A torta se fagyott ki valószínűleg kellően, így nem dermedt meg elég gyorsan a torta oldalán a glazúr. Látszik az oldalsó peremen hogy áttetsző a fehércsokis mousse réteg. Ennek kendőzésére gyorsan habzsákba töltöttem a maradék glazúrt, kicsi kerek csövet raktam rá és szándékos megfolyásokat produkáltam a torta szélére. Nincs díszítve a teteje, mert ez csak kóstoláshoz készült. Ami nekem nagyon hiányzott, az egy kis textúra változatosság. Tripla Bailey’s mousse torta mintás csokiköpenyben – Sweet & Crazy. A következő tortának cukrász panírt fogok tenni a szélére, hogy legyen egy kis roppanós íz is. Reméljük nem vizesedik el rajta. Egy hét múlva jövök az eredménnyel. Jó kotyvasztást! Sendy
Megvárjuk amíg kihűl, addig felverjük a 170 g habtejszínt. A kMix habverőjét használtam erre: szép, kemény habot kaptam, alig pár perc alatt. Ezt összeforgatjuk a már kissé kihűlt csokikrémmel és a kekszes alapra kenjük. Ismét hűtjük kb. 1, 5 órát. A másik 2 réteget ugyanígy készítjük el: A tejcsokit/ fehércsokit felolvasztjuk a habtejszínben. Zselatinhoz adunk egy kis vizet, ebbe belekanalazunk egy kis csokis-habtejszínes masszát, majd az egészet visszaöntjük. Összekeverjük, levesszük a tűzről. Amíg hűl, addig felverjük a 170 g habtejszínt, majd hozzákeverjük a kihűlt, nem meleg(! ) tejcsoki/fehércsoki krémet. A tejcsoki réteget a jól behűtött étcsoki rétegre öntjük, majd ismét hűtjük másfél órát. Erre jön a fehércsokis réteg, majd ismét hűtjük. Répatorta - mert az élet ÉDES..: Tripla csokimousse torta. Tetejére kakaóport vagy friss epret, málnát is tehetünk! bernuskaa A blogot és a webshopot 2015 novemberében idítottam kezdetben azért, hogy nyomot hagyjak azoknak a jól bevált recepteknek, amiket újra és újra sütök. Később a kalligráfia, grafika és design iránti szenvedélyemből született meg a webshop, ahol igyekszem olyan termékeket megalkotni, amelyek praktikusak, de ugyanakkor ízlésesek is.
Homogénre keverem, hagyom egy keveset hűlni. Közben a hideg tejszínt habbá verem, majd óvatosan a moussealapba forgatom. A tortaformába helyezek egy piskótalapot, és ráöntöm a mousse-t. 10 percre hűtőbe teszem (kevésbé aggodalmasak ezt a lépést kihagyhatják), majd ráigazítom (kicsit belenyomva) a második piskótalapot. Hagyom dermedni, hogy elbírja a következő réteget. A Bailey's-es mascarponehabhoz a likőrt mikróban csípősre melegítem. Egyszerű, tripla csoki mousse torta - sütés nélkül, Oreoval - Rupáner-konyha. A jéghideg vízbe áztatott zselatinlapokat kicsavarom, és feloldom a likőrben. A tejszínt a mascarponéval habbá verem. A habból először egy keveset belekeverek a zselatinos likőrbe. Ha összeugrana, újramelegítem, majd a mascarponés habba forgatom. A habot eloszlatom a második piskótalap tetején. Ennek a habnak tartása van, ezért gondosan nyomkodjuk le oldalt, hogy ne maradjanak a szélén levegős hézagok. Ez különösen fontos, ha nem tervezzük borítani a torta oldalát. Néhány órára hűtőbe teszem. Ha megszilárdult a második réteg, jöhet a Bailey's – étcsoki ganache.
Ribizlis mák torta szelet -csütörtöktől vasárnapig! Somlói galuska 770 Ft/db Gesztenye püré Madártej -tálkás-10 órától kapható! 600 Ft/db Vanília sodó*- csak péntekenként! 740 Ft/db
Alaposan keverjük el, szűrjük le újra, és dolgozzuk el a göböket, különben dudoros lesz a máz. Lassú időszakos keverés mellett 23-24 fok körüli hőmérsékletre hűtjük. Ekkor kezd nyúlósabbá, sűrűbbé válni, de még mindig folyós. Ügyeljünk, hogy 27 fok alatt már ne legyenek benne levegő buborékok, mert nehéz eldolgozni és még a végén a tortára is kerül belőlük. 24 fokosan a fagyott tortára öntjük, ahogy a lenti videóban látjuk. A glazúr öntéshez a tortát egy kisebb állványra, vagy egy rácsra helyezzük, alá tálcát vagy tepsit teszünk, hogy a lecsurgó massza ne folyjon szét a pulton. Tripla csoki mousse torta za. Amennyiben ezek teljesen tökéletesen tiszták, akkor a felfogott glazúrt később újra használhatjuk. A megdermedt tükörglazúr 34 fokra való felmelegítést követő visszahűtéssel ismét használható. A fenti mennyiség 1, 5szer több volt mint a torta, így legközelebb 20 g kakaóporra vetítve fogok glazúrt csinálni. Az eredményt természetesen megosztom Veletek. A végeredményem: Bár 24 fokos volt a glazúr, várnom kellett volna még 2-3 percet, hogy hűljön, hogy 23-24 fok határán legyen.
Alap recept: 200 g darált oreo keksz 60 g vaj Saját alapom: 250 g darált keksz 100 g olvasztott margarin 1 dl erős kávé fekete ételfesték Kombi alapom: 170 g darált oreo keksz (ekkora kiszerelésben kapni nálunk a boltban) 80 g darált keksz 80 g margarin Mindegyik variációnál a lényeg, hogy összedolgozzuk az alapanyagokat és gyömöszöljük a tortagyűrű aljára egyenletesen. Segítség a habtejszínhez: 4db 250 ml-es elegendő úgy hogy a tükörglazúr is kijön belőle. Étcsokis mousse: 150 g étcsokoládé 120 g habtejszín (hőmérséklet mindegy) 160 g habtejszín (2-4 fokra behűtve) 4 g zselatin 1 ek + 1 tk víz A 4 g zselatint egy evőkanál és egy teáskanálnyi vízzel keverjük el egy kis edényben, és hagyjuk duzzadni. A 150 g étcsokoládét gőz felett olvasszuk meg a 120 g habtejszínnel. Ha egynemű, akkor melegítsük meg a zselatint, ahogy elolvadt, öntsük a csokoládéba és jól keverjük el. Tripla csoki mousse tortas. Hagyjuk hűlni nagyjából szobahőmérsékletűre vagy kézmelegre. A 160 g hűtött habtejszínt verjük fel borotvahab állagúra.
Erre a tortára végre én is büszke vagyok, mert a kinézete olyan, hogy ha egy cukrászdát nyitnék, akkor oda merném tenni a pultba, nem csak az íze, hanem a külleme miatt is. Ez nekem eddig még nem igazán jött össze, ezért most nagyon örülök! 🙂 És persze eszméletlen finom, milyen is lehetne, háromféle csokoládéból készült habos, lágy krém, és egy Oreo kekszes, vajas alap, nyámiiii… 🙂 És higgyétek el nem kell hozzá sem kézügyesség, sem szaktudás, ilyen szép lesz a végeredmény, mellé igen finom is 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók egy 19-20 cm-es (magas peremű) tortaformához: A kekszes alaphoz: – 200 g Oreo keksz – 10 dkg vaj A csokoládés rétegekhez: – másfél tábla étcsoki (150 g) – másfél tábla tejcsoki (150 g) – másfél tábla fehér csoki (150 g) – 3*fél bögre (3*120) g 35%-os habtejszín – 3* háromnegyed bögre (3*160 g) 35%-os habtejszín – 3 teáskanál (3*4 g) zselatin A tetejére: – kevés csokiforgács a háromféle csokiból – egy szem Oreo keksz Elkészítése: 1. Az Oreo kekszet késes aprítóban összedaráljuk, majd az olvasztott vajat is beledolgozzuk (a géppel is lehet).
Bárhol is találjunk neki helyet: konyhában, hálószobában, nappaliban vagy előtérben, az ablak alatti ülőke garantáltan növelni fogja az adott helyiség varázsát. Egy dolgot fontos szem előtt tartani, érdemes napsütéses, világos területet választani! Túlzottan erős fényviszonyok esetén kedvünk szerint lágyíthatjuk a fényt egy hangulatos rolóval, függönnyel vagy árnyékolóval, ezzel is emelve a dekoratív összhatást! Ablak alatti ülőke tárolóval. Kényelem és kikapcsolódás Egy ablak alatti ülőke elsősorban kényelmünket hivatott szolgálni, vagyis a minőségi pihenés megfelelő körülményeit teremti meg számunkra. Ha egy fárasztó nap végén vágyunk kicsit elvonulni, zenét hallgatni, gondolkodni, vagy olvasni, itt mindig megnyugvást találhatunk. Amennyiben szeretnénk még jobban elszeparálni, esetleg elrejteni ezt a területet, egy egyszerű függöny használatával bármikor "lezárhatjuk" békés kis birodalmunkat. Tipp: Létezik egy nagyon egyszerű megoldás arra, hogy az ülőpárna ne csúszkáljon el alólad, miközben ülsz! Ez pedig nem más, mint a patent!
Ma annak néztem utána, hogy miképpen lehet kihasználni az ablak alatti falrészt. Ez néha persze nem egyszerű, hiszen általában ezen a falon található a radiátor. De nem kell minden esetben a költségesebb – és kicsit bonyolultabb – beépítésre gondolni, vannak egyszerűbb megoldások is.... Tovább »
Te is terveztetnél ilyet saját lakásodba, házadba? Melyik helyiségben tudod elképzelni? Mi legszívesebben a hálószobánkat egészítenénk ki egy gyönyörű, ablak alatti ülőkével, és sok-sok díszpárnával. Olvastad már? Vigyél életet otthonodba párnákkal A falburkolatok új dimenziója: 3D panelek
Fa beltéri ajtóink előnye, hogy természetes alapanyagokból készülnek, valamint szabvány és egyedi méretekben is választhatók. 65 Ablak ideas in 2022 | ablak, lakás, nappali. Széles kínálatunk szinte a teljes stílusirányzatot felöleli a klasszikustól egészen a modern kivitelig. Kínálatunkban így megtalálhatóak az egyenes vonalú hagyományos formák, az íves és különböző alakos szerkezetű ajtók, valamint a kétszárnyú, szerkezetek egyaránt. Vállaljuk mind szabvány, mind a bonyolultabb egyedi formájú és méretű beltéri fa ajtók kivitelezését, beépíté
Kapcsolat Fibinger Zsuzsa lakberendező E-mail: Telefon: +36 20 261 32 77 Budapest Szolgálgatások * Személyes lakberendezés Budapesten és környékén * Online lakberendezés Legújabb blogbejegyzések Különleges felső elemek a konyhában Praktikus gardrób – a ruhalift Konyháink régen és most I.
Ezzel a csodás finomsággal mindenkit lenyűgözhetsz! Nagyon finom és egyszerűen csodás, így az ünnepi asztalon is ott a helye. Nem is gondolnád, milyen könnyen elkészíthető! Hozzávalók Tésztához 25 dkg olvasztott margarin (langyosan) 25 dkg porcukor 6 tojás 30 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 evőkanál kakaópor A golyókhoz 20 dkg túró 5 dkg kókuszreszelék 3 …
Funkcionális és stílusos bútor elérhető áron home Vásárlás otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van credit_card Több fizetési mód Több fizetési lehetőség közül választhat. Mindent úgy alakítunk, hogy megfeleljünk az igényeinek. shopping_cart Nagy választék Választhat bútorok széles kínálatából különböző stílusban, anyagokból és színkivitelben. Válasszon a bútorok széles választékából, verhetetlen áron! Ablak alatti ülőke teljes film. Merítsen ihletet, és tegye otthonát a világ legszebb helyévé! Olcsón szeretnék vásárolni