hozzá a tojássárgájás keverékhez, amibe forgasd bele a tojásfehérjékből vert kemény habot is. A gofrisütőt melegítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, majd a sütőrész közepére merj 2-3 evőkanál tésztát. Zárd le a fedelet és 2-3 perc alatt süsd készre a gofrit. Sajtos gofri recept – 10 db 10 dkg felolvasztott, majd visszahűlt vajat vagy vagy margarint keverj ki 2 tojással. Adj hozzá 1 csapott teáskanál sót, 1 csipet porcukrot és 1 kávéskanál curryport. Fokozatosan önts hozzá 2 dl tejet, majd adagolj hozzá 20 dkg lisztet. Tökéletes gofri recent version. Dolgozd össze, hogy sima tésztát kapj, ekkor add hozzá a 10 dkg reszelt sajtot.
A tökéletes recept nem bonyolult, de mindegy is, milyen, ha éhes a család, nincs mese. A reggelire ez hatványozottan igaz, az én gyerekeim már akkor éhesek, amikor még fel sem ébredtek teljesen. A gofri nemcsak nyáron, strandoláskor nagy siker, hanem ráérős reggeleken is. Tökéletes gofri reception. Szinte ugyanolyan gyorsan elkészül, mint a palacsinta, csak egy jó gofrisütőt kell hozzá beszerezni. Legtöbbször sütőporral készítik, de a belga változat élesztős, ami kicsit több munkával jár, de szintén meg tudod otthon sütni. A gofrit nemcsak édesen, hanem sósan is kínálhatod, ez a cukkinis-sajtos biztosan a kedvenced lesz. Ha pedig a tökéletes és elronthatatlan receptre vágysz, akkor így készítsd a gofrit ezentúl. Hozzávalók 6 adaghoz 400 gramm liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 2 evőkanál cukor 100 gramm vaj (puha) 1 teáskanál vaníliakivonat 500 milliliter tej 3 darab tojás a kenéshez olaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A cukrot keverjük habosra a puha vajjal és vaníliakivonattal.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Tökéletesen ropogós gofri | Nosalty. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András