Nagymamám-féle krumplis lángos Recept képpel - - Receptek Nagymama file krumplis pogácsa la Nagyi féle burgonyás pogácsa Nagymama file krumplis pogácsa pc Táncoló fakanál: Nagymama krumplis pogácsája Nagymama féle krumplis lángos Nem törekszem arra, hogy feltétlenül eredeti legyek, oly értelemben, hogy nem csinálok semmit a hatás kedvéért. Csak főzök. Szívböl. Minden tervbe kapaszkodás nélkül. Egyetlen egy céllal: konyhámból csak olyan étel kerüljön a tányérra ami után mindenki megnyalja a száját, amelybe a saját egyéniségem is belekomponálhatom. Mert mindent tányérra komponálok, mert nincs sok más választásom ha jön egy illat, egy szín, egy taktus, egy érzés, egy történet, akkor nekiállok megsütöm, megfözöm. Kb fél centisre nyújtjuk, tetejét késsel bekarcoljuk és kiszaggatjuk Tetejüket tojássárgájával megkenve hagyjuk állni még kb 10 percet, hogy egy kicsit összeszedjék magukat. 180-200 fokos sütőben szép színűre sütjük (légkeverésesen orsan megsül) Elkészítés A kumplit meghámozva, felkockázva sós vízben megfőzzük, összetörjük és kihűtjük.
Nem könnyű, de megéri a fáradságot. Pár perc alatt egynemű lesz a tészta, akkor abbahagyhatod. Keverd el a hozzávalókat és verd fel egy fakanállal A tetejét szórd meg liszttel, és letakarva pihentesd kb. 1 órán keresztül. Szórd meg liszttel és pihentesd 1 órát Megkelt krumplis lángos tészta Utolsó lépésként következik a lángos formázása és sütése. Ehhez először is egy nagyobb edényben kezdj el olajat forrósítani a sütéshez. A lángos bő olajban sül, legalább 5-6 cm mély legyen a zsiradék. A megkelt tésztából olajos kézzel tépj kb. tenyérnyi darabokat, és gyengéden formázz belőlük gombócokat. Tedd egy beolajozott tálcára, így nem fognak összeragadni. Szaggass tenyérnyi darabokat a tésztából Ha az olaj elég forró, a tésztagombócokat húzd szét a kezeddel. Ezt megteheted az olajos felületen, vagy a tésztát felemelve. Minél vékonyabbra húzod a közepét, annál ropogósabb lesz – ez igazából ízlés kérdése. Tedd a tésztát óvatosan a forró olajba, és süsd mindkét felét aranysárgára. Nagyon gyorsan sül, legfeljebb 1-2 perc minden oldalon, vigyázz rá, nehogy megégjen.
Az élesztőt egy pici cukorral felfuttatjuk a tejben, hozzáadjuk, és annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy ne lágy tésztát kapjunk, hiszen kelesztésnél még lágyul! Egy órát meleg helyen, letakarva kelni hagyjuk Ha megkelt, egy gyúródeszkán tenyérnyi széles hengerré sodorjuk. Két ujjnyi széles darabokat vágunk belőle, és mindet félcenti vastag kerek lappá nyújtjuk vagy húzzuk. Egy serpenyőben 2-3 evőkanál olajat hevítünk és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha nagyon felhólyagzik, villával pár lyukat szúrunk rá. Papirtörlőre szedjük. Az olajat minden lángos után pótolni kell (kb. 2 kanál)! 7 DOLOG, AMIT BIZTOSAN NEM TUDTÁL A LÁNGOSRÓL! >>> 10+1 LÁNGOS, AMI SOKKAL JOBB, MINT A STRANDOS >>> Megjegyzés Annyira egyszerű és olcsó, de finom! Mamám volt, hogy az összes szomszédnak sütötte. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Nem törekszem arra, hogy feltétlenül eredeti legyek, oly értelemben, hogy nem csinálok semmit a hatás kedvéért.
Piknikre fel! Ha már kész a pogácsa, de valamit még vinnél a piknikre, válogass ezekből a finomságokból! Ez a recept igazi családi ereklye, salföldi recept. Az idők folyamán annyi változáson ment át, hogy a nagymama még zsírban sütötte, nem a sütőben..... a recept lelke a disznózsír, minden karakterét elveszti, ha vajra (rosszabb esetben margarinra) cserélik. A zsírnak köszönhetően azonban még 3 nap múlva is ugyanolyan puha és finom. Nem mellékesen kézkrémre sincs szükség a gyúrás utáni óval minden szempontból vétek lenne a zsírt mellőzni belőle. Természetesen másfajta zsírra azért cserélhető, a kacsazsír pl nagyon finom. Amiért most előkerült ez a recept újra, mert éppen a napokban "találkoztam" először dédnagymamám fiatalkori képével. A kép pontosan száz éve készülhetett, ugyanis a baba a nagyapám, aki 1914ben született. A képen olyan 1-2 éves közötti fiúcska szerintem. Különös mániám, hogy pogácsasütés közben mindig muszáj számolnom hány darab lesz belőle. Ezalkalommal pontosan 167 darab 3 centis szaggatóval szaggatott pogi sült ki a mennyiségből, szóval kiadós adag, ndjuk nem is sikerült teljesen betartanom a megadott mennyiséget, mert a krumplim több volt, mint 1 kiló, így több liszt is kellett, de akkor szép nagy adag pogácsáról van szó.
Egy serpenyőben 2-3 evőkanál olajat hevítünk és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha nagyon felhólyagzik, villával pár lyukat szúrunk rá. Papirtörlőre szedjük. Az olajat minden lángos után pótolni kell (kb. 2 kanál)! 7 DOLOG, AMIT BIZTOSAN NEM TUDTÁL A LÁNGOSRÓL! >>> 10+1 LÁNGOS, AMI SOKKAL JOBB, MINT A STRANDOS >>> Megjegyzés Annyira egyszerű és olcsó, de finom! Mamám volt, hogy az összes szomszédnak sütötte. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! sarai eva Sun, 2016-04-10 14:58 Zöldbab gulyás mellé, megsütöttem ezt a fantasztikusan finom pogácsát. Életem során, ami már egy kicsit "sok", többet is sütöttem de ehhez hasonlót, finomat, könnyűt, jó állagút még soha. Köszönöm, hogy megosztottad. Külön köszönet, hála és puszi a Nagymamádnak!! !
Sütni leginkább sós finomságokat szeretek, de a kókuszkockámat is dicsérni szokták. Erikától azt is megtudjuk, hogy kísérletezett már sokféle ízesítésű pogácsával, de otthon legjobban a hagyományosat szeretik. El is készíti minden héten, a nagymama emlékére, méghozzá két kiló lisztből, hogy jusson belőle mindenkinek. Ennek a leírását közöljük, természetesen lehet fele mennyiségből is készíteni. A tojások fehérjével kenjük le a pogácsákat, így szép pirosra, ropogósra sülnek Hozzávalók a burgonyás pogácsához: 2 kiló liszt, 2 kocka margarin, kétszer 5 deka élesztő egyben, két deci tejben, két kávéskanál cukorral felfuttatva, 6-7 közepes krumpli héjában, sós vízben megfőzve, 8 tojássárgája, só. A burgonyát meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük. A burgonyát és a lisztet is megsózzuk, összekeverjük. Erika egy kis csipet lisztet meg szokott kóstolni, így állapítja meg, hogy elég-e benne a só. A két kocka margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a burgonyát, közben az élesztőt felfuttatjuk.
Eredmények: Feladatok: ~árufeltöltés ~megrendelések összekészítése, komissiózás ~csomagolás ~raktári adminisztráció elvégzése Elvárások: ~dolgozni akarás és tudás ~kedves, mosolygós, ápolt kommunikatív személyiség ~nem dohányzó ~legalább érettségi bizonyítvány ~megbízhatóság...... telephellyel rendelkezünk. Társaságunk Debrecenben működő mezőgazdasági és kertészeti áruházába azonnali munkakezdéssel, BOLTI ELADÓ munkatársat keres. Feladatok: vásárlók teljes körű kiszolgálása, árukészlet kezelése, rakodása, pakolása... Új Edimor Kft. Kereskedő, eladó Munkavégzés helye: Debrecen 2022. Árufeltöltő Debrecen - Állás, állások, munkák. 04. 05. Cégünk egy régóta fennálló családi vállalkozás, amit a Doberdó...... Debrecenben Görgey u 13 alatt. Ide keresünk eladó - pénztáros, árufeltöltő kollégát hosszútávra, egy fiatalos, lendületes csapatba.... 170 000 Ft/hó Legyen az első jelentkezők egyike Itt a lehetőség, hogy csatlakozz munkatársként (kozmetikum, ajándék eladó, készletnyilvántartó pozícióban) a csapatunkhoz! A nyári szabadságolási időszakra illetve a decemberi szezonra keresünk akár egyetemista, akár csak sok szabadidővel rendelkező hölgyet, aki tud hozzánk... Kereskedelemben jártas eladót keresünk teljes munkaidőben, hosszú távra a Piac utcai bioboltba.
Munkaidő: hétfőtől vasárnapig több műszakban (6-14h, 14-22h, 22-6h)Munkavégzés helye: Debrecen - több, mint 6 éve - Mentés Árufeltöltő Hajdúböszörmény - Debrecen 17 km ALASZKA Kft. Árufeltöltő - (Hajdúböszörmény) munkakörbe- A raktárba érkező áru kezelését, polcfeltöltést. Árufeltöltő állások innen Debrecen - Állásajánlatok. - Áru összekészítési feladatok ellátása. Szakmai … - 13 napja - Mentés Bolti eladó Derecske - Debrecen 20 km BL BT. … gyakorlati idő: nincsMunkakör kiegészítése: csemegés, árufeltöltésFelajánlott havi bruttó kereset (Ft): 167 … - 11 hónapja - Mentés
§ alapján pályázatot hirdet Hajdú-Bihar Megyei Gyermekotthoni Központ Hajdú... 05. – Közalkalmazott 5 fő gyógypedagógus – Mátészalkai Tankerületi Központ - Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Nyírbátor Mátészalkai Tankerületi Központ a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet Nyírbátori Éltes Mátyás Általános Iskola, Szakiskola, Kés... 05. – Közalkalmazott Pszichológus – Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat - Komárom-Esztergom megye, Tatabánya Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet OGYSZ Komárom-Esztergom Megyei Területi Gyermekvéde... Aldi debrecen árufeltöltő állások. 05. – Közalkalmazott Soproni aldi állás árufeltöltő » nevelő – Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat Fővárosi Terü... 05. – Közalkalmazott gyermekvédelmi gyám – Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat Országos Gyermekvédelmi Szakszolgálat a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992.
… pénztárgép kezelés, utasok kiszolgálása és árufeltöltés. angol nyelv ismeretprecíz, rendszerető munkavégzésjó … - 19 napja - Mentés Állatgyógyszer eladó Debrecen ALPHA-VET Kft. Árufeltöltő állás debrecen. …, rendezés, hogy legyen mit eladni ( árufeltöltés)pontos, precíz pénztárgépkezelés, kasszázáskiszolgálni a … - 21 napja - Mentés Kiskedvenc tanácsadó, eladó Debrecen ALPHA-VET Kft. …, rendezés, hogy legyen mit eladni ( árufeltöltés)pontos, precíz pénztárgépkezelés, kasszázáskiszolgálni a … - 22 napja - Mentés Pultfeltöltő, árufeltöltő Debrecen Hortenzia Virágker Kft. Munkakör: Pultfeltöltő, árufeltöltőSzükséges gyakorlat: nincsMunkakör kiegészítése: árufeltöltőFelajánlott havi bruttó kereset (Ft): 167 … - 12 hónapja - Mentés Pultfeltöltő, árufeltöltő Debrecen "J und J" Kft. A pozíció: Pultfeltöltő, árufeltöltőTapasztalat: nincsMunkakör kiegészítése: árufeltöltő /pénztárosFelajánlott havi bruttó kereset (Ft): … - 12 hónapja - Mentés Fizikai munka Debrecenben Debrecen Jó fizikummal rendelkező, terhelhető és megbízható munkatársak jelentkezését várjuk termékek pakolására, árufeltöltésre!
Feladatok: Külföldi munkavállalók eligazítása, beilleszkedésük segítése Tolmácsolás Egyéb adminisztratív munkák elvégzése Nappali...... Ügyfélszolgálati munkatárs, bejövő hívások fogadása-Debrecen Diákmunka: 18 év feletti, nappali tagozatos diákokat keresünk, ügyfélszolgálati munkára angol nyelvtudással. Telefonos segítségnyújtás ügyfeleink számára Ügyfelek felmerülő káreseményeinek felvétele,... Debreceni takarmány és gazdaboltba árufeltöltő / pultfeltöltő munkatársat keresünk. Hosszú távú munkalehetőség. Főállású, egész éves munka, nem szezonális. Fix munkavégzési helyszín és munkaidő. Önéletrajzokat a ****@*****. *** címre várunk....... passzív hallgatói jogviszony Aktív, társalgási szintű angol nyelvtudás Munkaidő ~2022. 03. 22. (kedd) 7:00-13:00 Amit kínálunk Bér: br. 1500 Ft/óra Alkalmi diákmunka Előnyök ~ Hasonló területen szerzett munkatapasztalat Munkavégzés helye Debrecen Partnercégünk debreceni csavarrugó- és stabilizátor üzeme 2018-tól szolgálja ki a neves autóipari vállalatok igényeit, a legmagasabb technológiai körülmények között készült termékeivel.
J und J KFT Debrecen felvételre keres Ügyviteli adminisztrátor munkakörbe munkatársat Feladatok: Elektronikus és papír alapú dokumentáció... Elmentem az állást
Új... fennálló családi vállalkozás, amit a Doberdó ABC - ként üzemeltetünk, Debrecenben Görgey u 13 alatt. Ide keresünk eladó - pénztáros, árufeltöltő kollégát hosszútávra, egy fiatalos, lendületes csapatba. Feladatok árukészlet napi szintű kezelése, áruátvétel és az áruk... Német partnercégünk raktáros munkatársat keres debreceni munkavégzéssel. Feladatok Beérkező áru átvétele, azonosítása, ellenőrzése, adminisztrálása Kimenő szállítmányok előkészítése, csomagolása, árukiadás Anyagmozgatás Raktári rend, tisztaság fenntartása... 172 900 Ft/hó Kütyübazá Magyarország egyik legdinamikusabban fejlődő webáruháza, amely havi szinten több mint 15 ezer elégedett vásárlót szolgál ki. Dolgozz te is a KütyüBazá hajdúszoboszlói raktárában és segítsd csapatunkat, hogy vevőink minél hamarabb kézben tarthassák... Követelmények: Szakirányú végzettség (vagy Office programok használata), B kat. vezetői engedély előny, pályakezdőket is várunk. Munkakörülmények: Irodai asszisztens munkakörben várja jelentkezésed egy fiatalos, fejlődésre, előrelépésre ösztönző, jókedvű csapat.